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  • 1. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓNF08-63-005/01-11 Versión 3 Modelo de MejoraProceso: Ejecución de la Formación ContinuaProcedimiento: Desarrollo Curricular REGIONAL: QUINDIO CENTRO: COMERCIO Y SERVICIOS 1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO: Programa de Formación: _Tecnología en Gestión Hotelera__________________ Código: __621303________No. Ficha: __424266___ Competencia a Desarrollar: Proveer elementos necesarios para el servicio de habitaciones.______________________________________________________ Resultado(s) de Aprendizaje: • Detectar necesidades de suministros para la prestación de servicios de alojamiento según protocolos del servicio y políticas de la organización. • Solicitar y recibir suministros de habitaciones de acuerdo con manuales de funciones, protocolos y normatividad vigente. _________________________________________________________________ Actividad de Aprendizaje: Definición de suministros tipos, especificaciones aplicabilidad, almacenamiento, control en el alojamiento Rural. Nombre del Aprendiz: _________________________ Nis SOFIA PLUS:________ Nombre del Instructor: _María Fidelina Arévalo García Nis SOFIA PLUS:_24.989.777 Duración de la evaluación: 2 horas 2. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO: Estimado aprendiz, usted debe con base en la información dada en formación y el material de apoyo adjunto a la plataforma, realizar la siguiente actividad: 1. Diligencie los datos de identificación del aprendiz y los relacionados con la estructura curricular. 2. Suba la actividad diligencia a la plataforma en el link asignado. 3. CUERPO DEL INSTRUMENTO: 1. Realice una programación de horarios para el siguiente hotel propuesto: • Departamento de ama de llaves ( Personal de Habitaciones, Areas Públicas o Sociales y Lavandería). • Quince días de ocupación. • Hotel urbano de 50 habitaciones. SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS Pagina 1 de 2
  • 2. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓNF08-63-005/01-11 Versión 3 Modelo de MejoraProceso: Ejecución de la Formación ContinuaProcedimiento: Desarrollo Curricular • 65% de ocupación promedio. • Hotel con áreas de salones capacidad para 100 pax, restaurante, bar, zonas húmedas ( Sauna, Jacuzzi, Turco). • Cada camarera realiza 14 habitaciones diarias. • Horario de servicio de habitaciones de 7 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de áreas públicas o sociales de 6 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de lavandería de 6 a.m. a 9 p.m. LISTA DE CHEQUEO (o Lista de verificación, o de observación) No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE OBSERVACIONES A EVALUAR SI NO El horario presenta información general como departamento, mes. El horario describe los diferentes turnos a realizar. El horario presenta quince días de ocupación y se visualizan a que día de la semana corresponden. El horario refleja los días de descanso del personal. El horario tiene identificado el responsable de su realización. 4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente 5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES Ciudad y fecha de aplicación del instrumento: 13 de Febrero de 2013 _______________________ _______________________ Firma del Aprendiz Firma Instructor SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS Pagina 2 de 2
  • 3. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓNF08-63-005/01-11 Versión 3 Modelo de MejoraProceso: Ejecución de la Formación ContinuaProcedimiento: Desarrollo Curricular • 65% de ocupación promedio. • Hotel con áreas de salones capacidad para 100 pax, restaurante, bar, zonas húmedas ( Sauna, Jacuzzi, Turco). • Cada camarera realiza 14 habitaciones diarias. • Horario de servicio de habitaciones de 7 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de áreas públicas o sociales de 6 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de lavandería de 6 a.m. a 9 p.m. LISTA DE CHEQUEO (o Lista de verificación, o de observación) No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE OBSERVACIONES A EVALUAR SI NO El horario presenta información general como departamento, mes. El horario describe los diferentes turnos a realizar. El horario presenta quince días de ocupación y se visualizan a que día de la semana corresponden. El horario refleja los días de descanso del personal. El horario tiene identificado el responsable de su realización. 4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente 5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES Ciudad y fecha de aplicación del instrumento: 13 de Febrero de 2013 _______________________ _______________________ Firma del Aprendiz Firma Instructor SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS Pagina 2 de 2
  • 4. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓNF08-63-005/01-11 Versión 3 Modelo de MejoraProceso: Ejecución de la Formación ContinuaProcedimiento: Desarrollo Curricular • 65% de ocupación promedio. • Hotel con áreas de salones capacidad para 100 pax, restaurante, bar, zonas húmedas ( Sauna, Jacuzzi, Turco). • Cada camarera realiza 14 habitaciones diarias. • Horario de servicio de habitaciones de 7 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de áreas públicas o sociales de 6 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de lavandería de 6 a.m. a 9 p.m. LISTA DE CHEQUEO (o Lista de verificación, o de observación) No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE OBSERVACIONES A EVALUAR SI NO El horario presenta información general como departamento, mes. El horario describe los diferentes turnos a realizar. El horario presenta quince días de ocupación y se visualizan a que día de la semana corresponden. El horario refleja los días de descanso del personal. El horario tiene identificado el responsable de su realización. 4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente 5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES Ciudad y fecha de aplicación del instrumento: 13 de Febrero de 2013 _______________________ _______________________ Firma del Aprendiz Firma Instructor SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS Pagina 2 de 2
  • 5. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓNF08-63-005/01-11 Versión 3 Modelo de MejoraProceso: Ejecución de la Formación ContinuaProcedimiento: Desarrollo Curricular • 65% de ocupación promedio. • Hotel con áreas de salones capacidad para 100 pax, restaurante, bar, zonas húmedas ( Sauna, Jacuzzi, Turco). • Cada camarera realiza 14 habitaciones diarias. • Horario de servicio de habitaciones de 7 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de áreas públicas o sociales de 6 a.m. a 9 p.m. • Horario de servicio de lavandería de 6 a.m. a 9 p.m. LISTA DE CHEQUEO (o Lista de verificación, o de observación) No. INDICADORES/FACTORES CUMPLE OBSERVACIONES A EVALUAR SI NO El horario presenta información general como departamento, mes. El horario describe los diferentes turnos a realizar. El horario presenta quince días de ocupación y se visualizan a que día de la semana corresponden. El horario refleja los días de descanso del personal. El horario tiene identificado el responsable de su realización. 4. RESULTADOS: Aprobado Deficiente 5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES Ciudad y fecha de aplicación del instrumento: 13 de Febrero de 2013 _______________________ _______________________ Firma del Aprendiz Firma Instructor SENA: CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS Pagina 2 de 2

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