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    Slides su catena_del_valore (1) Slides su catena_del_valore (1) Presentation Transcript

    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Catena del valore A. Romano Team
    • MODELLO COMPLESSO DI INPUT/OUTPUT INPUT/RISORSE •Materiali •Uomini •Capitali •Energie •Tecnologie •Know-How •Obiettivi Processo di Trasformazione OUTPUT/RISULTATI Flusso fisico Flusso informativo Flusso economico/finanziario Flusso decisionale •programmazione e controllo •organizzativo e del personale •Beni/Prodotti •Servizi •Livello tecnologico •Sviluppo professionale •Soddisfazione A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare COSA FA L’IMPRESA ? l’impresa progetta produce vende distribuisce assiste i prodotti e/o servizi per il MERCATO dei consumatori A. Romano Team
    • LA CATENA DEL VALORE GENERICA impresa è un insieme di attività che Ogni consistono nel progettare, produrre, vendere, distribuire e assistere i prodotti ATTIVITA’ DI SUPPORTO GESTIONE DELLE RISORSE UMANE SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA INE RG MA ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI APPROVVIGIONAMENTO ATTIVITA’ OPERATIVE LOGISTICA IN USCITA ATTIVITA’ PRIMARIE MARKETING E VENDITE SERVIZI M AR G INE LOGISTICA IN ENTRATA A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare La catena del valore visualizza inoltre IL VALORE TOTALE PRODOTTO DALL’IMPRESA e comprende due elementi: • LE ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE • IL MARGINE A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare IL VALORE = LA MISURA DEL VALORE = TOTALE LA SOMMA CHE I COMPRATORI SONO DISPOSTI A PAGARE PER QUELLO CHE UN’IMPRESA FORNISCE LORO RICAVO = TOTALE PREZZO DEL PRODOTTO X IL N° DI UNITA’ DEL PRODOTTO VENDUTO A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare IL MARGINE = VALORE COSTI SOSTENUTI PER LA CREAZIONE DEL PRODOTTO (costi delle attività generatrici di valore) A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare La CATENA DEL VALORE è la sommatoria delle attività strategicamente rilevanti, tra di esse disaggregate fisicamente e tecnologicamente, che: - generano valore - assorbono costi - producono margini A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE sono le attività, fisicamente e tecnologicamente distinte, svolte dall’azienda. Ogni attività generatrice si serve di: - input acquistati - risorse umane - tecnologia Ogni attività utilizza e genera: - i dati sugli acquirenti (acquisizione ordini) - i parametri sulle prestazioni (collaudo) - informazioni - le statistiche sui difetti dei prodotti A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE si possono suddividere in due grandi gruppi: ATTIVITA’ PRIMARIE: sono le attività direttamente impegnate nella creazione del prodotto e/o servizio, nella sua vendita e trasferimento al compratore, e nell’assistenza post-vendita ai clienti ATTIVITA’ DI SUPPORTO: sono le attività che sostengono le attività primarie fornendo inputs, tecnologie, risorse umane etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN ENTRATA Input Magazzinaggio Ricevimento Distribuzione Gestione di magazzino, gestione dei materiali, controllo delle scorte, programmazione dei vettori, etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Input LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LE ATTIVITA’ OPERATIVE Trasformazione Lavorazione, montaggio, confezionamento, manutenzione macchine, gestione degli impianti, etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Output LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN USCITA Magazzinaggio Raccolta Distribuzione Magazzinaggio dei prodotti finiti, gestione dei materiali, elaborazione degli ordini, programmazione delle spedizioni, etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Output LE ATTIVITA’ PRIMARIE: MARKETING E VENDITE Vendita Pubblicità, promozione, forze di vendita, offerte, scelta dei canali, relazioni con i canali, determinazione dei prezzi,etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Output LE ATTIVITA’ PRIMARIE: SERVIZI Servizi Installazioni, riparazioni, addestramento, fornitura di ricambi, regolazione del prodotto, assistenza, etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare INPUT LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: L’APPROVVIGIONAMENT E’ l’attività che si riferisce all’acquisto O degli input usati nella catena del valore Materie prime Ricambi Materiali consumabili Macchinari Apparati di laboratorio Etc. Attività Primarie Attività di Supporto CARATTERISTICHE Spesso è un’attività “distribuita” all’interno dell’impresa Generalmente i costi di questa attività sono bassi, ma ha influenza sui costi degli input A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare TECNOLOGIE LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LO SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA E’ l’attività che si riferisce al miglioramento dei prodotti e a quello dei processi Know-how Procedure Apparecchiature di processo Etc. Attività Primarie Attività di Supporto CARATTERISTICHE E’ di supporto per l’intera catena quando è correlata alle caratteristiche del prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE E’ l’attività che si riferisce alla ricerca, assunzione, addestramento, sviluppo e mobilità del personale CARATTERISTICHE E’ di supporto per l’intera catena quando per esempio intervengono negoziazioni sindacali prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività per l’assunzione di personale relativamente a quella attività A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare INFRASTRUTTURE LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LE ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI Sono attività di supporto all’intera catena del valore Direzione generale Pianificazione Amministrazione Finanza Legale Rapporti con Istituzioni Gestione della qualità Etc. CARATTERISTICHE Catena del valore Le attività infrastrutturali, spesso considerate una spesa fissa non produttiva possono invece esse una fonte di vantaggio competitivo A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare TIPI DI ATTIVITA’ Per ogni attività della catena del valore esistono tre tipi di attività rilevanti ai fini del vantaggio competitivo Diretta Indiretta Assicurazione della qualità Creano direttamente valore per il cliente: es. montaggio, montaggio in officina, pubblicità, etc. Rendono possibile svolgere in modo continuativo le attività dirette: es. manutenzione, gestione degli impianti, etc. Assicurano la qualità di altre attività: es. collaudo, monitoraggio, ispezione, etc. A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL VALORE catena del valore propria di La un’impresa è necessaria per analizzare il vantaggio competitivo dell’impresa nell’ambito del suo settore industriale Identificare le attività generatrici di valore Step nella definizione della catena del valore propria di un’impresa Disaggregare le attività suddividendole in sotto-attività, etc. fino a livelli di attività sempre più ristrette Criteri di disaggregazione: logiche economiche diverse, alto impatto o differenziazione potenziale, porzione di costo crescente o significativa A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare GESTIONE DELLE RISORSE UMANE SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA APPROVVIGIONAMENTO Gestione del marketing Pubblicità ATTIVITA’ OPERATIVE Amministraz. delle forze di vendita LOGISTICA IN USCITA MARKETING E VENDITE Gestione delle forze di vendita Letteratura tecnica SERVIZI MA R GI NE LOGISTICA IN ENTRATA INE RG MA COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI VALORE Promozione A. Romano Team
    • IL SISTEMA DEL VALORE La catena del valore di un’impresa si inserisce in un flusso più ampio di attività che si chiama sistema del valore Catena del valore dei fornitori Catena del valore dell’impresa Catena del valore dei canali Catena del valore dei clienti A. Romano Team
    • IL SISTEMA DEL VALORE DEL TESSILE ABBIGLIAMENTO I fornitori Materie Prime Macchinari Impianti Servizi I produttori di abbigliamento Abb. Confezione (Uomo/Donna/ Neonati-BambiniRagazzi) Maglieria (Uomo/Donna/ Neonati-BambiniRagazzi) Abb. Intimo (Uomo/Donna/ Neonati-BambiniRagazzi) Calzetteria (Uomo/Donna/ Neonati-BambiniRagazzi) I canali distributivi Ingrosso Dettaglio Agenti Rappresentanti IL MERCATO DI SBOCCO A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare La metodologia di analisi della filiera del Tessile/Abbigliamento si è basata sulle seguenti fasi: - individuazione dei settori componenti la filiera; - individuazione delle tipologie di prodotti, lavorazioni e servizi per ciascun settore; - determinazione degli elementi di interazione fra i settori; A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Strutturazione della filiera del T/A Fornitura Input Specializzati Produzione Beni Primari Sistema distributivo Mercato Produzione di tessuti e filati Distribuzione Cliente Design Materie Prime { Fibre Tinture Produzione di abbigliamento Macchin. Accessori Formazione Professionale Servizi Associazioni di Categoria Prestazione di Servizi Dedicati A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Fornitura di input specializzati DESIGN E’ il settore che più di ogni altro contribuisce all’immagine finale dei prodotti di abbigliamento. Esso riceve il contributo da tutta quella serie di stilisti, grandi e piccoli, il cui ruolo è creare la collezione della futura stagione. L’esercito di “creativi” comprende: ∗Art director; ∗Comunicatore di moda; ∗Fashion designer; ∗Costumista; ∗Designer di accessori, gioielli; ∗Designer di tessuti; ∗Fashion buyer; ∗Esperti di computer graphic; ∗Modellista; A. Romano Team ∗Fotografo.
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Fornitura di input specializzati FIBRE Il settore delle fibre fornisce la materia prima di base con le quali si producono i filati e quindi i tessuti in genere. Le fibre possono essere: •Cotone •Lana •Seta •Canapa •Lino •Artificiali •Sintetiche A. Romano Team
    • Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare Produzione di beni primari Produzione di Filati, Tessuti, Stoffe Lavorazione su fibre Lavorazione su filati Lavorazione su tessuti e stoffe Lavorazioni su tessuti e stoffe: •tintura in pezza Lavorazioni su filati: •lavaggi •ritorcitura Lavorazioni su fibre: •stampe •roccatura •cardatura •pieghettatura •pettinatura - ripettinatura •tintura su rocca •rammendatura e pinzatura •orditura •tintura stoffe •tessitura •filatura •vellutazione •creazione di maglie •altri finissaggi e nobilitazioni A. Romano Team