• Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
292
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
0
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. ASAS PEMBUDAYAAN KEUSAHAWANAN UMW 3012 MOSYI-MOSHI PRODUCTION DESERT (MOSYIMALLOW)KURSUS= IJAZAH SARJANA MUDA PERUBATAN DAN PEMBEDAHAN
  • 2. BAHAN UNTUK DADIHSerbuk dadih (perisa coklat & strawberi )= 2 peket (260 gram per pek )Gula= 240 gram
  • 3. Susu isian sejat=2 tin (400 ml per tin)Air=6 liter (per pek dadih )
  • 4. UNTUK ISIAN DALAM DADIHNata de coco=1 bekas (ditoskan sirapnya)Buah-buahan campuran=1 tin (ditoskan sirapnya)
  • 5. Langkah-langkah penghasilan dadih1. Didihkan air sebanyak 3 liter (per pek serbuk dadih) bersama- sama dengan 120 gram gula dan setin susu isian sejat
  • 6. 2. Masukkan serbuk dadih (satu pek) dan kacau hingga sebati.
  • 7. 3. Masukkan isian (nata de coco dan buah- buahan campuran) ke dalam bekas
  • 8. 4. Tuangkan dadih yang sudah dimasak ke dalam bekas yang telah disediakan pada kadar separuh daripada bekas tersebut.
  • 9. 5. Satu lapisan kek swiss roll diletakkan di atas dadih setelah ia membeku sebelum dituangkan lapisan kastard.
  • 10. BAHAN UNTUK KASTARD½ gelas air suamair masakGula1 tin susu cair3 sudu besar tepung kastard1 tin koktail2 sudu teh esen vanila
  • 11. CARA MENGHASILKAN KASTARD1. Masukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam periuk2. Kacau sehingga mendidih3. Setelah mendidih tuang lapisan nipis kastard ke atas dadih tadi