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Form 2 culture section - Syllabus (Malta) …

Form 2 culture section - Syllabus (Malta)
LES SPECIALITES DE CERTAINES VILLES FRANCAISES (CHAMPAGNE DE REIMS, PARFUM DE GRASSE ...)

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  • Grasse – capitale mondiale du parfum
  • La  bêtise de Cambrai  est une  friandise  élaborée à  Cambrai . Il s'agit de  bonbons  aromatisés à la menthe  et rayés de sucre caramélisé. Les bêtises ont la forme d'un petit coussin et sont un des bonbons à l'ancienne les plus connus. On les aromatise aujourd'hui à différents parfums. Deux fabricants perpétuent la tradition de la bêtise de Cambrai et s'en disputent la paternité : les confiseries Afchain 1  et Despinoy 2 . La bêtise de Cambrai se décline aujourd'hui en plusieurs parfums : Menthe, le goût original du bonbon Pomme Verte Orange Citron Noisette Framboise Violette Tutti Fruti depuis avril 2009
  • aptêmes ,  communions ,  mariages , pas une occasion où  la dragée ,  amande enrobée d'un sirop de sucre , ne soit présente... pour le plus grand plaisir des petits et des grands !  La  dragée de Verdun , est une  délicieuse friandise  dont l'histoire remonte au  Moyen Age  quand l'amande arrive en France avec les croisés de retour d'Orient... On sait que les Romains l'enrobaient de miel . 
  • Munster (en Alsace)
  • Transcript

    • 1. Des spécialités françaises  Culture et civilisation Form 2 Ingrid DEMICOLI
    • 2. LE PARFUM DE GRASSE
    • 3. LA MOUTARDE DE DIJON
    • 4. LESMELONS DECAVAILLON
    • 5. LECHAMPAGNE DE REIMS
    • 6. LES PRUNEAUX D’AGEN
    • 7. LESBÊTISES DECAMBRAI
    • 8. LESVIOLETTES DETOULOUSE
    • 9. LESDRAGÉES DEVERDUN
    • 10. LES FROMAGES …CAMEMBERTMAROILLES MUNSTERROQUEFORTQuelques villes et villages quiportent le nom de leur fromage  …
    • 11. CAMEMBERT
    • 12. MAROILLESLe roi du Nord, c’estlui !Le Maroilles est l’undes fromages les plusfort en bouche, il nefaut pas avoir unrendez-vous après avoirdégusté ce fromage aumultiples secrets. Sa couleur, il la doit àses caves voutées enbriques dans l’Avesnoisentre le Nord et laPicardie, plusprécisément l’Aisne. 
    • 13. MUNSTER
    • 14. ROQUEFORTLe roquefort  est une appellation fromagère française à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis. Région, villeAveyron, Roquefort-sur-SoulzonLait decru de brebisPâtenon pressée et persillée