Alimentação e qualidade de vida

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Alimentação e qualidade de vida

  1. 1. Alimentação e Qualidade de Vida Prof. Hiderson www.aulalivre.tk
  2. 2. Alimentos Diet <ul><li>São aqueles indicados para pessoas que têm restrições alimentares a algumas substâncias. </li></ul>
  3. 3. Alimentos Diet <ul><li>Ex: alimentos com 0% de açúcar (sacarose, mel, glucose) são indicados para diabéticos, com 0% de gordura são indicados para pessoas com problemas de colesterol, com 0% de sal, são indicados para hipertensos. </li></ul>
  4. 4. Alimentos Light <ul><li>São aqueles que contém gordura, sal, açúcar e colesterol. Mas um alimento light possui seus valores energéticos menores, com redução de até 25% dos ingredientes. </li></ul>
  5. 5. Alimentos Light <ul><li>São usados em dietas com restrição de calorias. </li></ul>
  6. 6. Os produtos zero <ul><li>Contém 0% de gordura, sódio, proteínas e açúcar. </li></ul>
  7. 7. Os produtos zero <ul><li>Como os alimentos light e diet, os produtos zero não contém açúcar, e sim adoçante na sua composição. </li></ul>
  8. 8. Os produtos zero <ul><li>Ex: Os refrigerantes zero, light e diet não contém açúcar na sua composição, são adoçados com aspartame. </li></ul>
  9. 9. Atenção <ul><li>Cada alimento tem restrição de uma substância, mas tem teor de outra. </li></ul>
  10. 10. Atenção <ul><li>Por exemplo, o chocolate diet tem zero de açúcar, mas possui a mesma quantidade de gordura dos chocolates comuns. </li></ul>
  11. 11. Caloria <ul><li>É uma medida de energia, que equivale à quantidade de calor necessário para se elevar de um grau centígrado um grama de água. </li></ul>
  12. 12. Caloria <ul><li>Como esta unidade de energia é muito pequena utiliza-se, a prática, uma unidade mil vezes maior, ou seja, a quilo-caloria, abreviada pelas letras Kcal. </li></ul>
  13. 13. Calorias <ul><li>  Sabendo que gordura é uma reserva de energia, fica fácil entender as dietas. </li></ul>
  14. 14. Calorias <ul><li>Ao consumir menos calorias do que precisamos, o corpo começa a consumir o estoque de gordura para suprir a falta de energia, e assim &quot;queima&quot; a gordura acumulada. </li></ul>
  15. 15. Calorias <ul><li>  Quando queimamos um grama de gordura produz em torno de nove calorias. </li></ul>
  16. 16. Atenção <ul><li>Controlar significa ingerir quantidades corretas, e não fazer cortes abruptos radicais na quantidade de calorias. </li></ul>
  17. 17. Atenção <ul><li>O consumo de calorias deve variar em função da quantidade de energia que utilizamos. A dieta de um esportista, por exemplo, deve ser mais rica em calorias que a dieta de um porteiro. </li></ul>
  18. 18. VERDURAS E LEGUMES <ul><li>Mandioquinha (100g) 130 calorias </li></ul><ul><li>Lentilha (100g) 110 calorias </li></ul><ul><li>Feijão-preto (90g) 110 calorias </li></ul><ul><li>Alcachofra (120g) 60 calorias </li></ul><ul><li>Espinafre (180g) 40 calorias </li></ul><ul><li>Quiabo (100g) 30 calorias </li></ul><ul><li>Cenoura (70g) 30 calorias </li></ul><ul><li>Couve-flor (120g) 30 calorias </li></ul><ul><li>Tomate (100g) 20 calorias </li></ul>
  19. 19. Comidas <ul><li>Lasanha (1 porção) 1285 calorias </li></ul><ul><li>Feijoada (1 prato) 935 calorias </li></ul><ul><li>Linqüíça (100g) 360 calorias </li></ul><ul><li>Cachorro - Quente 290 calorias </li></ul><ul><li>Hambúrguer 260 calorias </li></ul><ul><li>Pãozinhofrancês 140 calorias </li></ul><ul><li>Leite Condensado (2 colheres) 120 calorias </li></ul><ul><li>Bacalhau ou Camarão cozido 100 calorias </li></ul><ul><li>Salame (50g) 210 calorias </li></ul><ul><li>Bombom 90 calorias </li></ul><ul><li>Bolo de Cenoura c cobertura 250 calorias </li></ul>
  20. 20. Bebidas <ul><li>Milk-Shake de chocolate (1 copo) 380 calorias </li></ul><ul><li>Caldo de cana (1 copo) 240 calorias </li></ul><ul><li>Caipirinha (1 copo) 200 calorias </li></ul><ul><li>Cerveja (meia garrafa) 150 calorias </li></ul><ul><li>Leite integral (1 copo) 150 calorias </li></ul><ul><li>Coca-Cola (1 lata) 140 calorias </li></ul><ul><li>Leite desnatado (1 copo) 120 calorias </li></ul><ul><li>Suco de laranja (1 copo) 110 calorias </li></ul><ul><li>Vinho tinto (1 taça) 110 calorias </li></ul><ul><li>Vinho branco (1 taça) 100 calorias </li></ul><ul><li>Água de coco (250ml) 50 calorias   </li></ul>

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