Objetivo General de la actividad: Con el desarrollo de la actividad se pretende que el estudiante presente un proyecto diseñado a nivel de perfil, desde la identificación del problema en un contexto dado, pasando por la identificación del bien o servicio a ofrecer con el proyecto, el análisis de viabilidad del mercado, y el análisis de viabilidad técnica

1. EVALUACIÓN FINAL DISEÑO DE PROYECTOS
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
Y LA IMPLEMENTACION DE UN ABASTECEDOR DE ALIMENTOS
EN EL BARRIO EL ENCANTO
REALIZADO POR:
ROBINSON BARROSO JIMENEZ COD .8.775.363
ERNESTO CORDOBA COD.8.783.757
IVAN CANTILLO MEDINA COD: 8.776.313
FIDIAS RAFAEL BARROS COD: 8788853
Grupo: 102058-20
Tutor:
GERARDO AUGUSTO ALFONSO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE
NEGOCIOS
JUNIO-2012

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Construir o implementar un Abastecedor de alimentos en el Barrio el encanto:
la falta de sitios para adquirir alimentos frescos para las familias en el barrio el
encanto.
Mejores condiciones alimenticias para las personas de las diferentes edades.
Dificultad para abastecerse de productos alimenticios.
Como una de las necesidades de la zona es un abastecedor de alimentos y
como por su cercanía al centro de la ciudad es un buen espacio para ofertar
este servicio se buscaría orientar a las personas hacia la creación de
oportunidad.
Vinculando esta idea con otra de las carencias sociales que tenemos, la idea de
este abastecedor también es que cumpla, los cuales por necesidad la
comunidad debe comprarlos para poder satisfacer las necesidades para el
consumo de sus alimentos.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Por medio de un abastecedor de alimentos que cumpla con todas las garantías
higiénicas y sanitarias para la manipulación de los alimentos se recuperara la
confianza en nuestro barrio a la hora de consumir sus alimentos.

3. JUSTIFICACIÓN
Este proyecto está justificado por la carencia de abastecedores de
alimentos en el barrio el encanto, en esta área especifica que tiene nuestra
comunidad
También porque es un proyecto tanto de carácter social como financiero que
nosotros como profesionales en formación debemos comenzar a crear
proyectos que no sean los básicos y tradicionales los cuales usualmente
se ven obligadas a desarrollar especialmente las personas con poca
formación ; consideramos que es necesario ir más allá , evolucionando en el
tipo proyecto productivo , implementando para ser concordantes con
nuestra educación y las nuevas necesidades de esta sociedad .

4. OBJETIVO GENERAL
Desarrollar el interés investigativo en cuanto a las
necesidades de nuestra comunidad en el barrio el Encanto
y adquirir capacitación adecuada para prestar un servicio
excelente , con el fin de un mejoramiento de las
condiciones de vida para cada uno de los habitantes de
nuestra comunidad Como los futuros profesionales que
somos.

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
•Proponer programas específicos de mejora en
capacitación y manejo de abastecedores de alimentos.
•Impulsar alternativas para el mejoramiento en educación
negocios que diferencien nuestros profesionales del
mercado común de la ciudad.
•Buscar herramientas que nos sirvan para fortalecer
nuestros proyectos.

6. MARCO DE REFERENCIA –MARCO CONTEXTUAL
Las distribución de alimentos en nuestro barrio sea convertido en un
gran problema ya que los alimentos que llegan son de muy mala calidad
por tal motivo sabiendo de la gran variedad de alimentos con la que
cuenta nuestra región es necesario para beneficio de nuestra comunidad
la de construir un BASTECEDOR DE ALIMENTOS PARA EL BARRIO EL
ENCANTO la cual pueda suplir la necesidad de nuestros habitantes a
muy bajos precios y de buena calidad.

7. MARCO DE REFRENCIA-REFERENTES CONCEPTUALES
A partir de estas necesidades varias maracas de supermercados
han incursionado en implementar este tipo de idea de negocio en
diferentes partes de la ciudad y del país.
Existen una gran cantidad de marcas de tiendas y supermercados
los cuales se han especializado a la hora de distribuir alimentos de
muy buena calidad y a muy bajos precios.
Entre estas tiendas y supermercado que se han posicionado en
polo de desarrollo en nuestra región podemos citar: Tienda
Olímpica, Súper- Tiendas Olímpica “SAO” y tienda Éxitos

8. Procedimientos metodológicos (Tipo de investigación,
fuentes de información)
Recopilación de datos
Se utilizo el método de la muestra probabilistica como recurso para la
investigación, fueron realizadas a 200 personas residentes en el barrio y
vecindario quienes son el sector con mayor probabilidad de compra
Muestra………………………Habitantes del sector
Tamaño de la muestra……200 personas del barrio y vecindario
Fuente de datos
Datos Primarios
Para la recolección de datos primarios, se utiliza las encuestas,
entrevistas y los métodos de observación, procurando obtener
información de primera mano, que sirva para el análisis del distinto
apartado de la investigación, mediante este sistema pretendemos
obtener suficiente información que nos brindara una información más
confiable.
FUENTES DE INFORMACION
Según las cifras presentadas por el DANE del censo 2005, la
composición etnográfica de soledad es:
Mestizos & Blancos (60,5%)
Afro colombianos (39,0%)
Indígenas (0,5%)

9. Procedimientos metodológicos (Variables e instrumentos,
análisis de la información)
Objetivos de la Investigación
Analizar las características y comportamiento de la demanda.
Investigar los aspectos que diferencian los productos.
Conocer las influencias que ejerce el precio sobre los productos.
Analizar el grado de importancia de la promoción para la demanda de los
productos.
Necesidades de Información:
Datos Necesarios
Números de habitantes del sector
Número de Viviendas
Número de Barrios o alrededores del sector
Distribución de la Población por Sexo y Edad.
Hábitos de Consumo de la Población.
Cantidad de tiendas y autoservicio
Leyes que regulan el negocio de las Tiendas comerciales.
Ubicación de tiendas Competidoras.

10. Alcances del proyecto (proyecciones y limitaciones)
Cada negocio es una herramienta fundamental en el desarrollo de una
región, por esa razón el querer brindar una opción de compra a una
necesidad fundamental que es la alimentación se ha convertido en un sector
que evolucionan creciendo rápido y a gran escala
Si es muy cierto que se está viviendo en una sociedad de costumbres,
preferencias, ser consumidor exige un esmero en calidad y atención
Abastecedores el Encanto se ha pensado en crearlo para solucionar
algunas condiciones o en la búsqueda de algunas soluciones, para los
pobladores inicialmente en las de satisfacer las necesidades de un pequeño
grupo de personas mas menos 200 pero con la firme intensión de que el
posible negocio se agrande.
Una de las cosas que nos motivaron a la creación de este negocio es dar
soluciones a necesidades que tienen los pobladores de ciertos productos
que son necesario en la

11. Identificación del producto o servicio (características o
atributos)
Una de las cosas que nos motivaron a la creación de este negocio es dar
soluciones a necesidades que tienen los pobladores de ciertos productos
que son necesario en la canasta familiar, además de la calidad de los
productos y de la atención que prestan los tenderos y vendedores
ambulantes del área, donde en algunos casos los pobladores se sienten un
poco golpeados por los precios ofrecidos por estas tiendas y vendedores.
Otro aspecto importante a tener en cuenta es la facilidad de conseguir los
productos, con mejores precios.

12. Descripción de los consumidores o beneficiarios del
producto
Nuestro consumidor.
Consumidor Rebuscador: Típico de estrato uno, pero puede verse en los demás estratos bajos. Busca el fiado (lo
que requiere confianza), buenos precios, comodidad, inmediatez.
Consumidor Sobreviviente: Se encuentra en los estratos bajos, especialmente en el uno. Busca el diario, la
comodidad, la inmediatez y que le den la “ñapa”. Éste tipo de consumidor no fía, probablemente porque no
tiene con qué.
Consumidor Cómodo: Típico de estratos bajos pero puede verse en los medios. Busca el diario, la cercanía,
la confianza, la comodidad, la inmediatez y todo lo que pueda brindar la tienda “a la mano”. También busca la
tienda como lugar de encuentro para divertirse. No le gusta fiar.
Consumidor Dependiente: Típico de estratos bajos y de los medios, busca precios favorables, el diario y
confianza con el tendero, debido a que la tienda hace parte de su rutina diaria pues le abastece necesidades
básicas de compra. Aprecia la comodidad y la inmediatez, pero no fía.
Consumidor Funcional: Típico de los estratos medios. Busca beneficios funcionales (cercanía, atención,
surtido etc.), no va por el diario, no fía, no le interesa la confianza, pero si la comodidad y la inmediatez.
Consumidor Económico: Típico de los estratos medios. No necesariamente busca la cercanía, la confianza, la
comodidad y la inmediatez; pero si busca encontrar el diario ó lo que necesite, con buenos precios.
Consumidor Vivencial: Busca la comodidad, la cercanía, el ocio, la diversión, y la amistad. No busca la
economía. Especialmente se evidencia en los estratos medios.

13. Resultados del estudio de mercado (análisis de la
demanda)
Se propone posesionares en el mercado iniciando
con el 30%, realizando incrementos anuales del
10%, hasta lograr una posición del 50% del
mercado y generar cultura de consumo.

14. Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)
El negocio se enfocará al cliente que compra al
por menor, contará con dos vendedoras de salón
para ofrecer productos a los consumidores dentro
del local.

15. Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)
El proyecto tiene una alta rotación porque las ventas
se hacen semanales, lo que hace que sea atractivo
para el sector financiero.

16. Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a cabo
la producción del bien o servicio – Proceso productivo)
La capacidad de ser proveedores de los diferentes artículos de
primera necesidad y artículos de artículos de la canasta familiar
que se consumen a diario, sino también de todo lo relacionado
con el cuidado, belleza y el aseo de cada integrante de la familia.
Con la creación de abastecedores como el que proponemos existe
una buena relación entre las empresas prestadoras de servicios
las cuales están interesadas en que sus productos sean exhibidos
y comercializados en este tipo de negocios, esto por la cercanía
entre cliente y abastecedor. lo que lograría incrementar la
participación de las empresas mediante el desarrollo de nuevos
productos, formas de empaque y distribución y en general la
adecuación de la estrategia y tácticas de mercadeo.

17. Resultados del estudio técnico (localización del proyecto)
Sector es una urbanización llamada “Encanto “, tiene dos
años de creada, presenta limites geográficos con los
barrios Villa de las Moras. Y Villa Estadio.
Análisis del entorno
Soledad es una ciudad de Colombia, ubicada en la costa
atlántica departamento del Atlántico
Soledad forma parte del área metropolitana de la ciudad de
Barranquilla, en cuanto a su población ocupa el 9 lugar en
el país ( Colombia )y es de tener en cuenta que en la
región Caribe ocupa el tercer lugar, tiene aproximadamente
unos 750.000 habitantes a enero de 2012
Este municipio está en las coordenadas geográficas 10º 55
´ N, 74º 46´ O., con una extensión según el anuncio de la
gobernación de Atlántico de 67 km., equivalentes a 6.700
hectáreas. Su extensión equivale, igualmente, al 1.97% de
la extensión total del departamento del Atlántico

18. Resultados del estudio técnico (necesidades de recurso
humano)
Administración
2 Socios que hacen las veces de administración , y control
Salón de Ventas
1 Cajera.
2 Vendedoras de Salón.
Tamaño de la Infraestructura Física
Para la Tienda El Encanto se rentó un inmueble de 700 m2
donde está ubicado
El salón de Ventas
El depósito.
Clientes
El objetivo es llegar a la mayor cantidad de habitantes del
sector y sus alrededores, con estrategias de precios, calidad y atención

19. Resultados del estudio técnico (necesidades de
maquinaria y equipo)
Tamaño de la Infraestructura Física
Para la Tienda El Encanto se rentó un
inmueble de 700 m2 donde está ubicado
El salón de Ventas
El depósito.

20. Resultados del estudio técnico (necesidades de
adecuaciones y obras físicas)
TAMAÑO
El proyecto de un Abastecedor de Alimentos de la comunidad en Urb. El encanto, iniciará
partiendo de la infraestructura que en estos momentos cuenta la comunidad, las cuales
ocuparán un área de 450 m2, allí se ubicarán, la construcción de la bodega será de 50m2
y el área restante se destinará para vías de acceso y salida de la explotación.
El desarrollo de este proyecto nace con la iniciativa de tener un negocio propio y la
oportunidad de vender y satisfacer las necesidades de los consumidores para ello se
realizo el estudio del área y zona y ubicación del abastecedor el encanto

21. Aspectos organizacionales y administrativos
MISION: Somos un negocio dedicado a venta de productos de alimentos y aseo de manera formal y
legal ofreciendo al público una solución en necesidad básica, solución económica con calidad y buenos
precios de la canasta familiar, presentamos un estilo de mejora continua con orientación al servicio al
cliente buscando satisfacer sus necesidades.
Productos y servicios
Productos d la canasta familiar, productos de alimentos y aseo
Rentabilidad
El negocio busca un 45 % de participación en el mercado localicen una tasa de crecimiento del 15%
anual de las ventas y la mejor y mayor rentabilidad a través de precios justos.
Valores :
Satisfacción del cliente
Compromiso con las prácticas de BPM
El respeto, honestidad y principios éticos
VISION: En el 2020 estar posesionada y consolidada entre las mejores tiendas del sector y la ciudad por
su servicios ., calidad de atención y precios justos
Objetivos Operativos:
Diseño de estrategias de ventas cada cuanto meses consiguiendo la fidelidad de los clientes.
Alcanzar una rentabilidad del 5% el primer año, con una liquidez corriente de 1%

22. CONCLUSIONES
Al realizar este trabajo nos damos cuenta que la investigación de mercado se debe hacer
en cualquier proyecto que pensemos emprender, esto por que juega un papel importante
para llegarle a los consumidores y así podemos visualizar cuales son los lugares donde
posiblemente puedan haber mas consumidores y en que lugares podemos hacer mas
presencia para llegarle al consumidor final.
Logramos entender las diferentes etapas que debemos tener en cuenta para la creación
de un negocio o una empresa, cada paso es muy importante pare e desarrollo de este
dado que si llevamos a cabo cada fase nos podríamos enfrentar de una manera mas
preparada para así poder tener mas posibilidades de éxito en nuestro próximo reto el
cual seria llevar a cabo nuestro proyecto.
La interacción que logro el equipo de trabajo para el desarrollo de este proyecto fue muy
importante dado que se consiguió de una manera sencilla y clara bajo el respeto con
cada idea de cada uno de los integrantes del grupo.
Seria muy importante llegar a desarrollar un proyecto y llevarlo a cabo para ir
entendiendo como podemos llegar a ser grandes empresarios.

23. BIBLIOGRAFÍA
SALAZAR CAÑON, HENRY (2011). Módulo de Diseño de proyectos. Bogotá.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
.