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Introducción a la agroecología
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Introducción a la agroecología

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  • 1. INTRODUCION A LA AGROECOLOGIA LICENCIATURA EN REDES AGROALIMENTARIAS UNIDAD DE COMPETENCIA: Aplicación de los principio agroecoógicos a la producción Presentación elaborada por : Dr. Carlos Guadarrama Zugasti y Dra. Laura E. Trujillo O. Octubre 2010, Huatusco, Ver. CRUO-UACH
  • 2. TEMA 1  Agricultura convencional y agricultura alternativa  Breve historia de la revolución verde  Impactos sociales y ambientales de la revolución verde
  • 3. INTRODUCCION  Formas de hacer agricultura  La necesidad de una agricultura diferente de la convencional
  • 4. MODELOS DE AGRICULTURA -Moderna -CientíficaConvencional -Industrial Alternativa -Orgánica -Bajos insumos -Biointensiva -Manejo integrado Sostenible -Bases agroecológicas -Equidad intra e intergeneracional -Permanencia
  • 5. Agricultura
  • 6. Reducción del porcentaje de ganancia para el agricultor, por cada dolar del consumidor. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1910 1920 1930 1950 1960 1970 1970 1980 1990 Costos de Producción Porcentaje del agricultor Porcentaje de mercadeo
  • 7. Factores que ImpulsanFactores que Impulsan elel ProcesoProceso dede TransicionTransicion •• CostosCostos dede energiaenergia crecientescrecientes.. •• Ganancias bajasGanancias bajas enen practicas convencionalespracticas convencionales.. •• DesarrolloDesarrollo dede nuevas practicas viablesnuevas practicas viables.. •• Creciente concienciaCreciente conciencia ambientalambiental porpor parteparte dede consumidoresconsumidores,, productoresproductores y politicos.y politicos. •• NuevosNuevos yy fuertesfuertes mercadosmercados para productospara productos generadosgenerados yy procesadosprocesados alternativamentealternativamente..
  • 8. ¿Agricultura alternativa ó sustitución de insumos?
  • 9. Hierbas Orgánicas California 2003 fertirrigación
  • 10. ORGANIC INPUT SUBSTITUTION IN APPLE FARMING
  • 11. Alternativas 1. Aumentar el área de producción. 2. Aumentar la producción/unidad de área 3. Introducir otros ajustes en el agroecosistema 4. Aplicar un análisis de sostenibilidad
  • 12. Agroecología La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles. 1. Conceptos y principios de Ecología 2. Diseño 3. Manejo 4. Agroecosistemas 5. Sostenibilidad
  • 13. Reducir la realidad a un Simple causa-efecto
  • 14. Simple causa-efecto Concepto metodológico Diseño experimental Una tecnología
  • 15. Estático predecible Un método Una estrategia Una política
  • 16. Universal repetible en el espacio y tiempo un lugar otras condiciones Efecto Social Inequidad ambiental
  • 17. Paradigma Científico
  • 18. Paradigma Alternativo
  • 19. Considera a la realidad compleja heterogénea dinámica única
  • 20. Por lo que su método debe ser Interdisciplinario, que incluya lo ambiental, social económico e histórico
  • 21. Asimismo considera que los fenómenos son Multidinámicos a escalas espaciales y temporales
  • 22. Ciencia Alternativa Complejo heterogéneo dinámico único Interdisciplinario ambiental social económico histórico Multidinámico espacial temporal heterogéneo
  • 23. Complejo heterogéneo dinámico único
  • 24. Estudiar interacciones en lugar de causas
  • 25. Trabajo en equipos interdisciplinarios y enfoques transdisciplinarios
  • 26. Diagnóstico Control biólogico Diseño agroecosistema Proyecto regional Básico introductorio Integración y Planificación
  • 27. Desarrollo Instrumental Nivel Básico Integración y Planificación
  • 28. Desarrollar las Tecnologías Apropiadas a las diferentes condiciones socio-ambientales y económicas que permitan la justa distribución de los beneficios
  • 29. Por lo que se tiene la obligación de generar una ciencia que posibilite la distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan la distribución justa de los beneficios económicos.
  • 30. La ciencia debe transformarse para: • Proporcionar las báses ecológicas de la agricultura sostenible. • Posibilitar la distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan la distribución justa de los beneficios económicos. • Preservar la identidad social y cultural de los actores sociales involucrados en la producción agrícola. (Trujillo y Guadarrama, 2002)
  • 31. Agroecología La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles. 1. Conceptos y principios de Ecología 2. Diseño 3. Manejo 4. Agroecosistemas 5. Sostenibilidad
  • 32. La mafia agroecológica
  • 33. 5º. Curso Internacional de Agroecología Tropical, Veracruz, México, Julio 2004

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