manejo en cria y recria de reproductoras avicolas pesadas

1. FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
VALERIA IVETH ANDOCILLA MORALES

2. MANEJO DE
REPRODUCTORES

MANEJO
DIFERENTE
Son pollos
parrilleros
llevados a la
reproducción.
Seleccionados por
características
genéticas
especiales.
Cría y recría se
mantendrán juntos.
A partir
de las 20
semanas
.
Triaje en machos,
aislamiento de
hembras.

3. 
 Mismo manejo para machos y hembras. Pesos
diferentes.
Separarlo
s
Alta tasa de crecimiento
y excelente conversión
alimenticia.
MANTENER UNA
UNIFORMIDAD
LOGRAR QUE LAS
AVES ALCANCEN LA
MADUREZ SEXUAL:
• MOMENTO
CORRECTO.
• PESO Y EL
DESARROLLO
ADECUADOS.
• DE FORMA
HOMOGÉNEA.
• Período de producción largo.
• 150-160 huevos por ciclo.
• Selección defectuosa = sub potencial de las aves de
engorde.

4. FASES

CRIA Y RECRÍA
PRODUCCIÓN
DE HUEVO
FÉRTIL

5. CRÍA Y RECRÍA
NACIMIENTO HASTA LAS 18-20 SEMANAS

PREPARACIÓN
DEL GALPÓN
• Desinfección, Control de iluminación.
• Temperatura y humedad.
RECEPCIÓN
DEL POLLITO
BEBE
• Clasificación por sexos.
• Corte de picos, crestas y dedos en machos.
CONTROL DE
PESOS
CONSTANTES
• Triaje en machos.
• Transporte al galpón de reproducción.

6. PREPARACIÓN DEL

Establecer el sitio para los pollitos.
Colocación, nivelación y
desinfección de la cama
Ventilación de
todo el galpón
Precalentar el
sitio 24-48
horas antes
1 bebedero
por cada 50
pollitos
1 bandeja por
75 aves.
GALPÓN

7. 30 aves por m2

46 cm alto
48 horas de luz continua
Hasta el 5° día corte de picos
Corte de crestas en machos
no es muy necesario
Corte de la punta del dedo
posterior de cada pata en
machos

8. 

9. ¿QUÉ AFECTA A LA
CONSTRUCCIÓN?

NAVES(250m)
mínimo
AISLAMIENTO
Terreno(evitar
la humedad)
Animales(tela
metálica)
Térmico(techos,
paredes)
Naves
separadas
cría y
recría
Superficies
lisas

10. TEMPERATURA DEL

No colocar pollitos
de diferentes
madres
T° 24 horas antes
hasta 5y7 semana.
T° nunca menor a
12-15°C
Ventaja: Ahorro y
regulación de
calefacción de
calefacción
Utilización de
cercos
No retirara las
calentadoras por
cambios climáticos
>8-9 semana
Ajuste de
temperatura varias
veces al día
Termómetros de
maxima y mínima
T°
Evitar altas
temperaturas
(estrés=Bajo
consumo)
GALPÓN

11. 
TEMPERATURA (°C)ACOSEJADA DURANTE LA
CRÍA DE POLLITOS
EDAD(semanas
)
Borde del cerco Ambiente
1 32 26
2 28 24
3 24 20
4 20 18
5 18 16
6 16 15

12. HUMEDAD RELATIVA

• Entre el 60 y 70%
• Con un máximo del 75%(sin T° Alta)
HUMIFICADOR
• Durante los primeros días si la humedad es
menor al 60% los pollitos se deshidratan
• Humedad muy alta= yacija mojada.
• Aumentando enteritis y parásitos.

13. LA YACIJA Comodiad

• Madera blanca(pino)
• NO de maderas blandas(chopo, álamo) Aserrín
Cascarilla de • Originan mas polvo
arroz
Cáscara de • Aspergilosis
pipas de girasol
Estado
sanitario
Fresca
Seca
10-
15cm
Antes
esparci
r cal
Remover
frecuente
mente

14. VENTILACIÓN

Finalidad
Suministrar
oxígeno.
Eliminar
gases
nocivos.
Eliminar el exceso
de agua.
Eliminar
el polvo y
bacterias.
Evitar la formación
de corrientes.

15. 
Necesidades de ventilación(datos orientativos)
Edad de las aves Caudal de aire
Hasta las 2 semanas 4.5-5.5 m3/1000 aves por minuto
De 3 a 5 semanas 9-10 m3/1000 aves por minuto
De 6 a 12 semanas 4-6 m3/Kg por hora
Mas de 12 semanas 6-8 m3/Kg por hora

16. CORTE DE PICOS

Restricción de
alimento
• picaje
• canibalismo
Desperdicio
de pienso
• Hembras mayor
corte
• Machos menor
para aprehender
a la hembra.
Efectuado por
personal
especializado
• 3.5 mm(5días)
• 4 mm(7días)
• 5 mm(10 días)

17. NORMAS PARA EL
CORTE DE PICOS

Día anterior
• Vitamina
K(1.5g/litro)
junto con
azúcar.
Comederos
2cm de
pienso
• Evita el choque
del pico con las
superficies y
generar
hemorragias
Noche
• Luz azul
para
facilitar su
captura

18. SUMINISTRO DE
ALIMENTO

• Velocidad de crecimiento
• Buen índice de transformación
• Conformación de la canal.
Selección de
reproductores
• Menor tamaño del huevo
• Menor numero de huevos fértiles
• Mayor riesgo de prolapso
Reproductoras
tendencia al
engrosamiento
• Evitar una madures sexual
temprana
• Conjunto trabajo con las horas luz.
Vital racionamiento
de alimento

19. ALIMENTO EN LA FASE

Reciben
sólo
pienso
1-4
semana
Inicio del
ciclo(ad
líbitum)
3-4
semana
ligera
restricción
DE CRÍA

20. ALIMENTO EN LA FASE
DE RECRÍA(4
SEMANA)

Restricción
notoria
Evitamos
Monitoreo
constante.
• Suficiente número de
comederos y bebederos.
• Pico correctamente cortado.
• Condiciones ambientales
adecuadas.
• Lucha por el alimento
• Picaje y canibalismo.
• Enfermedad(suspender
racionamiento).

21. RECOMENDACIONES

Suministrar
granos(
ayuda a
entretener y
no aumenta
de peso)
Suministrar
el peso
establecido
al día por los
manuales de
cada línea
genética
Una ves al
día
Por la
mañana
Siempre a la
misma hora
El
grano(maíz)
en la tarde

22. RECOMENDACIONES

UN DÍA SI UN DÍA NO
Suministra pienso para dos
días
El día de ayuno se
proporciona el grano
correspondiente a dos días
Disminuye el riesgo de
coeficientes de variación
altos.
Pienso
5 días
grano
2 días

23. CONTROL DE PESOS

Control semanal
Pesar el 10% de cada lote
Toma de pesos siempre a la misma hora.
Las aves pesadas(al azar) individualmente.
Pesos del 90-110% con el peso comparativo de la
línea genética
Comprobar su
eficacia
Establecer el
programa de
restricción
Peso medio real comparado con los de
la línea genética ya establecidos.

24. LOTES
HETEROGÉNEOS

Buscar inmediatamente la
causa y corregirla
Manejo (distribución de
pienso, corte de picos, etc.)
Condiciones
(ambientales(temperatura,
ventilación)
Situaciones sanitarias(
enfermedades)
En el supuesto
caso de que no
se detecten
errores se
reagrupan por
pesos a las aves.
Menor
Estándar
Mayor

25. AGUA

 Existencia la creencia errada que las explotaciones
avícolas de cría y recría de reproductoras tienen
demandas bajas de agua.
 Consumo de agua relativo a edad, condiciones
ambientales y tipo de alimentación

26. CONSUMO DE AGUA A 20°C

Edad (semanas)
Consumo(L/1000
pollitos día)
Edad(semanas)
Consumo(L/1000
pollitos día)
1 45-50 9 160-165
2 65-70 10 180-185
3 80-85 11 185-190
4 110-115 12 195-200
5 115-120 13 210-220
6 120-125 14 220-230
7 130-135 15 230-240
8 145-150 16-22 250-320

27. MANEJO DE LOS
MACHOS

No muy importante en cantidad
Óptimo crecimiento por separado de las hembras,
facilita el triaje.
Corte de espolones y dedos interiores(primer día de
edad)
Evita el desgarre del dorso de la hembra en la
cópula(altura de la primera articulación) revisar a las 16-
18 semanas.
Corte de crestas (evita el sangrado por peleas) o muy
usado.

28. MANEJO DE LOS

TRIAJE
8 semanas(primer triaje)
18 semanas
(segudo triaje)
Eliminación de
machos en
sectores de las
hembras(dedos
sin cortar)
Eliminar aves con
defectos físicos
Separar y
sobre alimentar
animales de
pesos bajos
12-13 machos/
100 hembras
MACHOS

29. REUNIÓN DE
HEMBRAS Y MACHOS

Criadas por separado
17-19
semanas
4-5 días
antes se
trasladan
a los
machos
Naves de reproducción
Machos habitúan al
entorno y fijan dominios
Cría y recría óptimos
generan menor
porcentaje de problemas
en reproducción.