Sommet de l'Elevage 2015 - Bernard MALABIRADE et Manuel GAVELLE, co-présidents de la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage, Delphine Neumeister et Anne-Charlotte Dockès (Institut de l'Elevage)
3. Services = contribution fournie à la société par
l’élevage.
Bouquet de services = ensemble de services produits
simultanément dans le temps et l’espace
Analyse des services rendus par l’élevage
Une démarche en 3 temps
1. Identification des services rendus
2. Sélection d’indicateurs pour quantifier
chaque service considéré
3. Typologie de bouquets de services
5. Conclusion et perspectives
• Une méthodologie pertinente et transposable
• Un outil de diagnostic pour éclairer les décideurs publics et les acteurs des
territoires sur la multifonctionnalité de l’élevage
• Des premiers éléments pour une communication plus positive sur l’élevage
Perspectives :
• Porter la thématique à l’Europe : projet H2020 « Livestock future »
• Analyse des déterminants de la répartition des services + Approche
approfondie dans des territoires ciblés pour appréhender les
attentes de bénéficiaires
• Expertise collective demandée à l’INRA par le MEEDE et le MAAF