Bater

  • 10,204 views
Uploaded on

ERT F1

ERT F1

More in: Education , Travel , Business
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
No Downloads

Views

Total Views
10,204
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4

Actions

Shares
Downloads
600
Comments
2
Likes
2

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. EKONOMI RUMAH TANGGA PILIHAN 2 BATER TINGKATAN SATU Peruntukan masa: 1.5 Minggu
  • 2. BATER
    • Bater ialah adunan tepung dan cecair seperti air, susu atau santan
    • Bater juga boleh digunakan untuk kuih tempatan
    • Telur dan lemak boleh dicampur dalam bater untuk menambahkan khasiat dan menyedapkan rasa
    Jenis jenis bater Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan
  • 3. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER Kuih Cara Berlauk Kuih Talam Kuih Lapis Ketayap 1 3 3 2
  • 4. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER Tepung Pelita Kuih Lompang 6 7
  • 5. JADUAL MAKLUMAT MENGENAI BATER Jenis Hasil masakan Bahan Kaedah memasak Kuih Lapis Tepung beras dan kelapa Mengukus Kuih Kosui Tepung gandum dan gula . melaka Mengukus Kuih Tepung gandum, gula Ketayap melaka & daun pandan Menggoreng tohor Kuih Tepung beras, daun Lompang pandan dan kelapa Mengukus Bater Cair Kuih Tepung beras & kacang Rengas Hijau Menggoreng Skon Titis Tepung gandum, susu . dan telur Menggoreng tohor Cucur Tepung gandum, udang Udang tauge dan daun kucai Menggoreng Bater Pekat
  • 6. CECAIR YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BATER
    • Air untuk membuat bater penyadur/ kuih ketayap
    • Susu untuk membuat penkek manis dan skon titis
    • Santan untuk membuat kuih cara dan kuih lapis
  • 7. SUKATAN ASAS BATER JENIS SUKATAN ASAS Bater Cair 100 gm tepung gandum 250ml cecair 1 biji telur ½ camca garam Bater Pekat 100 gm tepung gandum 125ml cecair 1 biji telur ½ canca garam
  • 8. LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BATER Ayak bahan kering Masukkan cecair Pukul bater Campurkan baki cecair Sesuaikan kepekatan bater Kacau hingga sebati
  • 9. Uji ingatan..... Jenis bater ? Kaedah memasak?
  • 10. KUIH KOSUI
    • [kembali]
  • 11. KUIH KETAYAP
    • [kembali]
  • 12. KUIH LAPIS
    • [kembali]
  • 13. CUCUR UDANG
    • [kembali]
  • 14. KUIH RENGAS
    • [kembali]
  • 15. PISANG GORENG
    • [kembali]