A Roda Dos Alimentos

Alimentação Equilibrada

A Roda dos Alimentos Antes e Depois

Mas o que é a roda dos alimentos?
É uma representação gráfica, criada pelos portugueses na década de 70 no âmbito da Campanha de Educação Alimentar “Saber comer é saber viver”, que nos ajuda a melhor escolher e combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária .

Foram ainda objectivos desta reestruturação a promoção dos valores culturais e sociais dos portugueses ao promoverem-se produtos tradicionais como o pão, o azeite ou as hortícolas. Além disso, foram considerados objectivos pedagógicos e nutricionais. Com a nova roda introduziu-se o conceito de porção de modo a facilitar opções mais fáceis na escolha das quantidades de alimentos a ingerir.

Cereais e derivados, tubérculos 4 a 11 porções
Hortícolas 3 a 5 porções
Fruta 3 a 5 porções
Lacticínios 2 a 3 porções
Carnes, pescado e ovos 1,5 a 4,5 porções
Leguminosas 1 a 2 porções
Gorduras e óleos 1 a 3 porções
Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda dos alimentos. Isto porque, esta representada em todos eles pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros .

ERROS ALIMENTARES nos JOVENS
Aumento de peso - Obesidade

Bombas calóricas 590 calorias 168 calorias 280 calorias Uma fatia ( 120 g)  250 calorias

NECESSIDADES ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA
Meninos:
11 a 14 anos: 15,9 cal/cm
15 a 18 anos: 17 cal/cm
Meninas:
11 a 14 anos: 14 cal/cm
15 a 18 anos: 13,5 cal/cm
A seguinte fórmula estima as necessidades energéticas do adolescente em diferentes fases de crescimento, conforme o sexo e a altura em centímetros:

REGRAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Uma alimentação saudável deve incluir cereais, batatas, leguminosas secas, frutos e vegetais. Deve também ser moderada em produtos lácteos e carne e limitada no que diz respeito às gorduras e aos doces. - Tomar um pequeno-almoço adequado - Fazer uma refeição intercalar após três horas - Evitar refeições de difícil digestão - Tentar comer sempre à mesma hora - Ter um regime alimentar variado e equilibrado - Ingerir alimentos que forneçam ao organismo proteínas e hidratos de carbono de absorção lenta e com baixo teor de gorduras - Mastigar muito bem os alimentos

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A Roda Dos Alimentos

by Helena Borralho on Sep 18, 2007

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