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Algarrobo

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El algarrobo, árbol autóctono del Chaco Seco. Características, importancia, importancia y usosrevalorización como planta nativa

El algarrobo, árbol autóctono del Chaco Seco. Características, importancia, importancia y usosrevalorización como planta nativa

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  • 1. Nuestro Árbol Nativo: EL ALGARROBO
  • 2. Arboles Arbustosvegetales leñosos que se desarrollan plantas leñosas pequeñascon un tronco principal perenne de almenos usualmente ramificada7 cm de diámetro a la altura del pecho desde la base. Ej: palo(1, 30 m) y una altura total de por lomenos 4 m. Ej: chañar, sombra de toro, amarillo, piquillín, poleo.manzano del campo, coco,brea,algarrobo
  • 3. Árboles nativos o autóctonos: aquellos a losque, al momento de la entrada europea, crecíanen forma espontánea en nuestra provincia.Mistol Chañar Molle Caldén Algarrobo Quebracho blanco Quebracho colorado
  • 4. Árboles introducidos o exóticos: aquellos que fueron traídos desde otras regiones. Fresno americano, el Álamo europeo, el Eucaliptus australiano, el Siempreverde asiático
  • 5. Árboles asilvestrados o naturalizados: aquellos introducidos (Paraíso, Morera, Olmo, etc.) y numerosos árboles nativos de otros habitats argentinos (Lapacho, Jacarandá,Tipa, etc.) que se adaptaron tan bien a los ambientes de Córdoba y hoy se reproducen en algunos sitios sin intervención del hombre De otros países o continentes De nuestro país
  • 6. Cuáles son las Eco- Regiones de Córdoba? Eco-región: ambientes que comparten rasgos de su geomorfología, hidrología, suelos, comunidades vegetales y clima• Chaco Seco• Espinal• Pampa
  • 7. Los algarrobos son los árboles nativos quemayor distribución y abundancia se encuentran la provincia de Córdoba, en las eco-regiones del chaco seco y del espinal.
  • 8. Algarrobo• Al decir algarrobo se hace referencia a varias especies del género PROSOPIS.En Córdoba existen cuatro• Los algarrobos blancos (Prosopis alba y Prosopis chilensis)• los algarrobos negros (Prosopis nigra y Prosopis flexuosa).
  • 9. Algarrobos blancos Algarrobo negros• Prosopis alba • Prosopis nigra• Prosopis chilensis • Prosopis flexuosa
  • 10. El nombre ALGARROBO Proviene de los españoles de la conquista, que lo llamaron así por ser parecido a un árbol de su tierra cuyo nombre científico es Ceratonia siliqua deriva del árabe AL CAROB que significa “El Árbol”Curiosamente , los indígenas del noroeste lo llamaban TAKKU, voz quechua que significa “El Árbol” con el mismo respeto y agradecimientoLos guaraníes lo llamaron IBOPÉ: el “Árbol puesto en el camino para comer”
  • 11. Los algarrobos pertenecen a la familia de las fabaceas, antes llamada leguminosas cuyas características sobresalientes son las de poseer una vaina o chaucha de fruto y la deser plantas fijadoras de nitrógeno atmosférico
  • 12. Como es el algarrobo?• Característica generales del Algarrobo:Altura entre 3 -18 m de copa aparasolada (como una sombrilla gigante)Hojas• bipinaticompuestas• caducas : se caen en otoño• verde claro brillante durante la brotación en primavera, más oscuro y opaco en otoñoRamas: oscuras y tortuosas, con espinas en las axilas de las hojasCorteza: pardo grisácea con fisuras oblicuas, a menudo con manchas de un líquido oscuro que chorrea de las heridas
  • 13. Inflorescencia y flores:Completa: con cáliz , corola gineceo y androceo.PequeñasPerfumadasReunidas en racimos cilíndricos péndulos amarillos verdosos Frutos:vaina o chaucha carnosa y dulce amarilla o violácea
  • 14. FenologíaFlorecen a partir de septiembre y comienzan a dar frutos en Diciembre que maduran en febreroEcología:Amantes del sol tolerantes al frio. Resistente a la sequia y a cierto grado de salinidad. No resiste la acumulación de agua y necesita suelos bien drenados. Se instala con facilidad en suelos degradados
  • 15. ¿Qué nos da el algarrobo?Fue considerado por los antiguos como apreciada ofrenda de los dioses, tuvo categoría de divino por la cantidad de usos y aplicaciones que le daban:• Su follaje le procuraba sombra• Su fruto: permitía hacer comidas, dulces, bebidas• Su madera: conseguía calor y abrigo• La corteza brindaba colorantes para los tejidos• Hojas y corteza, para curtir y como medicina
  • 16. Prácticamente todos los pueblos aborígenes de Argentina a excepcióndel sur de la Patagonia, realizaron la recolección de la algarroba como elemento central o secundario de sus economías. Lo mismo para los pueblos de Bolivia, Chile, Perú y Paraguay.Nuestra visión moderna coincide con la de los “Antiguos” en destacar los beneficios que nos ofrecen los algarrobos:• Su capacidad para fijar nitrógeno atmosférico en el suelo, y hacerlo aprovechable para otras plantas, permite utilizarlo como fertilizador de pasturas destinadas al ganado.• Su copa protege al ganado de los calores estivales, aumentando su productividad: bajo su sombra suave los pastos crecen más tiernos y sufren menos los rigores del invierno• Sus frutos- de alto valor proteico- son un complemento en la dieta del ganado y para consumo humano
  • 17. • Sus flores(“pichuscas”) son muy melíferas y de ellas dependen una buena cosecha de miel• Es un árbol con gran resistencia a la sequía, apto para cultivo en zonas áridas, tanto que en otros países del mundo (Estados Unidos, México, Israel, Brasil, India, Pakistán, chile y algunas naciones africanas) están aprovechando por su capacidad de recuperación de zonas degradadas.• Desde distintas universidades se promueve al algarrobo como pieza fundamental para el desarrollo de nuestras regiones marginales, para revertir sus cuadros socio-económicos
  • 18. Las comidas del pueblo• Un alimento que no por humilde deja de ser nutritivo• 100 kg de algarroba (fruto del algarrobo) madura y seca contiene• 30 kg de azúcar• 20 kg de almidón• 8 kg de proteínas• 3 kg de lípidos• Mas de 60 kg de celulosa•Las chauchas de algarrabo blanco son más nutritivas que el negro.La algarroba of rece una gran variedad de posibilidades alimenticias que han sido aprovechadas por los pueblos originarios, y los campesinos de todo el noroeste de nuestro paísEntre los productos tradicionales se encuentran el patay, la aloja y la añapa, pero actualmente se suman una gran variedad y formas de utilización.
  • 19. • Tinturas De la resina o “lloro” se obtiene colorantes oscuros, rojizos y grises. Se recoge la resina o “quinta” en otoño o invierno y junto con cortezas y frutos secos se los macera y poner en remojo durante un día, hervir 1 hora, colar y agregar la madeja 1 hora. Enfriar y enjuagar.Su corteza se emplea para curtir el cuero
  • 20. Medicina popular• La fruta del algarrobo o algarroba es rica en calcio, hierro y vitaminas.• Primero la farmacopea americana y luego la española utilizaron en infusiones los frutos del algarrobo negro para el lavado en infecciones de ojos; y las del algarrobo blanco para disolver los cálculos de vejiga (sólo chupándolas).• La infusión de la flor es diurética y la de la corteza (al 2%) es antidiarreica. También se considera diurética la fruta del blanco, muy madura.• La decocción de los frutos es muy efectiva para las afecciones bronquiales y también puede comerse el fruto crudo para lograr efectos laxantes.• El patay se recomienda para las enfermedades venéreas y las afecciones bronquiales.• Para quienes padecen asma, también es bueno aspirar el humo de los frutos quemados de algarrobo negro.
  • 21. • Purmamarca (Jujuy): en este encantador pueblo de la Quebrada de Humahuaca, además de admirar el pintoresco Cerro de los Siete Colores, se admira un venerable algarrobo de más de cinco siglos, junto a la plaza y la iglesia, a cuya sombra Vitipoco, cacique de los omohuacas, reunió a las tribus de la región para organizar la lucha contra los españoles en el año 1700.• Barranca Yaco (Córdoba): en esa localidad se encuentra un enorme algarrobo bajo el cual fue ejecutado Facundo Quiroga junto a seis compañeros en el año 1853.• Merlo (San Luis): este paraiso natural, vergel divino, alberga al "Abuelo Algarrobo". Los botánicos le adjudican más de 800 años de vida. Según la tradición oral, este dios vegetal fue testigo de la euforia de Juan Facundo Quiroga y sus llaneros, antes de ir por el Manco Paz, y del abrazo entre este general unitario y el Chacho Peñaloza. A tan sólo 3 km de la ciudad, centenares de turistas llegan para admirarlo.• San Marcos Sierras (Córdoba) : Algarrobo de Nonsacate o Nonsacaque, árbol que fue r eferencia geográfica ya que antiguamente delimitaba el antiguo pueblo de San Jacinto, poblado
  • 22. Amenazas para los algarrobos- Desmonte para uso maderero- Desmonte para ampliar fronteras agropecuarias “sojización”- Carga ganadera excesiva- Incendios forestales
  • 23. Hay que tener presente que los desmontes y lapérdida de los bosques implica una reduccióndramática de la biodiversidad y consecuentemente unaumento de la degradación de los recursos naturalesy culturales El árbol es vida , es responsabilidad de todos valorar y cuidar nuestros arboles nativos y juntos seguir escribiendo nuestra historia .

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