¿De qué está compuesta la célula?. Una guía para mis apreciados alumnos de primero medio, 2014, SFC
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¿De qué está compuesta la célula?. Una guía para mis apreciados alumnos de primero medio, 2014, SFC

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Una guía para primero medio de Biología sobre Biomoléculas inorgánicas y orgánicas. La guía tiene links a internet que se complementan con los contenidos tratados y que facilitan el aprendizaje de......

Una guía para primero medio de Biología sobre Biomoléculas inorgánicas y orgánicas. La guía tiene links a internet que se complementan con los contenidos tratados y que facilitan el aprendizaje de los alumnos.

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  • 1. Nombre Unidad  1 LECCIÓN            5 Curso Fecha LA  CÉLULA  ¿De  qué  está  compuesta  la  célula? Guía  para  1º  Medio,   Biología   Si existe magia en este planeta, esta contenido en el agua. L. EISELY, 1957 Mientras  estudias,  piensa     en  esto: •  ¿Por  qué  el  agua  es  importante  para  los  seres  vivos,  en  general  y   para  las  células,  en  particular?   •  ¿Cómo  las  sales  y  moléculas  inorgánicas  ayudan  a  tu  cuerpo   funcionar?   •  ¿Cuáles  son  los  cuatro  compuestos  orgánicos  complejos  que  necesita   la  célula?   Nota:  En  este  link,  hay  un  material  que  puede  servirte  para  estudiar:   http://es.slideshare.net/gustavotoledo/composicin-­‐qumica-­‐de-­‐la-­‐clula-­‐ 17936527     ¿Por  qué  el  agua  es  importante  para  los  seres  vivos?      El  agua  es  uno  de  los  compuestos  más  simples  que  todos  los   seres  vivos  necesitan.  En  realidad,  alrededor  del  70%  de  tu  masa   corporal  es  debido  al  agua.  El  agua  se  encuentra  en  todas  partes   de  tu  cuerpo.  Está  dentro  de  tus  células.  Rodea  a  los  tejidos  y  a   las  articulaciones  y  está  dentro  de  tus  vasos  sanguíneos.  Aunque   es  posible  que  no  te  des  cuenta,  el  agua  que  bebes  ayuda  a  tu   cuerpo  a  hacer  muchas  cosas  importantes. TIP  DE  ESTUDIO Memoriza  Cuando  te   encuentres  con  palabras   nuevas,  crea  tarjetas  para   ayudarte  a  recordar  su   significado.  Escribe  cada   palabra  en  un  lado  de  una   ficha.  Luego,  escribe  su   definición  (y  otros  hechos   importantes)  en  el  otro  lado. Investiga  el  porcentaje  de  agua  que  tienen  las     diferentes  partes  de  tu  cuerpo.  Escríbelos  en  el   dibujo.  (cerebro,  huesos,  riñones,    músculos  y   sangre) GOOGLEA 1.  Indaga  en  google    ¿Cuál   propiedad  del  agua  permite   que  tu  cuerpo  no  sufra   grandes  fluctuaciones  de   temperatura.  Explica.   ___________________________________ ___________________________________ ___________________________________ ___________________________________ ___________________________________ ___________________________________ Pág.  17,  link  bajo  el  título.      El  agua  ayuda  a  controlar  la  temperatura  de  tu  cuerpo.   Almacena  el  calor  y  aísla  tu  cuerpo  en  ambientes  fríos.  En  un  día   caluroso,  el  agua  te  enfría  el  cuerpo.  Para  ello,  se  evapora  de  la   piel  en  forma  de  sudor.            El  agua  permite  que  las  articulaciones  de  tu  cuerpo  se  muevan   con  más  facilidad.  El  agua  rodea  a  los  huesos,  a  las  articulaciones   y  a  los  órganos  delicados  como  los  ojos  y  el  cerebro.  El  agua   amortigua  esas  partes  de  shock.            El  agua  tiene  otras  funciones  en  el  cuerpo.  Transporta  muchos   nutrientes  y  a  otras  sustancias  alrededor  de  tu  cuerpo.  A  medida   que  tu  cuerpo  va  produciendo  residuos,  el  agua  también  ayuda  a   diluir  a  los  residuos  y  a  retirarlos.  Además,  el  agua  es  necesaria   pues  permite  que  tus  células  sinteticen  o  degraden  las  moléculas   que  usa  para  obtener  energía  (síntesis  e  hidrólisis)          Observa  este  video  y  estudia  algunas  propiedades  del  agua:   http://www.youtube.com/watch?v=OaedqBegeuQ ¿COMPRENDISTE? 2.  Identifica  Nombra  5  formas   mediante  las  cuales  tu  cuerpo   necesita  del  agua  para  funcionar   apropiadamente. Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014.   1
  • 2. Nombre UNIDAD  1 Curso Fecha ¿De  qué  está  compuesta  la  célula?  continuación Los  animales  tienen  sales  en  sus  cuerpos.  Por  lo  tanto,   necesitan  adquirir  una  cierta  cantidad  de  sal  en  sus  dietas. Objetivos  de  aprendizaje Identificar  a  las  Biomoléculas  a  partir   de  su  estructura,  función,  propiedades   e  importancia  biológica,  para   comprender  los  procesos  bioquímicos   que  ocurren  en  los  organismos. ¿Necesitan  sal  los  seres  vivos?      ¿Por  qué  el  venado  está  lamiendo  la  sal  en  la  figura  de  arriba?  El   venado  debe  reemplazar  la  sal  que  pierde  de  su  cuerpo.  Si  alguna  vez  has   probado  el  sudor  o  las  lágrimas,  sabes  que  tu  cuerpo  también  contiene   sal.  Hay  diferentes  tipos  de  sal.  La  sal  que  comes  generalmente  es  el   cloruro  de  sodio.  Hay  otras  sales  que  están  hechos  de  los  elementos   como  el  potasio  y  el  calcio.        Todas  estas  sales  están  presentes  en  tu  cuerpo  y  tienen  funciones   vitales.  Las  sales  ayudan  a  transportar  sustancias  adentro  y  hacia  afuera   de  las  células.  Las  células  utilizan  una  diferencia  en  la  carga  eléctrica   dentro  y  fuera  de  la  membrana  de  la  célula  para  mover  materiales  hacia   afuera  o  hacia  adentro.  Las  células  utilizan  las  cargas  que  poseen  los   iones  de  sal  para  hacer  esto.      Las  sales  también  se  usan  para  conducir  las  señales  eléctricas  por  todo   el  cuerpo.  Esto  es  especialmente  importante  para  las  células  nerviosas,   las  células  musculares  y  las  células  del  corazón. 3.  Explica  Cuando  los  atletas   ejercitan  muy  duro,  es  muy   importante  que  ellos  reemplacen     las  sales  perdidas  por   sudoración.  ¿Cómo  pueden  las   bajas  cantidades  de  sales  afectar   las  señales  eléctricas  en  el   cuerpo?   ______________________________________ ______________________________________ ¿Cuáles  son  los  compuestos  orgánicos  que  necesitan  los   seres  vivos? ¿COMPRENDISTE? 4.  Identifica  ¿Cuáles  cuatro   compuestos  complejos  son   necesarios  para  los  seres  vivos  y   seres  humanos,  en  particular?      Los  seres  vivos  requieren  compuestos  simples  como  el  agua  y  las  sales.   También  necesitan  grandes  compuestos  complejos  orgánicos.  ¿Se  te   ocurre  algún  ejemplo?  Puedes  haber  leído  acerca  de  los  carbohidratos  y   de  las  proteínas  en  las  etiquetas  de  los  alimentos.  Las  células  necesitan   hidratos  de  carbono,  lípidos,  proteínas  y  ácidos  nucleicos  para  poder   funcionar. Comer  comidas  bien  balanceadas,  NO  LA  CHATARRA,  es   importante  para  tu  cuerpo.  Los  hidratos  de  carbono,  las   proteínas,  los  ácidos  nucleicos  y  los  lípidos  provienen   de  diferentes  alimentos. Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014.  Pro.  GAToledo.2
  • 3. Nombre      UNIDAD  1 Curso Fecha ¿De  qué  están  hechos  los  seres  vivos?  continuación CARBOHIDRATOS      Los  compuestos  hechos  de  una  o  más  moléculas  de  azúcares   simples  se  llaman  hidratos  de  carbono.  Pequeñas  moléculas  de   azúcar  pueden  unirse  entre  sí  para  formar  hidratos  de  carbono   complejos.  La  siguiente  figura  muestra  una  molécula  de  glucosa   (azúcar  simple)  y  una  molécula  de  sacarosa  (azúcar  de  mesa).  La   glucosa  es  un  monosacárido  y  la  sacarosa  un  disacárido  (dos   azúcares  simples  unidos  entre  sí,  por  un  enlace  alfa  1,4  glicosídico. La  glucosa  es  un  azúcar  simple.  La  sacarosa  es  un  azúcar  más  complejo. Echa  un  vistazo  a  la  WEB   5.  Completa  Agrega  los  átomos   que  fueron  omitidos  en  las   moléculas.  Además  forma  el   enlace  alfa  1,  4  glicosídico.  Usa   este  enlace  para  facilitar  tu   aprendizaje:   http://www.biotopics.co.uk/as/disacc harideformation.html Molécula  de  Glucosa Molécula  de  sacarosa      Un  Glúcido  complejo  puede  estar  formado  por  miles  de  azúcares   simples  dispuestos  en  una  larga  cadena  de  unidades  repetitivas.  Esta   cadena  se  llama  polímero.            Las  células  utilizan  los  hidratos  de  carbono  como  fuente  de   energía.  Por  ejemplo,  el  cuerpo  descompone  los  carbohidratos  y   almacena  parte  de  la  energía  en  las  células  musculares  en  forma  de   moléculas  llamadas  glucógeno.  Los  carbohidratos  también  tienen   otros  usos  en  las  células.  La  celulosa,  un  tipo  de  carbohidrato   complejo,  forma  las  paredes  celulares  que  le  dan  una  estructura   rígida  a  las  plantas. LIPIDOS ¿COMPRENDISTE? 6.  Describe  ¿Qué  es  un  polímero?   _________________________________________           _________________________________________     7.  Diferencia  En  tu  libro  de  texto   diferencia  los  tres  polímeros  de  la   página  43  (Santillana,  1º  medio)   _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________          Los  Lípidos  son  compuestos  orgánicos  insolubles  en  agua.  Los   lípidos  son  liposolubles;  es  decir,  se  disuelven  en  lípidos.  Ejemplos   de  lípidos  incluyen  a  las  grasas,  aceites  y  ceras.  Al  igual  que  los   carbohidratos,  son  requeridos  por  los  seres  vivos.  Aunque  el  exceso   de  grasa  en  tu  dieta  no  sea  saludable,  un  poco  de  grasa  es   importante  para  ayudar  a  mantener  una  buena  la  salud.              Los  lípidos  son  moléculas  grandes  hechas  principalmente  de   átomos  de  carbono,  hidrógeno  y  oxígeno.  Las  grasas  saturadas  son   lípidos  con  sólo  enlaces  simples  entre  los  átomos  de  carbono.  Las   grasas  insaturadas  son  lípidos  que  contienen  dobles  enlaces.              Los  lípidos  cumplen  muchas  funciones  en  los  seres  vivos.  Una  de   ellas  es  almacenar  energía.  Cuando  los  carbohidratos  no  están   disponibles,  las  células  utilizan  la  energía  almacenada  en  la  grasa  de   tu  cuerpo.  Las  capas  de  grasa  bajo  la  piel  y  alrededor  de  los  órganos   también  protegen  y  aíslan  tu  cuerpo.              Las  vitaminas  A,  D,  E  y  K  son  necesarias  para  una  buena  salud.   Son  liposolubles,  por  lo  que  necesitan  la  grasa  para  que  funcionen   correctamente.  También  se  almacenan  en  la  grasa  corporal. Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved.     Modificado  parcialmente  por  GAToledo,  Prof.  de  Biología Pensamiento  crítico 8.  Infiere  Las  Vitaminas  A,  D,  E  y  K   pueden  alcanzar  niveles   peligrosos  en  el  cuerpo  de  una   persona  si  él  o  ella  toma   demasiados  suplementos   vitamínicos.  ¿Cuál  crees  que  es  la   razón?  http://www.botanical-­‐ online.com/medicinalesvitaminas toxicidad.htm   Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014.   3
  • 4. Nombre UNIDAD  1 Curso Fecha ¿  De  qué  está  compuesta  la  célula?  continuación PROTEINAS ¿COMPRENDISTE? 9.  Identifica  ¿De  qué  están  hechas  las   proteínas?           10.Practica  En  la  siguiente  URL  hay   dibujados  dos  amino  ácidos.  Antes  de   iniciar  la  animación,  intenta  unirlos.   Recuerda  que  se  realiza  una  síntesis   por  deshidratación.   https://smartsite.ucdavis.edu/access /content/user/00002950/bis10v/m edia/ch02/peptide_bonding.html     Muestra  tu  trabajo  en  el  espacio  de   más  abajo        Las  Proteínas  son  compuestos  orgánicos  hechos  de  monómeros   llamados  amino  ácidos.  La  mayoría  de  las  proteínas  son  moléculas   polimerizadas    formadas  de  largas  cadenas  de  amino  ácidos,  unidos   unos  con  otros  mediante  enlaces  peptídicos.  Cada  tipo  de  proteína  en   una  célula  tiene  una  estructura  espacial  propia,  determinada  por  su   estructura  secundaria  y  terciaria.  Esta  estructura  depende  de  las   maneras  en  que  las  cadenas  de  amino  ácidos  se  pliegan.  Piensa  en  el   doblado  a  la  que  es  sometida  una  camisa  mientras  está    en  el  interior   de  una  lavadora.  Hay  diferentes  maneras  de  doblarla.  La  forma  en  que   la  proteína  es  plegada  en  la  célula,  afecta  a  su  función  en  el  cuerpo.      Hay  sólo  20  diferentes  tipos  de  amino  ácidos,  que  son  los  bloques  de   construcción  de  las  proteínas.  Pese  a  esta  poca  cantidad,  las  posibles   combinaciones  de  amino  ácidos  son  casi  ilimitadas.  Por  ejemplo,  una   simple  bacteria  tal  como  Escherichia  coli  tiene  más  de  1.000  diferentes   proteínas.            Las  proteínas  del  cabello  Humano,  del  maní  y  de  los  glóbulos  rojos  juegan  una  variedad  de   importantes  roles  e  los  seres  vivos. ¿COMPRENDISTE? 11.  Identifica  ¿Cuál  es  la  proteína   que  transporta  oxígeno  a  las   células  del  cuerpo?        Las  Proteínas  tienen  un  amplio  rango  de  importantes   funciones  en  los  seres  vivos.  La    figura  de  arriba  muestra   algunos  ejemplos  de  diferentes  proteínas.  La  queratina,   proteína  del  pelo  es  resistente  y  liviana.  Los  maníes  son   alimentos  densos  en  proteínas.        Tu  cuerpo  tiene  otras  proteínas  que  te  ayudan  a   mantener  la  salud.  Una  importante  proteína  en  los   eritrocitos  es  la  hemoglobina,  la  cual  transporta  oxígeno  a   todas  las  células  de  tu  cuerpo.  También  transporta  dióxido   de  carbono,  desde  las  células  hacia  los  pulmones.        Muchas  hormonas  son  proteínas.  Por  ejemplo,  la  insulina   es  una  hormona  proteica  que  ayuda  a  controlar  los  niveles   de  azúcar  en  tu  sangre.  Esto  es  importante  para  mantener   un  flujo  constante  de  energía.              Los  anticuerpos  en  tu  cuerpo  también  están  hechos  de   proteínas.  Los  anticuerpos  se  adhieren  a  las  bacterias  y  las   destruyen. Copyright  ©  by  Holt,  Rinehart  and  Winston.  All  rights  reserved.     Modificado  parcialmente  por  GAToledo,  Prof.  de  Biología Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014.   4
  • 5. Nombre UNIDAD  1 Curso Fecha ¿  De  qué  está  compuesta  la  célula?  continuación ÁCIDOS  NUCLEICOS      Los  compuestos  orgánicos  más  grandes  hechos  por  los   seres  vivos  son  los  ácidos  nucleicos.  Los  ácidos  nucleicos   se  componen  de  azúcares,  fosfatos  y  nucleótidos.  Los   nucleótidos  son  moléculas  hechas  de  carbono,  oxígeno,   hidrógeno,  nitrógeno  y  fósforo.  Cuatro  nucleótidos   diferentes  se  encuentran  en  el  ácido  nucleico  conocido   como  ADN.  Ellos  son  la  Guanina,  la  Adenina,  la  Timina  y   la  citosina  (GATC) BUSCA  EN  GOOGLE 12.    Googlea  Usa  google  para   rotular  el  ADN,  pinta  con  colores   diferentes  las  bases,  la  pentosa  y     las  cadenas  de  fosfato  azúcar? El  ADN  es  una  molécula   compleja  que  parece  una   escalera  de  caracol  dextrógira.   Las  bases  se  encuentran  en   pares  (unidas  entre  sí  por   puentes  de  H)  entremedio  de   las  dos  cadenas  laterales  de   fosfato-­‐desoxirribosa. Echa  un  vistazo 13.  Identifica  ¿Cuál  base  está   siempre  pareada  con  timina  en  el   ADN?  Usa  como  mnemotecnia,  mi   nombre  completo:   (1.Gustavo      3.Contreras      2.Ariel                  4.Toledo)            Los  ácidos  nucleicos  almacenan  información  genética.  A   veces  se  llaman  "las  huellas  de  la  vida."  Esto  es  debido  a  que   llevan  toda  la  información  necesaria  para  que  una  célula   sintetice  todas  sus  proteínas.  Si  se  cambia  el  código  de  la   proteína  en  un  ácido  nucleico,  las  proteínas  afectadas  no   funcionarán  normalmente.        Piensa  en  las  diferencias  en  el  color  de  ojos  entre  tú  y  tus   amigos.  Ellas  son  debido  a  las  diferencias  en  los  patrones  de   nucleótidos  para  las  proteínas  que  componen  el  ojo.  Las   diferencias  en  las  secuencias  de  nucleótidos  dan  como   resultado  diferentes  características  y  diferentes  especies. DNA  y  RNA 14.  Predice  ¿Que  podría  pasar  si   hubiera  un  cambio  en  una  base   nitrogenada  en  el  ADN  de  los  genes   necesarios  para  sintetizar  la   proteína  hemoglobina.   _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ Pregunta  (o   investiga,  si  no  lo  sabes)      Hay  dos  tipos  diferentes  de  ácidos  nucleicos:  ADN  y   ARN.  Un  modelo  de  ADN  se  muestra  arriba.  El  ADN  es  el   material  genético  que  se  encuentra  en  los  núcleos  de  tus   células  y  de  tus  mitocondrias.  El  ADN  existe  como   polímero  de  cadena  larga.  Si  extiendes  el  ADN  de  una   célula  humana,  mediría    un  poco  más  de  metro  y  medio!   Cuando  una  célula  necesita  sintetizar  una  determinada   proteína,  copia  una  pequeña  parte  del  ADN  en  otro  tipo   de  ácido  nucleico  llamado  ARNm.  El  ARNm  se  mueve   fuera  del  núcleo,  a  través  de  sus  poros,    hacia  el   citoplasma.  El  ARNm  dirigirá  allí  la  organización  de  los   aminoácidos  de  una  proteína  específica. ¿COMPRENDISTE? 12.  Describe  ¿Qué  instrucciones   contiene  el  RNA  ? Depto.  de  Ciencias,  SFC,  2014.  Pro.  GAToledo. 5
  • 6. Nombre Curso Fecha Sección    Revisión SECCIÓN  VOCABULARIO Carbohidrato:  una  clase  de  nutriente  que  aporta  energía;   incluye  a  azúcares,  almidones  y  fibra;  contiene  carbono,   hidrógeno  y  oxígeno lípido.  (Lip=grasa):________________________________________________   ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Ácido  nucleico  una  molécula  compuesta  de  subunidades          llamadas  nucleótido proteína  una  molécula  que  se  compone  de  aminoácidos  y   que  es  necesaria  para  construir  y  reparar  las  estructuras   corporales  y  regular  los  procesos  del  cuerpo  de  un   organismo 1.  Infiere  ¿Cómo  el  agua  actúa  como  un  “amortiguador”  en  tu  cuerpo? 2.  Rellena  Completa  el  mapa  Araña  de  los  compuestos  analizados  en  esta  sección  que  son  de  vital   importancia  para  los  seres  vivos.  Debajo  de  cada  compuesto,  escribe  si  es  una  molécula  pequeña  o   una  molécula  grande. Compuestos  de  los   cuales  dependen   los  seres  vivos 3.  Identifica  Las  proteínas  de  cadena  larga  e  hidratos  de  carbono  de  cadena  larga  son  ejemplos   del  tipo  de  molécula  llamado 4.  Clasifica  ¿Qué  pueden  proveer  al  cuerpo  tanto  los  carbohidratos  como  lípidos? . 6