FAO - Infografia: pesca y acuicultura
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Infografia: pesca y acuicultura

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  • 1. América Latina y el Caribe 4% África 10% Asia 84% Biogás Fertilizante Salsas Alimentos para mascotas Harina de pescado Productos dietéticos Maquillaje Gelatina ©FAO – Mayo de 2014 El pescado es uno de los productos alimentarios más comercializados en el mundo La cantidad de pescado que comemos sigue aumentando El pescado supone un 17% de la ingesta de proteínas animales de la población mundial y aporta nutrientes esenciales, vitaminas y ácidos grasos omega-3 El 71% de las poblaciones de peces marinos de importancia comercial controladas por la FAO se pesca dentro de niveles biológicamente sostenibles (2011) Algunos de sus muchos usos Entre el 10 y el 12% de la población mundial depende de la pesca y la acuicultura para sus medios de subsistencia Distribución regional del empleo en el sector Su valor es de casi 130 000 millones de dólares EEUU (2012) Sólo un 2% de personas están empleadas en la pesca en otras partes del mundo 61% plenamente explotadas 29% sobre explotadas 10% sub explotadas El número total de buques pesqueros en el mundo se estimaba en alrededor de 4,7 millones en 2012 10kg per cápita 1960 2012 más de 19kg per cápita COMERCIO CONSUMO Y NUTRICIÓN POBLACIONES DE PECES SUBPRODUCTOS DE PESCADO MEDIOS DE VIDA Los países desarrollados representan el 46% de las exportaciones totales de pesca por su valor Los países en desarrollo representan el 54% de las exportaciones totales de pesca por su valor La pesca mundial produjo 158 millones de toneladas de pescado en 2012 Producción mundial de la pesca de captura marina y continental Producción acuícola mundial (sin incluir las plantas ) 33,9 91,3 66,6 1,6 (en millones de toneladas) 2012 2012 1960 1960 PRODUCCIÓN EL ESTADO MUNDIAL DE LA PESCAY LA ACUICULTURA La gente nunca ha consumido tanto pescado o dependido tanto del sector pesquero para su bienestar como hoy en día 2014 http://fao.org/2/sofia14s