Manual De Procedimientos Para Plan De Negocios

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Manual de Procedimientos para Plan de Negocios. Emprendedores DGA/SEP

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Manual De Procedimientos Para Plan De Negocios

  1. 1. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PLAN DE NEGOCIOS Clave de Actividad Insumo para Producto de Producto para Actividad Responsable Actividad precedente Plan de Negocios Plan de Negocios Integración de un equipo de trabajo de 12 Director de la 1. --- alumnos y un asesor. Institución El asesor y todos Diagnóstico FODA de la institución, localidad, Tabla de diagnóstico FODA de la 2. --- los integrantes de zona geográfica. institución. la empresa. I. Carátula: Elaboración de una lista de posibles productos - Identificación de la o servicio a partir de: escuela: nombre, - lluvia de ideas del equipo. El asesor y todos Lista de 2 o 3 productos o zona escolar, - sondeo de mercado (comparación de 3. --- los integrantes de servicios específicos posibles a cabecera municipal características, elementos, insumos, la empresa. elaborar o generar. y municipio. propiedades, etc. de productos o - Nombre de la servicios iguales al de la empresa empresa. existentes en la demanda del mercado). - Nombre del El asesor y todos Tabla de diagnóstico FODA de Diagnóstico FODA de cada uno de los proyecto. 4. 3 los integrantes de los posibles productos o productos o servicios de la lista anterior. - Datos del asesor. la empresa. servicios. - Fecha. Análisis de viabilidad del producto o servicio comparando: El asesor y todos Selección y determinación del 5. - diagnóstico FODA de la institución, 2, 4 los integrantes de producto (tangible o intangible) - diagnósticos FODA de los posibles la empresa. y/o su familia. productos o servicios. 6. Elaborar una lista de los datos del producto o 5 Producción. II. Ficha técnica del servicio: producto o - Fotografía del producto. servicio. - Nombre del producto. - Tipo de producto: tangible o intangible (servicio). - Descripción del producto. - Mercado potencial (todos aquellos clientes que podrían consumir el producto o servicio). - Insumos necesarios para su producción o
  2. 2. generación. - En caso de ser un producto tangible enlistar sus características: • de apariencia (dimensiones, forma, color, sabor). • de envase / embalaje • sobresalientes (que brinden un beneficio al consumidor o cliente, por ejemplo, ser biodegradable, tener algún valor nutricional, ser orgánico, que su proceso de producción o de distribución y venta genere beneficios sociales, que brinde status, etc.). - En caso de ser un producto intangible: • instalaciones donde se brinda el servicio. • características sobresalientes.
  3. 3. Elaboración de una lista de valores (aquello que es percibido como un bien y preferido El asesor y todos 7. sobre otros bienes) relacionados con el trabajo --- los integrantes de Valores empresariales. del equipo de la empresa y de las la empresa. características del producto o servicio. Jerarquización de estos valores para formular principios de acción o el criterio de la toma de decisiones de la empresa. Se logra contestando Filosofía empresarial (marco de estas preguntas: El asesor y todos relaciones entre la empresa y 8. - ¿quiénes somos? 7 los integrantes de sus accionistas, empleados, - ¿qué creemos? la empresa. clientes, proveedores, gobierno, - ¿cuáles son nuestros compromisos y sociedad en general). nuestras responsabilidades con nuestro público, tanto interno como externo? En base a la filosofía empresarial, respuesta grupal a las preguntas: - ¿cuál es el propósito de la empresa? - ¿cuáles serán sus estrategias para lograr sus objetivos? III. Misión, visión, - ¿quiénes serán sus clientes? filosofía y objeto - ¿qué características tiene el servicio o El asesor y todos social. 9. producto que ofrece la empresa, así 8 los integrantes de Misión empresarial. como su proceso de producción o la empresa. generación? - ¿qué necesidad de sus clientes satisfará el producto o servicio? - ¿qué es lo que distingue a esta empresa de todas las demás que ofrecen el mismo producto o servicio? En base a la filosofía y misión empresariales, respuesta grupal a las preguntas: - ¿cuáles son las metas de crecimiento de El asesor y todos la empresa a corto, mediano y/o largo 10. 7, 8 los integrantes de Visión empresarial. plazo? la empresa. - ¿cuál será el camino que seguirá la empresa para llegar a esa meta de crecimiento? Descripción del giro o actividad que tiene por El asesor y todos 11. meta la empresa, relacionado a actos de 5, 7, 8, 9 los integrantes de Objeto social de la empresa. comercio. la empresa.
  4. 4. Aplicación de pruebas de gustos, preferencias, Lista de actitudes y aptitudes de IV. Estructura 12. habilidades y capacidades a cada uno de los --- El asesor. cada miembro de la empresa. organizacional. integrantes de la empresa. V. Registro de los Cada integrante de Tabla de diagnóstico FODA 13. Diagnóstico FODA individual (personal). --- integrantes la empresa. individual. (máximo 12) de la Asignación de puestos de la estructura empresa: nombre organizacional preestablecida en función del completo, grado, 14. análisis y comprensión de los roles, funciones y 12, 13 El asesor. Organigrama de la empresa. folio de beca responsabilidades de las distintas áreas oportunidades. funcionales.
  5. 5. Dividir el mercado potencial según la naturaleza del producto o servicio. Esta división, que resultará en la segmentación de mercado, podrá hacerse bajo diferentes criterios como: gustos, preferencias, necesidades, ubicación y características (sexo, Segmentación y nicho(s) de 15. edad, nivel social, cultural, económico) 5 Mercadotecnia. mercado. semejantes. De todos los segmentos, elegir el o los que presenten mayor viabilidad de venta del producto (mayores necesidades, menor competencia); los segmentos que resulten elegidos serán los nichos de mercado. Elaborar y aplicar instrumentos de medición de la aceptación del producto por parte del mercado potencial (como encuestas VI. Estudio de probabilísticas, grupos de choque, sondeos). mercado. Graficar los resultados obtenidos de la 16. 5, 15 Mercadotecnia. Muestreo. aplicación de estos instrumentos (gráficas de barras, de pastel, de líneas), con la finalidad de modificar, ajustar o mejorar el producto (insumos, producción, sabor, color, presentación, distribución, diversidad). Identificar quién puede ser competencia en la segmentación y nicho de mercado (quién ofrece el mismo producto o servicio). Enlistar sus características más importantes (precio, presentación, sabor, disponibilidad, 17. 5, 15 Mercadotecnia. Análisis de la competencia. surtido, posicionamiento en el mercado, marca). Analizar los datos ayudará a fijar el precio de venta, crear estrategias de venta, darle congruencia al proyecto, ser competitivos.
  6. 6. Elaboración de un documento con la descripción de la empresa, tomando 18. 8, 9, 10, 11 Mercadotecnia. Ficha técnica de la empresa. información de la filosofía, misión, visión, y objeto social de la empresa. Basándose en los datos de las fichas técnicas de la empresa y del producto, diseñar: Imagen corporativa de la 19. - logotipo empresarial 5, 18 Mercadotecnia. empresa. - logotipo del producto - eslogan empresarial Elaborar un documento en el que se explique con detalle la elección y el significado de: - los elementos de los logotipos (objetos, colores), Justificación de imagen 20. 5, 18, 19 Mercadotecnia. - el eslogan. corporativa. Estos significados tienen que ser congruentes con las fichas técnicas de la empresa y del producto. Elaborar una tabla con los elementos necesarios y sus precios para generar la personalidad visual de la empresa (imagen corporativa), como son: VII. Imagen - uniformes (playeras, gorras, mandiles), Tabla de costos de imagen 21. 19 Mercadotecnia. corporativa. - papelería (hojas membretadas, tarjetas corporativa. VIII. Campaña de presentación, notas, facturas). mercadológica. La suma total de los precios de estos elementos determinará el costo de la imagen corporativa. Diseñar publicidad de distintos tipos (volantes, carteles, comerciales, spots de radio) para la promoción y comercialización del producto o servicio. Reforzar la publicidad con artículos promocionales (plumas, gomas, calendarios, 5, 15, 16, 22. Mercadotecnia. Campaña mercadológica. gorras, playeras). 17, 19 El diseño de la publicidad y de los artículos promocionales debe basarse en la imagen corporativa de la empresa, en la descripción del producto, en la información obtenida del estudio de mercado. Elaborar una tabla con los elementos de
  7. 7. Investigación de: - procesos de producción del producto, tangible o intangible, a elaborar o a generar; Listas de: - instalaciones, equipos (instrumentos, - posibles procesos de maquinaria, herramientas) y personal producción necesarios para los procesos de - instalaciones, equipos y producción; personal necesarios para 24. 5 Producción. - insumos correspondientes a cada proceso la producción de producción; - insumos necesarios para la - posibles proveedores de los mismos. producción Las fuentes de información pueden ser directas - proveedores de equipos e (asesorías de especialistas: chefs, cocineras, insumos mercaderes) o indirectas (páginas web, recetarios). Obteniendo una lista de 2 o 3 opciones de cada uno. Tabla de diagnóstico FODA de Diagnóstico FODA de las listas de procesos de las 4 listas (procesos de 25. producción, instalaciones, equipos, personal, 24 Producción. producción; instalaciones, insumos y proveedores. equipos, personal; insumos; y proveedores). Selección de un proceso de 26. Análisis de los diagnósticos FODA. 25 Producción. producción. Realización del proceso de producción seleccionado registrando: - Tiempo que se lleva el proceso completo. - Unidades producidas en ese tiempo. Muestra de un lote de 27. Con estos registros generaremos los datos del 26 Producción. producción. lote de producción, es decir, la cantidad de unidades producidas con una cantidad determinada de insumos en el tiempo que se lleva un proceso de producción completo. En base a los datos obtenidos del estudio de mercado (segmentación y nicho de mercado) se organizará una sesión de degustación o prueba del producto o servicio por parte del Prueba y evaluación de 28. mercado potencial; registrando en un formato 5, 15 Mercadotecnia. producto o servicio a producir o de evaluación su opinión, preferencias y generar. sugerencias de mejora del producto o servicio según diversos criterios (por ejemplo: sabor,
  8. 8. Para determinar el precio de venta del producto o servicio hay varios métodos (por medio de competencia, de mercadotecnia); se recomienda el método contable para la fijación del precio: aumentar un porcentaje al costo de Precio de venta del producto o 34. producción. Este porcentaje puede variar entre 32 Finanzas. servicio, y utilidad marginal. un mínimo de 30% y hasta un 100%, dependiendo del objeto social de la empresa. A la diferencia entre el costo total de producción y el precio de venta se le conoce como utilidad marginal. Con el fin de proyectar el retorno o pago del capital social de la empresa, elaborar una tabla con la información requerida y detallada (información que deberá vaciarse en el formato general anexo [referencia cruzada]) de: - Capital social (o dinero de capitalización, ya sea por venta de 35. acciones o por financiamiento) = 30, 31 Finanzas. Tabla de amortización. capital de trabajo + capital de inversión. - Plazo (corto, mediano o largo). - Periodos (número de pagos en los que se divide el plazo; éste puede variar, se recomienda que sea mensual). - Tasa de interés (en caso de préstamos o financiamientos que lo requieran). Elaborar una tabla con todos los gastos de la empresa que necesariamente tienen que hacerse cada determinado tiempo (de Tabla de costos fijos de la 36. preferencia mensualmente), como son: --- Finanzas. empresa. nómina, luz, teléfono, agua, gas. La suma de éstos determinará los costos fijos de la empresa. X. Proyección Elaborar una tabla con la información financiera. requerida y detallada (información que deberá vaciarse en el formato general anexo [referencia cruzada]) de cada concepto y su cantidad:
  9. 9. Realizar una investigación en INEGI de la densidad demográfica de la comunidad, 40. enfocándose en los siguientes elementos Densidad demográfica (tabla): - Elaborar una tabla (Formato anexo) en la cual Estudio del impacto social. 41. se registren los beneficiarios directos e Tabla de beneficiarios. indirectos. Realizar un análisis estadístico del impacto social que tiene el proyecto tomando como 42. Impacto social. base la densidad demográfica del mercado potencial o comunidad contra los beneficiarios.

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