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Trabajo De Informatica
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Trabajo De Informatica

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Esto es una presentacion sobre el tema que queremos desarrollar, ya que las comidas tipicas de un lugar no se pueden perder por que es una tradiciones

Esto es una presentacion sobre el tema que queremos desarrollar, ya que las comidas tipicas de un lugar no se pueden perder por que es una tradiciones

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  • 1.
    • Liceo Miguel Araya Venegas
    • Departamento Tecnología en informática
    • Profesor: Erick Ruiz
    • Integrantes: Josué Picado López
    • Henry Guerrero Carranza
    • Luis Felipe Muñoz Morales
    • Eduardo Sandoval Salazar
    • Tema: Comidas típicas de Guanacaste
    • Sección: 11-3
    • Año: 2009
  • 2. Comidas típicas de Guanacaste
    • La cocina guanacasteca ha pasado de generación en generación, nuestras comidas siempre se han distinguido por su originalidad y buen sabor, a pesar de ser platos muy sencillos de sabor casero. Todos los platos que hoy constituyen nuestro menú son originarios de nuestros antepasados. Nosotros los guanacastecos nos sentimos orgullosos de que nuestra comida sea reconocida a nivel internacional.
  • 3.
    • A continuación mostramos algunas recetas de comidas y bebidas, originarias de la región guanacasteca
  • 4. Gallo pinto
    • Ingredientes:
    • Arroz
    • Frijoles
    • Ajo
    • Salsa inglesa
    • Culantro
    • Chile dulce
    • Aceite o manteca
  • 5.
    • Preparación:
    • Ponga a freír el apio, cebolla y chile en el aceite o manteca. Agregue el arroz, los frijoles y la salsa inglesa y revuelva bien todo. Por último, échele a la mezcla el culantro; así le dará más gusto. Algunos acompañamientos son: natilla, queso, plátano, huevo, y tortilla.
  • 6. Chorreadas
    • Ingredientes:
    • Elotes tiernos
    • Harina
    • Leche
    • Azúcar
    • Huevos
    • sal
  • 7.
    • Preparación:
    • Desgranar elotes y licuar granos con leche, harina, azúcar, 2 huevos enteros, sal. Hacer las chorreadas inmediatamente [se descomponen fácilmente]. Poner aceite en sartén, a mediano calor, agregar pasta de elote, extender un poco y freír. Pueden hacerse saladas omitiendo el azúcar y agregándoles queso blanco rallado. Acompañar con natilla si se desea
  • 8. Arroz con leche
    • Ingredientes:
    • Leche
    • Arroz blanco
    • Azúcar
    • Cáscara de limón
    • Bicarbonato de sodio
    • canela
  • 9. Preparación:
    • En la olla mezcle bien todos los ingredientes y lleve a fuego medio/alto a hervir. Cuando hierva, en unos 10 minutos, retire y deje descansar unos 5 minutos. Lleve nuevamente a fuego medio/alto a cocinar durante 1 hora o hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando con la cuchara de madera, en forma de ochos, para evitar que la preparación se queme. Se retira cuando tiene consistencia de dulce. Se sirve caliente o refrigerado espolvoreado con canela, al gusto.
  • 10. Chicheme
    • Ingredientes:
    • Maíz
    • Tapa de dulce
    • Jengibre
  • 11.
    • Preparación:
    • Se muele el maíz en una máquina de mano, luego a la masa se le agrega agua. Después se cuela con un pascón de jícara, se cocina en fuego de leña; poco a poco se añade el dulce. Este se mueve continuamente con una pala de madera durante tres hora, para que se cocine muy bien. El jengibre se agrega cuando se cocina o después. Una vez cocinado se guarda en ollas de barro hasta el momento de consumirlo. Se sirve en guacales.
  • 12.
    • Gracias por su atención