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  • 1. ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE ¡Tu Aliado para Exportar! B O L E T Í N I N F O R M AT I V OEditado por: Asociación Regional de Exportadores de Lambayeque Edición 16 - Año 3 - 31 de Enero 2011
  • 2. 2 PRESENTACIÓN L a Asociación Regional de Exportadores - AREX Lambayeque inicia el presente año con la organización de eventos, talleres, conferencias y seminarios, relacionados no sólo al tema de las agro exportaciones, el desarrollo económico de la región, oportunidades de negocios o las exportaciones en general; sino también con actividades que cumplan el propósito de integrar, cada vez más, a nuestros socios con sus autoridades políticas, públicas y universitarias. De tal modo que esa alianza pública-privada promovida desde un principio por esta asociación, se consolide, a fin de convertir a Lambayeque en la “Primera Región Exportadora del Perú”; sentir nuestro y -estamos seguros- de cada lambayecano, que por primera vez vio la luz en esta tierra norteña. Por ello, nuestro Equipo Ejecutivo organizó una visita a nuestra empresa asociada, Agrícola Cerro Prieto S.A.C., que resultó de gran éxito. Una vez más AREX Lambayeque reunió e integró a sus socios con empresarios amigos y diferentes autoridades de la región, quienes compartieron gratos momentos y a la vez a unísono, se comprometieron a trabajar conjuntamente por el desarrollo exportador de la región. En esta décimo sexta edición virtual, también incluimos el “Taller Aplicativo de Planeamiento Prospectivo”, evento que fuera organizado por el Gobierno Regional y AREX Lambayeque; y que a iniciativa nuestra, incorporó la prospectiva al Plan Regional de Desarrollo Concertado (PRDC) 2011-2021. Para ello se contó con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología-CONCYTEC. Por otro lado, venimos organizando la I Misión Comercial Argentina 2011; viaje de negocios programado para la segunda semana de abril próximo. Por primera vez, nuestros exportadores de los rubros de Alimentos, Confecciones, Dulces y Artesanía tendrán la oportunidad de ver el mercado en lares bonaerenses. Deseosos de contar con vuestra presencia y entusiasmo, quedo a su disposición. Atentamente, Alfonso Velásquez Tuesta PRESIDENTE
  • 3. 3 DIRECTIVOS Y EJECUTIVOS ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUE DIRECTORIO DE AREX Presidente Alfonso Velásquez Tuesta Vice Presidente Edwin Oviedo Picchotito Secretario Víctor Rojas Díaz Tesorero Gonzalo Sánchez Calderón Primer vocal Bartolomé Carrillo Vilcabana Segundo vocal César Alva Azula Tercer vocal Max Santolaya Silva Cuarto vocal Augusto Cilloniz Benavides EQUIPO EJECUTIVO DE AREX Gerente Víctor Hugo Bullón Calderón Coordinadora de Gestión Institucional Milagros Lissette Barrera Angeles Coordinadora de Prensa y Comunicaciones Lucy Esperanza Arias Alarcón Asistente de Prensa Hugo Orlando Valdera Ramírez Área de Comercio Exterior Unidad de Información e Investigación Carlos Alberto Ypanaqué Estrada Unidad de Desarrollo Exportador Katharine Echaiz Ramos Sede Institucional: Unidad de Relaciones Comerciales Centro Comercial Boulevard Lisseth Cáceda Pérez Mariscal Nieto 480, Block X-06 Teléfono (074) 228022 Diseño y Diagramación Celular (074) 97 9356456 Anyela Yelena Lamas Gonzáles E-mail: informacion@arexlambayeque.com comercioexterior@arexlambayeque.com
  • 4. 4 ACTUALIDAD AREX Autoridades de la Universidad Señor de Sipán junto al presidente de AREX Lambayeque, Ing. Alfonso Velásquez y Augusto Cillóniz. De paseo a Agrícola Cerro Prieto… “Desarrollo sin fronteras” Ejemplo de unión, integración y gran de la asociación partieron rumbo a lo que convocatoria fue la reciente visita que sería –luego de 1 hora de viaje– un día no organizara el Equipo Ejecutivo de la sólo de compartir, algarabía y recreación; Asociación Regional de Exportadores sino también de aprendizaje y –AREX Lambayeque a la empresa Agrícola conocimiento in situ de la moderna Cerro Prieto S.A.C., situada a 65 km. de la tecnología agraria empleada en zonas ciudad de Chiclayo, entre los valles de áridas, de lo que fuera hasta hace poco Jequetepeque y Zaña, el pasado jueves extensas pampas desérticas, hoy 10 de febrero. convertidas en vastas sábanas verdes de pimientos y algodón. La hora y el punto de partida, 11:00 de la mañana, en la oficina central de AREX Una vez en las oficinas administrativas, la Lambayeque, ubicada en el Centro delegación conformada por 60 personas Comercial Boulevard; desde donde fueron recibidas por su gerente general y socios, autoridades regionales y amigos de Operaciones, Ing. Augusto Cillóniz Benavides, quien en la sala de conferencias, les brindó una breve exposición sobre el importante trabajo que la empresa agroindustrial viene realizando en la costa norte de nuestro país; especialmente con los agricultores del Valle de Jequetepeque. Entre otros temas, Cillóniz Benavides destacó que el clima cálido norteño quePunto de Partida. El presidente de AREX Lambayeque, goza de 24°C, la ausencia de lluvias y losAlfonso Velásquez Tuesta, dando las últimas indicacionesa los socios, de lo que será la visita a Agrícola Cerro Prieto.
  • 5. 5 ACTUALIDAD AREX Asociados y amigos de AREX Lambayeque viajando cómodamente hacia la empresa agrícola. suelos ricos en materia orgánica, son condiciones ideales que hacen posible no sólo la producción de páprika, sino también de una amplia gama de cultivos de gran demanda internacional durante todo el año, como el algodón y la palta. Agrícola Cerro Prieto es una de las agroexportadoras más importantes de Perú, implementado con un alto nivel de tecnificación y que cumple con los estándares de calidad, en toda su línea de productos a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia. Augusto Cillóniz fue enfático en señalar que gracias a la represa de Gallito Ciego, que concentra grandes cantidades de agua proveniente de las montañas de Cajamarca, es la que permite un flujo permanente de agua, incluso en temporada seca. Dijo que por ello, Cerro Prieto ha hecho posible la construcción de un moderno canal de irrigación de 27 kilómetros que permite traer desde esta enorme represa,Augusto Cillóniz da la bienvenida a la delegación de AREX Lambayeque. el volumen suficiente de agua para abastecer unas 5400 hectáreas de cultivo. Esto asegura a la empresa contar con stock de productos durante todo el año y beneficia también a las comunidades agrícolas que se asientan en la zona, precisó el ejecutivo. Luego, la delegación acompañada en todo momento por Augusto Cillóniz, recorrió las extensas áreas verdes de la En la sala de conferencias, escuchando empresa agrícola y apreció los la breve exposición de Augusto Cillóniz. gigantescos cuatro reservorios de agua que tiene Cerro Prieto para cada sector de cultivo. Asimismo pudo observar el moderno, eficiente y limpio sistema de filtrado. Cultivos de rotación Augusto Cillóniz manifestó que la empresa tiene previsto cultivar unas 1,600 hectáreas de palta y más de 600 Visitantes escuchan atentos la disertación de Augusto Cillóniz.
  • 6. 6 ACTUALIDAD AREX hectáreas de uvas, que deberán culminarse en el año 2013. La inversión asciende a US$ 53 millones e incluye una nueva planta empacadora. Agrícola Cerro Prieto posee 500 hectáreas de paltas y Visitando la zona del segundo reservorio de Agrícola Cerro Prieto. cerca de 3,000 hectáreas con cultivos de rotación, de algodón, maíz y pimiento. Para mayo de 2011 Agrícola Cerro Prieto espera obtener 190 mil quintales de rama de algodón; pues actualmente tiene 1500 hectáreas sembradas de algodón Pyma. Almuerzo de Camaradería La excursión fue sellada con un riquísimo y delicioso almuerzo criollo servido en el Recreo Campestre “Los Patos” de la provincia de Chepén. Allí socios de AREX Lambayeque, amigos empresarios, ex y actuales autoridades políticas, como el ex gerente regional, Víctor Rojas Díaz; el asesor del gobierno regional, Ramón Cornejo Saavedra; el director regional de Energía, Minas e Hidrocarburos, Miguel Verona Velásquez; la titular regional de Comercio Exterior y Turismo, María Manay Sáenz; el director de Comercio Exterior, Oscar
  • 7. 7 ACTUALIDAD AREX Quispe Laura; el jefe de la oficina de Innovación Agraria de Lambayeque Promoción Agraria, Carlos Arrascue; rumbo a su consolidación en el 2011. autoridades universitarias, como el Mg. Leoncio Quispe Castañeda, director de la El directivo de AREX Lambayeque, Escuela de Posgrado de la Universidad culminó la tarde agradeciendo la Señor de Sipán; los reconocidos presencia de cada uno de los asistentes y empresarios Jorge Vera Fernández y recalcó que –una vez más– AREX logra la David Landa, de Agronegocios Génesis, integración y confraternidad del entre otros, se confundieron en un solo empresariado lambayecano con sus sentir y expresaron palabras de autoridades políticas, públicas y reconocimiento a la asociación regional universitarias de la región. “La presencia de los exportadores lambayecanos, que de todos ellos continúa consolidando la preside el Ing. Alfonso Velásquez Tuesta. alianza pública-privada que desde el inicio de su creación, AREX Lambayeque viene Todos ellos, coincidieron en afirmar que el fomentando en la región y la fortalece mayor logro de AREX Lambayeque es como la única asociación representativa haber conseguido “integrar” a todas las de los exportadores lambayecanos”, instituciones vinculadas al tema de las concluyó. exportaciones y a la innovación tecnológica representada por las universidades de nuestra región; así como la constitución de la Red deSocios, autoridades políticas y universitariasdisfrutaron de un delicioso almuerzo criollo. El equipo ejecutivo de AREX Lambayeque satisfechos de haber cubierto las expectativas de nuestros asociados y amigos en su visita a Cerro Prieto. Directora Regional del DIRCETUR, María Manay Sáenz gradece a AREX Lambayeque por el fructífero paseo y hace un llamado a los demás gremios vinculados a las agroexportaciones a seguir su ejemplo, especialmente de integración y unión.
  • 8. 8 AREX EN LA PRENSA EE.UU, ALEMANIA Y PAÍSES BAJOS, PRINCIPALES DESTINOS DE LA AGROEXPORTACIÓN LAMBAYECANA Fueron seis las empresas gestoras del desarrollo agroexportador regional durante el 2010. Ellas realizaron envíos por US$219,529 millones Durante el 2010, la producción agrícola fue clave para el desarrollo agroexportador en Lambayeque, convirtiéndose en su principal sostén exportador, tal es así que de enero a noviembre, fueron seis las empresas que sumaron envíos por US$ FOB 219529,876.09 millones hacia los Estados Unidos (31,58%), Alemania (22,53%) y los Países Bajos (11,86%). Estas empresas agroindustriales, gestoras del “boom” regional agroexportador de Lambayeque, fueron PERALES HUANCARUNA S.A.C., GANDULES INC S.A.C., PRONATUR E.I.R.L., AGROINDUSTRIALES AIB S.A., QUICORNAC S.A.C. Y PROCESADORA PERÚ S.A.C. Así lo reveló, el responsable de la Unidad de Investigación e Información de la Asociación Regional de Exportadores – AREX Lambayeque, Carlos Ypanaqué Estrada, quien señaló que sólo los tres países antes mencionados, representan el 66% de los países destino de los productos agrícolas de la región. Le siguen Bélgica (4,25%), Suecia (3,58%), Ecuador (3,15%) y España (2,80%). El especialista dijo que a los espárragos, pimientos, alcachofas, uvas, paltas, mangos y cítricos, se suman nuevos productos de alto Agregó que durante el 2010, Lambayeque valor agregado. En este rubro, destaca con exportó no menos de cien productos con valor gran demanda, la maracuyá en diferentes agregado. Entre estos sobresalen, los presentaciones: congelada, concentrado mangos frescos, congelados y en cubos; congelado de maracuyá, jugo aséptico de además del limón, el jugo congelado y el maracuyá, jugo concentrado de maracuyá aceite esencial preparado con este cítrico. congelada.
  • 9. 9 AREX EN LA PRENSA También, la aceituna de botija, alcachofa, obra. Esto favorecerá al “crecimiento del corazones de alcachofa en conserva, empleo y por ende contribuye a incrementar esparrago verde en conserva y en trozos, frijol los ingresos de los que menos tienen”, señaló de palo en conserva, frijol de palo verde y en Ypanaqué Estrada. conserva, frijol de palo y zarandaja Finalmente, dijo que como era de esperarse, congelados, pimiento morrón, rodajas de el café en grano sin tostar y descafeinar, café betarraga, mango congelado, mango en en grano verde y el café en grano verde a cubos y rodajas, ensalada de pimiento piquillo granel, procesado y envasado por la empresa en conserva. PERHUSA, representó el 57.7% del total de Por su parte, el Área de Comercio Exterior- las exportaciones de los productos agrícolas AREX Lambayeque, precisó que todo lambayecanos. producto con valor agregado, siempre ¡LAMBAYEQUE, EXPORTA YA! necesitará de un intensivo uso de mano de POR ESO ELIJO CENTRO COMERCIAL oulevard Esq. Av. Mariscal Nieto 440 y Jorge Basadre 191 - Chiclayo - Perú
  • 10. 10 EVENTO POR REALIZAR ¡hagamos negocios!Con el propósito de fomentar laconfraternidad e integración; ENCUENTROy la relación comercial entre DE NEGOCIOSlos socios de la AsociaciónRegional de Exportadores Y CAMARADERÍAde Lambayeque, “LaFamilia AREX” sereunirá este ASOCIACION REGIONAL DE EXPORTADORES DE LAMBAYEQUEViernes 18 defebrero en el Club ¡Tu aliado para exportar!de la Unión, A las 11.00 am se inicia el programa con la presentación de los productosInversión y/o servicios de cada empresaAlmuerzo: asociada. A las 2.00 pm, previo el registro de casos de interésS/. 20.00 mutuo, se servirá el almuerzo; luego vendrá la sobremesa,Coordinaciones: entrevistas y se tomarán losLisseth Cáceda,Unidad de Relaciones Comerciales respectivos acuerdosÁrea de Comercio Exterior. comerciales.
  • 11. 11 EVENTO POR REALIZAR ¡Acompáñanos! I MISIÓN COMERCIAL¡NOS VAMOS A BUENOS AIRES! ARGENTINA 2011 Abril 13 al 17 (Fecha confirmada) Apreciado Socio de AREX Lambayeque Venimos coordinando el programa, presupuestos y detalles del viaje, con las entidades nacionales y del extranjero respectivas. Te agradeceremos confirmarnos tu interés y decisión de participar, en esta misión de prospectiva comercial, hasta el Jueves 17 de Coordinaciones: Lisseth Cáceda, Unidad de Relaciones Comerciales Área de Comercio Exterior. comercioexterior@arexlambayeque.com eda d. te a la brev part icipan el grupo os definir Debem En fecha próxima, los empresarios interesados, sostendremos una reunión ¡Tu aliado para exportar! con el Sr. Guillermo Russo, Embajador de la Zona Norte del Ministerio de Rubros: Alimentos. Confecciones. Relaciones Exteriores. Dulces. Artesanía. Visitaremos también la Feria Internacional de Alimentos - FIAR 20
  • 12. 12 REPORTAJE EMPRESARIAL PROSERLA S.A.C. “ORGULLO DE LA VID LAMBAYECANA” Innegablemente hoy por hoy la uva peruana es motivo de orgullo nacional por su ingreso a los principales mercados del mundo: Europa, Asia y Estados Unidos. Lambayeque no es ajeno a este “boom” agroexportador, porque en los fértiles valles de Jayanca, yace la empresa PROSERLA S.A.C. con alrededor de 50 hectáreas, dedicadas especialmente a la producción de la vid exclusivamente para exportar. Promotora y Servicios Lambayeque S.A.C., es que se produzca. el nombre de PROSERLA, empresa agrícola PROSERLA inicia esta aventura –hace ocho perteneciente al grupo Costa del Sol, que años– en la zona norte de Jayanca y en un desde hace ocho años opera en la zona del terreno de diez hectáreas. Desde entonces lo distri to de Jayanca, desarrol lando hace de manera permanente. principalmente el cultivo de uva de mesa; que por su tamaño, color y sabor, es excelente. El jefe del Programa VID de PROSERLA Además, de ser fresca, sana y muy nutritiva. S.A.C., Alonso Puga Maldonado, afirma que desde las primeras cosechas, los resultados Pioneros en la zona y en el mercado local, fueron buenos. “Se vendía al mercado local y PROSERLA nace con la idea de producir y teníamos una producción que alcanzaba las experimentar la siembra de uva mesa, 20 a 30 toneladas”; aclarando que por ese cuando aún se tenía la idea equivocada de tiempo, PROSERLA aún no exportaba. que la uva necesitaba de un clima frío para
  • 13. 13 REPORTAJE EMPRESARIAL Para el año 2011 se tiene previsto exportar 80 contenedores de aproximadamente 18 toneladas unas 182,500 cajas de 8.2 Kg. durante la temporada octubre – diciembre. Actualmente cuentan con 50 hectáreas de la exportación, cuando a fines del 2005 otras variedad de uva Red Globe trasplantada con empresas de la zona norte del país empiezan porta injertos americanos que permiten a la a producir uva. “Nosotros sabíamos que esas planta, resistir plagas, enfermedades y primeras producciones se irían al mercado factores, como el exceso de agua y salinidad local, Lima e incluso a Ecuador mismo”, en el suelo. recuerda Alonso Puga. Es allí, cuando esta empresa lambayecana decide “girar” hacia Cuentan con asesoramiento internacional, una “cultura exportadora”. con la experiencia propia de ocho largos años de producción y bajo sus propias condiciones Sus primeros envíos fueron en el año 2006 climáticas. Aquí, comienza un proceso que con apenas siete contenedores. Actualmente conjuga tiempo, cuidado y la tecnología han quintuplicado esa capacidad, pues indispensable para la producción de las cerraron el 2010 enviando treinta y cuatro mejores uvas del país. contenedores dirigidos al mercado americano (Estados Unidos y Latinoamérica), europeo Cultura exportadora (Holanda, España, Portugal, Rusia y el Este PROSERLA decide explorar el tema de la Europeo) y asiático (Taiwán, China y Malasia).
  • 14. 14 REPORTAJE EMPRESARIAL Ing. Alonso Puga Maldonado A lo largo de estos ocho años, sus campos de clientes. cultivo fueron sembrados con plantas Principales competidores importadas provenientes de California y reproducidos por ellos mismos. Para el 2011, Alonso Puga afirma que su principal la empresa agrícola PROSERLA SAC, se competidor es Brasil, porque según dice las proyecta producir 1500 toneladas de uva de condiciones climáticas al igual que a Perú, mesa sólo para exportación. El 2010 cerró con entre los meses de octubre, noviembre y 950 toneladas aproximadamente. diciembre, les favorece para la producción de uva de mesa. Vivero experimental Sin embargo, aclara, que el mercado por ese También cuentan con un área experimental tiempo está desabastecido, debido a que la de uva sin semilla, donde profesionales en el producción en Chile recién empieza a fines de tema, vienen realizando ensayos y pruebas; diciembre hasta el mes de mayo destacando variedades de la uva, como la aproximadamente. “Por estas razones, con el Thompson, Seedless, Crimson Seedless, vecino país del sur no nos encontramos en el Flame Seedless, entre otras. mercado, por ello no significa competencia Las plantas madres de donde se extrae el para nosotros”. material para la producción de nuevas plantas No obstante, cabe indicar que por la época provienen de California y tienen certificación entre octubre y diciembre, en el mercado aún fitosanitaria y varietal. existen algunos rezagos de la uva americana, Este vivero ha desarrollado plantas para pero ésta se encuentra refrigerada y es nuestro propio crecimiento y para otros distribuida de a poco.
  • 15. 15 ARTÍCULO CENTRAL BALANCE TLC Perú – China Sumó y Multiplicó La firma del TLC con China fue uno de los más importantes tratados que Perú puso en marcha en marzo de 2010. Tras diez meses de vigencia, las exportaciones peruanas aumentaron hasta 31% y las importaciones subieron casi un 39% con respecto al año anterior Sin duda alguna, el intercambio comercial para China; además, éste último se ha entre Perú y China se ha incrementado convertido en el segundo destino de las exponencialmente en los últimos años. exportaciones peruanas, tras EEUU, Mientras en los 80 los flujos comerciales no representando el 12% del total de los envíos excedían los US$100 millones por año, para el nacionales. 2006 el comercio bilateral superaba los Café, principal producto de exportación US$3,700 millones de dólares. Desde esa fecha hasta entonces, el comercio continuó El valor total de lo exportado a la nación creciendo y aumentado en un 47%. asiática en el contexto del TLC suma 3.991 millones de dólares, de los cuales el 95% Las economías de ambos países corresponde a exportaciones tradicionales, experimentan un crecimiento económico principalmente minería, pesca y productos sólido, promedio 8,7% para Perú y 10,3% agrícolas. Las exportaciones de productos agrícolas a China se incrementaron en 62 por ciento, destacando entre ellos el café, el algodón El café es el principal producto de exportación agrícola del Perú hacia la China. El valor de estas ventas es de 830 millones de dólares, cifra que no tiene precedentes, según la Junta Nacional del Café (JNC).
  • 16. 16 ARTÍCULO CENTRAL tangüis y el algodón áspero y semiáspero. seguido de lejos por el sector pesquero con 17 por ciento, mientras que el sector agrícola El café es el principal producto de exportación representa menos del 1 por ciento, según agrícola del Perú y, a lo largo de 2010, este ComexPerú. China es el primer destino de las país exportó 850.000 quintales, es decir exportaciones peruanas de cobre, zinc, plomo 27,7% más en comparación con 2009. El valor y hierro, y el quinto del oro. de estas ventas es de 830 millones de dólares, cifra que no tiene precedentes, según la Junta Esta demanda de productos mineros en los Nacional del Café (JNC). últimos años por parte de China contribuyó decididamente al alza de sus precios en el Estas cifras récord se alcanzaron, pese a los mercado internacional, circunstancia que efectos negativos del cambio climático y a los favoreció a los países mineros latinoame- sobrecostos generados por la escasez de ricanos, entre ellos al Perú en primera línea. mano de obra que también es requerida para el cultivo de la coca, sobre todo en los valles Rubro no tradicional de la selva peruana. En cuanto a la evolución de las exportaciones El balance al cierre del año resultó positivo peruanas no tradicionales (productos tanto por la demanda de ese producto por elaborados) en el contexto del TLC, las parte de China, como por el incremento de su estadísticas de marzo a noviembre de 2010 precio "compuesto" que se ubicó en 184,26 registraron un crecimiento del 37 por ciento. centavos de dólar por libra (45,2 por ciento El valor del volumen exportado en ese más que en enero de 2010). periodo, que no incluye diciembre, fue de 195 millones de dólares. Sector minero Balance en general Sin embargo, el sector minero aún concentra el 82 por ciento de las exportaciones Los subsectores con mayor peso fueron el tradicionales peruanas al mercado chino, pesquero, principalmente conservas, y el de
  • 17. 17 ARTÍCULO CENTRAL madera y papeles, con 32,5 y 32 por ciento Mientras que en el subsector de las del total no tradicional, respectivamente. exportaciones de minería no metálica, destacaron las vajillas y demás manufacturas Pero fueron sectores más pequeños, según de cerámica. ComexPerú, los que experimentaron las mayores tasas de crecimiento, entre ellos las Un informe de la Comisión Económica de exportaciones de minería no metálica y de América Latina y el Caribe (CEPAL), publicado metalmecánica, con avances de 473 y 234 por en abril de 2010, advirtió que China ciento, en cada caso. desplazará a la Unión Europea y le pisará los talones a Estados Unidos como mercado de En el subsector metalmecánico destacaron destino de las exportaciones de la región a productos como contenedores (incluidos los mediados de la década que se inició con el contenedores cisterna y depósito), partes y 2011. accesorios de automóviles, unidades de proceso y máquinas de sondeo o perforación. Para otros observadores, China tiene en el Fuente: SUNAT Elaboración: Área de comercio Exterior – AREX Lambayeque Según el gráfico desde el 2006 hasta el 2010 2010 mientras su valor FOB aumentó en un nuestras exportaciones aumentaron 1 7, 1 6 % , s u p e s o n e t o d i s m i n u y ó paulatinamente. Con relación al 2006, en el relativamente en un 1,18% con relación al 2007 el valor FOB aumentó en 36,20% y el 2009. peso neto en 18,57%. Para el 2008, su valor Consorcio Minero S.A. – CORMIN, fue la FOB aumentó en 19,22%, y en peso neto principal empresa exportadora nacional del creció en un 14,81%. Sin embargo, para el producto concentrado de plomo hacia China.
  • 18. 18 ARTÍCULO CENTRAL Ahora veamos el periodo marzo – diciembre de los años 2009 y 2010 Fuente: SUNAT Elaboración: Área de comercio Exterior – AREX Lambayeque Se observa que durante la vigencia del TLC En dicho periodo Consorcio Minero S.A. – con China, el peso neto disminuyó en 3,69% CORMIN tuvo un porcentaje de participación con respecto al 2009; sin embargo debido al de 27%, seguida de la compañía minera aumento del precio de los minerales en el ANTAMINA S.A. que tuvo una participación en mercado internacional, su valor FOB aumentó las exportaciones del 32% en el 2009 y del sólo un 11,42%. 25% en el 2010. -El TLC con China tiene hasta el momento un balance muy positivo para Perú. En algunas de las líneas hemos logrado duplicar las exportaciones, sobre todo en las agrícolas como el mango y la uva.
  • 19. 19 ARTÍCULO CENTRAL Respecto a la región Lambayeque, durante Esta exportación corresponde a la empresa el 2010, sólo exportó algodón sin cardar ni Agrícola Cerro Prieto S.A.C., socia de AREX peinar por un valor FOB de US$ 109 563. Lambayeque.
  • 20. 20 ACTIVIDAD DE SOCIOS PROCESADORA PERÚ S.A.C. LLEVÓ ALEGRÍA A NIÑOS MORROPANOS La actividad de labor social se realizó el jueves 6 de enero en el caserío Las Pampas del distrito de Mórrope Como todos los años y parte de su labor del promotor Germán Vélez, que con palabras social, Procesadora Perú S.A.C., no tuvo efusivas agradeció al teniente gobernador del mejor idea que visitar la tierra milenaria de La caserío, Sacramento Santisteban, por haber Iguana, Mórrope, en el caserío Las Pampas y permitido que la empresa agroindustrial llevar alegría a más de 400 niños, con un ingresara al caserío no sólo cargada de fabuloso show infantil, diversos regalos y regalos, sino también con payasos y dalinas brindar el tradicional Almuerzo de para que brinden diversión y momentos de Confraternidad, tanto a los infantes como a sano esparcimiento a los niños del poblado los padres de familia presentes. lambayecano. En esta ocasión, la actividad estuvo a cargo Tras participar en la celebración, el Ing.
  • 21. 21 ACTIVIDAD DE SOCIOS Alfonso Velásquez Tuesta, presidente del importante. directorio de Procesadora Perú, expresó que Fue una larga y colorida mañana que culminó la empresa siempre estará atenta a seguir con la bella sonrisa de los niños y el contribuyendo con el pueblo de Mórrope. agradecimiento por parte de los pobladores “Se advierte un buen panorama para la del caserío hacia Procesadora Perú S.A.C., cosecha de lenteja o frijol de palo, como se le cuya empresa se comprometió a seguir conoce. La meta es convertirlo en un cultivo brindando el apoyo permanente al pequeño y permanente en la zona, ya que sus ingresos mediano productor de la zona, ya que ellos económicos son bastante aceptables”. “son la clave para fortalecer aún más la Añadió que el trabajo en equipo también es producción”, expresó el directivo.
  • 22. 22 EVENTO REALIZADO RETOMAN FORMULACIÓN DE PLAN REGIONAL DE DESARROLLO CONCERTADO PRDC - 2011-2021 Fue durante el “Taller Aplicativo de Planeamiento Prospectivo y PRDC de la Región Lambayeque”, desarrollado el jueves 3 y viernes 4 de febrero en la sede del Gobierno Regional. El evento fue organizado por el GR y AREX Lambayeque. Contó con el apoyo de CONCYTEC El Gobierno Regional reinició el proceso de participativo, este plan de desarrollo. formulación del Plan Regional de Desarrollo Concertado (PRDC) 2011-2021, instrumento Este propósito se consiguió durante el “Taller de gestión que permitirá alcanzar el desarrollo Aplicativo de Planeamiento Prospectivo y Plan regional, el bienestar social y la mejora de la Regional de Desarrollo Concertado de la calidad de vida de los lambayecanos, Región Lambayeque – PRDC”; evento cumpliendo ciertos objetivos estratégicos y organizado por el Gobierno Regional y la tomando políticas acertadas. Asociación Regional de Exportadores – AREX Lambayeque, conjuntamente con el Consejo Uno de los primeros pasos fue fortalecer la Nacional de Ciencia y Tecnología – comisión multisectorial que estará a cargo de CONCYTEC. elaborar, con un espíritu democrático y
  • 23. 23 EVENTO REALIZADO El taller que duró dos días fue inaugurado por que busca “alinear las políticas de desarrollo a el presidente regional, Humberto Acuña futuro”. Peralta y estuvo dirigido a funcionarios públicos del gobierno regional y municipa- “Acaba de iniciarse un excelente trabajo en lidades, así como a los representantes de los equipo, pues el Plan Regional de Desarrollo gremios empresariales, universidades y de las Concertado 2011-2021, desde hoy tiene a los organizaciones de la sociedad civil. socios de AREX Lambayeque para trabajar con mucha fuerza y energía, al igual que con El acto de inauguración contó con la presencia los otros miembros de gremios similares”, del vicepresidente regional, Juan Pablo Horna indicó el directivo. Santa Cruz; el gerente general, Francisco Cardoso Romero; el presidente de AREX Recordó que fue la Asociación Regional de Lambayeque, Alfonso Velásquez Tuesta, el Exportadores, que por iniciativa propuso al ponente Fernando Ortega San Martín, gobierno regional introducir el tema de la director de Prospectiva e Innovación prospectiva al PRDC 2011-2021 a través del Tecnológica del CONCYTEC, entre otros. CONCYTEC. “Debemos unir criterios del gobierno anterior con la perspectiva del Fue el titular de AREX, Ing. Alfonso actual gobierno regional, a fin de que Velásquez, quien tuvo a cargo la presentación Lambayeque sepa hacia dónde camina y con del evento. Manifestó que en Lambayeque una visión netamente prospectiva”. hay un movimiento dinámico de empresarios –refiriéndose a AREX– preocupado por el Urge la presencia de todos los empresarios a tema de la prospectiva, concepto moderno través de sus diferentes gremios, Estado y
  • 24. 24 EVENTO REALIZADO sociedad civil “para que unidos tracemos las del PRDC 2003-2010. líneas maestras y hoja de ruta de Lambayeque en los próximos 10 años”. Este En ese contexto, se emplearon como trabajo se realizará a través de su PRDC, instrumentos de medición, una matriz de “instrumento de gestión que orientará el evaluación de indicadores cuantitativos, el desarrollo económico y social de nuestra análisis de alineamiento de planes sectoriales región”, puntualizó Velásquez Tuesta. y municipales, así como la entrevista de investigación a diversos actores sobre sus Otro de los propósitos del taller fue dar conocimientos del PRDC y su percepción en continuidad a los esfuerzos regionales de relación al desarrollo regional. planeamiento participativo y concertado, introduciendo la prospectiva y la visión “Dichos resultados serán puestos a empresarial como elementos de soporte. Así consideración de la nueva comisión para guiar se dará viabilidad y sostenibilidad a la el proceso. También se avanzó una propuesta propuesta; además de facilitar el consenso y de visión preliminar con cuatro ejes acuerdos básicos en torno a una agenda estratégicos y objetivos”, mencionó. común del sector empresarial, universidades Por su parte, Fernando Ortega de CONCYTEC, y otros actores del Gobierno Regional. expuso sobre el uso de la prospectiva en el El sub gerente de Planificación Estratégica y planeamiento regional y estratégico. Ordenamiento Territorial, Josue Portocarrero También, disertó sobre la sensibilización para Rodríguez, informó que en una primera etapa el uso de la prospectiva en el planeamiento se procedió a la evaluación de los resultados regional y en el planeamiento estratégico.
  • 25. 25 EVENTO REALIZADO Taller aplicativo culminó con total representantes de la región Lambayeque y éxito diversos organismos de nuestra localidad concluyó el taller, donde además de recibir el Durante el segundo día, el director de marco teórico, los participantes también Prospectiva e Innovación Tecnológica, tuvieron la oportunidad de compartir Fernando Ortega San Martín, continuó con las experiencias y escuchar diversas opiniones exposiciones. Los asistentes participaron del en torno a la propuesta del Plan Regional de taller denominado “Ajuste del Plan de Desarrollo Concertado 2011-2021. Desarrollo Regional Concertado”. Entretanto el presidente de AREX, Alfonso El experto dio a conocer la visión regional al Velásquez, resaltó el trabajo de los presentes 2021 y los desafíos estratégicos del futuro durante los dos días del taller, calificando de como “Matriz, Visión, Tendencias”. Señaló “mega proyecto” al PRDC de Lambayeque. que esta reforma o innovación tiene como Expresó que para conseguir un verdadero objetivo promover un mayor acceso al desarrollo regional se tiene que efectuar una mercado de afuera, siendo ésta nuestra reforma interactiva, escuchar las propuestas principal inversión a futuro, precisó Ortega. del sector privado y generar mayor competitividad. Y, “si es regional, mucho Con la asistencia de los principales mejor”, puntualizó el empresario. Operatividad de la prospectiva La prospectiva, como nueva disciplina de las ciencias sociales, se viene aplicando hace diez años en el Perú y nos ayuda a identificar las oportunidades que a futuro, en función a su potencial económico, tendrá la región Lambayeque. También, a que se dé buen uso de sus herramientas para generar a que se construya mucho mejor su porvenir. En muchas partes del mundo, los estudios de prospectiva se realizan con fondos públicos y están bajo la responsabilidad de instituciones del Estado. En todos los casos, los estudios de prospectiva se convierten en el insumo principal para la formulación de los planes y programas de desarrollo científico, tecnológico e industrial de los países desarrollados, de los países en proceso de industrialización y de los países emergentes. Ello se debe a que la prospectiva permite identificar las necesidades de la población y de las empresas en la sociedad futura, las tecnologías emergentes que permitirán satisfacer dichas necesidades y los programas de investigación y desarrollo de nuevas tecnologías, en los casos que no exista una en este momento.
  • 26. 26 NOTICIAS EMPRESARIOS Y GOBIERNO REGIONAL UNEN ESFUERZOS PARA CONSOLIDAR DESARROLLO ECONÓMICO DE LAMBAYEQUE El gobierno regional y nueve gremios desarrollados de manera conjunta en los representativos del empresariado próximos años y que debe ser parte del citado lambayecano suscribieron una Acta de documento de gestión regional. Intención para trabajar juntos por el Para el efecto, tanto el sector empresarial Desarrollo Empresarial de Lambayeque. Este como el gobierno regional, acordaron compromiso se realiza en pleno proceso de la impulsar la creación de un nuevo parque formulación del Plan de Desarrollo Regional tecnológico e industrial. Promover el Concertado 2011 -2021. mejoramiento de la conectividad terrestre El presidente de la región, Ing. Humberto como la vía de evitamiento Mochumí-Motupe Acuña Peralta dijo que previo a la firma, se e interconexión aérea regional. estableció una mesa de diálogo con el sector Asimismo, promover el desarrollo y la privado representado por sus principales consolidación de las redes de innovación gremios y asociaciones a fin de elaborar una tecnológica e investigación en los sectores Agenda Común, que comprenda los productivos de la región, para la obtención de principales programas y proyectos a ser
  • 27. 27 NOTICIAS productos genéticos de alta rentabilidad De otro lado, consolidar los espacios de económica. concertación para la promoción del desarrollo Por su parte, el presidente de la Asociación de la micro y pequeña empresa, así como Regional de Exportadores – AREX formular e implementar políticas en materia Lambayeque, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, de seguridad ciudadana con participación del comentó que con esta alianza entre los sector empresarial para que contribuyan a gremios empresariales y gobierno regional generar un clima de negocios favorables en sumado a la proposición de AREX, de contar las inversiones regionales, fueron otros de los con el apoyo de CONCYTEC, para incorporar acuerdos en la agenda común entre la prospectiva al desarrollo regional, no es empresarios y gobierno regional. más que el resultado del trabajo Firmaron el acta Otto Zoeger Navarro, interinstitucional que desde hace dos años presidente de la Cámara de Comercio y viene realizando la asociación representativa Producción de Lambayeque; Alfonso de los exportadores regionales de Velásquez Tuesta presidente de AREX Lambayeque. Lambayeque; Manuel García Peña, Velásquez afirmó que con la prospectiva, se presidente de la Sociedad Nacional de puede prevenir y avizorar el futuro; en este Industrias; Luis Gasco Arrobas, presidente de caso se podrán buscar los beneficios sociales APEMA; Norma Muro de Del Castillo, y económicos de Lambayeque hacia el 2021. presidenta de APEMIPE; Jorge Vértiz Cellerini, “A partir de hoy, seguro, vamos rumbo a la de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y consolidación del despegue económico de Afines (AHORA) Lambayeque, entre otros. Lambayeque”, puntualizó.
  • 28. 28 NOTICIAS En el 2011 Exportación de alcachofa crecería 20% Según Carlos Lozada, gerente general de alcachofa al mercado europeo, debido a que COPEMUR, Consorcio Perú–Murcia, las “el hemisferio norte se encuentra aún exportaciones de alcachofa hacia Estados contraído por la crisis económica”, sentenció. Unidos se mantendrían estables en relación al Estadística precio, pero se espera un incremento en los volúmenes de no menos de 20%, para finales En el 2010, las exportaciones de alcachofa de la campaña 2010 – 2011. alcanzaron un valor FOB de US$ 96.1 millones, 28,8% más que en el 2009. El 99 % “Pese a las condiciones climáticas anormales, del producto comercializado hacia el exterior las cuales han afectado más del 15% de la fue procesado y envasado, según estadísticas producción nacional de este cultivo, debido a de PROMPERÚ. que los vientos cálidos se han ido trasladando hacia el norte por el fenómeno de “La Niña”, El principal mercado de este producto fue los nuestras exportaciones no se han visto Estados Unidos (60%), seguido de España afectadas y se ha podido cumplir con nuestros (16,2%), Francia (7,7%) y Alemania (1,5%), clientes”, aseguró el empresario. estos cuatro países concentran el 75% del total de las exportaciones de alcachofa. Solo Finalmente, el máximo funcionario de el país del norte, el año pasado adquirió US$ COPEMUR, afirmó no tener mucha 44,9 millones. (Agraria.Pe) expectativa de las exportaciones de la
  • 29. 29 NOTICIAS Exportaciones no tradicionales a China crecieron 39.1% el 2010 Los envíos totales al país asiático llegaron a 5,426 millones de dólares el año pasado. Las exportaciones no tradicionales peruanas Comercio (TLC) bilateral, las exportaciones a China ascendieron a 254 millones de dólares peruanas a China fueron por 5,426 millones en el 2010, lo que implicó un incremento de de dólares durante el año 2010, cifra que 39.1% con relación al año anterior, informó la representó un incremento de 33% con Embajada de Perú en Pekín. relación al 2009, en el que se tuvo la cifra de 4,079 millones. Los principales productos exportados son pota, maderas para pisos, lana de alpaca y Por su parte, las exportaciones tradicionales tara en polvo, según la revista TLC Perú – peruanas a China durante el 2010 China En acción, elaborada por la Embajada ascendieron a 5,172 millones de dólares, de Perú en China. Agregó que luego de la registrándose un incremento de 32.7% con entrada en vigencia del Tratado de Libre relación al 2009. (Andina) En los últimos años. Según PROMPERÚ En 5% aumentó exportación de productos biodiversos Vanessa Ingar, funcionaria De otro lado, Ingar del Programa de Promoción informó que en la línea del Biocomercio de de biocomercio existen PROMPERÚ, señaló que del productos posicionados 2006 al 2009 las en el mercado exportaciones peruanas de internacional como la productos biodiversos se maca, tara, cochinilla, habrían incrementado en el uña de gato, sangre de orden del 5%. grado, sacha inchi y otros. “Otro caso “Asimismo, sólo en el 2010 interesante es el habríamos experimentado un aguaymanto, que está logrando crecimiento promedio del 7% en paulatinamente una mayor demanda, comparación con el año anterior”, agregó la inclusive los empresarios tienen previsto la funcionaria. También resaltó que los ampliación de su zona de producción, así principales países de destino de las como innovar las presentaciones del exportaciones de productos biodiversos son producto”, comentó Vanessa Ingar. EE.UU., Japón, Alemania, Francia y el Reino (Agronegocios) Unido. “Otros mercados potenciales serían República Checa, Corea y la India”, indicó.
  • 30. 30 NOTICIAS Las exportaciones superarían los US$ 45,600 millones este año El año pasado, los envíos peruanos al exterior alcanzaron los 35,000 millones de dólares. Las exportaciones totales peruanas rubro estuvo relacionado con el aumento de superarán los 45,600 millones de dólares las pequeñas y medianas empresas (Pymes) durante el presente año, proyectó el ministro exportadoras, así como la diversificación de de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo mercados y productos. Ferreyros. “Perú se perfila como un país exportador de Subrayó que más del 90% de estas productos de valor agregado al posicionarse exportaciones estarán cubiertas por los como un importante proveedor de alimentos tratados de libre comercio (TLC) suscritos por para el mundo, y de productos Perú con las principales economías del manufacturados de calidad, que utiliza de mundo, lo que sostendrá su crecimiento en el manera sostenible sus recursos naturales”, largo plazo. resaltó el ministro. (Gestión). Recordó que en el 2010 las exportaciones totales peruanas alcanzaron los 35,000 millones de dólares, lo que significó un incremento de 30% respecto al 2009 y 13 por ciento más que en el 2008. Explicó que el mejor desempeño de este
  • 31. 31 FERIAS EXPOWORLDTRADE Y EXPOWORLDCARGO 2011 Se realizarán del 24 al 26 de marzo en Guayaquil, Ecuador HORITZOGRUP, con más de diez años de ferroviarias, entidades financieras y experiencia en la organización de ferias aseguradoras o fabricantes y distribuidores internacionales, este nuevo año inicia sus de vehículos para el transporte de mercancías actividades con EXPOWORLDTRADE 2011 y y de pasajeros, entre otros, para presentar EXPOWORLDCARGO 2011, Encuentros sus productos y servicios. Internacionales que se convertirán en la Estos eventos servirán de herramientas para oportunidad de reunión entre las principales que las empresas participantes, posicionen empresas involucradas en el proceso de sus productos o servicios en los diversos importación y exportación; y con ellas el mercados; fortalezcan su imagen actual y análisis de los procesos de producción, expandan su presencia; asimismo logística, tramitación y servicios. establezcan nuevos contactos y relaciones Asimismo, la industria de la logística y el con posibles clientes, y/o proveedores. transporte tienen una cita anual en Promocionen o comercialicen sus productos o Expoworldcargo. Hasta este salón se servicios, conozcan a la competencia y desplazan las agencias de transporte, establezcan acuerdos de diversos tipos como compañías portuarias, aeroportuarias y las famosas franquicias, por ejemplo.
  • 32. 32 FERIAS EXPOWORLDTRADE 2011, es la única feria Innovaciones que los profesionales del sector con estas características que se realizará en el podrán encontrar en el área expositiva del vecino país de Ecuador, en una de las salón, pero también en el II Ciclo de Jornadas principales ciudades-puerto del Pacífico, la Técnicas y Conferencias Especializadas que hermosa ciudad de Guayaquil. este evento acoge, un espacio donde los l í d e re s d e l a g e s t i ó n e m p re s a r i a l Se realizará del 24 al 26 de marzo del intercambiarán información y experiencias. presente año, en el inmejorable marco e instalaciones para Ferias y Exposiciones que EXPOWORLDTRADE 2011 y brinda el Centro de Convenciones de EXPOWORLDCARGO 2011, son el marco Guayaquil “Simón Bolívar”. internacional en el Pacífico Sur, donde los líderes lograrán exponer y transmitir las Por su parte, EXPOWORLDCARGO 2011, Feria últimas novedades, y sus experiencias Internacional de Carga, Logística, Transporte mediante las Jornadas Técnicas. Es un Salón y Afines, también se celebrará en el Centro de Profesional dirigido a las empresas, entidades Convenciones de Guayaquil paralelamente a públicas, privadas y mixtas, de las diversas la Expoworldtrade. Las novedades y actividades relacionadas con el movimiento tendencias de la industria de la logística y el comercial, realizado junto al más moderno transporte llegarán –una vez más– de la aeropuerto internacional del área, el José mano con EXPOWORLDTRADE 2011. Joaquín de Olmedo. Los participantes encontrarán el contacto Para mayor información visitar las páginas directo con empresas, entidades e web: www.expoworldtrade.org y instituciones del mundo comercial – Trade, ya www.expoworldcargo.org sea en el Comercio Interno, Comercio Exterior, Import/Export, Equipos e In s t a l a c i o n e s , L o g í s t i c a , S e r v i c i o s , Distribuidores-Mayoristas, Importadores, Exportadores, Consultoría, Financiamiento y una amplia gama de complementos para el profesional y sectores afines.
  • 33. 33 FERIAS NATURAL & ORGANIC PRODUCTS EUROPE Exposición Internacional de Productos Orgánicos y Naturales Es el mayor evento comercial de su tipo que se realiza en Inglaterra. En su décimo primer año, la feria ha madurado junto con el sector para convertirse en una plataforma profesional en la que se reúnen cada año todos los sectores dedicados a la producción y comercialización de productos naturales y orgánicos para crear, desarrollar y asegurar sus negocios. La feria se realizará el 3 y 4 Abril del presente año en Olympia (Londres), Reino Unido. En el 2010 fue visitada por ocho mil personas y tuvo a 500 expositores. Pa ra m a y o r i n f o r m a c i ó n v i s i t a r el portal web: www.naturalproducts.co.uk
  • 34. 34 ARTÍCULO ESPECIALIZADO Certificaciones de Calidad Por: Lisseth Cáceda Pérez Unidad de Relaciones Comerciales - AREX Lambayeque Actualmente, a la hora de adquirir un producto, los mercados son mucho más exigentes. El consumidor no sólo compra analizando relación precio-cantidad; también considera el precio y la calidad. Es decir, busca que el producto o servicio adquirido satisfagan totalmente sus expectativas y exigencias de forma eficiente y al menor precio posible. Este cambio en las preferencias de los consumidores ha traído consigo la transformación en la estructura y en los procesos de las empresas. Hoy en día, si una empresa quiere diferenciarse de la competencia, más que una baja en sus precios, necesita de un atractivo y eficaz spot publicitario, de una gran variedad de productos y especialmente ofrecer calidad. Sólo así logrará abrirse en nuevos mercados e imponer una marca. necesidades y expectativas de sus clientes; de ello dependerá incorporar ciertos procesos Para esto la empresa debe identificar las que a futuro permitirá satisfacer las
  • 35. 35 ARTÍCULO ESPECIALIZADO información: · El alcance del certificado, es decir a qué tipo de productos o servicios se aplica. · La norma de referencia, utilizada como elemento de examen. Aquí aparecen definidas las características del producto o servicio que ampara el documento. · La entidad u organismo que emitió el certificado. · La información sobre el fabrican- te u organización que ostenta el certificado. necesidades del cliente gracias a que el Para que una empresa obtenga un certificado producto o servicio cumple con las de calidad, debe cumplir con exigencias características demandadas. técnicas establecidas en una norma. Y entre las principales normas encontramos las La calidad es un elemento básico de la Normas ISO, Sistema de Gestión de la competitividad, no sólo de las organizaciones Calidad, EFQM o marca N de AENOR, todas y de las empresas, sino de los países y de las ellas relacionadas a la calidad y sus regiones. Tanto es así que, el número de diferentes aspectos. certificaciones de producto, servicios y sistemas de gestión se ha convertido en un Existen diversos tipos de certificaciones de excelente indicador del nivel de calidad, entre ellas tenemos: competitividad de un país. * GLOBALGAP Una empresa con Certificado de Calidad La norma GLOBALGAP (originalmente supone un adecuado sistema de gestión, es EUROGAP), fue creada con el fin de brindarle decir un correcto proceso de fabricación o prestación del servicio. La certificación es el resultado de un proceso mediante el cuál los evaluadores o auditores, de acuerdo a los requerimientos de la norma, inspeccionan la conformidad de un producto o del sistema de gestión. Si es conforme, la entidad certificadora emitirá un documento público mediante el cual da fe del resultado del estudio. El Certificado de Calidad, además de tener un período de validez, debe contener la siguiente
  • 36. 36 ARTÍCULO ESPECIALIZADO confianza al consumidor acerca de la * AIB INTERNATIONAL producción agropecuaria, minimizar el impacto nocivo de la explotación de nuestro AIB International ha sido creada con el fin de medio ambiente, reducir el uso de productos fortalecer la salubridad, inocuidad y calidad de químicos y asegurar un proceder responsable en la salud y seguridad de los trabajadores, como también en el bienestar de los animales. GLOBALGAP tiene como principal objetivo establecer una norma de buenas prácticas agrícolas (BPA) y que está a disposición de todos los productores del mundo, es decir a una variedad de productos. La certificación GLOBALGAP enumera una serie de regulaciones en el área de la calidad e inocuidad de los productos agrícolas, el la cadena de alimentos y a proporcionar ambiente y la responsabilidad social, temas programas educativos y técnicos de alto valor. que son cada vez más importantes para los mercados internacionales, ante las exigencias Su sistema consta de inspecciones rigurosas e de los compradores y los consumidores independientes, auditorías y capacitación, finales. compartiendo conocimientos y ayudando a sus clientes a reducir sus riesgos de negocio y fortalecer su reputación. AIB International proporciona los servicios de Auditoría y Educación en el mundo, en cuanto a la seguridad de los alimentos, incluyendo instalaciones, ingredientes, bebidas, manufactura, producción de materiales de empaque y centros de distribución. Los servicios de Etiquetado de Alimentos de AIB International, son la manera más económica de cumplir con los requerimientos de etiquetado nutricional y asegurar el cumplimiento de su protocolo con las regulaciones que exigen los alimentos estadounidenses y canadienses. Como Nuestras empresas asociadas: Agrícola Cerro pueden darse cuenta, este tipo de Prieto y Agrícola Mochica vienen desarrollando certificación es una gran oportunidad para esta certificación con el fin de mejorar la aquellas empresas que tengan como mercado competitividad de la industria en los mercados destino a Estados Unidos y Canadá, además internacionales, ya que son muchos los países que la Administración de Alimentos y que exigen este documento certificado. Medicamentos (Food and Drug Administration) respalda el Programa de
  • 37. 37 ARTÍCULO ESPECIALIZADO Etiquetado Nutricional de Alimentos de AIB servicios de certificación, verificación y International. validación: Uno de nuestros asociados que cuenta con * Agricultura: para ello se debe dicha certificación es la empresa Procesadora aprobar la evaluación de Sustainable S.A.C. Farm Certification, una organización independiente que audita las fincas * RAINFOREST ALLIANCE bajo las normas de la Red de La certificación Rainforest Alliance Certified Agricultura Sostenible. (que en español significa “Alianza con los * Silvicultura: Rainforest Alliance Bosques”), promueve sistemas de producción desarrolló el primer programa que favorecen la vida silvestre y la mundial de certificación forestal y; el biodiversidad, mediante la conservación de primero en aprovechar las fuerzas del áreas de bosque, o mediante la reinstalación mercado para conservar los bosques. de ecosistemas naturales. También implica esquemas sociales, como seguridad * Turismo: Rainforest Alliance trabaja ocupacional, acceso a servicios de salud y con hoteles, restaurantes y otras educación. empresas turísticas para ayudarles a mejorar sus prácticas ambientales, Fincas, operaciones forestales, turísticas u sociales y económicas. otras empresas que cumplan con las normas de certificación y verificación se ganan el * Carbono Forestal: Rainforest derecho de usar la familia de marcas de Alliance audita proyectos forestales y Rainforest Alliance en la promoción de sus agroforestales con capacidad de fijar productos, tanto en los empaques como en dióxido de carbono (CO2) y reducir otros materiales. emisiones de gases de efecto invernadero, perjudicial para el medio Rainforest Alliance ofrece los siguientes ambiente.
  • 38. 38 ARTÍCULO ESPECIALIZADO Qué información obtener de un mercado internacional Por: Krishna Rojas Consultora de AREX Lambayeque Antes de conocer qué información se necesita producto involucrado, para la obtención de de un mercado, primero respondamos a la información: sobre su comercio y acceso al pregunta ¿para qué necesitamos dicha mercado en las diversas fuentes disponibles, información?... he aquí la respuesta: ya sea a través de aduanas o entidades del * Para tomar mejores decisiones. gobierno de cualquier país. * Para aprovechar oportunidades. Antes de emprender la búsqueda, se debe sí o sí ubicar el código arancelario (10 dígitos), * Para reducir riesgos a través de acciones tanto en el arancel nacional como del acertadas. mercado objetivo. * Para tener poder de negociación. Por ejemplo, para el caso del espárrago verde * Para obtener mayor rentabilidad. o refrigerado (incluyendo el espárrago verde o blanco), según la lectura del arancel Cuando se inicia con la idea de vender nacional peruano, le corresponde el código nuestros productos a un mercado 0709.20.00.00; en cambio en la lectura del internacional, nos preguntamos al mismo arancel de la Unión Europea se clasifica según tiempo ¿a dónde? Antes de responder a esta el color, siendo el código 0709.20.00.10 para pregunta y determinar o elegir un mercado, el espárrago verde y el código 0709.20.00.90. se debe considerar evaluar cierta información como la que a continuación se Para los demás (encajando aquí el espárrago menciona. de color blanco) y en el arancel de Estados Unidos, se puede apreciar la clasificación no En el lenguaje del comercio internacional sólo por el color de espárrago sino por un todo está codificado. Por ello es sumamente periodo establecido durante el año y por el importante, clasificar correctamente el
  • 39. 39 ARTÍCULO ESPECIALIZADO tipo de transporte; es decir existe una protección por parte del gobierno estadounidense, según la estacionalidad del producto. He aquí la importancia de la clasificación arancelaria, para lo cual se recomienda revisar primero el arancel nacional, por ser más entendible; y a su vez, descartar alguna restricción o prohibición con respecto a la salida del producto. Luego para obtener La observación y análisis de la información mayor información de un mercado en estadística sobre la exportación e importación particular, revisar el arancel de dicho país. del producto, es pieza clave para determinar y obtener información de tendencias, precios Como segundo paso, teniendo ya el código referenciales, competencia internacional (a la arancelario, revisar si en la actualidad existe cual hay que analizarla de la misma forma, algún acuerdo comercial o tratado de libre obteniendo la misma información). comercio firmado entre Perú y el o los mercados en estudio; de esta forma podemos Con toda la información recaudada hasta el cersiorarnos si el producto a comercializar momento, obtendremos mayor conocimiento tiene alguna preferencia arancelaria, lo que del mercado, por lo que ayudará a su vez a indicaría que el derecho arancelario minimizar el riesgo. (impuesto a las importaciones), podría tener Recuerde... antes de emprender una una reducción parcial o total; es decir pagar exportación, conviene evaluar lo siguiente, menos impuesto o nada. con respecto a su oferta exportable: El tercer paso consiste en determinar, cuál es * ¿Podemos incrementar el nivel de el derecho o impuesto arancelario al cual producción? estará afecto el producto; normalmente se * ¿El precio FOB es competitivo? suele ubicar cuando se realiza la tarea de clasificar en el arancel del mercado en * ¿La empresa cuenta con la capacidad estudio. Es muy importante ubicar el arancel económica o de endeudamiento para cubrir la general, para luego hacer el cálculo con inversión en una exportación? aquella preferencia arancelaria ubicada * ¿Se cuenta con el personal apropiado anteriormente. dentro de la organización? Se debe tener en cuenta la ubicación de información, como otros impuestos sumados al derecho arancelario: sobretasas, impuestos a la venta, etc.; también aquellas barreras no arancelarias impuestas al producto: cuotas, licencias, registros, denominación de origen, normas sobre envase, embalaje y etiquetado, normas técnicas o de calidad, entre otros. En el cuarto paso se requiere recopilar la información estadística sobre el comercio del producto como oferta exportable.
  • 40. 40 ARTÍCULO ESPECIALIZADO Desarrollo económico frente al ordenamiento territorial de Lambayeque Por: Adalberto León Herrera Economista, Profesor de la USAT El desarrollo económico de nuestra región asentar la institucionalidad que dichas parte desde que la identidad regional y el iniciativas requieren. Asimismo, en capital social, no deben ser entendidos como democracia son los responsables públicos activos preexistentes en un territorio locales los más legitimados para la –resultado de una conjugación de factores convocatoria de los diferentes actores geográficos o históricos anteriores–, sino territoriales y la búsqueda de espacios de como activos intangibles, posibles de ser concertación público-privado con miras a su construidos localmente mediante la desarrollo económico. generación de espacios de concertación y De ahí la importancia, que estos gobiernos confianza entre actores para enfrentar retos locales asuman su liderazgo; es decir comunes. promuevan la participación y movilización de En ese sentido, en la discusión de los actores locales, a fin de que se construyan problemas regionales y/o locales, urge que equipos de liderazgo que aseguren la participen los diversos actores sociales para continuidad de las actividades, entre ellas, que colaboren en el proceso de construcción identificando zonas ecológicas y económicas de identidad territorial compartida y, en que nos permita lograr un adecuado suma, en la construcción social de la región. ordenamiento territorial. Por lo tanto, es importante la difusión y Por lo tanto, la elaboración de una estrategia concertación del plan de Ordenamiento territorial de desarrollo económico local, Territorial a nivel regional. preparada en consenso por los principales Sin embargo, los gobiernos regionales, no son actores locales, tiene como objetivos siempre los que inician los procesos de estratégicos fundamentales, la mejor desarrollo económico local, aunque su utilización de los recursos naturales y la presencia en ellos es fundamental para diversificación de la base productiva local.
  • 41. 41 ARTÍCULO ESPECIALIZADO Todo ello, mediante la incorporación de También, la incorporación de innovación de innovaciones basadas en la calidad y gestión y la necesaria introducción de diferenciación de los productos y procesos adaptaciones sociales e institucionales. Por lo productivos, buscando lograr eslabona- que, no sólo es necesario mejorar la gestión mientos que signifiquen la mejora de la pública, sino lograr que los gobiernos locales productividad, tanto en los niveles como en la sean verdaderos promotores del desarrollo tasa de crecimiento. económico de su región.
  • 42. 42 ESTADÍSTICAS EL LIMÓN Y SUS BENEFICIOS Si bien, es un fruto de sabor ácido, son tantas sus propiedades que este pequeño “defecto”, se transforma en una virtud tras conocer sus ventajas nutritivas y curativas. El limón ocupa un primer lugar entre los frutos La vitamina C o ácido ascórbico posee gran curativos, preventivos y de aporte vitamínico, poder desinfectante y tiene además una transformándolo en un gran eliminador de acción antitóxica frente a los venenos toxinas y un poderoso bactericida; además de microbianos y medicamentosos. Junto a la ser un excelente antiséptico, astringente, vitamina C se encuentra la vitamina P. Ambas antioxidante y anti cancerígeno. ayudan a tonificar los capilares y vasos sanguíneos. Posee vitamina C, en abundancia, que refuerza las defensas del organismo para También es llamada vitamina de la evitar enfermedades, sobre todo de las vías “permeabilidad capilar”, ya que sin ella, los respiratorias que van desde un simple capilares sanguíneos se vuelven frágiles y catarro, ronquera, amigdalitis, hasta peligran romperse con facilidad, provocando pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pequeñas hemorragias. Ayuda a cicatrizar pleuresías, asma, entre otros. heridas de todo tipo, aplicándolo interior y exteriormente.
  • 43. 43 ESTADÍSTICAS Debido a su escaso contenido en hidratos de también llamado limón mexicano, limón carbono (9%), proteínas (0,7%) y grasas peruano o limón de pica y el limón tahití que (0,4%), el limón es una fruta que apenas se utiliza en ponches, bebidas alcohólicas, aporta calorías (40 Kcal/100 g). bactericidas o moderadamente en la cocina para mejorar el gusto de los alimentos, Existen dos tipos de limón como fruto: el sutil, condimento de carnes, pollo y pescado. EXPORTACIONES DEL LIMÓN Fuente: SUNAT Elaboración: Área de Comercio Exterior de AREX - Lambayeque La variación porcentual de las exportaciones del limón sutil, entre el 2009 y 2010, fue de 24,59% en valor FOB y de un 49,42% en peso neto. Asimismo, los principales países destino del año pasado, fueron Chile y Holanda, con una participación del 81% y 19%, respectivamente.
  • 44. 44 ESTADÍSTICAS Fuente: SUNAT Elaboración: Área de Comercio Exterior de AREX - Lambayeque En el caso del limón tahití, las exportaciones entre el 2009 y 2010 se incrementó en un 132% en valor FOB, mientras que en peso neto aumentó un 139%. Los principales países de destino en el 2010, fueron Reino Unido con una participación del 41,86%, Chile y Estados Unidos con un 34,02% y 14,53% respectivamente.
  • 45. 45 ESTADÍSTICAS Fuente: TRADEMAP Elaboración: Área de Comercio Exterior AREX - Lambayeque Según el cuadro estadístico, España es el principal país exportador de limón, habiendo alcanzado en el 2009, uno de los picos más altos que supera los US$ 400 mil en valor FOB. Sin embargo, frente a Turquía, que es el segundo país que exporta este fruto, los envíos en valor FOB de España cayeron ligeramente un 0,47%. Además tanto México, Argentina y los Estados Unidos no han podido llegar al 50% de lo que exporta España.
  • 46. 46 REFLEXIÓN EMPRESARIAL El ingenio de una hormiga Hace un tiempo me puse a observar Hasta que por fin la hormiguita hizo lo detenidamente la vida de las insólito. hormigas, confieso que quedéasombrado al verlas trabajar Con toda habilidad, apoyó los con tanto orden y empeño. extremos de la pajita en un borde y otro de la grieta, construyendo su Pero una hormiga en particular atrajo propio puente, sobre el cual pudo mi atención. Negra y de tamaño atravesar el abismo. mediano, la hormiga llevaba como carga una pajita que era seis veces más A l l l e g a r a l o t r o l a d o, to m ó larga que ella misma. nuevamente su carga y continuó su esforzado viaje sin inconvenientes. Después de avanzar casi un metro con semejante carga, llegó a una especie La hormiga supo convertir su carga en de grieta, estrecha pero profunda, un puente, y así pudo continuar su formada entre dos grandes piedras. viaje. De no haber tenido esa carga, que bien pesada era para ella, no Probó cruzar de una manera y de otra, habría podido avanzar en su camino... pero todo su esfuerzo fue en vano.
  • 47. 47 REFLEXIÓN EMPRESARIAL Moraleja: nto físico convirtió al joven en un gran escritor, la timidez del estudiante lo Cuántas veces nos quejamos por los llevó a ser un destacado investigador. problemas, las cargas y las pruebas que debemos soportar! Pero sin darnos ¡Cuántos otros ejemplos podríamos cuenta, que esas mismas cargas -bien mencionar! Todos para mostrar la tomadas- pueden convertirse en misma verdad: que con frecuencia puentes y peldaños que nos ayuden a debemos padecer males para disfrutar triunfar. luego de los bienes mayores; que debemos llevar con valor nuestras Una deficiencia cardíaca hizo de un cargas para luego convertirlas en médico un famoso cardiólogo, el puentes de éxito y prosperidad. impedime