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Alimentação e qualidade de vida
 

Alimentação e qualidade de vida

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    Alimentação e qualidade de vida Alimentação e qualidade de vida Presentation Transcript

    • Alimentação e Qualidade de Vida Prof. Hiderson www.aulalivre.tk
    • Alimentos Diet
      • São aqueles indicados para pessoas que têm restrições alimentares a algumas substâncias.
    • Alimentos Diet
      • Ex: alimentos com 0% de açúcar (sacarose, mel, glucose) são indicados para diabéticos, com 0% de gordura são indicados para pessoas com problemas de colesterol, com 0% de sal, são indicados para hipertensos.
    • Alimentos Light
      • São aqueles que contém gordura, sal, açúcar e colesterol. Mas um alimento light possui seus valores energéticos menores, com redução de até 25% dos ingredientes.
    • Alimentos Light
      • São usados em dietas com restrição de calorias.
    • Os produtos zero
      • Contém 0% de gordura, sódio, proteínas e açúcar.
    • Os produtos zero
      • Como os alimentos light e diet, os produtos zero não contém açúcar, e sim adoçante na sua composição.
    • Os produtos zero
      • Ex: Os refrigerantes zero, light e diet não contém açúcar na sua composição, são adoçados com aspartame.
    • Atenção
      • Cada alimento tem restrição de uma substância, mas tem teor de outra.
    • Atenção
      • Por exemplo, o chocolate diet tem zero de açúcar, mas possui a mesma quantidade de gordura dos chocolates comuns.
    • Caloria
      • É uma medida de energia, que equivale à quantidade de calor necessário para se elevar de um grau centígrado um grama de água.
    • Caloria
      • Como esta unidade de energia é muito pequena utiliza-se, a prática, uma unidade mil vezes maior, ou seja, a quilo-caloria, abreviada pelas letras Kcal.
    • Calorias
      •   Sabendo que gordura é uma reserva de energia, fica fácil entender as dietas.
    • Calorias
      • Ao consumir menos calorias do que precisamos, o corpo começa a consumir o estoque de gordura para suprir a falta de energia, e assim "queima" a gordura acumulada.
    • Calorias
      •   Quando queimamos um grama de gordura produz em torno de nove calorias.
    • Atenção
      • Controlar significa ingerir quantidades corretas, e não fazer cortes abruptos radicais na quantidade de calorias.
    • Atenção
      • O consumo de calorias deve variar em função da quantidade de energia que utilizamos. A dieta de um esportista, por exemplo, deve ser mais rica em calorias que a dieta de um porteiro.
    • VERDURAS E LEGUMES
      • Mandioquinha (100g) 130 calorias
      • Lentilha (100g) 110 calorias
      • Feijão-preto (90g) 110 calorias
      • Alcachofra (120g) 60 calorias
      • Espinafre (180g) 40 calorias
      • Quiabo (100g) 30 calorias
      • Cenoura (70g) 30 calorias
      • Couve-flor (120g) 30 calorias
      • Tomate (100g) 20 calorias
    • Comidas
      • Lasanha (1 porção) 1285 calorias
      • Feijoada (1 prato) 935 calorias
      • Linqüíça (100g) 360 calorias
      • Cachorro - Quente 290 calorias
      • Hambúrguer 260 calorias
      • Pãozinhofrancês 140 calorias
      • Leite Condensado (2 colheres) 120 calorias
      • Bacalhau ou Camarão cozido 100 calorias
      • Salame (50g) 210 calorias
      • Bombom 90 calorias
      • Bolo de Cenoura c cobertura 250 calorias
    • Bebidas
      • Milk-Shake de chocolate (1 copo) 380 calorias
      • Caldo de cana (1 copo) 240 calorias
      • Caipirinha (1 copo) 200 calorias
      • Cerveja (meia garrafa) 150 calorias
      • Leite integral (1 copo) 150 calorias
      • Coca-Cola (1 lata) 140 calorias
      • Leite desnatado (1 copo) 120 calorias
      • Suco de laranja (1 copo) 110 calorias
      • Vinho tinto (1 taça) 110 calorias
      • Vinho branco (1 taça) 100 calorias
      • Água de coco (250ml) 50 calorias