Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan

on

  • 26,788 views

 

Statistics

Views

Total Views
26,788
Views on SlideShare
26,758
Embed Views
30

Actions

Likes
3
Downloads
711
Comments
5

1 Embed 30

http://www.slideshare.net 30

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan Materi 5 Fungsi Dan Operasi Pergudangan Presentation Transcript

  • Fungsi dan Operasi Gudang Oleh: Henmaidi, PhD Jurs. Teknik Industri Universitas Andalas
  • Aktifitas gudang yang dijalankan dengan baik akan mempengaruhi:
      • Sistem JIT
      • Kecepatan dalam merespon perubahan
      • Respon yang Efficien terhadapt permintaan konsumen
      • Menjaga kelancaran distribusi
      • Meningkatkan kepuasan konsumen
      • Meningkatkan keamanan dan keslamatan kerja operator
      • Melindungi barang dari lingkungan
  • Fungsi dasar dari manajemen pergudangan:
    • Receiving: menerima barang
    • Inspection and quality control
    • Repackaging: pengepakan ulang
    • Put away: menempatkan barang yang baru datang di storagenya
    • Storage: menjaga barang hingga diperlukan
    • Order picking: Mengambil barang dari gudang jika ada permintaan
    • Postponement: mengepak barang di dalam box untuk memudahkan material handlingnya
    • Packing and shipping:
      • Cek kelegkapan pesanan
      • Siapkan kontainer untuk shipping
      • Siapkan dokumen yang diperlukan
      • Timbang
      • Muat ke dalam truk
    • Cross-docking: Barang yang diterima langsung dikirimkan pada saat yang sama.
    • Replenishing: pemesanan kembali jika stock sudah habis
  • Operasi Penerimaan dan pengiriman
    • Penerimaan barang serta pengambilan/ pengiriman barang harus dilakukan dengan sistematis
    • Harus ada standar aktifitas (SOP) penerimaan dan pengambilan barang, meliputi
      • Right materials
      • Right quantity
      • Right quality
    • Jika ada barang yang dikembalikan ke gudang, maka catatannya harus direcord dengan baik
    • Pengadministrasian harus rapi
  • Skema Aliran dan fungsi gudang/ warehouse
  • Shipping and Receiving Flows
    • Sistem aliran material berubah sesuai dengan perubahan kondisi akses masuk dari jalan raya
      • Single access
      • Dual access: Front and sides
      • Dual access: Front and back
  • Prinsip Penerimaan Barang
    • Update sistem komputer segera setelah ada transaksi
    • Kurangi jarak angkut barang
    • Seimbangkan sumber daya: baik manusia atau peralatan untuk kelancaran penerimaan dan pengiriman
    • Lakukan sorting untuk memudahkan penempatan
    • Lenkapi semua kelengkapan barang yang diperlukan untuk memudahkan operasi atau administrasi, seperti packing ulang, pemberian label, updating kartu gudang, dll.
    • Tata penyimpanannya dengan baik
    • Langsung tempatkan barang yang diterima ke tempatnya, jangan tunggu lama.
    • Cross-dock apabila memungkinkan
    • Harus diterima informasi kedatangan barang sebelum barangnya diterima
    • Jangan diterima: Barang yang dapat dikirim langsung ke konsumen/ user pemakainya
  • Prinsip Shipping
    • Hindari penggunaan lift trucks jika memungkinkan
    • Kurangi waktu penyelesaian administrasi, gunakan sistem komputer
    • Gunakan rak penyimpanan jika diperlukan penempatan sementara sebelum ke truk
    • Hindari penempatan sementara, langsung muat ke atas truk
    • Kurangi kerusakan produk
    • Pilih peralatan handling yang efisien
  • Unit Load vs. Small-parcel Shipping
  • Perencanaan Tempat Receiving and Shipping
    • Tentukan apa yang akan diterima atau dikirimkan
    • Tentukan jumlah dan jenis dock
    • Tentukan kebutuhan luas area di dalam serta area untuk shipping
      • Ruang untuk orang/ karyawan
      • Ruang penyimpanan sementara
      • Ruang untuk penumpukan sampah
      • Ruang untuk palet atau untuk penyimpanan bahan packing
      • Tempat truk bermanufer/ menunggu
      • Buffer or standing areas
      • Ruang manuver untuk peralatan Material handling
  • Perencanaan Storage Operations
    • Rencanakan ruang Storage
    • Erencanaan Inventory
    • Perencanaan Storage layout
      • Popularity: Design sistem bedasarkan popularity
        • (85% gerakan material terjadi pada 15% material)
      • Similarity: Penempatan berdasarkan pada kesamaan karakteristik
      • Size: Tempatkan barang ukuran besar bersama, ukuran kecil sesama yang kecil
      • Perhatikan Characteristic nya: Bahan dapat rusak, bahan berbahaya, mudah terbakar, berbentuk liquid, sistem keamanan dll.
  • Order picking operations
    • Order picking attribute to 55% of the all operating cost in a warehouse
  • Prinsip Pengambilan
    • Gunakan pendekatan pareto: Kelompokkan barang fast moving di tempat yang mudah di jangkau
    • Dokumen harus jelas dan mudah dibaca
    • Pertahankan sistem penempatan yang efisien: kemudahan dalam mencarinya
    • Kombinasikan tugas pengambilan barang jika memungkinkan
      • Traveling: Bring the location to picker. Use automated systems
      • Documenting: Automate information flow
      • Reaching: Present items at waist level
      • Sorting: Assign one picker per order
      • Searching: Computer controlled locating. Bring the location to picker
      • Extracting: Automated dispensing