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Disciplina: Ciências      4º ano do Ensino FundamentalConteúdo programático: Alimentação e Saúde     Tema da aula: Pirâmid...
COMPETÊNCIAS             E HABILIDADES ENVOLVIDASNesta aula, o aluno aprenderá sobre como uma alimentação equilibrada comf...
ATIVIDADE INCENTIVADORA   É indispensável para a saúde, ter uma alimentação    saudável e equilibrada. Através de uma his...
Agora, vamos     organizar as    informações?  A seguir, a pirâmide      alimentar, a importância de cadagrupo de alimento...
PIRÂMIDE ALIMENTAR A Pirâmide Alimentar foi criada para ajudar e a  entender como equilibrar esses alimentos  diariamente...
Grupo 1      Na base da pirâmide estão os alimentos energéticos ricos emcarboidratos, que são responsáveis pelo fornecimen...
Grupo 2    No segundo degrau da        pirâmide estão os    alimentos reguladores,   ricos em vitaminas, sais   minerais, ...
Grupo 3As frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores,              ricos em vitaminas, sais mi...
Grupo 4 No terceiro degrau estão osalimentos construtores, ricosem proteínas e cálcio, ferro e             zinco. Alimento...
Grupo 5Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem            gorduras e colesterol, além de ferro ...
Grupo 6Esse grupo encerra o grupodos alimentos construtores,que são ricos em proteínas  e fibras, além de cálcio,  ferro, ...
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TESTANDO HIPÓTESES Na base da pirâmide alimentar estão os alimentos  energéticos ricos em carboidratos, como o amido.  O ...
MATERIAIS NECESSÁRIOS água tintura de iodo copos e pratos  descartáveis conta-gotas amido de milho alimentos como  b...
PROCEDIMENTOS1.   Em cada prato, colocar uma pequena quantidade de     cada alimento.2.   Diluir, em um copo contendo água...
DESAFIO – você já sabe construir uma pirâmide alimentar?  Clique no link da figura abaixo e descubra brincando.         h...
ATIVIDADE AVALIATIVAApós a observação do gráfico construído pela turma do 5º ano, a sugestão seráa coleta de dados de cada...
NÃO DÁ PARA ESQUECER!ALÉM DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, A PRÁTICA DE ATIVIDADE               FÍSICA É FUNDAMENTAL.
REFERÊNCIAS: http://www.educopedia.com.br/ http://www.google.com.br/imghp?hl=en&tab=wi http://pt.wikipedia.org/wiki/Wik...
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Curso de Pedagogia - Disciplina Fundamentos e Metodologias das Ciências - Profª Rachel Colacique

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Pirâmide Alimentar grupo 2

  1. 1. FACULDADES INTEGRADAS SIMONSEN Grupo 2 Ana Cristina Costa – 201230193 Ione Rezende – 200920515 Iracy de Sá – 201010592 Luimara da Silva – 201260061 Silvania da Silva Fernandes – 200920588 Disciplina: Fundamentos e Metodologias das Ciências Professora Orientadora: Rachel Colacique Novembro de 2012
  2. 2. Disciplina: Ciências 4º ano do Ensino FundamentalConteúdo programático: Alimentação e Saúde Tema da aula: Pirâmide Alimentar
  3. 3. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES ENVOLVIDASNesta aula, o aluno aprenderá sobre como uma alimentação equilibrada comfrutas, legumes, verduras, cereais, carnes, entre outros, auxilia o bomfuncionamento do organismo, além de:• Valorizar a saúde plena, através dos hábitos saudáveis de alimentação.• Vincular manutenção da saúde corporal (funcionamento e crescimento)com nutrição, a partir do consumo equilibrado de alimentos.• Saber sobre a importância de cuidar da alimentação em prol da saúde docorpo.• Perceber que os alimentos nos fornecem energia para realizar asatividades do dia, como estudar, praticar esporte, brincar, etc.
  4. 4. ATIVIDADE INCENTIVADORA É indispensável para a saúde, ter uma alimentação saudável e equilibrada. Através de uma história em quadrinhos, o aluno descobrirá a importância dos alimentos em nossa alimentação. Vamos lá! Clique em cada capítulo e aprenda com a história!
  5. 5. Agora, vamos organizar as informações? A seguir, a pirâmide alimentar, a importância de cadagrupo de alimentos eas necessidades parao bom funcionamento e crescimento corporal.
  6. 6. PIRÂMIDE ALIMENTAR A Pirâmide Alimentar foi criada para ajudar e a entender como equilibrar esses alimentos diariamente. Os alimentos são agrupados de acordo com as suas funções e seus nutrientes. As pirâmides alimentares são esquemas gráficos que distribuem os vários tipos de alimentos e as proporções que devem ser ingeridas nas refeições de pessoas saudáveis, para ser usado como um roteiro para uma alimentação saudável. Os primeiros guias alimentares surgiram na década de 1970. Desde então, periodicamente surgem novos esquemas, adaptados aos hábitos e às necessidades de cada sociedade e aos avanços das pesquisas científicas.
  7. 7. Grupo 1 Na base da pirâmide estão os alimentos energéticos ricos emcarboidratos, que são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias de que precisamos. São os cereais, pães, raízes e tubérculos. Recomendação: 5 a 9 porções por dia.
  8. 8. Grupo 2 No segundo degrau da pirâmide estão os alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água.Tais alimentos conservam e fortalecem o sistema imunológico, regulam a digestão, a circulaçãosanguínea e proporcionam o bom funcionamento dos intestinos, pois são ricosem fibras. Eles auxiliam no funcionamento correto doorganismo e na prevenção de doenças. São as hortaliças e as verduras. Recomendação: 4 a 5 porções por dia.
  9. 9. Grupo 3As frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água. Recomendação: 3 a 5 porções por dia.
  10. 10. Grupo 4 No terceiro degrau estão osalimentos construtores, ricosem proteínas e cálcio, ferro e zinco. Alimentos construtores são os alimentos que têm a função de "construção" docorpo, isto é, de fabricar mais matéria viva para o organismo. Esse grupo também possuí açúcar e gorduras. proteína, cálcio, ferro, e zinco.São eles: o leite, os derivados de leite, queijos, bebidas lácteas, etc. Recomendação: 3 porções por dia.
  11. 11. Grupo 5Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem gorduras e colesterol, além de ferro e zinco. São as carnes e ovos. Recomendação: 1 a 2 porções por dia.
  12. 12. Grupo 6Esse grupo encerra o grupodos alimentos construtores,que são ricos em proteínas e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas.A vantagem desse grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias, através do colesterol bom (HDL), sem prejudicar a saúde. Além de proteínas específicas, como a isoflavona que é encontrada na soja e que ajuda a combater várias doenças.São as leguminosas: feijão, soja, ervilha, lentilha, etc. Recomendação: 1 porção por dia.
  13. 13. Grupo 7 No último degrau da pirâmideestão os alimentos energéticos extras, ricos em calorias e colesterol. São importantes, pois as gorduras e o colesteroltransportam as vitaminas A, D, E, K, mas devem ser consumidos em pequenas quantidades. São os óleos e a gorduras.Recomendação: 1 a 2 porções por dia = 120 calorias.
  14. 14. Grupo 8São alimentos energéticos extras de onde provêm muitas calorias e poucos nutrientes. Devem ser consumidos com moderação. São eles: açúcares, balas, chocolates, salgadinhos e guloseimas em geral. Recomendação: 1 a 2 porções por dia = 80 calorias.
  15. 15. TESTANDO HIPÓTESES Na base da pirâmide alimentar estão os alimentos energéticos ricos em carboidratos, como o amido. O amido é um carboidrato do tipo polissacarídeo e é a principal substância de reserva energética (de glicose) de plantas e algas. Dessa forma, não o encontramos em alimentos de origem animal. Para testar essa afirmação, poderá ser feita uma aula prática de identificação do amido em alimentos.
  16. 16. MATERIAIS NECESSÁRIOS água tintura de iodo copos e pratos descartáveis conta-gotas amido de milho alimentos como batata, farinha, sal, açúcar arroz, pão, frutas, leite e café.
  17. 17. PROCEDIMENTOS1. Em cada prato, colocar uma pequena quantidade de cada alimento.2. Diluir, em um copo contendo água, cinco gotas da tintura de iodo.3. Pingar algumas gotas desta solução em cada um dos alimentos escolhidos.4. Comparar a coloração de cada uma das amostras como a de sal e a de amido de milho.Como o primeiro não contém amido e, obviamente, o segundo contém, ambos servirão como parâmetros indicativos de presença/ausência dessa molécula.5. Registrar as observações, preferencialmente ilustrando cada uma das situações, para posterior confecção de relatório.
  18. 18. DESAFIO – você já sabe construir uma pirâmide alimentar?  Clique no link da figura abaixo e descubra brincando. http://iguinho.ig.com.br/zuzu/diversao_piramide.html
  19. 19. ATIVIDADE AVALIATIVAApós a observação do gráfico construído pela turma do 5º ano, a sugestão seráa coleta de dados de cada aluno da turma, para posterior organização de umgráfico, e após os resultados, a reflexão sobre semelhanças e diferenças, alémda avaliação de como tornar a alimentação mais saudável.
  20. 20. NÃO DÁ PARA ESQUECER!ALÉM DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA É FUNDAMENTAL.
  21. 21. REFERÊNCIAS: http://www.educopedia.com.br/ http://www.google.com.br/imghp?hl=en&tab=wi http://pt.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia:P%C3% A1gina_principal http://educador.brasilescola.com/estrategias- ensino/amido-glicose.htm
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