Your SlideShare is downloading. ×
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

RA. Adinda Mirza_2509100038 uas_kapsel d

586

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
586
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
5
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide
  • Kebutuhan manusia, pangan. Salah satu pilihan adalah produk makanan kemasan. Pendidikan dan Pendapatan berpengaruh terhadap kesadaran manusia dalam memilih dari kualitas Produk (keamanan, komposisi, kesehatan).Perkembangan indutsri pangan meningkat, maka peredaran produk pangan meningkat sehingga semakin banyak pilihan produk yang dihadapkan pada masyarakat.
  • Label panganmerupakansaranadalamkegiatanperdaganganpangan yang memilikiartipenting, sehinggaperludiaturdandikendalikan agar informasimengenaipangan yang disampaikankepadamasyarakatadalahbenardantidakmenyesatkan (Sampurno, 2001).
  • Informasisangatpentingbagiperusahaandalammendukungkinerjasupply chainkarenainformasimenjadidasardalampengambilankeputusan. Konsumen membutuhkan kejelasan informasi produk, Sehingga harus ada sharing informasi antar entitas di dalam supply chain
  • Transcript

    • 1. RA. Adinda Mirza Maulidya 2509 100 038 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi IndustriInstitut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya 2013
    • 2. Latar Belakang Produk makanan kemasan di toko Faktor sosial berpengaruh terhadap kesadaran konsumen akan kualitas produk makanan Kualitas dan Pengaruhnya Komposisi keamanan terhadap (Sumber : www.kurniafm.com) produk produk kesehatanPada 2012 perkembangan industri pangan meningkat di bawah 10%(Asosiai Pengusaha Industri Pangan Indonesia) Peredaran produk pangan ikut meningkat
    • 3. Latar Belakang (Con’t) Variasi bahan Didorong oleh : baku semakin  Produk akhir dengan sifat tertentu banyak  Produk akhir yang murah Membuat konsumen lebih selektif dalam membeli LABEL PANGAN Jumlah penduduk Indonesia mengalami peningkatan dari tahun 2010 hingga 2012, dari 206 juta orang menjadi 237,6 juta orang . Presentase penduduk Muslin mencapai 80%, sekitar 190 juta orang (BPS,2012) Mayoritas penduduk Indonesia Penting untuk mengetahui status kehalalan adalah Muslim produk Informasi sangat penting bagi perusahaan dalammendukung kinerja supply. Konsumen membutuhkan kejelasan informasi produk,Sehingga harus ada sharing informasi antar entitas di dalam supplychain
    • 4. Latar Belakang (Con’t) Fungsi LPPOM-MUI diperlukan : bertugas untuk meneliti, mengkaji, menganalisa dan memutuskan apakah produk-produk pangan, obat-obatan dan kosmetika aman dikonsumsi Namun lembaga terkait yang melakukan pengawasan masih lemahdalam menjalankan tugasnya (Republika, 2012). Masih banyak produk yang status kehalalannya tidak dapatdipertanggungjawabkan keasliannya. Dengan teknologi barcode maka konsumen dapat melakukan cek jaminan produk secara efisien dengan teknologi barcode tersebut.
    • 5. Judul Penelitian “Penelusuran Halal pada Produk dengan Sistem Informasi Database terintegrasi Barcode Reader”
    • 6. Rumusan dan Batasan Masalahbagaimana membuat aplikasi teknologi informasi yang mampu menelusurikehalalan pada produk yang telah berlabel halal ?Batasan Penelitian 1. Penelitian ini difokuskan pada perencanaan database dan perancangan sistem informasi proses sertifikasi dengan metode entity relationship diagram (ERD) dan MySQL. 2. Perancangan yang dilakukan sampai pada tahap perencanaan database dan perancangan sistem informasi proses sertifikasi dengan Diagram Arus Data (Data flow diagram/DFD), flowchart dan Diagram Hubungan Entitas (Entity relationship diagram/ERD) 3. Data-data yang diambil dalam database adalah data-data produk dan komponennya yang telah tersertifikasi halal mulai tahun 2005 yang telah terevisi. 4. Dalam penelitian ini tidak memasukkan unsur keuangan yang dilakukan oleh LPPOM-MUI dalam perancangan sistem.
    • 7. Tujuan Penelitian1. Menganalisis sistem sertifikasi halal di LPPOM-MUI.2. Mengidentifikasi proses pertukaran informasi antara perusahaan dengan LPPOM-MUI.3. Merancang struktur data flow diagram (DFD) dan entity relationship data (ERD).4. Merancang user interface berupa website.5. Membuat rekomendasi pengembangan sistem. Manfaat Penelitian 1. Konsumen dapat melakukan cek keaslian label halal pada produk dengan efisien dan melihat komposisi dari produk dengan teknologi barcode, dari database produk yang telah tersertifikasi halal oleh LPPOM-MUI. 2. Diperolehnya sistem informasi yang dibangun dengan baik dan benar untuk mendukung pengambilan keputusan konsumen dalam memilih produk berdasarkan informasi yang didapat. 3. Memberikan gambaran pada perusahaan dan LPPOM-MUI mengenai integrasi sistem informasi yang berguna dalam pengelolaan supply chain dalam memberikan layanan yang baik untuk konsumen.
    • 8. Literature Review Framework Konsep Sertifikasi barcode Halal DBMS : LPPOM-MUI Data Flow Diagram, Teknologi Entity Informasi Realtions dalam hip, Interf Supply ace Sistem Chain Informasi Manajemen
    • 9. Penelitian Sebelumnya  Vikhi Wakhidul Munir (2008) melakukan penelitian di bidang perancangan sistem informasi dengan E-commerce untuk industri pariwisata Indonesia. Winona Almira (2008) melakukan penelitian di bidang perancangan sistem informasi dengan E-commerce sebagai solusi alternatif pengembangan model bisnis (studi kasus: e-deteksi jawa pos). Maitri Thakur Bobby J. Martensc, Charles R. Hurburgh (2011) dengan judul jurnal Data modeling to facilitate internal traceability at a grain elevator Salehudin, I. dan Luthfi, B.A. (2010) dengan jurnal yang berjudul Marketing Impact of Halal Labeling toward Indonesian Muslim Consumer’s Behavioral Intention Based on Ajzen’s Planned Behavior Theory: A Policy Capturing Study in Five Different Product Categories
    • 10. Gap Penelitian  Produk halal kian diminati (bisnis, 2012), Namun lembaga terkait yang melakukan pengawasan masih lemah dalam menjalankan tugasnya (Republika, 2012). S ehingga dalam penelitian ini akan membantu dalam menyelesaikan kendala yang dihadapi pada kondisi saat ini. Telah banyak Tugas Akhir yang melakukan perancangan sistem informasi, namun belum banyak sistem informasi yang dibuat dengan perancangan model data pada database management system yang langsung dihubungkan dengan hardware yang semakin memudahkan pengguna sistem informasi. Perilaku konsumen untuk menjelaskan niat perilaku konsumen muslim untuk mencari informasi mengenai label Halal dan membatalkan pembelian jika tidak ada label Halal ditemukan. (Salehudin, I. dan Luthfi, B.A.., 2010)
    • 11. Metodologi Penelitian 1.Tahap Perancangan Sistem Pada subbab ini akan dijelaskan mengenai tahap perancangan sistem berdasarkan analisissistem eksisting saat tahap pengumpulan data. Perancangan sistem pada tahap ini menggunakanDFD dan ERD, dilanjutkan dengan perancangan basis data produk yang telah disertifikasi danperancangan interface dalam website. 1.Perancangan Data Flow Diagram (DFD) Perancangan DFD dibuat berdasarkan sistem eksisting, dimulai dari level 0 hingga levelyang paling mendetail dari sistem tersebut. DFD dibuat dengan berdasarkan aturan simbol-simbolyang telah ditetapkan.
    • 12. Metodologi Penelitian (Con’t) 1.Perancangan Entity Relationship Diagram (ERD)Perancangan ERD dibuat untuk menghubungkan entitas yang digunakan. Diagram ini dibuat jugadengan menggunakan aturan simbol-simbol yang telah ditetapkan. 1.Perancangan Database Setelah DFD dan ERD dibuat, kemudian basis data dapat dikelola denganmenggunakan Microsoft Access 2007. Penelusuran label halal pada produk ini akan menggunakanbeberapa tabel yang mewakili sistem.
    • 13. Metodologi Penelitian (Con’t) 1.Perancangan Interface Perancangan interface atau antarmuka ini merupakan rancangan tampilan dari sistem yang akandikembangkan. Mulai dari tampilan pembuka hingga tampilan pembuatan laporan. Terdiri dari rancangan menuutama, rancangan antarmuka login, rancangan antarmuka list data produk, rancangan antarmuka komposisiproduk, rancangan antarmuka produk tersertifikasi halal, rancangan antarmuka scan produk halal dan rancanganantarmuka user profil. 1.Validasi dan Verifikasi Tahap ini merupakan tahap uji coba sistem setelah sistem selesai dibuat. Pada tahap ini penelitiakan menemukan pemecahan dari sistem yang telah dibuat. Kemudian dilakukan pengujian terhadap sistemyang telah dibuat dengan menggunakan keadaan dan data nyata. Lakukan pengecekan apakah sistm yang adacukup valid karena hasil yang didapatkan cocok dengan sistem nyatanya. Jika ternyata sistem tidak berjalandengan benar maka harus kembali ke langkah sebelumnya untuk melakukan perubahan perbaikan.
    • 14. Metodologi Penelitian (Con’t) 1.Tahap Implementasi Hasil Tahap ini adalah tahap melakukan implementasi lebih lanjut terhadap hasil yang telah dicapaisehingga dapat dipergunakan untuk membantu dalam pengambilan keputusan. 1.Kesimpulan dan Saran Tahap terakhir dari penelitian ini adalah penarikan kesimpulan dan saran atas keseluruhan hasilyang diperoleh dari penelitian yang dilakukan. Dari kesimpulan yang diambil akan dapat dilihatmengenai hal-hal apa saja yang telah diperoleh dari keseluruhan tahapan serta dapat mencapaitujuan awal dari penelitian ini. Selain itu, dalam langkah akhir ini juga akan diberikan saran-saranuntuk penyusunan penelitian yang sejenis yang bertujuan untuk menyempurnakan hasil dan prosesdalam penelitian ini.
    • 15. Jadwal Rencana Penelitian No BAB Halaman Waktu 1 BAB I PENDAHULUAN 4 1 – 7 Februari 2013 BAB II TINJAUAN 2 13 9 – 20 Februari 2013 PUSTAKA BAB III METODOLOGI 3 4 22 Februari – 3 Maret 2013 PENELITIAN BAB IV PENGOLAHAN 4 15 5 Maret -5 April 2013 DATA BAB V ANALISIS DAN 5 20 8 April - 30 April 2013 IMPLEMENTASI BAB VI KESIMPULAN DAN 6 3 1 Mei - 4 Mei 2013 SARAN
    • 16. DAFTAR PUSTAKAPujawan, I Nyoman. Dan Mahendrawathi, ER, (2010), Supply Chain Management, Edisi Kedua,Penerbit Guna Widya, Surabaya,Malik, Jaja J, Rachmadi Wijaya, dan Ridho Taufiq S, (200), Implementasi Teknologi Barcode dalamDunia Bisnis, Edisi Pertama, Penerbit Andi, Yoyakarta.Salehudin, I. dan Luthfi, B.A, (2010), Marketing Impact of Halal Labeling toward IndonesianMuslim Consumer’s Behavioral Intention Based on Ajzen’s Planned Behavior Theory: A PolicyCapturing Study in Five Different Product Categories, Proceeding of 5th International Conferenceon Business and Management Research (ICBMR) Presented 4th August 2010 di Depok-Indonesia.Thakura, Maitri., Martensc, Bobby J. dan Hurburgha, Charles R.. (2011), “Data modeling tofacilitate internal traceability at a grain elevator”, Journal Computers and Electronics in Agriculture75 (2011) 327–336.Fadlil, Abdul, Kartika Firdausy, dan Fauzi Hermawan, (2008), Pengembanganm Sistem Basis DataPresensi Perkuliahan dengan Kartu Mahasiswa ber-barcode, Jurnal Telekomunikasi Vol 6 No 1 April2008 65-72 ISSN : 1693-6930Falah, Ahmad Miftahul, (2004), Tingkat Kepentingan Label Halal bagi Konsumen Muslim dalammengkonsumsi Produk Olahan Daging Sapi di Kecamatan Pasar Kliwon Kota Surakarta, SkripsiProgram Studi Sosial Ekonomi Peternakan Departemen Sosial Ekonomi Industri PeternakanFakultas Peternakan Institut Teknologi Bogor.Mulyaningsih, Euis, (2004), Legalitas Label Halal dan Tingkat Kepedulian Konsumen di Jakartaterhadap Label Halal Produk Olahan, Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian Institut Teknologi Bogor.

    ×