Dampak dari mengkonsumsi makanan instan serta bahaya-bahayanya.

1. DAMPAK MAKANAN INSTANT
TERHADAP KESEHATAN
1. Ilham Wahyudin Ramadhani
2. D-- --- ----
3. P---- ----- -------
4. F--- --------

2. PETA KONSEP
Dampak Makanan Instan Terhada p
Kesehatan
Latar Belakang
Rumusan Masalah
Metode Penelitian
Pendahuluan Hasil Penelitian
Makanan Cepat Saji
Bahan Pengawet
Bahan Berbahaya
Solusi Penanggulangan
Dampak

3. LATAR BELAKANG
1. Zaman Konsumtif
2. Kebiasaan Masyarakat yang Kurang Sehat
3. Mengetahui Dampak

4. RUMUSAN MASALAH
Bagaimana Dampak Yang Ditimbulkan Akibat Dari
Mengkonsumsu Makanan Instan?
Apa Solusi Untuk Mengurangi Dampak Tersebut?

5. METODE PENELITIAN
Wawancara
Penelitian
Studi Pustaka

6. MAKANAN INSTAN?
Makanan yang dapat dihidangkan dengan segera
tanpa harus bersusah-susah melakukan proses
masak yang panjang.

7. HASIL PENELITIAN
“Sebaiknya konsumen pintar
mengenali makanan yang
mengandung bahan pengawet agar
kita lebih waspada terhadap
makanan yang dikonsumsi”
Pakar pangan dari Institut Pertanian Bogor,
Ir. Eddy Setyo Mudjayanto.

8. CIRI UMUM MAKANAN YANG TIDAK BAIK
1. Kekenyalan Yang Terlalu
2. Warna Yang Terlalu Mencolok
3. Awet

9. BAHAN PENGAWET YANG DIPERBOLEHKAN
Asam Bensoat
Kalium Bensoat
Kalium Propionat
Natrium Bensoat
Asam Propionat
Kalium Sulfit
Kalium Sorbat
Natrium Bisulfit
Asam sorbat
Kalium Bisulfit
Kalsium Propionat
Natrium Metabisulfit
Sulfur Dioksida
Kalium Nitrit
Kalsium Bensoat
Natrium Nitrat
Etil Hidroksi Bensoat
Nitrit
Natrium Sulfit
Natrium Nitrit

10. BAHAN PENGAWET YANG DIPERBOLEHKAN
NAMUN KURANG AMAN
Kalsium Bensoat
Kalsium Propionat/Natrium propionat
Sulfur Dioksida
Natrium Metabisulfit
Kalium Nitrit
Asam Sorbat

11. BAHAN MAKANAN YANG BERBAHAYA
1. Melamin
2. Boraks
3. Pewarna tekstil
4. Formalin
5. Pemanis Buatan

12. MENANGGULANGI DAMPAK PENGGUNAAN
MAKANAN INSTAN [INTERNAL]
1. Mengurangi konsumsi makanan siap saji,
2. Meningkatkan konsumsi sayur dan buah"an serta
mengkonsumsi vitamin.
3. Memberi pengertian pada keluarga tentang bahaya
zat aditif,
4. Mengawasi dan mengontrol pemberian dan
penggunaan uang jajan
5. Membiasakan membawa bekal makanan dari
rumah.

13. MENANGGULANGI DAMPAK PENGGUNAAN
MAKANAN INSTAN [EKSTERNAL]
1. Produsen diperlukan kesadaran dan tanggung jawab
produsen trhdp penggunaan zat aditif pada bhn makanan yg
diroduksikan,
2. Memberi informasi yang jelas komposisi makanan trmasuk zat
adtif yg digunakan.
3. Pemerintah melakukan pengawasan dan menindak tegas
produsen yg melanggar aturan yg berlaku,
4. Meneruskan kegiatan program makanan tambahan anak
sekolah dg memanfaatkan sumber makanan lokal.
5. Non Pemerintah(LSM) memfasilitasi terbentuknya konsumen,
6. Mendorong peran serta masyarakat sbg pengawas kebijakan
publik,
7. Mengantisipasi kebijakan yg berdampak pd konsumen,
8. Melakukan pengawasan dan bertindak sebagai pembela
konsumen.

14. KESIMPULAN
Memakan makanan instant sangat berpengaruh pada
kesehatan, apalagi makanan yang mengandung
bahan-bahan kimia yang tidak seharusnya
digunakan dlm pembuatan makanan. Makanan
instan memiliki dampak negatif lebih besar
daripada dampak positinya.

15. KRITIK DAN SARAN
Mohon Kritik Dan Saran
Apabila Dalam Presentasi Ini ada Kesalahan.