Your SlideShare is downloading. ×
0
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Pakan ikan
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Pakan ikan

7,314

Published on

spesifikasi pakan untuk ikan

spesifikasi pakan untuk ikan

Published in: Education, Technology, Travel
4 Comments
18 Likes
Statistics
Notes
No Downloads
Views
Total Views
7,314
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
4
Likes
18
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. KELOMPOK SAWARGI AQUATIC2009KEBUTUHAN NUTRISIDALAM PAKAN IKAN
  • 2. PENDAHULUANPENDAHULUANPrinsif PakanBudidaya ikanMencontoh kebiasaan makandan pakan di alamKetersediaan pakan di alammerupakan “Faktor pembatas”Sulit kontinyuitas dalam jumlah besarPakanbuatan
  • 3. PAKAN IKANPAKAN IKANFungsi Pakan :1. Untuk pertumbuhan2. Sebagai sumber energiSumber energi pakan harus mengandungnilai gizi yang dibutuhkan oleh ikanProtein, Lemak, Karbohidrat, Vitamin, Mineral
  • 4. PROTEINPROTEIN“Susunan dari asam amino”(10 asam amino esensialdibutuhkan oleh ikan) ikanFungsi protein :1. Memperbanyak sel guna pertumbuhan2. merawat dan memperbaiki sel yang rusak
  • 5. LANJUTANLANJUTANSumber protein :1.Hewani Berasal dari hewanBerasal dari tumbuh-tumbuhan2. NabatiEx : Daging, Ikan, telurEx : Kedelai, jagung, bayam dsb
  • 6. KEBUTUHAN PROTEIN IKANKEBUTUHAN PROTEIN IKAN1. Makin tua umur ikan Kebutuhanprotein rendah2. Makin muda umur ikan Kebutuhan proteintinggiIkan yang kekurangan protein akanmenggunakan cadangan protein yang adadalam tubunya.Jika tidak di suplai, pertumbuhanikan akan turun
  • 7. LanjutanLanjutan“ Ikan karnivor membutuhkan jumlah proteinlebih tinggi dibanding ikan herbivordan ominivor”Kebutuhan protein ikan :- Karnivore 30 – 60 %- Herbivore 18 – 28 %
  • 8. SUMBER PAKAN BAGI IKANPakan ikan idealMengandung asam amino yang miripdengan tubuh ikan :Sumber : dari protein hewani Tepungikan- Kurang memenuhi asam amino ex : metionin- Adanya selulosa yang membungkus protein(ikan karnivore tidak mempunyai enzimuntuk mencerna)Protein nabati
  • 9. LEMAKFungsi : - sumber energi dan pemeliharaantubuh, proses metabolismeKARBOHIDRAT (ZAT PATI)- Sumber : bahan makanan nabati- Kadar lemak : 4 -18 %- Kadar emak yang dibutuhkan 10 -50 %VITAMIN- Fungsi : pemacu untuk proses metabolisme- Jumlah dibutukan sedikit,tapi iika kekuranganberakibat gangguan dan penyakit
  • 10. DUA GOLONGAN VITAMINGejala ikan kekurangn vitamin :1. Nafsu makan turun2. Kecepatan tumbuh kurang3. Warna abnormal4. Mudah terserang bakteri5. Pertumbuhan sirip kurang sempurna6. Pembentukan lendir tergangguVitamin larut dalam lemak A,D,E danKVitamin larut dalam air B dan C
  • 11. Bagaimana supaya ikan tetap sehat ?Pakan harus mengandung vitaminDisesuaikan dengan kebutuhan ikan :ukuran, umur dan kondisi lingkunganInduk Vitamin E : untuk pematangangonadBenih Vitamion C : untuk anti stressatau kekebaan tubuhContoh Aplikasi Vitamin pada Budidaya :
  • 12. PENYEDIAAN PAKAN BUATANPakan buatan (pellet):“ makanan yang diramu dari berbagaimacam bahan, yang diolah menjadibentuk khusus yang kita hendaki”Kelebihan dan keuntungan pakan buatan :1. Dapat disimpan dalam jangka waktu lama2. Praktis dan efisien kerja3. Memanfaatkan limbah industri pertanian
  • 13. Sifat dan Syarat PembuatanPakan Buatan1. Harus mudah dicerna dalam usus ikan2. Sesuai dengan prilaku ikan(tenggelam atauTerapung)3. Harus tahan lama dalam air(terutama bagi pakan udang)4. Harus mempunyai aroma, sebagai daya tarikcontohnya adanya tepung ikan
  • 14. Penyiapan Pakan Ikan1. Powder Bagi larva dan benih2. Crumble Bagi benih3. Garnule Bagi benih4. Butiran Ikan remaja dan dewasaTipe bentuk pakan buatan :Syarat : harus disesuaikan denganukuran bukaan mulut ikan
  • 15. BAHAN BAKU PAKANBUATAN1. Tepung ikan2. Tepung kedelai4. Tepung jagung3. Minyak ikan4. Vit E dan CBahan baku dasar pellet (pabrik);Masih impor :- Tepung ikan :- Cile dan Argentina- Tepung jagungdan Kedelai- Amerika, Kanada
  • 16. BAGAIMANA CARA MEMBUATFORMULASI PAKAN BUATAN ?1. Menghitung atau mengetahuikandungan nilai gizi bahan bakuUji Laboratorium (Proximat)- Protein ?- Lemak ?- Karbohidrat ?- Mineral dsb.2. Kebutuhan ikan akan nutrien- Protein ?- Energi ?
  • 17. HASIL ANALISA PROKSIMATBAHAN BAKU UNTUK PAKAN- Tepung Ikan : 60 %- Tepung kedelai : 30 - 40 %- Tepung terigu : 13 %- Dedak : 9 -11 %- Tepung anak ayam : 60 %- Tepung Jagung : 15 - 20 %- Tepung keong Mas : 40 %- Tepung cacing tanah : 50 %Kadar Protein tiap Bahan baku
  • 18. CONTOH SOAL 1- Pa Ridwan budidaya lele tahap pendederan 2- Lele yang di tebar berukuan 2-3 cm, denganrencana panen berukuran 5 -7Ditanyakan ?1. Bagaimana carannya supaya panen relatifsingkat, mis : 2,5-3 minggu ?2. Pakan buatan apa yang cocok ?3. Berapa frekuensi pakan yang ideal ?
  • 19. JAWAB :Cara Mempercepat waktu panen :1. Kualitas air dijaga (Ganti air berkala/Probiotik,atur kepadatan ikan (sesuai kapasitas)Ikan 2 – 3 cm (remaja) Protein 38 – 40 %Ikan 4 – 5 cm (remaja) Protein 30 – 33 %2. Pakan yang cocok :-Kandungan protein ikan karnivor 30 – 40 %
  • 20. - Ukuran 2-3 pellet Crumble diamter 0,5-0,8 mm(ex : Brand Fengli, Bintang, no 1-2)- Ukuran 3-4 pelet apung diameter 1 mm(ex : Brand Maskot,PF 1000,F 999)- Ukuran 4-5 pellet apung diameter 1-1,5 mm(ex : Brand LL1K, HIPROVITE)Ukuran PakanFrekuensi Pakan- 3 kali sehari (jam : 8 am, 1 pm, 5 pm)- 4 kali sehari ( jam : 7am, 11am, 3 pm, 7 pm)
  • 21. Contoh soal 2- Pa Aziz, budidaya lele 5 -7 tahap pendederan 3- Agar menghemat biaya pakan, Pa Azizakan meracik pakan buatan secara sederhana- Protein yang diinginkan yaitu 30 %- Jumlah pakan yang diracik 1 kgDitanyakan :1. Bahan baku apa yang diperlukan ?2. Bagaimana cara membuat formulasi pakan ?
  • 22. JAWAB :1. Untuk membuat pakan, berkadar proteintinggi, harus ada Bahan baku Proteinhewani ex : Tepung ikan (60 %) dsb.(beda dengan bubuk ikan teri (40 %) !!!Cat : “ Tepung ikan sangat cocok. Karenamempnyuai asam amino yang miripdengan ikan yang dipelihara”2. Gunakan bahan baku lain, guna melengkapinutrisi kandungan pakan !!!!
  • 23. LanjutanContoh Bahan Baku yang digunakan:1. Tepung ikan: Protein 60 %2. Dedak : Protein 11 %Lakukan penghitungan kompossi pakandengan menggunakan rumus :“Metode Bujur Sangkar”
  • 24. METODE BUJUR SANGKARTepungIkan 60 %Dedak11 %30 %Bagian T. ikan30 % - 11 % = 19Bagian Dedak60 % - 30 % = 30Lakukan penjumlahan masing2 komponenBahan baku tsb !19 + 30 = 49
  • 25. Nilai yang diperoleh :1. Jumlah Bahan baku T. ikan- 19 : 49 x 1000 gram (1kg) = 390 gram (39 %)2. Jumlah bahan baku dedak- 30 : 49 x 1000 gram = 610 gram (61 %)Jadi untuk mendapatan nilai protein 30 %dari 2 bahan baku dalam 1 kg pakan adalah :390 gram T. ikan610 gram Dedak1000 gram atau 1 kg pakan+
  • 26. BAGAIMANA JIKA MENGGUNAKAN BAHANBAKU LEBIH DARI DUA ????

×