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Informações e Inscrições:A Indústria de Alimentos Investe Menos e ainda Sofre com Queda nas ExportaçõesApesar de ser a qua...
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Congressos fispaltecnologia

  1. 1. REALIZAÇÃO Apoio TécnicoSerão três dias completos para aprofundar estratégias,reduzir custo operacional, otimizar a produção e implementarinovação na Indústria de Alimentos e Bebidas• Valmor Schaffer,  Presidente,  ADM do Brasil• Ely Mizrahi,  Vice-Presidente de Food Services,  BRF Foods• César Borges de Souza,  Vice-Presidente,  Caramuru Alimentos• José Aloízio Teixeira de Souza Jr.,  Presidente,  Tangará Foods• Eduardo Eisler,  Vice-Presidente de Negócios Estratégicos,  Tetra PakDestaques desta edição:PatrocínioAPOIOCongressode OperaçõesIndustriaisCongresso deEmbalagensCongressode Engenhariade Alimentos
  2. 2. Manhã Plenária de AberturaTardePlenária do Congresso deEngenharia de Alimentos1º Dia – 25 de JunhoSala 1 Sala 2 Sala 3ManhãCongresso de EmbalagensMódulo 1Operações IndustriaisMódulo 1Congresso de Engenhariade Alimentos Módulo 1TardeCongresso de EmbalagensMódulo 2Operações IndustriaisMódulo 2Congresso de Engenhariade Alimentos Módulo 22º Dia – 26 de JunhoSala 1 Sala 2 Sala 3ManhãCongresso de EmbalagensMódulo 3Operações IndustriaisMódulo 3Congresso de Engenhariade Alimentos Módulo 3TardeCongresso de EmbalagensMódulo 4Operações IndustriaisMódulo 4Congresso de Engenhariade Alimentos Módulo 43º Dia – 27 de JunhoPalestrantesEntre os palestrantes teremos Diretores Industriais, Gerentesde Embalagens, Diretores de P&D e Especialistas em InovaçãoVeja a lista completa de palestrantes no nosso sitewww.informagroup.com.br/fispaltecnologiaVisite à Feira Fispal TecnologiaOs congressos acontecem paralelos à FeiraHorário da Feira 13h00 às 21h00A Fispal Tecnologia é considerada a maior e mais completafeira de embalagem, processo e logística para as indústrias dealimentos e bebidas na América Latina, reunindo, anualmente,cerca de 64 mil compradores. Em quatro dias de realização, oevento conta com profissionais do setor industrial, de compras,marketing, engenharia e de suprimentos de todas as regiões doBrasil e de mais 41 países.Os 80 mil m² de área de exposição servem como o pontode encontro para a realização de negócios, apresentaçãode novidades do setor e troca de informações, por meio doscongressos que acontecem simultaneamente.Plenária de AberturaA Fispal Tecnologia é o único evento que reúne altos executivos dasmaiores indústrias de Alimentos e Bebidas do País. Oportunidadeimperdível para interagir com os dirigentes mais influentes do setor.Operações IndustriaisCongresso com foco na Otimização e Aumento de Produtividade naProdução da Indústria de Alimentos e Bebidas.Desenvolvimento de EmbalagensO único Congresso voltado para o desenvolvimento do processo deprodução da embalagem desde a concepção até o ponto de venda.Congresso de Engenhariade AlimentosInovação tecnológica e importantes aspectos para o aumento deshelf life. Desenvolvimento de alimentos com apelos mais saudáveis.
  3. 3. Informações e Inscrições:A Indústria de Alimentos Investe Menos e ainda Sofre com Queda nas ExportaçõesApesar de ser a quarta maior exportadora mundial no agronegócio e a sétima em exportações de alimentosprocessados, a indústria brasileira ainda investe pouco e enfrenta grandes desafios. Entre tantos entraves aserem superados, há ainda a grande meta de aumentar o valor agregado a seus produtos processados paraas exportações.Participe deste importante debate e saiba como os principais dirigentes da indústria estão traçando estratégiaspara o desenvolvimento do setor.Venha debater alternativas para investimento, inovação e exportações25 de Junho - MANHÃ E TARDEMódulo1Desenvolvimento de Projetos e Processos de Embalagens08h30 Recepção e Credenciamento09h00 Desenvolvimento e Planejamento de Projetos deEmbalagens• Entenda todas as etapas de um projeto e saiba como cumpri-lo como planejado• Gerenciamento de riscos de futuros erros em grandes projetos09h30 Gerenciamento dos Processos na Cadeia Produtiva deEmbalagem• Saiba como evitar perdas desde o começo do projeto até afinalização• Evite falhas durante o gerenciamento das etapas mais críticas10h30 Coffee Break11h00 Gestão dos Custos em Projetos – Saiba em quefases de seu projeto podem ser feitos cortes semprejudicar a qualidade do produto final11h30 Seu projeto de Embalagem deu errado. E agora?Discuta neste painel como reestruturar umprojeto e retomar os prazos pré-estabelecidos12h00 Pausa para Almoço e Visitação à Feira26 de Junho - MANHÃMódulo3Aspectos Regulatórios e Segurança de Alimentos em Embalagens08h30 Recepção e Credenciamento09h00 Legislação e Registro de Embalagens pela ANVISA eMinistério da Agricultura – Saiba o que diz a legislaçãosobre diferentes índices de matérias primas em embalagens09h30 Soluções Assépticas e Aspectos de Segurança de AlimentosProcessados em Ambiente Asséptico10h00 Coffee Break10h30 Plano Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) e aLogística Reversa. Sua empresa já conseguiu criarprocessos para atender a exigência do GovernoFederal?• Saiba como está a fiscalização da lei na prática• Desafios para o cumprimento da Logística Reversa11h30 Melhores Práticas em Segurança de Alimentos noProcesso de Envase12h00 Pausa para Almoço e Visitação à Feira27 de Junho - MANHÃMódulo2Avaliação de Fornecedores e Materiais14h00 Recepção e Credenciamento14h10 Avaliações de Fornecedores e o Gerenciamento de Fluxode Compras em Embalagens• Segmentação de Fornecedores• Negociação de Preços• Gerenciamento de Relacionamento• Performance e Resultados15h00 Redução de Peso como Alternativa para Redução de Custose Sustentabilidade – Grandes multinacionais já anunciarama redução de peso da maioria de suas embalagens e temcriado projetos mais sustentáveis para o consumidor• Saiba se redução de peso pode ser aplicada em todas asembalagens• Debata quais as vantagens e desvantagens de adotar essaprática15h40 A Utilização da Embalagem de Vidro no Mercadode Alimentos e Bebidas – Saiba por que grandesempresas decidem e apostam na embalagem devidro para diferentes produtos16h10 Coffee Break16h30 Avanços e Novas Tecnologias para EmbalagensFlexíveis - PEBDL (Polietileno linear de baixadensidade), PEBD (Polietileno de baixadensidade), PP (Polipropileno) e PEAD (Polietilenode alta densidade)17h00 Embalagens Cartonadas: Conheça os avançostecnológicos e novas utilizações para embalagense envase de cartonados17h30 Encerramento do módulo26 de Junho - TARDECongresso de EmbalagensPlenária de Abertura
  4. 4. www.informagroup.com.br/fispaltecnologia • Telefone: (11) 3017-6888 • E-mail: fispal@informagroup.coOperações IndustriaisMódulo4Tendências e Inovações em Embalagens13h50 Recepção e Credenciamento14h00 O Consumidor está Disposto em Investir emEmbalagens Inovadoras?• Saiba qual a percepção do cliente em relação aembalagens mais criativas• Aumente a percepção e satisfação do seu cliente cominvestimentos em embalagens14h30 O que é Inovação para sua empresa? Saiba comoinovar em pequenos detalhes e não comprometertodo o orçamento• Empresas estão em diferentes estágios assim como opoder de investimento em inovação é diferente paracada uma. Avalie como sua empresa pode ser inovadoracom os recursos existentes15h00 A Agência de Criação como Parceiro Estratégico noseu Processo Inovador• Faça da agência de criação um grande aliado para seusprojetos• Como transmitir a ideia adequadamente para que suaconcepção seja transferida para a embalagem16h00 Coffee Break16h30 Qual será a Embalagem do Futuro? Conheça asPrincipais Tendências em Embalagens• Sensorialidade e Prazer• Sustentabilidade e Ética• Embalagens Premium• Saudabilidade• Conveniência e Praticidade17h30 Encerramento do módulo27 de Junho - TARDEMódulo2Eficiência na Produção e Redução de Custo Operacional13h50 Recepção e Credenciamento14h00 Excelência Operacional na Industria de Alimentos eBebidas com a aplicação de APS e MES• Otimização do planejamento e programação daprodução para redução dos níveis de estoque,diferenças de inventário, melhoria do OEE e reduçãode sobre peso15h00 Lean Six Sigma no Setor de Alimentos e Bebidas –Padronização e Otimização de Processos para Aumentoda ProdutividadeNesse ano, vamos aprofundar as estratégias e as adaptaçõesfeitas pelas indústrias de alimentos e bebidas na implantaçãodo sistema. Grandes indústrias têm feito adequações aomodelo de trabalho japonês que já melhorou a produtividadeem diversos segmentos de diferentes indústrias.26 de Junho - TARDEMódulo1Da Gestão do Chão de Fábrica à Excelência na Produção08h30 Recepção e Credenciamento09h00 A Gestão da Informação como Fator Primordial paraEvitar Ruídos na Operação Industrial• Gerenciamento estratégico da informação edisseminação da informação no chão de fábrica• Saiba qual linguagem terá mais aceitabilidade com seupúblico alvo• Evite que informações confidenciais cheguem ao chãode fábrica e desestabilize a operação09h30 Metas de Produção e Relação com a Gestão doFuncionário no Chão de Fábrica• Saiba como engajar o funcionário às metas individuaise de equipe• Gerenciamento de turnover no chão de fábrica• Qualificação X Mão de obra “barata”10h00 Coffee Break10h30 Técnicas de Negociação Aplicada à GestoresEstratégicos – Saiba como aprimorar seu poder denegociação desde a alta gestão até o chão de fábrica• Saiba quais argumentos utilizar ao perfil de cada gestor• Compreenda o perfil de seus superiores e funcionários eobtenha melhores resultados na negociação11h00 Gestão de Conflitos como Ferramenta Estratégica naOperação Industrial• Esteja preparado para situações inusitadas no tratamentocom funcionários e gestores• Fique atento aos sinais de conflitos eminentes e saibacomo controla-los• Como minimizar rumores no ambiente de trabalho eevitar que o clima afete a operação por completo11h30 Gestão de Líderes - Qual é o gestor ideal adequado aoperfil da indústria?• Como identificar líderes e prepará-lo para liderar equipes• Todo bom funcionário pode ser um bom líder?• Minimize riscos na escolha de um líder que não tenha operfil da empresa12h00 Pausa para Almoço e Visitação à Feira26 de Junho - MANHÃ
  5. 5. om.br16h00 Coffee Break16h00 Como Atingir Altas Performances na Aplicação daManutenção Produtiva Total (TPM)• Envolvimento de diferentes níveis da Gestão naManutenção Autônoma, Manutenção Planejada,Melhoria Especifica, Controle Inicial, Manutenção daQualidade,16h30 Automação Industrial – Onde Estamos e Quaisas Tecnologias Disponíveis para a Indústria deAlimentos e Bebidas17h00 Encerramento do móduloConheça alguns temas que serão debatidos• Biodisponibilidade e Compotos Bioativos• Estabilidade de Produtos• Gorduras Saturadas e Insaturadas• Redução de Açúcares e Gorduras Saturadas• Redução de Sódio• Suplementação AlimentarConheça a programação completa do evento no site www.informagroup.com.br/fispaltecnologia• Aditivos e Ingredientes• Avaliação e Segurança Toxicologica• Inovações Tecnológicas para Processamento de Alimentos• Perfil Nutricional do Brasileiro – Necessidades e deficiênciade substâncias• Flavanóides e Antioxidades• Ácidos Graxos Insaturados14h00 Recepção e Credenciamento14h10 Tendências no setor de Alimentos e Bebidas: AlimentosFuncionais, Alimentos Saudáveis, Bebidas Funcionais• Como se comporta o consumidor diante destes novosprodutos com valor agregado mais alto• Supere as expectativas de consumo de consumidores emdiferentes categorias• Necessidades específicas de diferentes categorias:mulheres, idosos, crianças geração Y e outros;15h00 Impostos no Setor de Alimentos X Preços Aplicadosnos Itens de Produtos Bases – Cobrança PIS E COFINSaplicado para a Exportação de AlimentosAnúncio recente do Governo Federal estabeleceu cortes nosprodutos básicos de importantes itens da cesta básica. Saibacomo o setor deverá se adequar para atender as demandas16h00 Coffee Break16h30 Produção X Exportação – Debata o desafio desuperar obstáculos e se manter na vanguardada produção mundial. O Brasil tem o importantepapel na produção interna e externa.17h00 Regulamentação no Setor de Alimentos –Entenda como as novas exigências do Ministérioda Agricultura e Anvisa irão impactar nacomunicação, rotulagem e venda de alimentos17h30 Encerramento do móduloMódulo4Desenvolvimento de Negócios na Indústria de Alimentos e Bebidas 27 de Junho - TARDEMódulo3Melhores Práticas em Operações Industriais08h30 Recepção e Credenciamento09h00 Redução de Resíduos – Veja Indústrias que já estãocom Projetos Avançados para o cumprimento doPNRS e Logística Reversa09h30 Eficiência Operacional – Ferramentas de Padronizaçãode Processos tem Alavancado a Eficiência Operacionalde diversas Áreas na Indústria10h00 Coffee Break10h30 Sustentabilidade – Projetos Sustentáveis AgregamValor à Marca de Produtos e Aumentam a Confiançado Consumidor na Indústria11h00 Marketing – Grandes Indústrias tem utilizadoFerramentas de Marketing para EducarConsumidores e Aumentar Vendas de seusProdutos11h30 Embalagens Sustentáveis – Conheça ProjetosInovadores que envolvem Indústria, Fornecedore Consumidor em projetos sustentáveis12h00 Pausa para Almoço e Visitação à Feira27 de Junho - MANHÃ25, 26 e 27 de JunhoCongresso de Engenharia de Alimentos
  6. 6. Data:Congressosde25a27dejunhode2013Local:HolidayInnRuaProf.MiltonRodrigues,100SãoPaulo-SPOInformaGroupplcestápresentenoBrasilenaAmericaLatinapelasmarcasIBCeIIR.PlanejamentoeOrganizaçãodoseventosnoBrasil:IIRInformaSemináriosLtda.CONDIÇÕESGERAISDEINSCRIÇÃONome: Cargo:Depto.: E-mail:Sup.Imediato: Cargo:RazãoSocial: NomeFantasiadaEmpresa: RamodeAtividade:CCM: CNPJ: Inscr.Estadual:EndereçoComercial:CEP: Cidade: Estado:Telefone:() Fax:()Nomeparacontato: Área:01-99100-199500-9991.000-1.9992.000-4.999acimade5.000200-499Nºdefuncionários:Autorizooenviodeinformaçõesdaempresaportodososcanaisdecomunicação.Casonãoqueirareceberinformações,favorenviare-mailparacadastro@ibcbrasil.com.brFICHADEINSCRIÇÃO–FISPALTECNOLOGIA–IF0700513ABCDEFGHIJKLMNomomentodesuainscrição,informeseuVIPCODEMalaDiretaPostal9912247475-DR/SPMIIRCORREIOSFechamentoautorizado,podeserabertopelaECT.RecebamaisinformaçõesdoeventodigitalizandooQRcodecomoseuSmartphoneDADOSSOBRECOBRANÇAFORMASDEPAGAMENTOAinscriçãoseráconfirmadaapósaOrganizadorareceberestafichapreenchida,assinadaecarimbada.CANCELAMENTOSESUBSTITUIÇÕES:Oscancelamentospodemserfeitossemônusouencargosaté10diasantesdoevento.Apósestadata,assubstituiçõespodemserfeitassemônus,masoscancelamentosterãoumataxaadministrativadeR$500,00.Emtodososcasos,solicitamosinformaraOrganizadorasobrequalqueralteraçãoatéàs12hdavésperadoevento.Osinscritosquenãocancelaremsuaparticipaçãosegundoascondiçõesacimadescritas,enãocompareceremaoevento,serãocobradosnovalorintegralacordado.Todasasnotificaçõesdevemserfeitasporescritopelofax,e-mailouendereçoindicadosnestaficha.ALTERAÇÃODEPROGRAMA:Onossocompromissoéforneceradiscussãoeoestudodetemasecasosrelevantesporpalestranteshabilitados.Eventuaisalteraçõesnoprogramaserãodecorrentesdecasofortuitoouforçamaior.Naeventualidadedealgumpalestrantenãocomparecer,envidaremosmaioresesforçospossíveisparasubstituiroexecutivoausenteporoutroaptoapromoveradiscussãodotemaconformeprogramado.Contudo,talempenhonãoimplicaemgarantiadasubstituição.Aoassinarestedocumento,concordocomostermosacimapactuados.OInformaGroupnãoseresponsabilizapelosobjetospessoaisdosparticipantesduranteoevento.AssinaturaeCarimbodaEmpresaCargo:LocaleDataNomedecontato:Cargo:Endereço:Tel: Fax:E-mailparaenviodaNF-e:Cidade:Estado: CEP:VISA(ApenasBrasil)AMEXMASTERCARDDINERSPessoadeContato:TelefoneparaInformaçãodoCartão:BoletoBancário(ApenasBrasil)CartãodeCrédito*Emissãodeboletorestritaaté3diasantesdoevento.Apósestadata,favorcontataraCentraldeAtendimentopeloe-mailcustomer.service@ibcbrasil.com.broutelefone1130176888.Aparticipaçãodoinscritoestarácondicionadaàefetivacomprovaçãodepagamentodainscriçãoantesdarealizaçãodoevento.*Descontonãocumulativo,válidosomenteparainscriçãoepagamentoantecipados.(1)ATENÇÃO:Osvaloresacimaincluemosimpostosquedevemserrecolhidospelafontepagadoraemconformidadecomalegislaçãovigente(RegulamentodoISS-Decreto53.151/2012daSecretariaMunicipaldeFinançasdeSãoPauloeoRegulamentodoImpostodeRenda–RIR/99).PedimosagentilezadeentraremcontatocomnossacentraldeatendimentoparadetalhessobreovaloraserpagoparaaIIRInformaSeminários,antesdeefetuaropagamentodainscrição.APARTICIPAÇÃODOINSCRITONOEVENTOSOMENTESERÁPERMITIDAAPÓSACOMPROVAÇÃODEPAGAMENTODAINSCRIÇÃOANTESDAREALIZAÇÃODOEVENTO.PORTANTOMESMOQUEAINSCRIÇÃOTENHASIDOEFETUADAEOPAGAMENTONÃOTENHASIDOREALIZADOENÃOCONSTEPEDIDODECANCELAMENTO,OINSCRITODECLARAESTARCIENTEDACOBRANÇADAINSCRIÇÃO.4MANEIRASRÁPIDASDEENTRAREMCONTATOCONOSCOTELEFONE+55113017-6888FAXTOLLFREE0800114664E-MAILfispal@informagroup.com.brSITEwww.informagroup.com.br/fispaltecnologiaDescontoespecialparaparticipaçãodegrupos.Consulte-nosValorEspecialparaInscriçõesaté24/05/13*ECONOMIZEValorparaInscriçõesapós24/05/13InvestimentoTotal(1)InvestimentoTotal(1)PacoteI:1MóduloR$695,00R$200R$895,00PacoteII:2MódulosR$1185,00R$340R$1525,00PacoteIII:3MódulosR$1670,00R$480R$2150,00PacoteIV:4MódulosR$2085,00R$600R$2685,00Leveestetópicoparasuaempresa.Treinamentoin-companywww.iir-incompany.com.br•incompany@iir.com.br

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