Trastornos AlimenticiosLos trastornos alimenticios se presentan cuando unapersona no recibe la ingesta calórica que su cue...
ConsecuenciasLos efectos de los trastornos alimenticios no selimitan a una sola esfera de la vida de lapersona que los pad...
Lo mismo puede decirse respecto a laprevención. Por un lado la multicausalidadde los trastornos alimenticios implica que l...
AnorexiaEs una enfermedad que se caracteriza poruna extrema aversión a la comida, por unintenso miedo a engordar, así como...
Tipos de Anorexia• Tipo restrictivo: Describe cuadros clínicos en  los que la pérdida de peso se consigue con  dieta o eje...
CausasNo se conoce una causa específica, pero hay unaserie de factores causantes de la anorexia quecombinan:• Elementos bi...
Sintomas y CaracteristicasSíntomas Fisiológicos:           Síntomas Psicológicos:• Disminución significativa del • Alterac...
TratamientoEl diagnóstico no es difícil. Lo realmente difícil es eltratamiento, dadas las implicaciones individuales,famil...
BulimiaEs una enfermedad mortal que semanifiesta como un gran deseo por comer,seguido del uso de laxantes y ejercicioexces...
Tipos de BulimiaAl igual que la anorexia, la bulimia se clasificaen dos tipos de acuerdo a la forma en que elindividuo pie...
CausasA pesar de que las causas principales no están claras secree que intervienen tres tipos de factores:• Factores que p...
Sintomas y Caracteristicas• Episodios recurrentes de atracones de comida• Sensación de pérdida de autocontrol durante los ...
TratamientoEl tratamiento de la bulimia es similar al de larecuperación del anoréxico. Se observa un númeromenor de bulími...
ObesidadExceso de tejido graso corporal que por logeneral, y no siempre, se ve acompañadapor un incremento del peso del cu...
CausasEn principio, como causas más directas están unconsumo excesivo de nutrientes y un descenso en elgasto energético. A...
Sintomas y Caracteristicas• Incremento del peso y volumen corporal por parte  del individuo• Los      rasgos     faciales ...
Tratamiento: Las DietasHay de diversos tipos de dietas, algunas de ellasefectivas, pero muchas nocivas. Por lo general, la...
Ingesta CompulsivaLas personas que padecen este trastornoingieren comidas hipercalóricas como losbulímicos, pero a diferen...
CausasEn general estos trastornos se presentandespués de un acontecimiento que produceun impacto en la psiquis de quienes ...
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Sintomas y Caracteristicas• Los alimentos se comen a gran velocidad.• La persona está agitada; hay quien se pasea de un  l...
Circunstancias que ayudan a      que se inicie una Ingesta•                   Compulsiva  Los sentimientos desagradables• ...
TratamientoEs multidisciplinario, ya que se debecorregir el estado nutricional y los factorespsicológicos. Se trata de que...
Ortorexia NerviosaEn la actualidad la medicina le da un granvalor a la alimentación sana, ya sea paraprevenir o curar enfe...
Caracteristicas          ConductualesLos pacientes que sufren este trastornoelaboran sus propias reglas alimentarias,autoi...
Caracteristicas            PsicologicasEjercen un gran autocontrol para seguir la dieta,pudiendo llegar a sentirse superio...
Diagnostico• Son personas que emplean más de 3 horas para  organizar su dieta.• La alimentación sana les aumenta su autoes...
Manifestaciones ClinicasLa mayoría de las manifestaciones clínicasen pacientes con ortorexia nerviosa sonproducidas por el...
TratamientoSe trata de desterrar la obsesión por lacomida     sana,    con   un  tratamientopsicológico. También debe inte...
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Psicologia trastornos alimenticios

  1. 1. Trastornos AlimenticiosLos trastornos alimenticios se presentan cuando unapersona no recibe la ingesta calórica que su cuerporequiere para funcionar de acuerdo con su edad,estatura, ritmo de vida, etc.Los principales trastornos alimenticios son la anorexia, labulimia y la ingesta compulsiva.Aunque los trastornos alimenticios se padecenindividualmente y tienen causas psicológicas, el entornocultural y familiar marcan la aparición y los orígenes delos trastornos alimenticios; son, por lo tanto, multicausales. Además su expansión social los ubica comoun problema de salud pública que requiere ser estudiadoy atendido de manera específica con urgencia cada vezmayor.
  2. 2. ConsecuenciasLos efectos de los trastornos alimenticios no selimitan a una sola esfera de la vida de lapersona que los padece y no solo ella se veafectada, sino que su entorno familiar resientetambién las consecuencias. Para poder hacerfrente a los diferentes aspectos que se veninvolucrados, el tratamiento de los trastornosdebe hacerse desde diversos flancos; lasrespuestas que exigen los problemas queplantean los trastornos alimenticios solopueden ser tan complejas como el trastornomismo.
  3. 3. Lo mismo puede decirse respecto a laprevención. Por un lado la multicausalidadde los trastornos alimenticios implica que laprevención, para ser útil, tendría quehacerse en más de un ámbito y en nivelesmuy profundos: modificar patronesculturales y demás. Por otro lado, lapreeminencia de estos trastornos en edadestempranas puede conducir a la implantaciónde algunos programas educativos en elámbito escolar que pudieran resultarefectivos; en ellos el objetivo estaríaencaminado al fortalecimiento del carácter
  4. 4. AnorexiaEs una enfermedad que se caracteriza poruna extrema aversión a la comida, por unintenso miedo a engordar, así como por eldeseo constante de adelgazar, aún a pesarde estar por debajo de los límitesadecuados de peso.
  5. 5. Tipos de Anorexia• Tipo restrictivo: Describe cuadros clínicos en los que la pérdida de peso se consigue con dieta o ejercicio intenso. Durante el periodo de anorexia nerviosa los pacientes no recurren a atracones ni purgas.• Tipo compulsivo-purgativo: Se utiliza para identificar al individuo que recurre regularmente a atracones o purgas. En este tipo algunos pacientes no presentan atracones pero si recurren a purgas incluso después de ingerir pequeñas cantidades de comida.
  6. 6. CausasNo se conoce una causa específica, pero hay unaserie de factores causantes de la anorexia quecombinan:• Elementos biológicos: predisposición genética y biológica. Ej.: antecedentes de personas con anorexia en la familia.• Elementos psicológicos: influencias familiares y conflictos psíquicos. Ej.: cambio de colegio, problemas familiares o de otro tipo.• Elementos sociales: influencias y expectativas sociales. Ej.: tratar de verse como la sociedad quiere que lo haga.
  7. 7. Sintomas y CaracteristicasSíntomas Fisiológicos: Síntomas Psicológicos:• Disminución significativa del • Alteraciones en el carácter: peso corporal ira, irritabilidad, etc.• Prominencia exagerada del • Insomnio sistema óseo • Aislamiento social• Excesiva sensibilidad al frio • Desinterés sexual• Debilidad y mareos • Ansiedad desmedida• Piel pálida, amarillenta • Inseguridad• Palpitación y ritmo cardiaco • Dificultad de concentración y acelerado aprendizaje• Calambres musculares• Meteorismo (gases intestinales)• Trastornos auditivos por perdida de tejido graso en el canal auditivo
  8. 8. TratamientoEl diagnóstico no es difícil. Lo realmente difícil es eltratamiento, dadas las implicaciones individuales,familiares y sociales del síndrome. Se han ensayadomuchos tratamientos en los pacientes anoréxicos:psicoterapia, terapia comportamental, medicamentosa,híper alimentación, terapia familiar, etc.Los objetivos más importantes del tratamiento son lacorrección de la malnutrición y la resolución de lasdisfunciones psíquicas del paciente y su familia. Elfracaso en la solución de estos problemas a corto plazoy largo plazo puede abocar al fallo terapéutico.Normalmente, dadas las dificultades que se plantean, seaconseja el aislamiento familiar. Se debe consultar conuna persona experta y profesional para que dirija yoriente el tratamiento.
  9. 9. BulimiaEs una enfermedad mortal que semanifiesta como un gran deseo por comer,seguido del uso de laxantes y ejercicioexcesivo e inducirse el vómito, todo estoprovoca desarreglos y cambios en laalimentación diaria.Generalmente es una enfermedad quepadecen las mujeres y en menor proporciónlos hombres. La razón más común parallevar a cabo conductas bulímicas es querertener una excelente figura.
  10. 10. Tipos de BulimiaAl igual que la anorexia, la bulimia se clasificaen dos tipos de acuerdo a la forma en que elindividuo pierde peso:• Tipo “purgativo”: la persona usualmente se auto induce el vómito o abusa de laxantes y/o diuréticos para prevenir el aumento de peso.• Tipo “no purgativo”: la persona usa otras conductas compensatorias no purgativas como el ayuno o el ejercicio excesivo, pero no se provoca el vómito ni abusa de laxantes y/o diuréticos.
  11. 11. CausasA pesar de que las causas principales no están claras secree que intervienen tres tipos de factores:• Factores que predisponen • Individuales: sobrepeso, perfeccionismo, problemas para ser autónomo, baja autoestima. • Genéticos: antecedentes familiares que pueden aumentar el riesgo de padecer el trastorno. • Socioculturales: ideales de delgadez, prejuicios contra la obesidad, tratar de imitar la delgadez del mundo artístico entre otros.• Factores que precipitan: cambios físicos y psíquicos de la pubertad, dietas, mala valoración del cuerpo, insatisfacción personal, trastornos emocionales.• Factores que la mantienen: Ciclo atracción-purgas, reaparición de la ansiedad, abuso de sustancias, autolesiones.
  12. 12. Sintomas y Caracteristicas• Episodios recurrentes de atracones de comida• Sensación de pérdida de autocontrol durante los atracones de comida• Un mínimo de dos episodios de atracones de comida a la semana durante al menos dos o tres meses• El afectado acude regularmente al uso del vomito auto inducido, laxantes y/o diuréticos• Preocupación exagerada por el peso y figura corporal• Excesivo temor a engordar• Comer en secreto o lo más inadvertido posible• Síntomas de depresión
  13. 13. TratamientoEl tratamiento de la bulimia es similar al de larecuperación del anoréxico. Se observa un númeromenor de bulímicos que de anoréxicos en pobrescondiciones físicas.El tratamiento psicológico debe estar orientado adesarrollar la capacidad para aceptar la configuracióndel cuerpo para dejar de vomitar o de purgarse y paraadoptar una dieta más normal.Se logra un importante progreso cuando se vislumbra lacapacidad de distinguir o separar el objetivo de dejar devomitar con el de perder peso.La revelación parece ser un hecho importante para estospacientes, y ocurre cuando pueden decir que sientenrepugnancia por el propio hábito y un deseo de comernormalmente.
  14. 14. ObesidadExceso de tejido graso corporal que por logeneral, y no siempre, se ve acompañadapor un incremento del peso del cuerpo. Lainvestigación científica ha demostrado quela obesidad es una enfermedad seria, queamenaza la vida y que está asociada amúltiples problemas de salud.
  15. 15. CausasEn principio, como causas más directas están unconsumo excesivo de nutrientes y un descenso en elgasto energético. Aun así existen diversos factorescausantes de la obesidad:• Factores genéticos y ambientales: causas hormonales, dietas, alteraciones genéticas y la herencia.• Factores familiares y socioculturales: el modelaje (aprendizaje a través de la observación); el alimento utilizado como reforzador (premio o castigo); valores y normas transmitidas a lo largo de generaciones familiares.• Factores psicológicos: influyen en la generación y regulación de la conducta alimenta; la ansiedad, la baja autoestima y el rechazo son factores que contribuyen a la aparición y mantenimiento de la
  16. 16. Sintomas y Caracteristicas• Incremento del peso y volumen corporal por parte del individuo• Los rasgos faciales pueden parecer desproporcionados• En los varones, adiposidad (células adiposas) en la región de los senos• Abdomen de gran tamaño• En los varones, los genitales externos pueden parecer desproporcionadamente pequeños• La pubertad puede producirse a edad temprana• Aumento de adiposidad, especialmente en los muslos y parte superior de los brazos
  17. 17. Tratamiento: Las DietasHay de diversos tipos de dietas, algunas de ellasefectivas, pero muchas nocivas. Por lo general, lasdietas se manejan sin conocimiento sobre elmetabolismo del cuerpo humano, y por lo tantopueden ocasionar serios problemas.Una dieta, desde el punto de vista de la nutrición, esla alimentación cotidiana de una persona y hay detantos tipos como diversidad de hábitos alimentariosexisten. Cuando una persona necesita (y desea)reducir de peso el plan de alimentación que se lediseña para conseguirlo se denomina dieta dereducción, y también de esta, hay de diversos tipos,de todos colores y sabores, según el fundamento yconocimientos de quien la diseña.
  18. 18. Ingesta CompulsivaLas personas que padecen este trastornoingieren comidas hipercalóricas como losbulímicos, pero a diferencia de éstos últimosno se purgan.
  19. 19. CausasEn general estos trastornos se presentandespués de un acontecimiento que produceun impacto en la psiquis de quienes losufren (cambio de colegio, presión decompañeros adolescentes, problemasfamiliares, comienzo de entrada en la vidaadulta, tratar de independizarse del núcleofamiliar para iniciar la etapa adulta, etc.)
  20. 20. IndicadoresDurante la mayoría de los atracones están presentes almenos tres de los siguientes indicadores:• Se come más rápido que de costumbre.• Se come hasta sentirse incómodamente lleno.• Se come sin hambre.• Se come a solas.• Se siente uno muy a disgusto consigo mismo.• La persona que come compulsivamente se siente en lucha con la comida y la utiliza de modo inadecuado para responder a sus problemas de estrés, problemas cotidianos y conflictos emocionales.• El comedor compulsivo a diferencia de la persona que padece bulimia no recurre a conductas compensatorias como: laxantes, vómitos.
  21. 21. Sintomas y Caracteristicas• Los alimentos se comen a gran velocidad.• La persona está agitada; hay quien se pasea de un lado a otro con cierto aire de desesperación.• Algunas personas se sienten como en trance, otras ven la tele o escuchan música a todo volumen para evitar pensar en lo que están haciendo.• Es característico mantener oculta la sobre ingesta de alimentos. ¿De qué manera? Tras una comida normal el comedor compulsivo puede ir a la cocina sin que nadie le vea y terminar las sobras, o llevarse la comida al dormitorio.• La persona pierde el control: unos antes de empezar a comer, mientras que otros a medida que van comiendo.
  22. 22. Circunstancias que ayudan a que se inicie una Ingesta• Compulsiva Los sentimientos desagradables• Sentirse deprimido es especialmente poderoso.• Otros muy potentes son: la ansiedad, la desesperación, la soledad y el aburrimiento.• Sentirse gordo, es un estado de ánimo desagradable y sobre todo entre la gente que se siente preocupada por su figura.• El hecho de haber aumentado de peso.• La dieta y el hambre asociada a la misma.• Romper alguna regla de la dieta.• Falta de estructuración del tiempo, la falta de ocupaciones a lo largo del día también lleva a la ingesta compulsiva, mientras que tener una rutina es un factor protector.• Estar nervioso por algo.• Los comentarios críticos de otras personas.• Pérdidas importantes: una separación, haber perdido a un ser querido...
  23. 23. TratamientoEs multidisciplinario, ya que se debecorregir el estado nutricional y los factorespsicológicos. Se trata de que los pacientescorrijan su comportamiento alimentario yrecuperen su peso y autoestima. Larecuperación se logra más fácilmentecuando el diagnóstico es temprano.
  24. 24. Ortorexia NerviosaEn la actualidad la medicina le da un granvalor a la alimentación sana, ya sea paraprevenir o curar enfermedades. Sinembargo esta conducta puedetransformarse en una obsesión, y entoncesse convierte en un trastorno alimentariollamado “ortorexia nerviosa”.El nombre deriva de los términos griegos“orthos” (significa recto) y “orexis” (significacorrecto).
  25. 25. Caracteristicas ConductualesLos pacientes que sufren este trastornoelaboran sus propias reglas alimentarias,autoimponiéndose una dieta libre de grasas,conservantes o colorantes porqueconsideran que estos elementos latransforman en impura. El tener que comeren restaurantes o fuera de su casa, lessupone un problema porque no puedencumplir con la dieta, lo que puede traerlesproblemas de relación social.
  26. 26. Caracteristicas PsicologicasEjercen un gran autocontrol para seguir la dieta,pudiendo llegar a sentirse superiores, por la fuerzade voluntad que tienen para no consumirdeterminados alimentos. Sienten culpa cuando nocumplen la dieta, lo que los lleva a castigarse conuna dieta estricta o bien con la abstinencia dealimentos. El consumo de grasas les produce miedo,pudiendo llegar a desarrollar fobias ante ciertassustancias químicas (conservantes por ejemplo).Pueden tener una conducta obsesiva - compulsivarespecto al tipo de alimentos que ingieren. Tambiénse pueden presentar dependencia al tipo dealimentos, como aparece en los adictos a lasdrogas.
  27. 27. Diagnostico• Son personas que emplean más de 3 horas para organizar su dieta.• La alimentación sana les aumenta su autoestima.• Prefieren comer alimentos que consideran sanos, renunciando a comer alimentos que les gusta.• Se sienten culpables cuando se salen de la dieta.• No les gusta comer fuera de su casa para no salirse de la dieta.• Se aíslan socialmente.• Sólo se sienten seguros cuando comen comida sana.
  28. 28. Manifestaciones ClinicasLa mayoría de las manifestaciones clínicasen pacientes con ortorexia nerviosa sonproducidas por el déficit de vitaminas:osteoporosis, anemia. Esto se da porquedejan de comer alimentos esencialesporque creen que no son “puros”.
  29. 29. TratamientoSe trata de desterrar la obsesión por lacomida sana, con un tratamientopsicológico. También debe intervenirespecialistas en trastornos alimentarios,para ayudarlos a recuperarse en eldesorden físico, incorporando a su dietatodo tipo de alimentos.

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