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siendo la segunda economía en tamaño
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China está concentrando su población en una clase media
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• La empresa que respalda
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categoría cuya sofisticación va aparejada a una
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Mercado Chino
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peruana para crecer vendiendo en China
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ADEX - convencion envases 2012: foodlinks
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  1. 1. La Chinnovación en el packaging: clave de éxito en el Gigante Asiático I Convención internacional de la innovación de empaque de alimentos 20 de Septiembre, 2012
  2. 2. China, Potencia Insaciable
  3. 3. Al 2020, China será responsable de un 19% del PBI mundial, siendo la segunda economía en tamaño Proyecciones del PBI mundial Fuente: McKinsey Insights China – Macroeconomic model update (March 2011); Global Insight China, Potencia Insaciable
  4. 4. China, Potencia Insaciable China está concentrando su población en una clase media emergente más que ninguna otra economía Una clase media que crece y que se alimentará CADA VEZ MEJOR
  5. 5. China, Potencia Insaciable +85% del PBI de China estará concentrado en la clase media 300+ MM Hab. 2010 10+ Veces Perú 600+ MM Hab. 2020 20+ Veces Perú Con esta clase media emergente y su proyección de potencia mundial, China representa una real oportunidad alimentaria Fuente: National Bureau of Statics of China; McKinsey Insights China – Macroeconomic model update (March 2011)
  6. 6. Deleyda Achinando nuestra oferta exportable: Un caso de éxito en alimentos
  7. 7. Olivos Ruta del Sol, Olisol, solicita el diseño de un sistema de identidad (marca y packaging) para su nuevo aceite de oliva a lanzar en China y posteriormente en el resto del mundo. Este encargo se enfrenta con un entendimiento global de la categoría de productos y sus consumidores
  8. 8. • Pone en valor su origen y la calidad de su proceso productivo • La empresa que respalda su marca se destaca por la calidad e innovación en el servicio y hace explícitos estos atributos • La marca y su comunicación debe destacar los atributos sensoriales organolépticos del producto y el placer y bienestar que éstos producen • Ayuda a vivir más y mejor • Hace sentir bien • Permite crear experiencias gourmet de calidad única sensual hace bien la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien Plataforma de la marca
  9. 9. Deseamos producir diferenciación en una categoría cuya sofisticación va aparejada a una estética tradicional o evocadora de una biografía histórica Posicionarnos como la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien, con una personalidad única, sensorial y que hace bien, obliga a que marca, packaging y comunicaciones posean un elemento destacado y sorpresivo para la categoría, no sólo acoplarse a ella Plataforma de la marca
  10. 10. Los nombres de los productos en la categoría
  11. 11. 1492 Aceite de la Rioja Aire del Sur Albero Allolio Altea Altos de Eskide Amanada Aristeo Aura Biolive Carbonell Casta Castillo de Araciel Cerro Castillo Cortijo la Torre Di Olivo Don Daniel Don Wilmor El Cerrito Fray Jorge La cascada de Sagrada Familia Lamasia Lambda Las doscientas Luhua Mestre Mighty Monteolivo Nativa Nova Oliva Olave Oleo Estepa Olibo Olisierra Olivare Oliveros de Lolol Olivoilia Ollivus Olivip Olv Oro de Génave Terramater Timbó Valdumia Valle de Pomán Verdicchio Ybarra Namings de la categoría poseen elementos recurrentes Referencia a lugares Uso de nombres propios y apellidos Alusiones a la oliva Los nombres más evocadores sugieren características del producto (pureza, color, calidad e indirectamente origen) Sugerimos que el naming a desarrollar se distinga de su categoría y haga una referencia metafórica o indirecta al origen y/o a algunos de sus atributos
  12. 12. Seleccionados para ser validados en China única sensorial hace bien la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien Antü (sol) fácil de pronunciar, suena bien y es fácil de recordar 安图 Deleyda suena bien fácil de pronunciar 德蕾达 Donum (“regalo” en latín) Suena bien, fácil de recordar y pronunciar 多浓 (más concentrado) 铎侬 Am (alma) Muy simple 安 (seguridad) Ayüm (alegría, amar, gozo, goce) : No suena muy bien 安 友 (acerca de amigos) 安优 (uno excelente) 爱优 (amor excelente) Tótem suena bien pero es más difícil de pronunciar 图腾 Olim (“hace tiempo” en latín) fácil de pronunciar, suena a aceite de oliva y es fácil de recordar. 欧林,欧丽姆,欧黎姆,奥利姆 Ülmen (noble, rico) Suena bien y es fácil de pronunciar 友曼 (Amigos de un hombre) 优曼 (hombre dotado) Kümelen (“bienestar” en mapudungún) Suena bien pero no es fácil de recordar ni pronunciar 可美仑
  13. 13. Deleyda Antü única / sensorial / hace bien la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien Ülmen única / sensorial / hace bien la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien única / sensorial / hace bien la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien (sol) (noble, rico) Estos tres nombres pasaron el filtro chino (y el filtro del directorio) 安图德蕾达 友曼 优曼 (Leyda, el lugar de origen del producto) Namings seleccionados
  14. 14. El universo conceptual de nuestro aceite de oliva
  15. 15. 16 Elaboración noble y origen relacionado con la tierra Producto que se vincula con un universo orgánico y natural Pone en valor el terroir como recurso diferenciador
  16. 16. 17 La presencia del blanco facilita una comunicación de producto sano, puro y calidad de vida Adicionalmente nos conecta con sus beneficios cosméticos
  17. 17. El Packaging
  18. 18. El layout propuesto, organiza la información entregando diferentes jerarquías a los distintos recursos que lo componen: •Marca •Producto y atributos •Sellos de calidad y reconocimiento •Contenido Dicha jerarquía, expresada en la siguiente estructura, tiene diferentes interpretaciones según los envases propuestos Cabe destacar que los sellos propuestos buscan realzar la excelencia del producto y su reconocimiento internacional
  19. 19. Olisol desarrollará dos líneas de aceite, una línea clásica y una línea premium, ambas de muy alta calidad, pero que deben posicionarse en diferentes rangos de precio
  20. 20. Línea PremiumLínea Clásica
  21. 21. En el mercado chino, el rojo y el dorado son colores que se relacionan intimamente con el lujo y la calidad, sin embargo debido al carácter más natural, puro y limpio de nuestra propuesta apostamos por darle más protagonismo al dorado
  22. 22. Nuestro equipo comercial en China nos provee insights valiosos sobre el valor de los colores y sus significados en el mercado chino ¡El blanco es luto y se asocia a la muerte! Se solicita considerar el color ocre claro inspirado en las aguas del río Amarillo y darle más importancia al dorado “cuando tu sentido común occidental se sienta molesto… entonces vas por buen camino”
  23. 23. Para poner en valor el terroir, es necesario hacerlo visible y el mecanismo para lograrlo fue la ilustración, que habla del origen en Leyda (zona del centro de Chile)
  24. 24. Packaging para el Mercado Chino Linea Clásica
  25. 25. Packaging para el Mercado Chino Linea Premium
  26. 26. Packaging para el resto del mundo Línea Clásica
  27. 27. Packaging para el resto del mundo Linea Premium
  28. 28. The FoodLinks: La plataforma de negocios de la industria alimentaria peruana para crecer vendiendo en China The FoodLinks colabora con sus empresas asociadas en diseñar y vender soluciones alimentarias relevantes y únicas para los importadores, los distribuidores, los procesadores y los consumidores de China
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