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Harina de pescado

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  • 1. NUTRICION GENERAL
  • 2. INTEGRANTES <ul><li>INGRY JOHANNA GUERRERO </li></ul><ul><li>MAURICIO DURAN LEON </li></ul><ul><li>JOSE LUIS BARBOSA </li></ul><ul><li>HECTOR PALMA </li></ul><ul><li>RICHARD CASTILLO TORRES </li></ul>
  • 3. HARINA DE PESCADO <ul><li>La  harina de pescado  es un producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su contenido de agua y aceite. </li></ul>
  • 4. <ul><li>Con un 70% a 80% del producto en forma de proteína y grasa digerible, su contenido de energía es notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya que proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos omega 3, DHA y EPA indispensables para el rápido crecimiento de los animales </li></ul>
  • 5. <ul><li>USO </li></ul><ul><li>Como alimento para aves, aves ponedoras, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino, camarón y el desarrollo de la piscicultura, disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad y la notoria disminución de posibilidades de enfermedades . </li></ul>
  • 6. REQUERIMIENTOS <ul><li>De acuerdo a estudios realizados por la International Fishing and fish Oil Organization (IFFO), se estima que para el año 2013 los requerimientos de harina de pescado se elevarían en 4 millones de toneladas métricas debido a la variedad de aplicaciones de este producto industrial marino. Su uso puede estar limitado por la disponibilidad o el costo </li></ul>
  • 7. RIESGOS <ul><li>La harina de pescado puede presentar combustión espontánea, por lo tanto se deben tener las precauciones necesarias para prevenir este fenómeno cuando se almacene o transporte. Dichas precauciones se extienden pero no están limitadas a ventilación, distribución física y control de cambios de temperatura. </li></ul>
  • 8. PROCEDIMIENTO EN EL LABORATORIO <ul><li>Se peso la bolsa con la muestra de la harina de pescado seco y su peso fuè de 48,233 gr. </li></ul>
  • 9. <ul><li>2. Se procedió a pesar 5 gr de harina de pescado dentro del crisol </li></ul>
  • 10. <ul><li>3. Se introdujo la muestra de harina de pescado del crisol en la estufa hasta que alcance una temperatura de 550º C, esto dura mas o menos un tiempo de 7 horas </li></ul>
  • 11. <ul><li>4. Se peso el papel filtro y su peso fue: 0,670 gr </li></ul><ul><li>5. Se peso la harina de pescado en el papel filtro y su peso fue de 5,507 gr </li></ul>
  • 12. <ul><li>6. se envolvió la muestra en el papel filtro </li></ul>
  • 13. <ul><li>7. se peso el balón de vidrio y su peso fue de 101,01 gr </li></ul>
  • 14. <ul><li>8. Se metió la muestra en el tubo </li></ul>
  • 15. <ul><li>8. al balón se le agrega éter, se coloca junto con la muestra en la plancha de calentamiento de 6 a 8 horas </li></ul>
  • 16. &nbsp;
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  • 19. &nbsp;

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