INTRODUCION A LA
AGROECOLOGIA
LICENCIATURA EN REDES
AGROALIMENTARIAS
UNIDAD DE COMPETENCIA: Aplicación de los
principio ag...
TEMA 1
 Agricultura convencional y agricultura
alternativa
 Breve historia de la revolución verde
 Impactos sociales y ...
INTRODUCCION
 Formas de hacer agricultura
 La necesidad de una agricultura diferente de la
convencional
MODELOS DE AGRICULTURA
-Moderna
-CientíficaConvencional
-Industrial
Alternativa
-Orgánica
-Bajos insumos
-Biointensiva
-Ma...
Agricultura
Reducción del porcentaje de ganancia para el
agricultor, por cada dolar del consumidor.
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Factores que ImpulsanFactores que Impulsan elel
ProcesoProceso dede TransicionTransicion
•• CostosCostos dede energiaenerg...
¿Agricultura alternativa ó
sustitución de insumos?
Hierbas Orgánicas
California 2003
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ORGANIC INPUT SUBSTITUTION IN APPLE FARMING
Alternativas
1. Aumentar el área de producción.
2. Aumentar la producción/unidad de área
3. Introducir otros ajustes en el...
Agroecología
La aplicación de principios y conceptos
de la ecología al diseño y manejo de
agroecosistemas sostenibles.
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Reducir la realidad a un
Simple
causa-efecto
Simple
causa-efecto
Concepto metodológico
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Una tecnología
Estático
predecible
Un método
Una estrategia
Una política
Universal
repetible en el
espacio y tiempo
un lugar
otras condiciones
Efecto Social
Inequidad ambiental
Paradigma Científico
Paradigma Alternativo
Considera a la realidad
compleja
heterogénea
dinámica
única
Por lo que su método debe
ser Interdisciplinario,
que incluya lo
ambiental,
social económico e
histórico
Asimismo considera que
los fenómenos son
Multidinámicos a escalas
espaciales y temporales
Ciencia Alternativa
Complejo
heterogéneo
dinámico
único
Interdisciplinario
ambiental
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Multidinám...
Complejo
heterogéneo
dinámico
único
Estudiar
interacciones
en lugar de
causas
Trabajo en equipos interdisciplinarios
y enfoques transdisciplinarios
Diagnóstico
Control biólogico
Diseño agroecosistema
Proyecto regional
Básico introductorio Integración y Planificación
Desarrollo
Instrumental
Nivel Básico
Integración y Planificación
Desarrollar las
Tecnologías Apropiadas a
las diferentes condiciones
socio-ambientales y
económicas que permitan
la justa d...
Por lo que se tiene la obligación
de generar una ciencia que
posibilite la distribución equitativa
de los beneficios ambie...
La ciencia debe transformarse para:
• Proporcionar las báses ecológicas de la
agricultura sostenible.
• Posibilitar la dis...
Agroecología
La aplicación de principios y
conceptos de la ecología al diseño y
manejo de agroecosistemas
sostenibles.
1. ...
La mafia agroecológica
5º. Curso Internacional de Agroecología
Tropical, Veracruz, México, Julio 2004
Introducción a la agroecología
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Introducción a la agroecología

  1. 1. INTRODUCION A LA AGROECOLOGIA LICENCIATURA EN REDES AGROALIMENTARIAS UNIDAD DE COMPETENCIA: Aplicación de los principio agroecoógicos a la producción Presentación elaborada por : Dr. Carlos Guadarrama Zugasti y Dra. Laura E. Trujillo O. Octubre 2010, Huatusco, Ver. CRUO-UACH
  2. 2. TEMA 1  Agricultura convencional y agricultura alternativa  Breve historia de la revolución verde  Impactos sociales y ambientales de la revolución verde
  3. 3. INTRODUCCION  Formas de hacer agricultura  La necesidad de una agricultura diferente de la convencional
  4. 4. MODELOS DE AGRICULTURA -Moderna -CientíficaConvencional -Industrial Alternativa -Orgánica -Bajos insumos -Biointensiva -Manejo integrado Sostenible -Bases agroecológicas -Equidad intra e intergeneracional -Permanencia
  5. 5. Agricultura
  6. 6. Reducción del porcentaje de ganancia para el agricultor, por cada dolar del consumidor. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1910 1920 1930 1950 1960 1970 1970 1980 1990 Costos de Producción Porcentaje del agricultor Porcentaje de mercadeo
  7. 7. Factores que ImpulsanFactores que Impulsan elel ProcesoProceso dede TransicionTransicion •• CostosCostos dede energiaenergia crecientescrecientes.. •• Ganancias bajasGanancias bajas enen practicas convencionalespracticas convencionales.. •• DesarrolloDesarrollo dede nuevas practicas viablesnuevas practicas viables.. •• Creciente concienciaCreciente conciencia ambientalambiental porpor parteparte dede consumidoresconsumidores,, productoresproductores y politicos.y politicos. •• NuevosNuevos yy fuertesfuertes mercadosmercados para productospara productos generadosgenerados yy procesadosprocesados alternativamentealternativamente..
  8. 8. ¿Agricultura alternativa ó sustitución de insumos?
  9. 9. Hierbas Orgánicas California 2003 fertirrigación
  10. 10. ORGANIC INPUT SUBSTITUTION IN APPLE FARMING
  11. 11. Alternativas 1. Aumentar el área de producción. 2. Aumentar la producción/unidad de área 3. Introducir otros ajustes en el agroecosistema 4. Aplicar un análisis de sostenibilidad
  12. 12. Agroecología La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles. 1. Conceptos y principios de Ecología 2. Diseño 3. Manejo 4. Agroecosistemas 5. Sostenibilidad
  13. 13. Reducir la realidad a un Simple causa-efecto
  14. 14. Simple causa-efecto Concepto metodológico Diseño experimental Una tecnología
  15. 15. Estático predecible Un método Una estrategia Una política
  16. 16. Universal repetible en el espacio y tiempo un lugar otras condiciones Efecto Social Inequidad ambiental
  17. 17. Paradigma Científico
  18. 18. Paradigma Alternativo
  19. 19. Considera a la realidad compleja heterogénea dinámica única
  20. 20. Por lo que su método debe ser Interdisciplinario, que incluya lo ambiental, social económico e histórico
  21. 21. Asimismo considera que los fenómenos son Multidinámicos a escalas espaciales y temporales
  22. 22. Ciencia Alternativa Complejo heterogéneo dinámico único Interdisciplinario ambiental social económico histórico Multidinámico espacial temporal heterogéneo
  23. 23. Complejo heterogéneo dinámico único
  24. 24. Estudiar interacciones en lugar de causas
  25. 25. Trabajo en equipos interdisciplinarios y enfoques transdisciplinarios
  26. 26. Diagnóstico Control biólogico Diseño agroecosistema Proyecto regional Básico introductorio Integración y Planificación
  27. 27. Desarrollo Instrumental Nivel Básico Integración y Planificación
  28. 28. Desarrollar las Tecnologías Apropiadas a las diferentes condiciones socio-ambientales y económicas que permitan la justa distribución de los beneficios
  29. 29. Por lo que se tiene la obligación de generar una ciencia que posibilite la distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan la distribución justa de los beneficios económicos.
  30. 30. La ciencia debe transformarse para: • Proporcionar las báses ecológicas de la agricultura sostenible. • Posibilitar la distribución equitativa de los beneficios ambientales y permitan la distribución justa de los beneficios económicos. • Preservar la identidad social y cultural de los actores sociales involucrados en la producción agrícola. (Trujillo y Guadarrama, 2002)
  31. 31. Agroecología La aplicación de principios y conceptos de la ecología al diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles. 1. Conceptos y principios de Ecología 2. Diseño 3. Manejo 4. Agroecosistemas 5. Sostenibilidad
  32. 32. La mafia agroecológica
  33. 33. 5º. Curso Internacional de Agroecología Tropical, Veracruz, México, Julio 2004
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