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Mendel y sus arvejas. guía 2º medio, biología.

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Una guía sobre los experimentos que realizó Gregor Mendel con Pisum sativum (guisantes, arvejas). Fue parcialmente modificada por mí con el objeto de facilitar la comprensión del documento. Además agregué algunos link que permitirán al estudiante tener acceso a documentos de muy buen nivel académico.

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  1. 1. Nombre UNIDAD  2 Págs.52  a  la  55   libro  guía     BIOLOGÍA  2º  M   Ed.  SM,  2012   Curso Fecha Herencia biológica  Mendel  y  sus  Arvejas   ANTES  DE  ESTUDIAR Ten  presente  estas  preguntas  mientras  estudias  esta  guía: •  ¿Qué  es  herencia? •  ¿Cómo  Gregor  Mendel  estudió  la  herencia? “No veo que la genética ofenda a los dioses porque no pienso que haya dioses de ningún tipo allá arriba”. James Watson, premio Nobel de fisiología y medicina, 1962.   ¿Qué  es  herencia?      ¿Por  qué  no  te  pareces  a  un  rinoceronte?  La   respuesta  a  esta  pregunta  parece  simple.  Ninguno  de   tus  padres  es  un  rinoceronte.  Sólo  un  ser  humano   puede  transmitir  sus  rasgos  para  hacer  a  otro  ser   humano.  Tus  padres  te  pasaron  algunos  de  sus  rasgos  .   La  transmisión  de  rasgos  de  padres  a  hijos  se  llama   herencia.        Hace  aproximadamente  150  años,  un  monje  llamado   Gregor  Mendel  realizó  experimentos  sobre  la  herencia.   Sus  descubrimientos  ayudaron  a  establecer  el  campo   de  la  genética.    La  genética  es  el  estudio  de  cómo  se   transmiten  los  rasgos,  o  cómo    son  heredados.  TIP  DE  ESTUDIO Define  A  medida  que  avances   en  el  estudio  de  esta  guía,  haz   una  lista  de  todas  las   palabras  resaltadas  o  en   itálicas.  Escribe  una   definición  para  cada  una  de   esas  palabras.  Hazlo  en  la   última  página  que  está  en   blanco. ¿COMPRENDISTE? 1.  Define  ¿Qué  es  genética? ¿Quién  fue  Gregor  Mendel?      Gregor  Mendel  nació  en  Austria,  en  1822.  Se  crió  en  una   granja  donde  aprendió  mucho  sobre  flores  y  árboles   frutales.  Cuando  tenía  21  años,  Mendel  ingresó  a  un   monasterio.  Un  monasterio  es  un  lugar  donde  los  monjes   estudian  y  practican  la  religión.  Los  monjes  en  el   monasterio  de  Mendel  también  enseñaban  ciencia  y   realizaban  experimentos  científicos.        Mendel  estudió  plantas  de  arveja  en  el  jardín  del   monasterio  para  aprender  cómo  se  transmitían  los   caracteres  de  padres  a  hijos.  Él  utilizó  arvejas  porque     crecen  rápidamente.  También  tienen  muchos    rasgos  que   son  fáciles  de  observar  y  de  estudiar  (altura,  color  de  la   semilla.  Sus  resultados  cambiaron  la  forma  de  pensar   sobre  cómo  se  transmiten  los  rasgos.   http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Genetica/Arvejas%2 0y%20matematicas.htm     Gregor  Mendel  descubrió los  principios  de  la   herencia  estudiando   plantas  de  arveja. Bernard eligió  a  las  plantas  de  arvejas   para  ShawRevisa  el  link. su  estudio?   a Isadora Duncan¿C 2.  Explica  ¿Por  qué  Mendel OMPRENDISTE? b,  2e Prof.  Gustavo  Toledo  C.,Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 1 Herencia
  2. 2. Nombre SECTION  1 Curso Fecha Mendel  y  sus  arvejas        continuación REPRODUCCIÓN  EN  ARVEJAS   http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/1/loadconsum.htm Pensamiento  Crítico 3.  Compara  ¿Cuál  es  la diferencia  entre   polinización  cruzada  y   autopolinización?        Al  igual  que  muchas  plantas  con  flores,  las  arvejas  tienen   tanto  partes  reproductivas  masculinas  como  femeninas:   Son  monoicas.  Muchas  plantas  con  flores  se  pueden   reproducir  por  polinización  cruzada.  En  la  mayoría  de  las   plantas,  las  células  espermáticas  son  transportadas  en   estructuras  llamadas  polen.  En  la  polinización  cruzada,  las   células  espermáticas  en  el  polen  de  una  planta  fertiliza  a  los   óvulos  en  el  ovario  de  la  flor  de  otra  planta.  El  polen  puede   ser  transportado  por  organismos,  tales  como  insectos.   También  puede  ser  transportado  por  el  viento  de  una  flor  a   otra.        Algunas  plantas  con  flores  deben  usar  la  polinización   cruzada.  Necesitan  a  otra  planta  para  reproducirse.  Sin   embargo,  otras  plantas,  incluyendo  las  de  arveja,  también   pueden  reproducirse  por  autofecundación.  En  la  auto-­‐ polinización,  las  células  espermáticas  de  una  planta  fertiliza   a  los  óvulos  de  la  misma  planta.              Mendel  utilizó  la  auto-­‐polinización  en  arvejas  para   producir  plantas  puras  en  sus  experimentos.  Cuando  una   planta  de  raza  pura  se  auto-­‐poliniza,  sus  descendientes   tienen  los  mismos  rasgos  que  el  padre.  Por  ejemplo,  una   planta  de  raza  pura,  con  flores  de  color  púrpura,  siempre   tendrá  descendencia  con  flores  púrpuras  si  se  autofecunda. Autopolinización Polinización  cruzada   por  animales. Estigma Polen Echa  un  vistazo 4.  Identifica  ¿Cuáles  son  las dos  maneras,  nombradas  aquí,   mediante  las  cuales  el  polen  de   una  planta  llega  a  otra  planta   durante  la  polinización   cruzada?  ¿Hay  otras  maneras? Polinización  cruzada   por  viento Antera Ovario Pétalo Óvulo Durante  la  polinización,    el  polen  de  la  antera  (parte  masculina)  es  transportado  al  estigma (parte  femenina).  La  Fertilización  ocurre  cuando  una  célula  espermática  del  polen  se  mueve a  través  del  estilo  y  llega  al  ovario  donde  ocurre  la  fecundación. Prof.  Gustavo  Toledo  C.,  Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 2 Herencia
  3. 3. Nombre SECTION  1 Curso Fecha Mendel  y  sus  arvejas        continuación CARACTERÍSTICAS      Una  característica  es  una  cualidad  que  determina  los   rasgos  de  un  organismo.  Por  ejemplo,  el  color  de  pelo  es   una  característica  de  los  seres  humanos.  Los  diferentes   colores,  como  el  cabello  de  color  negro,  rubio  o  colorín,   son  rasgos.            Mendel  estudió  una  característica  de  las  arvejas  a  la   vez.  Cultivó  plantas  que  tenían  diferentes  rasgos  para   cada  característica  estudiada.  Una  de  las  características   que  estudió  fue  el  color  de  la  flor.  Eligió  plantas  que   tenían  flores  púrpuras  y  plantas  que  tenían  flores   blancas.  También  estudió  otras  características,  como  la   forma  de  la  semilla,  el  color  de  la  vaina  y  la  altura  de  la   planta. ¿COMPRENDISTE? 5.  Explica  ¿Cómo  se  relacionan   las  características  y  los  rasgos? CRUZAMIENTO  DE  PLANTAS  DE  ARVEJAS      Mendel  tuvo  la  precaución  de  utilizar  plantas  puras  en   sus  experimentos.  Al  elegir  a  estas  plantas,  ya  sabía  qué   esperar  si  las  plantas  fuesen  autopolinizadas.  Decidió,   entonces,    averiguar  lo  que  sucedería  si  cruzaba  a  dos   plantas  que  tenían  diferentes  rasgos. Comunícalo Esta  planta  produce semillas  rugosas. Esta  planta  produce semillas  lisas. El  polen  es     transferido Antera Describe  ¿Cómo  podrías     describirte?  Haz  una  lista de  tus  rasgos  físicos,  tales como  tu  altura,  color  de   cabello  y  color  de  ojos.     Enumera  otros  rasgos  que   tengas  y  que  no  hayas  nacido   con  ellos.  Comparte  esta  lista     con  tus  compañeros.  ¿Cuáles   de  esos  rasgos  son   heredables?¿Cuáles  son   adquiridos?  Haz  la  lista  en   la  mitad  de  la  hoja  de  la   última  pagina. ECHA  UN  VISTAZO 6.  Describe  ¿Qué  hizo  Mendel       para  asegurarse  que  las   plantas  con  semillas  lisas  no  se   autopolinizaran? Estigma Las  anteras  son   cortadas. Mendel  cortó    las  anteras  de  una  planta  inmadura  que  producía  semillas  lisas.   Luego  usó  polen  colectado  con  un  pincel  desde  una  planta  que  tenía  semillas   rugosas  para  fertilizar  a  la  otra  planta  ya  madura  que  producía  semillas  lisas  y  que   tenía  las  anteras  cortadas. Prof.  Gustavo  Toledo  C.,  Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 3 Herencia
  4. 4. Nombre UNIDAD  2 Curso Fecha Mendel  y  sus  arvejas        continuación ¿Qué  ocurrió  en  el  primer  experimento  de  Mendel?   http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/4/loadconsum.htm ¿COMPRENDISTE? 7.  Identifica  ¿Qué  clase  de  rasgo   aparecía  (se  expresaba)    en  F1  del  1er   experimento  de  Mendel?      Mendel  estudió  siete  características  diferentes  en  sus   primeros  experimentos  con  arvejas.  Cruzó  plantas  que   eran  de  raza  pura  para  diferentes  rasgos.  Por  ejemplo,   cruzó  plantas  que  tenían  flores  púrpuras  con  plantas  que   tenían  flores  blancas.  La  descendencia  de  tal  cruzamiento   fue  llamada  primera  generación  filial  o  F1.  Todas  las   plantas  de  la  primera  generación  filial    de  este  cruce  tenía   flores  de  color  púrpura.  ¿Qué  pasó  con  el  rasgo  de  flores   blancas?        Mendel  obtuvo  resultados  similares  para  cada   cruzamiento.  Un  rasgo  siempre  estuvo  presente  en  la   primera  generación  filial    y  el  otro  rasgo  se  comportaba   como  si  “hubiese  desaparecido”.  Mendel  llamó  rasgo   dominante  al  rasgo  que  se  expresaba.  Al  otro  rasgo  “que   desaparecía”  en  F1    lo  llamó  rasgo  recesivo.    Desaparecer   significa  "que  el  rasgo  no  se  expresa  o  no  se  presenta  en  la   descendencia."  Para  saber  lo  que  pasó  con  el  rasgo   recesivo,  Mendel  hizo  otra  serie  de  experimentos. ¿Qué  ocurrió  en  el  segundo  experimento  de  Mendel?      Mendel  permitió  que  la  primera  generación  (F1)  de  plantas,   que  ya  no  eran  puras  sino  que  eran  híbridas,  se  autopolinizaran.   Algunas  de  los  descendientes  obtenidos  presentaron  flores   blancas,  a  pesar  de  que  sus  plantas  padres  tenían  flores   púrpuras.  El  rasgo  recesivo  para  las  flores  blancas  había   reaparecido  en  la  segunda  generación.        Mendel  hizo  el  mismo  experimento  trabajando  con  plantas   con  siete  características  diferentes.  Siempre,  algunas  de  las   plantas  de  la  segunda  generación  que  obtuvo  presentaba  el   rasgo  recesivo. Generación  padre  (P) Primera  Generación  (F1) Todas  las  flores  son  púrpuras. Transferencia   de  Polen Mendel  autopoliniza     a  una  planta  madura. ECHA  UN  VISTAZO 8.  Identifica  ¿Qué  clase  de  rasgo   reaparecía  en  la  2da  generación   (F2)  del  segundo  experimento  de   Mendel? Segunda  Generación Por  cada  3  plantas  que Tenían  flores  púrpuras Había  una  planta  que   Tenía  flores  blancas.   Pinta  todas  las  flores Prof.  Gustavo  Toledo  C.,  Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 4 Herencia
  5. 5. Nombre UNIDAD  2 Curso Fecha Mendel  y  sus  arvejas        continuación PROPORCIONES  EN  LOS  EXPERIMENTOS  DE  MENDEL   http://www.odnavaiaescola.com.br/dna/2/loadconsum.htm      Mendel  cuantificó  el  número  de  plantas  que  tenía  cada  rasgo   en  la  segunda  generación.  Esperaba  que  el  uso  del  análisis   estadístico  le  podría  ayudar  a  explicar  sus  resultados.            Como  se  puede  ver  en  la  siguiente  tabla,  el  rasgo  recesivo  no   se  presentó  tan  a  menudo  como  el  rasgo  dominante.  Mendel   decidió  averiguar  la  relación  entre  los  rasgos  dominantes  y  los   rasgos  recesivos.  Una  relación  entre  dos  cantidades  es  el   resultado  que  se  deriva  al  comparar  esas  dos  cantidades  y,   dicha  comparación,  generalmente  se  escribe  como  una  razón.   Por  ejemplo,  la  segunda  generación  produjo  705  plantas  con   flores  púrpuras  y  224  plantas  con  flores  blancas.  Mendel  utilizó   esta  fórmula  para  calcular  las  proporciones:          705    =  3,147      o        3,15:1            224                  1     Enfoque  matemático Rasgo   Dominante Rasgo   Recesivo Relación Color  de  la  flor 705 púrpura 224 blanca 3,15:1 Color  de  la  semilla 6.002 amarilla 2.001 verde Forma  de  la  semilla 5.474 lisa 1.850 rugosa Color  de  la  vaina 428 verde 152 amarilla Forma  de  la  vaina 882 inflada 299 constreñida Posición  de  la  flor 651 axilar 207 terminal   787 alta 277 baja Característica Altura  de  la   planta 9.  Encuentra  relaciones   Calcula  las  relaciones  entre   Los  dos  rasgos  de  las  otras     plantas  de  arvejas  en  la   tabla  de  la  derecha.. Enfoque  matemático 10.  Redondea.  Redondea  todos   los  números  de  las  relaciones  a números  enteros.  ¿Cuál   relación  obtuviste? ¿Qué  concluyó  Mendel?        Mendel  sabía  que  sus  resultados  podrían  explicarse  sólo  si  cada   planta  tenía  dos  conjuntos  de  instrucciones  para  cada  característica.   Llegó  a  la  conclusión  de  que  cada  padre  le  da  un  solo  conjunto  de   instrucciones  a  la  descendencia.  El  conjunto  dominante  de   instrucciones  determina  los  rasgos  de  la  descendencia. Prof.  Gustavo  Toledo  C.,  Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 5 Herencia
  6. 6. Nombre Curso Fecha Revisión VOCABULARIO Rasgo  dominante Rasgo  recesivo Herencia   1.  Define  ¿Qué  es  una  planta  pura? 2.  Aplica  conceptos  Los  gatos  pueden  tener  orejas  rectas    u  orejas  rizadas.  Un  gato  con  orejas  rizadas  se   cruza  con  una  gata  cuyas  orejas  son  rectas.  Todos  los  mininos  que  nacieron  tuvieron  las  orejas  rizadas.   ¿Cuál  es  el  rasgo  dominante?.  Fundamenta  tu  respuesta                                                                                                                                                                                                                           3.  Resume  Completa  el  mapa  de  causa-­‐efecto  para  resumir  los  experimentos  de  Mendel  sobre  la   herencia  del  color  de  la  flor  en  plantas  de  arvejas. Plantas  puras  con  flores   púrpuras     fueron  cruzadas  y   produjeron Cuando  se  autopolinizaron,  ellas  produjeron Prof.  Gustavo  Toledo  C.,  Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014 Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved. 6 Herencia

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