Turismo en espacio naturales y turismo rural en Asturias. IAAP 2013

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Turismo en espacios naturales y turismo rural en Asturias. Seminario impartido para el Instituto Asturiano de Administración Pública "Adolfo Posada". Mayo 2013

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Turismo en espacio naturales y turismo rural en Asturias. IAAP 2013

  1. 1. MÓDULO: NUEVAS DEMANDAS. NUEVOS RECURSOS TURISMO EN ESPACIOS NATURALES Y MEDIO RURAL EN ASTURIAS Oviedo, 22 de mayo de 2013
  2. 2. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA Turismo de naturaleza • • • • Todo tipo de turismo basado en la naturaleza, en la que la principal motivación es la observación y apreciación de la naturaleza, así como las culturas tradicionales (OMT, 2002). Aquél que tiene como principales motivaciones la realización de actividades recreativas y de esparcimiento, la de interpretación y/o conocimiento de la naturaleza, con diferente grado de profundización y la práctica de actividades deportivas de diferente intensidad física y de riesgo que usen expresamente el medio natural de forma específica, garantizando la seguridad del turista, sin degradar o agotar los recursos (Plan de Impulso del Turismo de Naturaleza. Secretaría General de Turismo, 2004) Aquel que se desarrolla en el entorno natural con el objetivo de conocer y descubrir lugares o parajes cuyos elementos predominantes son de carácter natural o paisajístico, típicamente a través de actividades al aire libre. Ecot
  3. 3. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA Ecoturismo • Viaje responsable, a zonas naturales, que es respetuoso con el medioambiente y mantiene el bienestar de la población local. The International Ecoturism Society • Viaje ambientalmente responsable, a regiones poco perturbadas para disfrutar del medio natural y de la cultura de los habitantes de tal medio, para promover tanto la apreciación de las riquezas naturales y culturales de los lugares a visitar, como para dar a la conservación un valor monetario tangible, que sirva de argumento para convencer tanto a los visitantes como a los lugareños de la importancia de la conservación de sus recursos. Wikipedia • Viajes ambientalmente responsables a las áreas naturales, con el fin de disfrutar y apreciar la naturaleza (y cualquier elemento cultural, tanto pasado como presente), que promueva la conservación, produzca un bajo impacto de los visitantes y proporcione la activa participación socioeconómica de la población local. The Nature Conservancy / Unión Mundial para la Naturaleza.
  4. 4. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA DEMANDA Turismo rural • Todo aprovechamiento turístico en el ámbito del mundo rural, que tiene como protagonista principal y destinataria de sus frutos a la propia sociedad rural. (Comisión de Comunidades Europeas, 1997) • El IET entiende por turismo rural todo tipo de aprovechamiento turístico en espacio rural, siempre que cumpla una serie de limitaciones: Que se trate de un turismo difuso, por oposición al turismo intensivo de sol y playa o urbano; Que sea respetuoso con el patrimonio natural y cultural; Que implique la participación activa de la población local; Que mantenga las actividades tradicionales del medio. • Se entiende al turismo en el medio rural como un conjunto de actividades que se desarrollan en dicho entorno, excediendo el mero alojamiento y que pueden constituirse para los habitantes del medio en una fuente de ingresos complementarios a los tradicionalmente dependientes del sector primario, convirtiéndose en un sector productivo más de la empresa agropecuaria" . OMT
  5. 5. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA ¿Solución o problema? • Según la legislación autonómica, existen 46 tipos distintos de establecimiento rural en España (27 en 2004). • En los últimos años, las diferencias y las figuras de alojamiento rural han aumentado considerablemente. Andalucía en el periodo 2004-2009 ha pasado de 1 a 17 tipos diferentes de alojamiento, C-La Mancha de 2 a 9. • La tipología más utilizada son las casas rurales (en 12 CCAA) y los hoteles rurales (en 9 CCAA). • Según los últimos datos disponibles (2009), Andalucía tiene 17 tipos de alojamientos rurales, Galicia 10 y C-La Mancha 9, mientras que Navarra y La Rioja con un tipo de alojamiento y Aragón y Canarias con 2, son las CCAA con menos tipologías.
  6. 6. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA El caso de Asturias ¿Turismo de naturaleza, Ecoturismo, Turismo Rural?
  7. 7. LA ESPECIALIZACIÓN EN LA OFERTA Razones para elegir Asturias Fuente: SITA Memoria 2011
  8. 8. PERFIL DEL TURISTA Motivaciones Fuente: Observatorio del Turismo Rural 2012
  9. 9. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013 PERFIL DE TURISTA
  10. 10. PERFIL DE TURISTA Procedencia Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
  11. 11. PERFIL DE TURISTA Tipo y número de viajes Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
  12. 12. PERFIL DE TURISTA Frecuencia Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
  13. 13. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013 PERFIL DE TURISTA Estancia / Gasto
  14. 14. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013 PERFIL DE TURISTA Búsqueda información
  15. 15. PERFIL DE TURISTA Tipo de grupo Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013
  16. 16. Fuente: La Radiografía del Viajero Rural. Top Rural Febrero 2013 PERFIL DE TURISTA Factores de elección
  17. 17. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO
  18. 18. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Del Destino al Producto Destino turístico: Lugar donde se genera la oferta o el producto turístico. OMT Producto Turístico: paquete de componentes tangibles e intangibles, basado en una actividad en un destino, percibido por los visitantes como una experiencia disponible a cambio de un precio” (Middleton, 1994).
  19. 19. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Recursos naturales y rurales como base de la creación de producto: El caso del Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  20. 20. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias • Es una iniciativa de Turespaña para establecer un método que genere un producto turístico diferenciado por su ubicación en la Red de Reservas de la Biosfera Españolas, donde es posible conocer y disfrutar el patrimonio natural modelado por las actividades humanas y el patrimonio cultural. • El método es único y común para la Red de Reservas de la Biosfera Españolas, y el producto turístico a crear gira en torno a sus posibilidades de interpretación y disfrute turístico con la participación de todos los actores implicados.
  21. 21. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias • Tiene una metodología de implantación : –Manual de producto, –Requisitos de adhesión específicos para cada uno de los elementos que componen el producto. –Itinerario para la implantación del Club. –Un modelo único de gestión, con capacidad para adaptarse a las situaciones autonómicas y locales. • Se basa en el consenso y en la libre aceptación del método por todas las partes interesadas • Dispondrá de una unidad de gestión para el desarrollo de la actividad. • Involucra a las administraciones ambientales y a las administraciones turísticas.
  22. 22. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias • Se basa en el disfrute e interpretación del patrimonio de las Reservas de la Biosfera para componer una experiencia turística singular al facilitar una lectura sensorial y emocional de las relaciones entre el hombre y los paisajes de la Reserva. • Permite un acercamiento a los paisajes de la RB para conocer su evolución, y sugerir cómo podemos contribuir a su desarrollo sostenible. • Va dirigido a captar turistas interesados en conocer y disfrutar las Reservas de la Biosfera, mediante servicios turísticos básicos + complementarios + interpretación + consumo de productos locales. • En cada RB el producto tratará sobre su patrimonio más singular y diferenciado
  23. 23. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias COMPONENTES: • • • • • • • • • • • Reservas de la Biosfera con gestión activa (RR.HH). Establecimientos turísticos de alojamiento y restauración. Empresas de actividades (Asociaciones). Equipamientos y servicios de uso público de la RB y de Entidades Locales. Comercios o tiendas de productos locales agroalimentarios. Artesanos. Productores primarios (agricultores, ganaderos, forestales). Empresas de tecnologías ambientales. Proyectos o actividades de investigación, seguimiento de la RB, restauración ambiental. Fiestas de interés turístico relacionadas con la RB. Otros equipamientos o lugares que muestren la relación hombre –paisaje.
  24. 24. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias PROCEDIMIENTO: 1. Acuerdo de participación y comunicación puesta en marcha del club. 2. Evaluación del patrimonio y su grado de uso turístico actual y potencial: 3. Evaluación del uso público de la RB y de actores titulares de Equipamientos de uso público (EE.LL., GDR, GAL). 4. Valoración de la oferta turística para componer el producto. 5. Valoración de la demanda turística actual. 6. Selección previa de componentes del producto. 7. Implantación del Club. 8. Conformación de modalidades del Producto turístico. 9. Estructura de gestión del destino. 10. Plan de promoción y comercialización. 11. Seguimiento y evaluación.
  25. 25. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  26. 26. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias El 24 de Noviembre de 2008 se firmó el Convenio de Colaboración entre el Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA), el Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Somiedo en representación de las entidades locales que conforman el territorio declarado como Reservas de la Biosfera de Asturias: Somiedo, Picos de Europa, Oscos-Eo, Fuentes del Narcea y Redes para el diseño, la constitución y el desarrollo del Club de Producto Reservas de la Biosfera Asturianas.
  27. 27. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias Alojamientos Restaurantes Actividades Comp. Tiendas Somiedo 26 4 2 1 Muniellos - Fuentes del Narcea 20 2 Redes 16 5 Picos de Europa 20 3 Oscos-Eo 37 5 119 19 Reserva Total 1 1 Taller Artesania Otras Entidades Total 1 Agroaliment 34 1 25 21 4 1 2 6 4 3 1 4 28 47 2 155
  28. 28. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  29. 29. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  30. 30. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  31. 31. INTEGRACIÓN Y ADAPTACIÓN DE LA OFERTA AL DESTINO Club de Producto Reservas de la Biosfera de Asturias
  32. 32. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES
  33. 33. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES ¿Por qué enfocar nuestra oferta hacia los Productos de Valor Añadido? • Valor diferencial: la percepción de valor entendida por el comprador puede superar a la del importe pagado. • Especialización: múltiples nichos y alojamiento cada vez más variado. Posicionamiento con la creación de oferta diferenciada con contenidos especializados. • Demanda: cada vez más receptiva a este tipo de productos de corta duración o corta estancia, espera motivaciones para el viaje.
  34. 34. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Buscando la Diferenciación en la Especialización • Integración y adaptación de nuestra oferta en el destino. • Recursos y eventos turísticos como base de la creación de productos. • Creación de productos más completos que el propio alojamiento, en base a los recursos y eventos en el territorio.
  35. 35. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Producto Turístico Conjunto de bienes y servicios turísticos, de carácter básico y complementario que responden a las necesidades y motivaciones del turista. Debe existir una relación entre los siguientes elementos: • MOTIVACIÓN: que impulse al turista a viajar. • RECURSOS: elementos que constituyen el atractivo generador del viaje. • SERVICIOS BÁSICOS: los que permiten fijar el flujo de visitantes (alojamientos) satisfacer sus necesidades básicas (restauración) y permitirles disfrutar/utilizar los recursos que constituyen la motivación del viaje. • SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: todos los servicios que son utilizados tanto por los turistas como por los residentes que mejoran la calidad de la estancia.
  36. 36. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Características del Producto Turístico • • • • • Combinación de servicios turísticos: – alojamiento – restauración – animación – actividades Promoción/venta bajo precio único Elemento de promoción para: – una empresa, grupo /asoc. de empresas. – una Comarca / Región. Nueva forma de “envasado” y presentación de un producto al mercado. Tiene una duración limitada en el tiempo y puede tener frecuencia cíclica.
  37. 37. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Distribución del Producto Turístico • El Libro Cuarto del texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores, Usuarios y otras leyes complementarias regula los Viajes Combinados. • La normativa sobre Viajes Combinados estipula qué es un viaje combinado y quién está autorizado a vender viajes combinados. • Obliga por tanto a utilizar los servicios de un distribuidor turístico autorizado siempre que en la prestación participen dos o más servicios diferenciados no prestados por la misma empresa. • La norma establece igualmente la obligatoriedad de establecer un “CONTRATO” entre las partes en el que se detallan todas las prestaciones, condiciones y cláusulas acordadas, así como la delimitación de las responsabilidades achacables en caso de incumplimiento.
  38. 38. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Distribución del Producto Turístico • Utilización de soportes de destino: Difusión de ofertas y experiencias a través de canales promocionales y de comercialización del destino. – – – – www.escapateasturias.com www.asturiasbiosfera.com www.comarcadelsueve.com www.escapadasenasturias.com • Presencia en los nuevos canales: Comercialización on-line de productos. Plataformas de intermediación.
  39. 39. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Programa de turismo de Experiencias Regulación en el Principado de Asturias • Resolución de 19 de mayo de 2011 (BOPA del 11 de junio), de la Consejería de Cultura y Turismo, por la que se aprueban los Programas de Turismo de Experiencias. • Los programas de turismo de experiencias que sean aprobados facilitarán la adecuada ordenación de la oferta turística y ayudarán a fomentar la promoción de los establecimientos turísticos y sus productos.
  40. 40. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Tipologías de turismo de Experiencias • • • • • • • PROGRAMAS DE TURISMO ACTIVO. PROGRAMAS DE TURISMO GASTRONÓMICO. PROGRAMAS DE TURISMO CULTURAL. PROGRAMAS DE TURISMO DE OCIO, SALUD Y BELLEZA. PROGRAMAS DE TURISMO INDUSTRIAL, CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO. PROGRAMAS DE TURISMO DE NATURALEZA. OTRAS MODALIDADES.
  41. 41. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Condiciones generales • Además de la descripción del programa, deberán detallar siempre: – personal implicado – medios a utilizar: podrán ser propios de la empresa, o complementarios. – relaciones contractuales con otras empresas: algún tipo de relación contractual entre la empresa turística y el proveedor del medio y servicio, de tal modo que exista constatación fehaciente de la relación. – seguros que piensen utilizar para dar cobertura a las personas usuarias de los servicios: seguro de responsabilidad civil que recoja expresamente las actividades reflejadas en el programa de experiencias y seguro de accidentes siempre que se requiera el desplazamiento de los usuarios.
  42. 42. CREACIÓN DE PRODUCTOS EXPERIENCIALES Condiciones generales • Deberá existir una interacción demostrable entre el turista y el recurso para que sea considerado turismo de experiencias. • Se deberá contar con empresas, establecimientos y actividades legalizadas que cumplan con su normativa sectorial. • Las acciones deberán presentar una coherencia conforme al territorio donde se encuadre la empresa turística que presente el programa. • En todos los casos se deberá contar con las autorizaciones y/o permisos que sean requeridos por los demás organismos que sean competentes en la materia para la que se esté proponiendo un programa de turismo de experiencias. Además, en el caso de utilizar recursos de espacios naturales protegidos, se deberá contar con autorización expresa del órgano gestor del espacio.
  43. 43. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE
  44. 44. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES Estudio del “Observatorio Digital” IAB Spain sector Viajes y Turismo.
  45. 45. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
  46. 46. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
  47. 47. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
  48. 48. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
  49. 49. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES
  50. 50. PRESENCIA EN LOS NUEVOS CANALES P.06 Visualización de publicidad P.07 Tipo de publicidad No s/c 1% Si 67% MMCC 21% No 32% Internet 56% Estudio de demanda en las RBs de Asturias 2011 Folletos 23%
  51. 51. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS La web Promoción y publicidad on-line Redes Sociales
  52. 52. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS • La web como herramienta básica de promoción:  El dominio  El Hosting  El diseño  El contenido  Palabras clave  Las imágenes  Velocidad de descarga  Uso de tecnología flash  CMS (Content Management System)  Versión móvil
  53. 53. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS Promoción on-line • SEO (Search Engine Optimization) Proceso de mejorar el volumen y la calidad del tráfico de buscadores a una página web de forma natural. Cuanto más arriba aparezca en el listado más posibilidades tiene la página de ser visitada. Fuente: Wikipedia • SEM (Search Engine Marketing) El marketing de motores de búsqueda es una forma de marketing en internet que busca promover los sitios web mediante el aumento de su visibilidad en el motor de búsqueda de páginas de resultados. Fuente: Wikipedia Las principales ventajas del SEM son su flexibilidad y su eficacia. Con flexibilidad nos referimos a que no hay un gasto mínimo, se puede incluso elegir un límite de gasto máximo diario, la posibilidad de decidir el cpc (coste por click), y el anunciante únicamente paga cuando los usuarios hacen click en el anuncio.
  54. 54. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS Publicidad on line • • Banners: Esta forma de publicidad online consiste en incluir una pieza publicitaria dentro de una página web. Prácticamente en la totalidad de los casos, su objetivo es atraer tráfico hacia el sitio web del anunciante que paga por su inclusión. Blogads: contenidos patrocinados en blogs
  55. 55. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS • • • Destinos Asturias Biosfera en minube.com 294.000 páginas vistas minubetrip: alcance: 132.927 usuarios/ 1.316.510 impresiones Vídeo minube.tv
  56. 56. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS Presencia en Redes Sociales Las redes sociales son plataformas de publicación de contenido donde emisor y receptor se confunden en capacidades y funciones.  Las redes sociales como herramientas de difusión de contenidos  Las redes sociales como herramientas de conversación  Las redes sociales como fuentes de información
  57. 57. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS La importancia de la analítica • Una de las ventajas del marketing en internet frente al marketing off line es la facilidad que herramientas como Google Analytics nos proporcionan para poder medir el ROI de las acciones promocionales, así como conocer el comportamiento de los usuarios de nuestra web.
  58. 58. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS
  59. 59. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS
  60. 60. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS
  61. 61. PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN ON-LINE DE PRODUCTOS
  62. 62. www.imast.es | info@imast.es

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