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PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE CONJUNTOS COMPLEJOS DE SERVICIOS TURISTICOS Lucía Sánchez
1.- VIAJES COMBINADOS. DEFINICIÓN Y TIPOS. <ul><li>Combinación de 2 elementos por lo menos vendida u ofrecida en venta con...
Principales actividades de las AAVV <ul><li>Venta de servicios sueltos. </li></ul><ul><li>Venta de “programas de un dia”. ...
Información que tienen que dar las AAVV <ul><li>Destinos y medios de transporte (sus características y clase). </li></ul><...
Información que tienen que dar las AAVV (2)‏ <ul><li>Precio de: </li></ul><ul><ul><li>Viaje. </li></ul></ul><ul><ul><li>Ex...
Información que tienen que dar las AAVV (3)‏ <ul><li>Cuando se formalice un viaje hacer un contrato por escrito. </li></ul...
2.- TIPOS DE VIAJES COMBINADOS <ul><li>Viajes a la oferta o “paquetes”. </li></ul><ul><li>Viajes a la demanda o “forfait”....
2.2.- VIAJES A LA OFERTA <ul><li>Diferencia entre venta de paquete de una maryorista y de un minorista. </li></ul><ul><li>...
Proceso creación. Fases. <ul><li>1.- Análisis del mercado. </li></ul><ul><li>2.- Selección de destino y tipo de viaje, con...
Proceso creación. Fases.(2)‏ <ul><li>PRECIO:  </li></ul><ul><li>Volumen de contratación anual y condiciones de pago. </li>...
Proceso creación. Fases.(3)‏ <ul><li>Si se puede vender mucho: fletar transporte o contratar en firme un hotel obteniendo ...
Proceso creación. Fases.(4)‏ <ul><li>3.-Precio de venta. A considerar: </li></ul><ul><ul><li>Precio de adquisición al prov...
Proceso creación. Fases (5)‏ <ul><li>4.- Comercialización del producto. </li></ul><ul><li>http://www.condorvacaciones.es/ ...
2.3.- VIAJES A LA DEMANDA <ul><li>Servicios solicitado por el cliente o colectivo. </li></ul><ul><li>Precisan: </li></ul><...
2.3.- VIAJES A LA DEMANDA (2)‏ <ul><li>Fuerte crecimiento. </li></ul><ul><li>Factor precio: </li></ul><ul><ul><li>No impor...
Proceso Diseño <ul><li>Igual que la anterior. </li></ul><ul><li>Salvedades: </li></ul><ul><ul><li>Cliente contacta con min...
3.- EVENTOS. TIPOS. <ul><li>Acontecimiento que logra atraer a un gran nº de participantes. </li></ul><ul><li>Ocurren en es...
3.1.- TURISMO REUNIONES <ul><li>Viajes con motivos profesionales o de negocios. </li></ul><ul><li>Consecuecia de una socie...
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3.1.- TURISMO REUNIONES (3)‏ <ul><li>Características: </li></ul><ul><ul><li>Mayor rentabilidad. </li></ul></ul><ul><ul><li...
3.1.- TURISMO REUNIONES (4)‏ <ul><li>La base de este turismo se encuentra en: </li></ul><ul><ul><li>La industria existente...
3.1.1.- CONGRESOS <ul><li>Participantes de varios paises. </li></ul><ul><li>Convocatoria abierta. </li></ul><ul><li>Estanc...
3.1.1.- CONGRESOS (2)‏ <ul><li>Organización: </li></ul><ul><ul><li>Mucha anticipación, reservando alojamiento y espacio pa...
3.1.2.- CONVENCIONES <ul><li>Reuniones de miembros de una empresa donde se expone la situación. </li></ul><ul><li>Diferenc...
3.1.3.- CONFERENCIAS <ul><li>Reuniones entre organismos. </li></ul><ul><li>Normalmente internacional. </li></ul><ul><li>Pa...
3.1.4.- JORNADAS Y SEMINARIOS <ul><li>Encuentros donde se habla de: </li></ul><ul><ul><li>Ciencia. </li></ul></ul><ul><ul>...
3.1.5.- FERIAS <ul><li>Espacio comercial para mostrar novedades de un sector. </li></ul><ul><li>Asistentes profesionales. ...
3.2.- TURISMO DEPORTIVO Y CULTURAL <ul><li>Evento con gran nº aficionados. </li></ul><ul><li>Repercute en la ciudad anfitr...
4.-  FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO. <ul><li>1.- Investigación de ...
4.-  FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (2)‏ <ul><li>2.- Diseño del pr...
4.-  FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (3)‏ <ul><li>3.- Definición de...
4.-  FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (4)‏ <ul><li>Se debe establece...
4.-  FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (5)‏ <ul><li>4.- Mercadotecnia...
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Planificacin,organizacin y control de conjuntos complejos de servicios

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  1. 1. PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE CONJUNTOS COMPLEJOS DE SERVICIOS TURISTICOS Lucía Sánchez
  2. 2. 1.- VIAJES COMBINADOS. DEFINICIÓN Y TIPOS. <ul><li>Combinación de 2 elementos por lo menos vendida u ofrecida en venta con arreglo a un precio global, cuando dicha prestación sean más de 24 hrs o incluya 1 noche. </li></ul>
  3. 3. Principales actividades de las AAVV <ul><li>Venta de servicios sueltos. </li></ul><ul><li>Venta de “programas de un dia”. </li></ul><ul><li>Venta de “viajes combinados”. </li></ul>
  4. 4. Información que tienen que dar las AAVV <ul><li>Destinos y medios de transporte (sus características y clase). </li></ul><ul><li>Duración, itinerario y calendario. </li></ul><ul><li>Alojamiento (clase, características y homologación en su caso). </li></ul><ul><li>Comidas ofrecidas. </li></ul><ul><li>Documentación exigida. </li></ul><ul><li>Condicions de contratación y anulación. </li></ul><ul><li>Tasas entrada paises. </li></ul>
  5. 5. Información que tienen que dar las AAVV (2)‏ <ul><li>Precio de: </li></ul><ul><ul><li>Viaje. </li></ul></ul><ul><ul><li>Excursiones. </li></ul></ul><ul><ul><li>Anticipos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Calendario de pagos. </li></ul></ul><ul><ul><li>En su caso, fuente financiación. </li></ul></ul><ul><li>Nº mínimo pax para realizar el viaje. </li></ul><ul><li>Nombre, domicilio del organizador o representante legal en España. </li></ul><ul><li>Información adicional. </li></ul>
  6. 6. Información que tienen que dar las AAVV (3)‏ <ul><li>Cuando se formalice un viaje hacer un contrato por escrito. </li></ul><ul><li>Son tan responsable ante el cliente, en caso de información errónea o inexistente, la agencia mayorista como minorista, y no sirve de nada alegar desconocimiento o falta de comunicación de esta última. Un buen agente debe ser experto en viaje y preocuparse por conocer todos los detalles (Ley Viajes Combinados). </li></ul>
  7. 7. 2.- TIPOS DE VIAJES COMBINADOS <ul><li>Viajes a la oferta o “paquetes”. </li></ul><ul><li>Viajes a la demanda o “forfait”. </li></ul>
  8. 8. 2.2.- VIAJES A LA OFERTA <ul><li>Diferencia entre venta de paquete de una maryorista y de un minorista. </li></ul><ul><li>Mayoristas: Fija precio final salvo descuentos o bonificaciones que aplique minorista. </li></ul>
  9. 9. Proceso creación. Fases. <ul><li>1.- Análisis del mercado. </li></ul><ul><li>2.- Selección de destino y tipo de viaje, contacto proveedores. </li></ul><ul><li>Firman contrato: </li></ul><ul><ul><li>“ cupos” </li></ul></ul><ul><ul><li>“ release” </li></ul></ul><ul><li>Ideal para crear viaje. </li></ul>
  10. 10. Proceso creación. Fases.(2)‏ <ul><li>PRECIO: </li></ul><ul><li>Volumen de contratación anual y condiciones de pago. </li></ul><ul><li>Organizador fuerte obtiene excelentes condiciones. </li></ul><ul><li>Si no es posible disponer de cupo, organizador solicita plaza a plaza al proveedor. Riesgo: que no haya disponibilidad. Solución: tener muchos proveedores. </li></ul>
  11. 11. Proceso creación. Fases.(3)‏ <ul><li>Si se puede vender mucho: fletar transporte o contratar en firme un hotel obteniendo tarifas muy ventajosas. Pro: precios competentes y atraen clientes. Contras: Riegos económicos. Solución: “oferta última hora” o asumir pérdidas. </li></ul>
  12. 12. Proceso creación. Fases.(4)‏ <ul><li>3.-Precio de venta. A considerar: </li></ul><ul><ul><li>Precio de adquisición al proveedor. </li></ul></ul><ul><ul><li>Gastos mantenimiento. </li></ul></ul><ul><ul><li>Bº deseados. </li></ul></ul><ul><ul><li>Comisiones. </li></ul></ul><ul><ul><li>IVA </li></ul></ul><ul><ul><li>Otros impuestos. </li></ul></ul><ul><li>Cada viaje fijará un mínimo de pax para que sea rentable. </li></ul>
  13. 13. Proceso creación. Fases (5)‏ <ul><li>4.- Comercialización del producto. </li></ul><ul><li>http://www.condorvacaciones.es/ </li></ul><ul><li>5.- Reservas de AAVV minoristas, confirmación, documento de cobro/pago, y a veces crear documentos de viaje pata enviar a la minorista y esta entregar cliente. </li></ul><ul><li>6.- Después del viaje. Reclamaciones, encuestas, comentarios de proveedores y minoristas. </li></ul><ul><li>http://www.viajeselcorteingles.es/tiendas_e/cda/viajes_sbn/0,5736,PD15809!VECI,FF.html </li></ul>
  14. 14. 2.3.- VIAJES A LA DEMANDA <ul><li>Servicios solicitado por el cliente o colectivo. </li></ul><ul><li>Precisan: </li></ul><ul><ul><li>Presupuesto. </li></ul></ul><ul><ul><li>Contrato. </li></ul></ul><ul><ul><li>Programa con mismos requisitos legales. </li></ul></ul><ul><li>No se hace estudio de mercado. </li></ul><ul><li>Tener en cuenta precios de otros competidores. </li></ul>
  15. 15. 2.3.- VIAJES A LA DEMANDA (2)‏ <ul><li>Fuerte crecimiento. </li></ul><ul><li>Factor precio: </li></ul><ul><ul><li>No importante para profesionales con alto nivel adquisitivo. Demanda más calidad y exclusividad. </li></ul></ul><ul><ul><li>Importante para jóvenes que usamos mucho internet y tenemos conocimientos de idiomas. </li></ul></ul>
  16. 16. Proceso Diseño <ul><li>Igual que la anterior. </li></ul><ul><li>Salvedades: </li></ul><ul><ul><li>Cliente contacta con minorista. </li></ul></ul><ul><ul><li>Ésta valora enviar la solicitud a mayorista dandole una comisión o diseñar y vender el viaje. En este caso tiene tarifa especiales, netas o comisionables de los proveedores, pactando precios para conseguir los pasos anteriores. </li></ul></ul>
  17. 17. 3.- EVENTOS. TIPOS. <ul><li>Acontecimiento que logra atraer a un gran nº de participantes. </li></ul><ul><li>Ocurren en espacios urbanos con infraestructuras adecuadas. </li></ul>
  18. 18. 3.1.- TURISMO REUNIONES <ul><li>Viajes con motivos profesionales o de negocios. </li></ul><ul><li>Consecuecia de una sociedad globalizada en la que es preciso reunir a proovedores y clientes para dar a conocer su proyecto y productos. </li></ul>
  19. 19. 3.1.- TURISMO REUNIONES (2)‏ <ul><li>Tipologías: </li></ul><ul><ul><li>Negocios </li></ul></ul><ul><ul><li>Reuniones </li></ul></ul><ul><ul><li>Congresos </li></ul></ul><ul><ul><li>Ferias </li></ul></ul><ul><ul><li>Lanzamiento de producto </li></ul></ul><ul><ul><li>Nuevas modalidades para formación teconoógica-científica. </li></ul></ul>
  20. 20. 3.1.- TURISMO REUNIONES (3)‏ <ul><li>Características: </li></ul><ul><ul><li>Mayor rentabilidad. </li></ul></ul><ul><ul><li>Menor sensibilidad precio. </li></ul></ul><ul><ul><li>Elevada exigencia de servicios. </li></ul></ul><ul><ul><li>Profesionalidad. </li></ul></ul><ul><ul><li>Rapidez </li></ul></ul><ul><ul><li>Eficacia. </li></ul></ul><ul><li>Todas las empresas y organismos interesados se han adaptado a estas necesidades. </li></ul>
  21. 21. 3.1.- TURISMO REUNIONES (4)‏ <ul><li>La base de este turismo se encuentra en: </li></ul><ul><ul><li>La industria existente. </li></ul></ul><ul><ul><li>Las infraestructuras. </li></ul></ul><ul><ul><li>Los servicios. </li></ul></ul><ul><ul><li>Organismos que fomenten el evento. </li></ul></ul><ul><li>Consecuencias para la ciudad: </li></ul><ul><ul><li>Creación de infraestructuras. </li></ul></ul><ul><ul><li>Terminales de transporte. </li></ul></ul><ul><ul><li>Más oferta de alojamiento. </li></ul></ul><ul><ul><li>Crecimiento económico de empresas o servicios paralelos al evento. </li></ul></ul>
  22. 22. 3.1.1.- CONGRESOS <ul><li>Participantes de varios paises. </li></ul><ul><li>Convocatoria abierta. </li></ul><ul><li>Estancia de 3 a 5 jornadas. </li></ul><ul><li>Hoteles de 4 y 5 estrellas. </li></ul><ul><li>Periodicidad cíclica pero varía la sede. </li></ul><ul><li>Organizar actividades paralelas para acompañantes. </li></ul>
  23. 23. 3.1.1.- CONGRESOS (2)‏ <ul><li>Organización: </li></ul><ul><ul><li>Mucha anticipación, reservando alojamiento y espacio para la reunión. </li></ul></ul><ul><ul><li>Después se envía el programa a invitados y posibles participantes estableciendo fecha de cierre de inscripción. </li></ul></ul><ul><ul><li>Se conoce total de asistentes, concretar acuerdos con proveedores y se fijan todas las necesidades materiales y humanas. </li></ul></ul>
  24. 24. 3.1.2.- CONVENCIONES <ul><li>Reuniones de miembros de una empresa donde se expone la situación. </li></ul><ul><li>Diferencia con congresos: no es itinerario ni periódico, más sencillos de gestionar. </li></ul><ul><li>Pueden requerir actos paralelos y servicios hoteleros de calidad, etc. </li></ul><ul><li>Según el colectivo puede tener presuspuesto más limitado y menos participantes que los congresos. </li></ul>
  25. 25. 3.1.3.- CONFERENCIAS <ul><li>Reuniones entre organismos. </li></ul><ul><li>Normalmente internacional. </li></ul><ul><li>Participantes invitados por el Estado u organismo anfitrión. </li></ul><ul><li>Organización simple. </li></ul>
  26. 26. 3.1.4.- JORNADAS Y SEMINARIOS <ul><li>Encuentros donde se habla de: </li></ul><ul><ul><li>Ciencia. </li></ul></ul><ul><ul><li>Cultura. </li></ul></ul><ul><ul><li>Instituciones. </li></ul></ul><ul><li>1 ó 2 dias. Normalmente es una gala de recepción o cena de despedida. </li></ul><ul><li>Algunos ponentes pueden necesitar traductores, secretarias o habitaciones suite. </li></ul>
  27. 27. 3.1.5.- FERIAS <ul><li>Espacio comercial para mostrar novedades de un sector. </li></ul><ul><li>Asistentes profesionales. </li></ul>
  28. 28. 3.2.- TURISMO DEPORTIVO Y CULTURAL <ul><li>Evento con gran nº aficionados. </li></ul><ul><li>Repercute en la ciudad anfitriona. </li></ul><ul><li>Ejemplos deportivos: </li></ul><ul><ul><li>Juegos Olimpicos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Copa América. </li></ul></ul><ul><ul><li>Motocross. </li></ul></ul><ul><li>Ejemplos culturales: </li></ul><ul><ul><li>Exposición Universal. </li></ul></ul><ul><ul><li>Xacobeo. </li></ul></ul>
  29. 29. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO. <ul><li>1.- Investigación de mercados. </li></ul><ul><ul><li>Analizar patrones de cambio y tendencias. </li></ul></ul><ul><ul><li>Considerar datos gratuitos de organismos y asociaciones. </li></ul></ul><ul><ul><li>Leer revistas especializadas, ir a ferias y eventos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Situaciones ajenas al sector. </li></ul></ul><ul><ul><li>Capacidad de la empresa para operar en ese destino o crear ese producto. </li></ul></ul>
  30. 30. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (2)‏ <ul><li>2.- Diseño del producto. </li></ul><ul><li>Perfilar cualidades y sus “ingredientes”. </li></ul><ul><li>Si son extranjeros los proveedores pactar moneda. </li></ul>
  31. 31. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (3)‏ <ul><li>3.- Definición del precio de venta. </li></ul><ul><ul><li>Consideramos el precio de la competencia. </li></ul></ul><ul><ul><li>Se parte de costes netos y se cotizará por persona en base a su alojamiento. </li></ul></ul><ul><ul><li>Transporte, uso de precios netos con suplemento por temporada o variación de clase. </li></ul></ul><ul><ul><li>Sumados los servicios incluidos se añade % de comisión para el minorista y su cuota correspondiente del IVA, al resultado se le asiganará el bº deseado, IVA y Tasas. </li></ul></ul>
  32. 32. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (4)‏ <ul><li>Se debe establecer el umbral de rentabilidad con el que podemos definir el nº mínimo de participantes. </li></ul><ul><li>FÓRMULA PUNTO MUERTO </li></ul>
  33. 33. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (5)‏ <ul><li>4.- Mercadotecnia. </li></ul><ul><ul><li>Diseño del folleto. </li></ul></ul><ul><ul><li>Selección de medios de comunicación. </li></ul></ul><ul><ul><li>http://www.youtube.com/watch?v=cmbR-ddz48o </li></ul></ul><ul><li>5.- Administración. </li></ul><ul><ul><li>La empresaorganizadora se preparará para recibir peticiones de clientes. </li></ul></ul><ul><ul><li>Teléfonos gratuitos. </li></ul></ul><ul><ul><li>Selección y formación de personal. </li></ul></ul><ul><ul><li>Establecimiento de procedimientos estandarizados. </li></ul></ul>
  34. 34. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (6)‏ <ul><li>6.- Operación del viaje. </li></ul><ul><ul><li>Asegurarse de que se cumpla lo prometido con el cliente. </li></ul></ul><ul><ul><li>Si es una actividad que se realiza mucho, personal de la empresa prueba el viaje y contrasta si es real lo ofrecido con lo contratado. </li></ul></ul><ul><ul><li>Si es puntual, el guía acompañante se asegura. </li></ul></ul>
  35. 35. 4.- FASES Y PROCEDIMIENTOS EN LA CREACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO (7)‏ <ul><li>7.- Análisis y valoración final. </li></ul><ul><li>Cerrada la temporada: </li></ul><ul><li>Se contesta a las reclamaciones. </li></ul><ul><li>Abonan indemnizaciones. </li></ul><ul><li>Resuelven discrepancias por lo judicial. </li></ul><ul><li>Todas las encuestas, resultados y experiencias, servirán para la siguiente temporada. </li></ul>
  36. 36. GRACIAS POR LA ATENCIÓN
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