• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
ADEX - convencion organicos 2
 

ADEX - convencion organicos 2

on

  • 813 views

ADEX - convencion organicos 2: minag

ADEX - convencion organicos 2: minag

Statistics

Views

Total Views
813
Views on SlideShare
810
Embed Views
3

Actions

Likes
1
Downloads
64
Comments
0

1 Embed 3

http://negociosycontratosinternacionales.blogspot.com 3

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    ADEX - convencion organicos 2 ADEX - convencion organicos 2 Presentation Transcript

    • Promoción de la producción orgánica de los Granos Andinos Dirección General de Competitividad Agraria Ing. José Luis Rabines Alarcón Lima, Setiembre 2012
    • PERÚ - PRODUCCIÓN GRANOS ANDINOS AÑO 2011 Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA El 70% de la producción de granos andinos corresponde a la quinua. Cultivos (ha) (t) Jornales Quinua 35,462 41,167 2,649,150 Tarwi o chocho 9,250 10,470 647,500 Cañihua 6,535 5,107 457,450 Kiwicha o amaranto 1,083 1,713 81,225 Total nacional 52,330 58,457 3,835,325
    • PERÚ - PRODUCCIÓN DE QUINUA ( Expresado en toneladas ) Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA El 80% de la producción nacional de quinua se concentra en Puno, la cual ha venido creciendo en los último 5 años a una tasa promedio de 6.6% anual. 30,085 26,997 32,590 30,428 31,824 29,867 39,397 41,079 41,167 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 toneladas
    • PERÚ – DEMANDA INTERNA APARENTE DE QUINUA 2011 Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA En el año 2011, se tuvo una producción de 41.2 miles de t de las cuales se exportó 7.6 miles de t; la diferencia se orientó al consumo interno (33.6 miles de t), que significa un consumo per cápita de 1.13 kg/hab/año. Fotos: Heinz Plenge
    • PERÚ – POTENCIAL DEL MERCADO INTERNO Proyección al 2016 96,000 t 3.00 Kg Per cápita Fotos: Heinz Plenge
    • PERÚ – EXPORTACION DE QUINUA 2001 - 2011 Fuente: MINAG – DRAs, Elaboración: DGCA En el año 2011 se exportó el 18% de la producción nacional. Los últimos 7 años la exportación de quinua se ha venido incrementando en forma significativa alcanzando una tasa promedio anual de 55%. Fotos: Heinz Plenge
    • PERU: RESUMEN CASO QUINUA  Década de los 40s se sembraba aprox. 45,000 ha.  Hasta el 2008 la quinua se cultivó a nivel nacional en alrededor de 29,000 ha.  Del 2009 al 2011 se incrementó hasta las 35,000 ha.  Últimos 6 años se incrementaron las exportaciones pasando de 560 t/año en el 2005 a 7,600 t en el 2011 Fotos: Heinz Plenge
    • COYUNTURA INTERNACIONAL FAVORABLE PARA PROMOCIONAR LA QUINUA Y DEMAS GRANOS ANDINOS “Asamblea General de las Naciones Unidas” ha declarado el 2013 como el “Año Internacional de la Quinua” Fotos: Heinz Plenge
    • Año Internacional de la Quinua 2013 ARGUMENTOS Este cultivo ha sido considerado por la FAO y recomendado por la OMS como uno de los alimentos del futuro a nivel mundial por su gran capacidad de adaptación agronómica, alto contenido de aminoácidos esenciales, su gran potencial para contribuir a la seguridad alimentaria, nutricional y mejora de la economía de la población rural. Fotos: Heinz Plenge
    • Alto perfil proteico: aminoácidos esenciales. Alto contenido de calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc. Contiene vitaminas esenciales para la salud humana y animal. Contiene el ácido linoleico (omega -3). Contiene amilasas con efecto emoliente que facilita la digestión. Libre de proteínas alergénicas presentes en leche, huevos y carnes, libre de lactosa, colesterol, grasas saturadas de cadena corta. Libre de gluten. Fuente: FAO. Quinua: Alto Valor Nutricional Año Internacional de la Quinua 2013
    • Año Internacional de la Quinua 2013 Quinua: Contenido de Proteínas Comparación del contenido de proteínas de los granos andinos con cereales y leguminosas (% en base a materia seca) Quinua kiwicha Cañihua Arroz Cebada Maíz Trigo Chocho Proteína 14.4 14.5 18.8 7.6 10.8 10.2 14.2 39.1 Libre de proteínas alergénicas presentes en leche, huevos y carnes, libre de lactosa, colesterol, grasas saturadas de cadena corta. Fuente: UNALM – Lima Perú.
    • Año Internacional de la Quinua 2013 ANTECEDENTES Perú y Bolivia son reconocidos como el centro de origen y domesticación de este importante Grano Andino (Chenopodium quinoa Wild), constituyéndose en la actualidad en un importante alimento para la población de ambos países. La quinua, es una de las especies domesticadas y cultivadas en el Perú desde épocas prehispánicas (más de cinco mil años) en particular en la cuenca del Titicaca, que es el principal centro de origen donde se conserva la mayor diversidad biológica de esta especie, en la indicada zona existen sistemas ingeniosos de cultivo y una cultura alimentaria que incorpora a este valioso grano andino. Fotos: Heinz Plenge
    • Año Internacional de la Quinua 2013 “Un futuro sembrado hace miles de años” Dirección General de Competitividad Agraria – Secretaría Técnica Lima, Setiembre 2012 COMISION MULTISECTORIAL
    • Año Internacional de la Quinua 2013 RESOLUCION SUPREMA – COMISION MULTISECTORIAL  Ministerio de Agricultura, quien lo preside.  Ministerio de Relaciones Exteriores.  Ministerio de la Producción.  Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.  Ministerio de Educación.  Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social.  Ministerio de Salud.  Gobierno Regional de Puno.  Municipalidad Metropolitana de Lima.  Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERU.  Dirección General de Salud Ambiental – DIGESA.
    • Año Internacional de la Quinua 2013 RESOLUCION SUPREMA – COMISION MULTISECTORIAL  Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual – INDECOPI.  Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA.  Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica – CONCYTEC.  Universidad Nacional Agraria La Molina.  Universidad Nacional del Altiplano.  Centro Internacional de la Papa - Proyecto ISSANDES  Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO.  Asociación Peruana de Gastronomía - APEGA.
    • Año Internacional de la Quinua 2013 1. OBJETIVOS  Fortalecer la Seguridad Alimentaria, nutricional y combatir la desnutrición infantil.  Valorar el aporte nutricional de la quinua y granos andinos como alimentos para el siglo XXI.  Potenciar la producción y el consumo nacional de la quinua y granos andinos.  Contribuir a la conservación y desarrollo de los granos andinos en beneficio de los productores andinos.
    • Año Internacional de la Quinua 2013 4. PLAN ESTRATEGICO DE LOS GRANOS ANDINOS 2013 – 2021 Se busca en los próximos años el incremento sostenido de la producción nacional de los granos andinos, la generación de mayor valor agregado en base al desarrollo de la agroindustria, aporte a la seguridad alimentaria y nutricional en especial de los niños y se mejore los ingresos de los pequeños, medianos agricultores y demás agentes de la Cadena Agro productiva.
    • Año Internacional de la Quinua 2013 Logros esperados: Contar para el 2013 con el Plan Estratégico de la Quinua y granos andinos al 2021. Que se promueva y fomente el consumo de granos andinos en especial por los niños. Contar con organizaciones de productores fortalecidas e integradas al mercado, mejorando su nivel de vida y sus ingresos. Aumentar la producción mejorando productividad y la calidad (innovación tecnológica). Incrementar el desarrollo de la agroindustria rural.
    • Muchas Gracias, Fotos: Heinz Plenge