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Restaurante Movil

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Restaurante Movil

  1. 1.       In bad a de Ide ncub dora eas,  Tecn gico e  noló o de Mont rey,  mpu M terr Cam us  Guad ajara dala a Restaura ante  MARC CO ANTONIO O MORÁS JIM MÉNEZ, MEC CATRÓNICA  Móvil  M
  2. 2. Incubadora de Ideas, Tecnológico de Monterrey,  Campus Guadalajara           La oportunidad  Descripción de producto o servicio y dibujo industrial: Un restaurant sobre ruedas. Un restaurant  que cuenta con automóviles que te recogen, te llevan en un paseo mientras tienes tu cena y al  final de la velada te llevan de regreso a tu casa. Por medio de una página de internet se hará la  reservación, con la que se definirá la fecha, el número de personas, el lugar donde se recogerá a  las personas y los platillos de comida.  Oportunidad  de  negocios  y  problema  que  se  resuelve:  A  mucha  gente  no  le  gusta  manejar,  encontrar  un  lugar  de  estacionamiento  usualmente  es  difícil  y  al  final  de  la  noche  tal  vez  las  personas  no  estén  en  condiciones  de  manejar  de  regreso  a  casa.  La  idea  consiste  brindarle  al  cliente una experiencia única y extenderla lo más posible.  *Unique Selling Proposicion: Brindarle al cliente una experiencia única al brindarle una cena con  un paseo por la ciudad.  El mercado  Mercado principal y cuantificación: Parejas con motivos de aniversarios, citas románticas y demás  ocasiones especiales.  Mercado secundario y cuantificación: Gente que busca una experiencia diferente para salir a  cenar.  Tendencias favorables y desfavorables para el desarrollo del mercado: Una tendencia favorable es  que mucha gente en la actualidad no cocina y busca comer fuera de casa.  Principales canales de comercialización hacia al consumidor al final: El restaurant se dará a  conocer por vías electrónicas (página web), impresas (carteles y flyers), y spots de radio y  televisión.  La competencia  Productos o servicios que actúan como competencia directa: No existe ningún servicio parecido, lo  más cercano serían los restaurantes convencionales.  Principales proveedores de productos de competencia directa: La Noche Azul (1), Nikoy (2), La  Trattoria Pomodoro Ristorante(3).  Productos o servicios que actúan como competencia indirecta: Los lugares que cuentan con  servicio a domicilio.    Pará más información contacta a Richard Huett, Centro de Emprendimiento, Tecnológico de  Monterrey, Campus Guadalajara. Tel: (33) 3669 3000 ext. 3236, rhuett@itesm.mx    
  3. 3. Incubadora de Ideas, Tecnológico de Monterrey,  Campus Guadalajara           Principales proveedores de productos de competencia indirecta: Domino’s Pizza (4), Subway (5),  Super Salads (6).  Modelo de Negocios  Explicación de cómo el negocio genera ingresos: Se buscarán inversionistas para comenzar con el  restaurant móvil. Se hará una gran campaña publicitaria para aumentar el número de clientes y  por ende el ingreso. Poco a poco se añadirán vehículos para hacer crecer el negocio.  Que se necesita para desarrollar la idea: Asesoría culinaria, asesoría financiera, inversión inicial  para adquirir vehículos.  Proveedores principales potenciales: Carnicería La Pampa (7), Cremería San Juan Bosco (8), Frutas  y Legumbres SAMY (9).  Factores de riesgo  Cantidad de clientes: Debido a que no se contará con muchos vehículos inicialmente, el número de  clientes por día se verá limitado y eso podría retrasar la recuperación de la inversión inicial.  Concepto dudoso: Las cosas nuevas y radicalmente diferentes son aceptadas con dificultad por la  gente, lo cual podría perjudicar a un restaurant tan poco convencional. El público lo podría  considerar poco seguro o poco conveniente.  Costo de la gasolina: Puesto a que la idea es que el vehículo siempre esté en movimiento habría un  alto consumo de gasolina, lo cual podría afectar la economía del restaurant.  Costo de los coches: A razón del alto costo de un vehículo, sería necesario mucho tiempo para  poder adquirir un nuevo coche y eso frenaría el crecimiento del negocio.  Fuentes  (1) La Noche Azul (S.F.) La Noche Azul, Restaurant de Fondues. Consultado el 21 de abril de 2009  de http://www.lanocheazul.com.mx/  (2) Nikoy (2008) Nikoy, restaurant de comida japonesa. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://www.elmesero.com/nikoy‐8867.html  (3) La Trattoria Pomodoro Ristorante (2009) Frommer’s, the best trips start here. Consultado el 21  de abril de 2009 de http://www.frommers.com/destinations/guadalajara/D39765.html  (4) Domino’s Pizza(S.F.) Domino’s Pizza. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://www.dominos.com.mx/  Pará más información contacta a Richard Huett, Centro de Emprendimiento, Tecnológico de  Monterrey, Campus Guadalajara. Tel: (33) 3669 3000 ext. 3236, rhuett@itesm.mx    
  4. 4. Incubadora de Ideas, Tecnológico de Monterrey,  Campus Guadalajara           (5) Localizador de establecimiento (2009) Subway. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://world.subway.com/Countries/frmLocatorResult.aspx?CC=mex&LC=SPA&Mode=  (6) Super Salads (S.F.) Super Salads. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://www.supersalads.com/sitio/principal_e.htm  (7) Carnicería La Pampa (S.F.) Portal Guadalajara. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://www.portal‐guadalajara.com/regional/dir/carnicerias.html  (8) Cremería San Juan Bosco (S.F.) Guía México. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://guiamexico.com.mx/empresas/cremeria‐san‐juan‐bosco‐salchichoneria‐y‐cremeria.html  (9) Frutas y Legumbres SAMY (S.F.) Guía México. Consultado el 21 de abril de 2009 de  http://guiamexico.com.mx/empresas/frutas‐y‐legumbres‐samy.html    Nombre del alumno quien desarrolló la idea: Marco A. Morás Jiménez  Matricula: A00394515  Campus: ITESM GDA  Correo electrónico (@itesm.mx):  A00394515@itesm.mx    Pará más información contacta a Richard Huett, Centro de Emprendimiento, Tecnológico de  Monterrey, Campus Guadalajara. Tel: (33) 3669 3000 ext. 3236, rhuett@itesm.mx    

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