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Licores juancho carrancho
 

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Proyecto de aula de la asignatura de Investigación de mercados

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    Licores juancho carrancho Licores juancho carrancho Document Transcript

    • INVESTIGACION DE MERCADOS LICORES JUANCHO CARRANCHO CALI VALLE INVESTIGACION REALIZADA POR BRANDO CARVAJAL RUALES DANIEL MUÑOZ ADMINISTRACION DE NEGOCIOS 6TO SEMESTRE 1
    • UNIVERSIDAD DE SAN BUENVENTURA SECCIONAL CALI SANTIAGO DE CALI AÑO 2013 INVESTIGACION EXPLORATORIA 1. Características y comportamiento del comprador 1.1 LO QUE COMPRAN LOS CLIENTES DE LICORES JUANCHO CARRANCHO: • SERVICIO • CALIDAD • COMODIDAD • AMBIENTE • MUSICA • DIVERSION 2
    • • CULTURA • RELACIONES SOCIALES • MOMENTOS UNICOS 1.2 LOS CLIENTES DE LICORES JUANCHO CARRANCHO SE CATALOGAN EN: PAREJAS Debido a que el lugar, es único en el sector, en cuanto a diseño, ambiente y tipo de clientes. Es apetecido por las parejas, ya que el ambiente se presta para enamorar o pasar un momento único y agradable, lo cual hace que la relación no sea rutina. GRUPOS DE AMIG@S EN UNA EDAD PROMEDIO DE 25 AÑOS Por el tipo de música y el aire libre del lugar, permite a los amigos del sector o clientes de paso, reunirse en el lugar para recordar momentos vividos, también porque se sienten satisfechos con la buena música, la buena atención, la calidad del licor, la variedad de productos y el buen precio. PERSONAS SOLAS EN PROMEDIO DE LOS 40 AÑOS, EN SEMANA. Son clientes fijos en la semana, estos tipos de clientes, se destacan por escuchar boleros y baladas, son amantes a esta música y en semana el negocio se presta para complacer este nicho de mercado. CELEBRADORES DE FIESTAS, TOMADORES EXPORADICOS O FRECUENTES . Estos clientes son clientes fijos potenciales, que dejan un buen margen de utilidad para el negocio, estos clientes son fieles, pues conocen de la calidad y el precio de los productos que se tienen en LICORES JUANCHO CARRANCHO, de igual manera tenemos el apoyo de grandes empresas como Bavaria, Coca-Cola, Frito Lay, Industria de licores del valle, Puro Colombia. Los cuales hacen del LICORES JUANCHO CARRANCHO un sitio seguro y atractivo para hacer la compra del licor, además de que el servicio y la calidad nos identifican. 1.3 En donde están comprando los clientes del sector. Las personas siempre se refugian en un lugar donde la atención sea excelente y queden satisfechos, donde la música sea agradable y no perturbe el momento, solo busca que la 3
    • música haga del momento un rato agradable, en donde la atención sea de confianza, que los productos que consuman sean garantizados, que los productos tengan soportes seguros, que haya diversidad de licor nacional e importado, que sean productos económicos se acuerdo al mercado y que la comodidad del sitio sea la adecuada. 1.4 Porqué compran las personas en LICORES JUANCHO CARRANCHO Porque la mayoría de las personas que consumen licor, lo hacen por diversión, despecho, amor. Y es en ese lugar, donde se pueden satisfacer esas necesidades sin problemas. Porque buscan un lugar en donde pueda compartir buenos momento y recordar situaciones con la melodía que escucha. También compran en un sitio estratégico porque se sienten con la suficiente confianza de obtener un licor garantizado y económico El proceso de compra de los consumidores de licor, funciona de acuerdo a la necesidad que la persona desee suplir, debe de sentirse muy seguro del producto que va a adquirir, debe de conocer un promedio de precios, deben sentirse bien atendido para inspirar confianza y buen ambiente. Se debe de tener en cuenta que el cliente cuando consume licor, es porque desea salir de la rutina y darse al menos un descanso o lograr un grado de diversión, también lo hacen porque con su pareja desean hacer algo diferente que ir a comer o salir al cine, compartir con la pareja un momento agradable acompañado de un licor y una buena música, alimentan la relación. Este proceso se efectúa con más tranquilidad si el lugar es reconocido por su transparencia con el licor y precio. Que son los dos factores más relevantes a la hora de adquirir licor, PRECIO Y CALIDAD. Hablar de qué cantidad compran los clientes es difícil, pues eso depende de la ocasión, de que se estén celebrando, de la capacidad económica del cliente y de quien sea el cliente. Por esas razones no podemos dar un promedio de compra. LICORES JUANCHO CARRANCHO se encuentra en un proceso de adaptación al mercado globalizado que vivimos hoy en día, pues los licores importados son más apetecidos que los nacionales y dan un estatus más alto depende del licor que se esté consumiendo. Al libre comercio con algunas naciones, también han disminuido los costos para productos que antes eran de un costo adquisitivo muy alto, debido a este tratado de libre comercio, han disminuido los precios de los licores importados, este es el comprados del futuro el que busca la comodidad, es buen ambiente, la calidad, la variedad de licores y la buena música que no puede en un faltar en un lugar para compartir momentos únicos. Para medir el grado de satisfacción de los clientes, nos basamos en el agradecimiento por la buena atención después de que el cliente se retira. Por la fidelidad del cliente y hoy en día el 60% de los clientes que nos visitan vuelven a visitarnos, esto gracias a la atención brindada, pues somos muy humanos en el trato con nuestros clientes y los productos que se expenden que nos hacen únicos en el sector. Muchos de nuestros clientes dejan de frecuentarnos, 4
    • porque desean compartir otro tipo de momentos con sus parejas, amigos, etc. Planes como ir a bailar, salir a comer y no volver el sitio como algo monótono para sus planes y diversión. En cuanto a los clientes esporádicos del sector, un 80% son clientes fieles por calidad, precio y confianza. 2. Características del mercado: Estamos ubicados en el barrio la independencia en la ciudad de Cali, es un mercado pequeño, alrededor de 8 establecimientos de licores están ubicados en el mismo sector, el barrio es poco frecuentado por personas diferentes a las residentes, solo los que van de paso, amigos personales, también sucede que a medida que los clientes se van del negocio, hacen mercadeo dando buenas referencias del negocio e invitan nuevas personas para que vivan la experiencia de compartir ahí buenos momentos y beneficiarse de la buena atención, calidad y precio. De esta manera el negocio se ha ido acreditando poco a poco. Nuestros clientes están entre los jóvenes de un promedio de edad de 25 años, grupos pequeños de amigos que se reúnen para recordar buenos momentos, pensionados y hombres solos, que frecuentan el negocio en el transcurso de la semana con un promedio de edad de 40 años, mujeres solteras en un promedio de edad de 25 años, compañeros de trabajo que después de un agitado día laboral quieren terminar con una buena bebida en LICORES JUANCHO CARRANCHO acompañados de una buena melodía. Uno de los productos más selectos del negocio y que lo hace único en el sector ubicado, es el de los licores importados de todas partes del mundo. Aunque se quiere incursionar con la coctelera para adaptarnos a los gustos futuros de los jóvenes en la ciudad de Cali, no se ha llegado a la decisión de arrancar con el proyecto que está en marcha y se está haciendo un estudio de mercado con uno de los mejores barman de Colombia, residente en negocios como EL FARO en la 66 y DRINKS AND DRUNKS en granada, se espera que sea un proyecto lucrativo y apetecido por la comunidad caleña, para lograr ser unos de los mejores sitios IN de la ciudad. LICORES JUANCHO CARRANCHO también apunta a alinearse poco a poco a los avances tecnológicos y entran en la oleada de la juventud, en estos momentos estamos implementando el INTERNET PARA VIDEOS MUSICALES, CADENAS DE TV RESERVADA, PEDIDOS ONLINE, PAUTAS PUBLICIDARIAS para darnos a conocer por toda la comunidad. 2.1 COMPETENCIA DE LICORES JUANCHO CARRANCHO Como competidores tenemos 3 negocios licores la maravilla, este no es un competidor directo. 5
    • Porque no vende servicio, solo venden producto para llevarse, pero afecta en la cantidad de ventas. Este es un gran comprador de mayorista con la posibilidad de vender a sus clientes a un precio menor, se especulaba que en ese lugar se vendía producto adulterado, por esa razón muchos de sus clientes se trasladaron a JUANCHO CARRANCHO en donde encontraban calidad y servicio, hoy en día licores LA MARAVILLA se encuentra con reducción constante en sus ventas. Por otro lado tenemos diagonal al negocio un JUEGO DE SAPO, que también expende licores y da un buen servicio a los clientes que ahí consumen licor, cuenta con cadena de TV DIRECTV, patrocinador como BAVARIA que les surte bastante mercadeo, muchas veces se vuelve una competencia ardua, pues cada que LICORES JUANCHO CARRANCHO saca alguna innovación, algún producto o alguna idea, ellos la copian inmediatamente y si es preciso buscan los mismo proveedores nuestros, envían a personas para estudiar el negocio, precios y tratar de no quedarse atrás con la innovación, copiar modelos o mejorarlos. Cuentan también con recursos como juegos de sapo, amplio parasol para ver partidos en DIRECTV, buena iluminación, servicio de baño por fuera del establecimiento. Por otro lado tenemos la competencia LICORES MARCELA que también hace lo mismo con nuestro negocio, solo que este negocio también consiguió el patrocinio de ILV como lo tenemos nosotros lo cual lo garantiza también como un negocio confiable para consumir licor sin problemas, nuestra ventaja es el lugar, las condiciones y la atención. 2.2 Principales fortalezas y debilidades de nuestros competidores JUEGO DE SAPO Y LICORES MARCELA  FORTALEZAS: CLIENTES BEBEDORES A DIARIO PERO NO DAN BUENA IMAGEN AL NEGOCIO, PARABOLICA DIRECTV, BUENA CANTIDAD DE MESAS, JUEGO DE SAPO, LO ATIENDE UNA MUJER JOVEN, BUENA ILUMINACION, BAÑO POR FUERA DEL NEGOCIO, REGALOS EXPORADICOS A CLIENTES, MUSICA AL GUSTO Y MUSICA JOVEN.  DEBILIDADES: PAGAN ARRIENDO, FALTA DE ESTETICA, NO TIENEN LICORES IMPORTADOS, POCO SURTIDO, LO FRECUENTAN PERSONAS DE CLASE BAJA, 6
    • SE IDENTIFICA POR LOS PROBLEMAS, PROBLEMAS CON LOS VECINOS, PROBLEMAS DE DROGAS. LICORES LA MARAVILLA  FORTALEZAS: PRECIO BAJO, POSICION EN EL MERCADO MAS DE 10 AÑOS, MAYORISTAS, BUEN SURTIDO, ESQUIERO AMPLIO LOCAL, ABIERTO DE SABADO A SABADO  DEBILIDADES: MALOS COMENTARIOS POR PARTE DEL CLIENTE, BAJA ATENCION, DESCONFIANZA DEL CLIENTE, MALA PUBLICIDAD, PRESENTACION ANTIESTETICA DEL NEGOCIO Como propietario del negocio, pienso que deberíamos de tomar las riendas en la competencia y hacer un estudio de precios en el sector, pues eso no puede estar afectando en un futuro con la ausencia de los clientes por desplazamiento hacia lugares más económicos. Pues la economía está un poco afectada por el desempleo, pero el interés por el consumo de bebidas alcohólicas sigue siendo el mismo a causa de la depresión, angustia, y demás sentimientos del ser humano que lo llevan a tomar la decisión de tomar licor. También es importante sacar a relucir los 4 requisitos importantes para tener una licorera libre de inconvenientes por regulaciones gubernamentales que son PERMISO DE USU DE SUELO REGISTRO EN CAMARA DE COMERCIO, CERTIFICADO DEL RUNT, SAYCO Y ACINPRO Y SANIDAD. De igual manera respetar las leyes y normas impuestas por la ley que son prever la contaminación auditiva por altos volúmenes en los equipos de sonido, sanidad en los productos y enmarcar los productos nocivos para la salud, que el consumidor conozca el daño que se está causando. 2.3 Mercadeo LICORES JUANCHO CARRANCHO hace su mercadeo por medio de patrocinios de ILV (industria de licores del valle) - COCACOLA- tarjetas de presentación—calcomanías en carros, pautas en facebook, y consejos que hacen todas estas empresas multinacionales a los consumidores contamos con habilidades tecnológicas para hacer del ambiente el lugar más agradable para pasar un momento tranquilo, que a la vez se haga único y divertido, también estamos en proyecto para abrir una nueva sucursal y ampliar el negocio actual, es por eso que estamos trabajando fuertemente en temas financieros como estados de resultados y balances generales para llevar un control financiero más estricto. 7
    • Para hacer una relación redituable con los clientes, el negocio se debe enfocar en la calidad y presentación del producto. El servicio y la entrega también son parte fundamental de la satisfacción del cliente, A diferencia de varios negocios competidores aledaños, nos destacamos por vender productos importados reconocidos por ser marcas exclusivas y de mucha calidad y cuyo precio es estable para el entorno en el que estamos. Aparte que le ofrecemos comodidad al cliente en nuestras instalaciones ya que todos nuestros amoblados están en excelente estado y agregando a eso, le damos la oportunidad al cliente que desee conectarse a una red inalámbrica de internet con el fin de proveerle algún servicio extra que quieran tomar. Moderar el precio es Fidelizar a los visitantes del negocio. Es por eso que mientras más satisfecho se encuentre el cliente, más redituable será la relación entre EmpresaCliente y así la reputación de la empresa crecerá cada vez más y nuevos clientes llegaran. El producto al ser entregado debe de estar limpio, revisar su fecha de vencimiento que es factor importante para evitar daños en la salud de nuestros clientes, estar sellado, tener las estampillas de calidad, revisar la legalidad del licor, que tenga la temperatura adecuada, y acompañarlo de una excelente atención. De esta manera atraeremos gran parte de los clientes del sector, ciudad y tal vez podamos arrebatar parte de los clientes de la competencia. Pues visionaremos en ellos como un lugar De garantía, confianza y que se sentirán como los reyes del lugar por la atención recibida de parte de los empleados de LICORES JUANCHO CARRANCHO , como se ha mencionado antes también nos caracterizamos por brindar un excelente servicio y vender productos reconocidos. Por lo cual, el enfoque se abarca hacia consumidores con un poder adquisitivo elevado que puedan pagar con cualquier servicio o producto que quieran adquirir. Teniendo en cuenta que en el sector de ubicación del negocio no hay un lugar de coctelera que satisfaga la necesidad de parejas y de personas que deseen más que un licor clásico, se tiene diseñada la idea de producir coctelera y entregarla con un diseños armónicos y visualmente estético que atrape otro segmento del mercado; Muchas veces por solo el empaque la gente empieza a reconocer un negocio, por la entrega del producto y es por eso que nos estamos fortaleciendo en ese aspecto, diseñando ideas nuevas para innovar el mercado. Una idea brillante para el negocio es colocar el servicio a domicilio, en el momento se trata de satisfacer esta necesidad del cliente llevando la mercancía por el mismo dueño del negocio siempre y cuando el lugar de destino sea cerca del negocio. Pero por la poca utilidad que está dejando el negocio, no se puede arriesgar en contratar un servicio de domicilio sino tenemos como pagarlo, pero es importante intentarlo para lograr un valor agregado. En LICORES JUANCHO CARRANCHO se maneja mucho ventas al detalle máximas ventas de 10 unidades de producto, por esa razón el inventario que requiere para el mes no es a una exigencia grande, no se necesita manejo de bodegas, pero si se tiene un colchón de mercancía más que la exhibida para soportar cualquier evento no previsto, la distribución de productos actualmente se hace es en un punto de venta donde los cliente son los que van a comprar el producto. 8
    • En cuando a los precios, es muy importante conocer el precio en que la competencia vende y que calidad de producto es el que se expende en estos sitios, aunque no somos partidarios de reuniones de dueños del negocio del sector, pues nunca se ha tomado la iniciativa de arrancar con una reunión para implementar juntos estrategia que fortalezcan el sector, tenemos infiltrados que hacen estudio en la competencia para comparar precios de venta y fijarlos de acuerdo a lo investigado O reaccionar de acuerdo a las variaciones en los precios de la competencia, como es la disminución de precios o amarrar promociones para que el cliente, buscando una mejor acogida de clientes, no cobramos el servicio prestado (música-sitiomesas). Pues buscamos reconocimiento de los clientes, y para ell@s el dinero es uno de los factores más importantes al momento de tomar una decisión de compra. En cuanto a las promociones siempre se hace cuando los productos están a punto de llegar a la fecha de vencimiento, nunca se le pierde a los producto se logra sacar al menos el costo y una mínima ganancia si es posible, para nosotros la publicidad ha sido la vida del negocio, hacemos muchas estrategias para llamar la atención, eventos de la ILV o de PURO COLOMBIA con impulsadoras que llamen la atención, la entrega de tarjetas con candelarios que el cliente siempre las utilice para recordar el nombre de LICORES JUANCHO CARRANCHO , llaveros de los proveedores, camisetas, gorras, copas, degustaciones de licores, etc. Estos es un valor agregado que incentiva a comprar cada vez más a los clientes en el mismo lugar, pues como muestra de agradecimiento se fidelizan al lugar; para darnos cuenta de que la estrategia promocional es funcional , observamos cómo es la reacción de cada persona al recibir el detalle o cómo reacciona al ver alguna publicidad, hasta el momento el material publicitario más llamativo son los letreros en luces LED, atraen miradas que hacen que el cliente lea el letrero y se dé cuenta de que se trata el letrero, la radio también es importante y depende de que segmento quiera atraer así mismo se debe escoger el tipo de cadena para pautar, pero es un poco costosa y no dura mucho en cuando al tiempo. Las ventas se regulan cada 15 días que se hace el cuadre del negocio, el promedio de venta, es de $2.000.000 sin contar las cervezas (excepto lata e importada), dulcería, líquidos y la confitería, es decir solo el licor nacional e importado, lo pronosticamos como una venta baja. De este estudio se destaca el licor nacional con mayor participación en ventas con un 75% de ocupación, las cuales son adquiridas en la mayoría por clientes segmentados en CELEBRADORES DE FIESTAS, TOMADORES EXPORADICOS O FRECUENTES que hacen sus compras constantemente. Y el resto de clientes participan en la compra de cervezas, líquidos y confites. Uno de los productos que nos hace tener una ventaja ante los demás negocios. Es la cerveza que servimos con limón y sal en vasos de cristal, que hacen ver estético el producto y el negocio. Lo cual se conjuga con la naturaleza y toma un ambiente agradable y tranquilo para el 9
    • cliente, la fácil adquisición de licores importados para satisfacer las necesidades en cuanto a variedad de gustos. Los medios de comunicación al cliente de LICORES JUANCHO CARRANCHO son deficientes, solo contamos con Facebook, pero es poco visitado por las personas y un número de teléfono, es por esa razón que los clientes no se enteran de nuestras promociones y eventos del lugar. El nombre del negocio tiene un altísimo grado de recordación, con decir que el nombre del dueño del negocio es BRANDON y todos los clientes y compradores lo llaman JUANCHO, además al ver los letreros del negocio todas las personas sienten gracia por el nombre y les causa curiosidad, al punto que siempre preguntan qué porque nuestro negocio se llama Juancho Carrancho, este nombre se dio por el nombre de un sobrino del dueño llamado Juan José que de pequeño le llamaban Juancho Carrancho para poder que este niño riera y fue Juan José el sobrino del dueño el que escogió el nombre para el negocio El 80% de nuestros clientes se sienten satisfechos con la atención, servicio y calidad de nuestro negocio y son clientes que se han fidelizado a través del tiempo, el otro 20% no está del todo satisfecho, pues a todo el mundo no se puede complacer con la misma música, porque no contamos con muchas mesas, porque no tenemos antena de tv DIRECTV y hay partidos que no se pueden ver en el negocio, porque el baño queda dentro de la casa del local y causa pena ingresar a una casa familiar, pero estamos trabando en pro de esos inconvenientes para satisfacer las necesidades de los clientes y lograr así un 100% de nivel de satisfacción. 10
    • 3. Investigación Exploratoria 3.1 Planteamiento del problema En el mercado de rancho y licores de la ciudad de Cali, es común encontrar licoreras con mesas y silletería, en donde el cliente pueda disfrutar de los productos que ahí son vendidos. Concretamente, la idea lucrativa de este tipo de negocios (licoreras), consiste en comprar el producto y llevarlo, pues la atención al cliente, resulta desgastante y poco lucrativa, aunque el servicio al cliente es fundamental cuando se tiene este tipo de negocio. Cuando el comprador o consumidor está satisfecho con la atención, éste comienza a familiarizarse y se forja una relación redituable entre el cliente y el negocio. En este caso, LICORES JUANCHO CARRANCHO desde hace 6 meses se notado que las utilidades del negocio se han disminuido un poco. Aunque de manera positiva, en el sector nos estamos acreditando de una manera significativa, esto debido a la buena atención, calidad del producto, variedad y estética del negocio. El negocio se llena cada vez más, pero el problema es que el consumo de cerveza y licor en el negocio, lo hace tomar forma de bar, razón por lo cual aleja a los clientes potenciales y no regresan por pena o tal vez, porque piensan que el negocio vende a precio de discoteca o bar. Los clientes que consumen productos en el negocio, tardan cierto tiempo en comprar nuevamente una cerveza o tardan horas para pedir una nueva botella de lo que estén consumiendo. Por esa razón, hemos concluido qué es lo que está afectando la utilidad y el desplazamiento de nuestros clientes potenciales. Si seguimos de esta manera, será probable que LICORES JUANCHO CARRANCHO tome una imagen diferente a la de licorería y posiblemente, nuestras metas de utilidades van a decrecer significativamente, al punto de que el negocio solo produzca para cubrir costos y gastos. La pregunta surge frente a este problema en el cual nos estamos enfrentando es:  ¿Cómo lograr una mayor atracción de los clientes potenciales hacia LICORES JUANCHO CARRANCHO?  ¿Cómo puede LICORES JUANCHO CARRANCHO conservar a los clientes consumidores y fijos? 3.2 Objetivo general 11
    • Clientes Potenciales: • Identificar y Analizar, de qué manera LICORES JUANCHO CARRANCHO puede convertirse en un negocio más atractivo, logrando la atención de los clientes potenciales y convertirlos en clientes fieles. Clientes Fijos Consumidores • Identificar sistemas de retención desde la perspectiva de los clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO . 3.3 Objetivos específicos • Conocer la percepción de clientes fijos y potenciales hacia LICORES JUANCHO CARRANCHO. • Identificar los factores que tienen a gusto a los clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO. • Conocer la opinión de los clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO acerca de la competencia. • Conocer las expectativas de nuestros clientes fijos Y potenciales hacia el negocio. 4. Preguntas para los clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO Clientes fijos y consumidores 1. ¿Qué piensa usted de LICORES JUANCHO CARRANCHO? 2. ¿Porque es usted cliente de LICORES JUANCHO CARRANCHO? 3. ¿Porque LICORES JUANCHO CARRANCHO es el lugar escogido por usted para consumir los productos que ahí se venden? 4. ¿Qué le gustaría encontrar en LICORES JUANCHO CARRANCHO a un futuro? 5. ¿Qué lugar ha frecuentado usted, que parezca a LICORES JUANCHO CARRANCHO? 6. ¿Qué le han ofrecido en estos lugares para atraerlo? Clientes potenciales 1. ¿Qué piensa usted de LICORES JUANCHO CARRANCHO? 2. ¿Porque visitaría a LICORES JUANCHO CARRANCHO y porque no? 3. ¿Qué referencias tiene de LICORES JUANCHO CARRANCHO? 4. ¿Qué debería de hacer LICORES JUANCHO CARRANCHO para atraerlo como 12
    • Cliente? 5. ¿Cómo nos ve usted frente a la competencia? 4.1 Conclusión de encuestas realizadas En este informe se dará a conocer la opinión de clientes Fijos y Potenciales del negocio LICORES JUANCHO CARRANCHO. En total se encuestaron 10 personas entre ambos tipos de consumidores que frecuentan el lugar. Fue muy favorable para el establecimiento que las 10 personas encuestadas tengan la misma opinión del negocio. Al referirse sobre la misma opinión, se hace referencia que en Licores Juancho Carrancho siempre brindan excelente servicio y la variedad de los productos que este tiene. Por otra parte, la mayoría de los clientes fijos coincidieron en estar de acuerdo con la tranquilidad que ofrece Licores Juancho Carrancho puesto que los negocios aledaños a este, son estilo cantina y el ambiente que se ofrece allí es mucho más pesado para los clientes fijos de Licores Juancho Carrancho. La estética, presentación, variedad y diferenciación del negocio, también fueron nombradas por los clientes fijos de la Licorera. Ellos expresan su conformidad con estos factores nombrados pues es todo lo que ellos buscan y del mismo modo, es lo que Licores Juancho Carrancho ofrece. También hubo opiniones sobre el ambiente que se vive allí. La mayoría de los clientes expresaron que Licores Juancho Carrancho es un lugar diferente, pues este ofrece música juvenil y Crossover por lo cual no opta el estilo de cantina o algo por el estilo y esto produce mayor atracción para el negocio. Del mismo modo, algunos encuestados coincidieron con algunas inconformidades, expresando que sería muy atrayente para algunos clientes, en que el lugar sea mucho más amplio de modo que pueda albergar más gente y una posible pista de baile con el fin de aumentar las experiencias vividas en el lugar. También hubo clientes que manifestaban su deseo de que haya un baño mucho más asequible, pues el que hay en el negocio queda dentro de la casa que hay detrás del negocio así que los clientes tienen que pasar a la casa y entrar el baño desde ahí. En cuanto a los clientes potenciales, hubo respuestas similares a la de los clientes fijos, pues ambos tipos de clientes enfatizan el buen servicio, ambiente y variedad en productos DE LICORES JUANCHO CARRANCHO. 13
    • Por ser clientes potenciales, no frecuentan el lugar con frecuencia y no están tan de cerca con lo que ocurre y como perciben el ambiente desde su perspectiva. Algunos clientes potenciales les han llegado muy buenas referencias de la licorera y muy buenos comentarios. Otros se han vistos atraídos por la estética llamativa del negocio frente a la competencia, pues es fundamental para la clientela encontrar un sitio de agradable. Por otra parte, van muchos clientes potenciales en busca de licores y productos que solo se venden en LICORES JUANCHO CARRANCHO, pues es el valor agregado con el que se cuenta. La variedad juega un roll muy importante aquí, pues esta nos permite darle al cliente más facilidad a la hora de adquirir algún producto que solo se venda en ciertos lugares propios y que sea difícil de conseguir en el sector, por eso LICORES JUANCHO CARRANCHO se ha preocupado por la comodidad de los clientes y varios de ellos han expresado su gusto frente a esa situación. Del mismo modo, los clientes potenciales manifiestan su deseo de poder legar a una expansión en el negocio con el fin de aumentar sus buenas experiencias en el lugar. Este informe ha sido de gran ayuda para conocer los deseos, opiniones y expectativas de los clientes que son los que hacen de Licores Juancho Carrancho una realidad efectiva. En realidad, la mayoría de los comentarios fueron buenos. Los clientes expresaron su comodidad siendo parte de Licores Juancho Carrancho y eso dejo muy buenas expectativas desde adentro del negocio. Por fortuna, no hubo malos comentarios u opiniones en cuanto al servicio y ambiente pues los clientes expresan que el lugar es apropiado para relajarse y encontrar momentos buenos. También nos damos cuenta que es necesario contar con la opinión de los clientes con el fin de que estos no se aburran y busquen lugares nuevos para divertirse. Es por eso que conociendo las inconformidades de los clientes se hará lo posibles por mejorar las pocas fallas que se tienen y poder cubrir por completo las necesidades que los clientes aún tienen en cuanto al servicio prestado. Fue agradable saber que Licores Juancho Carrancho se caracteriza por su tranquilidad y respaldo en cuanto a los productos que vende y ofrece, pues la fama que los mismos clientes han creado ha sido muy buena y no se escuchan malos comentarios como los de los otros competidores. 14
    • 5. Investigación exploratoria para LICORES JUANCHO CARRANCHO 5.1- Después de haber realizado el Focus Group en LICORES JUANCHO CARRANCHO, hemos encontrado que un porcentaje alto de nuestros clientes se sienten totalmente satisfechos con nuestros servicios, lugar, productos, atención que se está prestando en LICORES JUANCHO CARRANCHO. Pero no el 100% de los clientes expresa estar totalmente conforme, la opinión de algunos de los clientes entrevistados en el Focus Group, es que le accesibilidad al baño es un poco dificultosa, pues para los clientes es incómodo irrumpir en lo personal de la casa, también el espacio del negocio no tiene la capacidad para recibir gran cantidad de personas y cuando esto sucede, la atención baja de calidad. Otro inconveniente, es que no se cuenta con un parasol grande que pueda cubrir la cantidad de la mesa en el negocio y por esa razón que los consumidores no se sientan en el negocio, pues temen que los pueda afectar el sol o una lluvia inesperada. Estas inconformidades expresadas por nuestros clientes son de gran valor en este proceso de investigación y nos enfocaremos en estas opiniones de nuestros clientes, para iniciar una serie de estrategias, a partir de unas encuestas que se realizaran en el transcurso del mes de octubre, pues si seguimos sin corregir estas inconformidades para los clientes, se pueden desplazar hacia la competencia o peor aún para otro sector, de esta manera corregiremos inconformidades del cliente y lograremos un grado mayor de comodidad para nuestros clientes que son el mercadeo directo de nuestro negocio. 5.2- Al haber realizado el Focus Group en LICORES JUANCHO CARRANCHO, nace una perspectiva desde la mirada de nuestros clientes… ¿Que estamos haciendo para que LICORES JUANCHO CARRANCHO sea un lugar más atractivo para el mercado de la comuna 11 y sus alrededores en la ciudad de Cali ? 15
    • 5.3- Objetivo general Conocer las formas de impactar en la mente de los habitantes del barrio la independencia y sus alrededores, generando recordación de la manera más atractiva para comprar y consumir productos de rancho y licores. 5.4- Objetivos específicos • Conocer la manera de entrar en la mente del consumidor. ¿Siente usted que a LICORES JUANCHO CARRANCHO le falta más iluminación? • Identificar las expectativa de los clientes hacia LICORES JUANCHO CARRANCHO ¿Qué espera usted encontrar en LICORES JUANCHO CARRANCHO? ¿Qué piensa usted que le falta a LICORES JUANCHO CARRANCHO? • Investigar las inconformidades que tienen los clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO hacia el negocio ¿Se siente a gusto en LICORES JUANCHO CARRANCHO? SI/NO ¿Por qué? • Determinar la manera de obtener mayor recordación de nuestros clientes hacia LICORES JUANCHO CARRANCHO ¿Recuerda fácilmente el nombre de nuestra licorera? SI/NO ¿por qué? • Identificar variables positivas de la competencia que atraigan a os clientes. ¿En dónde prefiere comprar usted su licor y ¿Por qué? 5.5- Encuestas a realizar N° muestras Q: 90% 1.64 E: 0.07 P: 50% Q: 50% 16
    • 98,172 hab. http://es.wikipedia.org/wiki/Comuna_11_%28Cali%29 SE ESCOGE EL TOTAL DE 2 BARRIOS ALEDAÑOS PARA UN TOTAL DE HABITANTES EN PROMEDIO DE 8537 (N) n: 135 encuestas 5740,27/42.49= 135.09 17
    • 6. Investigación Cuantitativa 6.1. Diseño de encuesta IMPACTO DE LICORES JUANCHO EN LA MENTE DE LOS HABITANTES DE LA INDEPENDENCIA Y SUS ALREDEDORES Licores Juancho Carrancho es una licorera ubicada en el Barrio La Independencia al Suroriente de Cali. Llevamos 3 años prestando el servicio a clientes que frecuentan la Licorera y compran licores nacionales e importados. Nos dirigimos a segmentos del mercado como son: *PAREJAS *GRUPOS DE AMIG@S *PERSONAS SOLITARIAS, *PERSONAS MAYORES A 40 AÑOS (EN SEMANA) *CELEBRADORES DE FIESTAS *TOMADORES Nos distinguimos por factores como: • SERVICIO • CALIDAD • COMODIDAD • AMBIENTE • MÚSICA • DIVERSIÓN • CULTURA • RELACIONES SOCIALES • MOMENTOS AGRADABLES 18
    • 6.2 Segmento Demográfico: 2.- Datos de los consumidores 1. Genero: Hombr e Mujer 2. Edad Entre 18 y 25 años Entre 25 y 35 años Entre 35 y 45 años Mayor de 45 años 3. Ocupación: Trabajador dependiente 19
    • Trabajador independiente Estudiante Desempleado Otro 4. SITUACIÓN SENTIMENTAL: Casado/a Soltero/a Separado/a Unión Libre 5. Barrio donde vive: 6. NUMERO TELEFÓNICO/CELULAR: 7. CORREO ELECTRÓNICO: 6.3 Segmento del Negocio: 1. CONOCE USTED LICORES JUANCHO CARRANCHO, SI, NO: _______________________ SI LA RESPUESTA ES SI PORQUE MEDIO SE ENTERO: 20
    • • AMIGO • RADIO • PLAYER • TARJETA • VISUAL • OTRO, ¿CUAL?___________________________ 3.- Preferencias en clientes 8. FUMA: Si No En ocasiones En compañía 9. CONSUME LICOR: Si No En ocasiones En Compañía 10. ¿EN DONDE PREFIERE COMPRAR USTED SU LICOR, POR QUÉ? Estanco Bares Discotecas Supermercado s Tiendas Por qué 11. ¿CUAL ES SU LICOR PREFERIDO? 21
    • 12. ¿QUE LE GUSTARÍA ENCONTRAR EN UNA LICORERA? 13. ¿CUAL ES SU TIPO DE MÚSICA PREFERIDA? 6.4 Segmento para clientes Preguntas a clientes de LICORES JUANCHO CARRANCHO 14. CONOCE USTED LICORES JUANCHO CARRANCHO, SI LA PREGUNTA ES POSITIVA, CONTINUE CON LA ENCUESTA, DE L CONTRARIO TERMINELA: Si N o 15. COMO SE ENTERÓ DE LICORES JUANCHO CARRANCHO AMIGO FAMILIAR INTERÉS PROPIO Otro 16. COMO LE GUSTARÍA QUE FUERA LA ATENCIÓN DE SERVICIO EN LICORES JUANCHO CARRANCHO: 17. QUE LE GUSTARÍA ENCONTRAR EN LICORES JUANCHO CARRANCHO 18. ¿QUÉ REFERENCIAS TIENE USTED DE LICORES JUANCHO CARRANCHO? Excelentes Buenas Regulares Malas 22
    • Pésimas Otras 19. ¿RECUERDA FÁCILMENTE EL NOMBRE DE NUESTRA LICORERA? Si N o 20. ¿SIENTE USTED QUE A LICORES JUANCHO CARRANCHO LE FALTA MÁS ILUMINACIÓN? Si No Por qué 21. ¿QUÉ ESPERA USTED ENCONTRAR EN LICORES JUANCHO CARRANCHO? 22. ¿QUÉ PIENSA USTED QUE LE FALTA A LICORES JUANCHO CARRANCHO? 23. ¿SE SIENTE A GUSTO EN LICORES JUANCHO CARRANCHO? Si No Por qué 24. ¿QUÉ ENCUENTRA EN LICORES JUANCHO CARRANCHO QUE EN OTROS LUGARES NO? 25. ¿CÓMO CALIFICA USTED EL SERVICIO DE LICORES JUANCHO CARRANCHO? Excelente Bueno Regular 23
    • Malo Pésimo Otro, por qué 26. ¿CÓMO VE USTED A LICORES JUANCHO CARRANCHO FRENTE A LA COMPETENCIA? Mas posicionados Menos posicionados Otros 27. Observaciones GRACIAS POR SU TIEMPO. TE INVITAMOS A CONOCER LICORES JUANCHO CARRANCHO!! Comentarios adicionales: 24
    • 25
    • 7. RESULTADOS Y ESTRATEGIAS DE LA ENCUESTA DE SATISAFACCION DE CLIENTES DE LICORES JUANCHO CARRANCHO 1. Genero Las encuestas se realizaron a hombres y mujeres, posibles consumidores de licores para hacer una estrategia que pueda abarcar ambos géneros. Que conlleve al consumo masivo en nuestra licorera. 2. Edad La edad en la cual nos vamos a enfocar para buscar la satisfacción de necesidades en nuestros clientes, está entre los 18 y 25 años, no olvidándonos de los clientes o posibles clientes que están en una edad promedio entre los 25 y 35 años; entre semana implementaremos estrategias para personas mayores y pensionados que puedan disfrutar de un momento agradable en licores JUANCHO CARRANCHO. 3. Ocupación de clientes 26
    • Nos enfocaremos a estudiantes y trabajadores, bien sea dependientes o independientes. Pues estos son los compradores más efectivos en nuestro negocio de licorera y a ellos es que nos debemos de enfocar. 4. Situación Sentimental Según nuestras encuestas realizadas al mercado de consumidores de licor, la mayoría en su caso son persona solteras, un bajo porcentaje de participación, muestra que son casados, para ello lograremos estrategias que nos conduzcan a ser líderes en momentos únicos en el sector por el momento 5. Barrio en donde habitan nuestros clientes Nuestro segmento de mercado está en el sur oriente de la ciudad, predominando con barrios como la independencia, villa del sur, el caney, la hacienda y alrededores, también se han encuestado a personas del norte de la ciudad para 27
    • conocer sus gustos y preferencias y no dejarlo a un lado, llegando a un futuro ser posibles compradores de licores y confites en nuestro negocio. 6. Fuma: Según las encuestas realizadas, el 66% de las personas no fuman, mientras que el 21% de las personas lo hacen ocasionalmente. El 10% de las personas lo hacen de manera constante y solo el 3 % lo hacen en compañía. Esto nos da a entender que la inversión en productos como cigarrillos no tiene que ser tan alta ya que la mayoría del segmento enfocado no fuma. 7. Consume licor: Según la encuesta realizada, el 46% del segmento encuestado consume licor. El 40% de las personas lo hace en compañía, mientras que el 7% lo hace ocasionalmente. El 7% restante no consumen licor. Con esto, nos damos cuentas que el 86% de las personas encuestadas consumen licor, por lo tanto hay estudiar y analizar a fondo el licor preferido de aquellas personas. 28
    • 8. En donde prefiere comprar su licor, por que En esta pregunta, nos damos cuenta que el 33% de las personas encuestadas prefieren comprar el licor en estancos. El 39% de las personas prefieren hacerlo en discotecas. El 13% en supermercados, el 10% en tiendas y finalmente el 5% lo hacen en bares. A pesar de que estamos en el segundo lugar ya que según la encuesta, las personas prefieren comprar su licor en discotecas, para nosotros es muy favorable tener el patrocinio de grandes productoras de licor que nos respaldan en calidad y en garantía, lo cual genera mucho más interés, satisfacción y confianza en todo cliente nuevo que llegue a la licorera. 9. Cuál es su licor preferido La mayoría de las personas prefieren el licor tradicional y común como es la cerveza, el aguardiente y tequila. Estos son los productos más vendidos y en los que más inversión hay. Licores Juancho Carrancho diferencia su servicio de otras licoreras por su variedad en productos tanto nacionales como importados. Es por eso que los clientes siempre tendrán opciones extras a la hora de querer variar sus productos. 10. Que le gustaría encontrar en una licorera La mayor parte de las personas se inclinan más hacia un buen servicio y gran variedad de productos. Otras personas prefieren que haya buenas degustaciones y comodidad en las instalaciones. Finalmente, hay quienes prefieren que hayan los productos que usualmente ellos consumen y que hayan precios cómodos. 29
    • 11. Cuál es su tipo de música favorita Esta encuesta se centró en un segmento juvenil que abarca personas entre 18 y 25 años, por lo cual la música que ellos han escogido es: la salsa, electrónica, crossover, vallenato y reggaetón. También en Licores Juancho Carrancho hay espacios de música para personas que les gusten las baladas, rancheras y despecho, música que también aceptada por personas juveniles. En Licores Juancho Carrancho la variedad es lo más importante y la música hace parte de ella. 14. Conocimiento de licores Juancho Carrancho La respuesta fue en su gran porcentaje negativa, pues lo encuestados fueron tanto clientes, como solo compradores de licores que se encuentran en una ubicación diferente a la del negocio. Pero se realizado con el fin de encontrar en estas personas, cuál era su tendencia a los licores y al servicio que brindan las licoreras en la ciudad de Cali, para con ello lograr estrategias más diversificadas, capaces de satisfacer diferentes necesidades. 15. Como se enteró de licores juancho carrancho 30
    • Podemos encontrar que nuestro mercadeo se basa en la voz a voz de nuestros clientes, resaltando nuestro servicio, calidad y variedad de productos que en el sector no podrán encontrar, pues somos únicos en ese segmento de mercado; En cuando al sector. Los precios no son altos, peros si son acordes a los servicios que brindamos y los productos que ofrecemos. 16. Como le gustaría que fuera el servicio en licores juancho carrancho Casi un 70% de las personas dicen que nuestro servicio es el adecuado, algunos piden que la atención sea más rápida, más personalizada, sugieren servicio a domicilio, ser un poco más atentos a la hora de atender. 17. Que le gustaría encontrar en licores Juancho Carrancho Los clientes que contestaron estas preguntas, han informado que desearían tener más espacio para departir sus momentos de diversión, también tener el servicio de narguilas, karaoke, cocktails, pista de baile y un puesto de comidas. Estas especificaciones, son las ideas que nos hacen tener excelentes relaciones con los clientes. Satisfacer estas necesidades; sería un punto positivo para el negocio. 18. referencias de licores Juancho Carrancho Estas respuestas son un punto positivo del negocio, pues ninguna contesto malas referencias, siempre han sido buenas y excelentes, esperamos mantener este tipo de referencias a nuestro mercado. 19. RECORDACION DEL NOMBRE LICORES JUANCHO CARRANCHO 31
    • Por ser el nombre tan curioso, es de fácil recordación y llama mucho la atención al escuchar el nombre. 20. ¿Siente usted que a licores Juancho Carrancho le falta más iluminación? La visibilidad del negocio, está un poco tapada por un árbol grande, aunque la mayoría de las personas están satisfechas con la iluminación del lugar, sugieren que se ponga algo llamativo que se pueda ver desde lejos y llame más la atención. 21. ¿Qué espera usted encontrar en licores juancho carrancho? Lo que espera la gente en nuestra licorera, es precios bajos, variedad en los productos, limpieza, comida, cocktails y mujeres bonitas. 22. ¿Qué piensa usted que le falta a licores Juancho Carrancho? L a mayoría de los encuestados, piensa que el espacio con el que contamos en el momento es muy pequeño y que para una mejor comodidad se debe de ampliar, poner una carpa que pueda cubrir del sol y de la lluvia. El baño también es parte indispensable que se ha identificado en las 3 etapas de esta investigación, como problema para el ingreso.. 32
    • 23. Se siente a gusto en Licores Juancho Carrancho En esta pregunta, nos damos cuenta que el 100% de la gente que visita Licores Juancho Carranco se siente a gusto ya que según el grafico, el 91% ha contestado si de manera directa, pero el 9% restante ha dicho que en palabras que también se siente a gusto entonces podemos decir y afirmar que no hay comentarios negativos y que Licores Juancho Carrancho branda a sus clientes fijos lo que ellos necesitan. 24. Que encuentra en Licores Juancho Carrancho que en otros lugares no Según las respuestas de los clientes encuestados, la mayoría se siente a gusto con el ambiente y servicio del lugar. Otros han expresado que la variedad lo hace diferente a los demás, ya que aquí pueden comprar licores que en otros lugares no venden. La estética del negocio juega también un roll muy importante ya que es lo que los distingue de los otros lugares. Finalmente la música programada es unos de los mayores atractivos del negocio ya que es muy variada y ponen las canciones que les gustan a la mayoría de los clientes que frecuentan la licorera. 25. Como califica usted el servicio de Licores Juancho Carrancho Los clientes encuestados para esta pregunta únicamente eligieron dos respuestas, Bueno con un 53% frente a un 47% de excelente. Esto refleja que el servicio en general es bueno ya que nadie ha elegido respuestas por debajo de bueno sino arriba de bueno. Aun no llegamos a la excelencia porque creo que nos falta mejorar muchas cosas las cuales se están trabajando y se espera llegar a esos cambios que piden los clientes. 33
    • 26. Como ve usted a Licores Juancho Carrancho frente a la competencia Los clientes de Licores Juancho Carrancho ven a la licorera más posicionada que sus competidores en un 73%. Por otra parte, un 21% ha dicho que están menos posicionados ya que expresan que aún están en proceso de expansión y mejoras. La idea es llegar a un posicionamiento del 100%, por lo cual se está trabajando en las mejoras necesarias para lograrlo. 34
    • 8. ESTRATEGIAS DE MERCADO PARA INCREMENTAR LA SATISFACCION DE NUESTROS CLIENTES • ESTRATEGIA 1 Es enseñar a nuestros clientes la importancia de comprar licores garantizados en establecimientos autorizados y especializados, como son las licoreras. Promover ofertas que vayan de la mano a la edad de nuestros clientes potenciales que son personas entre los 18 y 25 años de edad. De manera en que llamen la atención de este mercado, seria entregando volantes que garanticen su originalidad y que le indiquen al cliente como identificar su licor bueno. También promoviendo degustación de nuestros proveedores más a menudo para incentivar el deseo de conocer este lugar. La colocación de Dummies (inflables) de nuestros proveedores como son Heinikeen, la industria de licores del valle, la industria de licores de caldas, etc. • ESTRATEGIA 2 Como somos únicos en el sector por tener licores importados, buscaremos la atracción de nuestros clientes sacando promociones que impacten, unos de los productos más comercializados es el tequila y la cerveza importada, la cual la entregamos con un recordatorio de la marca, bien sea Heinikeen, corono, Smirnoof. El tequila se entregara con los limones para que sea su acompañante, o el vodka lo entregaremos con el jugo de naranja, el whiskey con el hielo o un energizarte, también los mezcladores, esto se ira en el voz a voz y llegaran más compradores a nuestro establecimiento. Logrando mayores compras y aumentar la utilidad en nuestras ventas por volumen. También están las degustaciones de productos como aguardiente y ron para dar la confianza a nuestros compradores. • ESTRATEGIA 3 Para la satisfacción de los clientes, se está trabajando en la adecuación del establecimiento, se colocara una carpa que logra cubrir del sol y de la lluvia. Contaremos con zona wi-fi para colocar la música que nuestro clientes deseen y también para que estos puedan interactuar entre su grupo de amigos. Estamos en busca de un patrocinio con Bavaria para obtener mesas en madera y sombrilla con club Colombia para darle más estética a nuestro establecimiento. Contaremos con jirafas para la cerveza, esto nos aumentara las ventas y la estética del negocio aumentara por la presentación del producto. 35
    • • ESTRATEGIA 4 El servicio de nuestros trabajadores, son parte fundamental de nuestro negocio, es por eso que ya estamos uniformados, contamos con logo y un eslogan que dice ´´la calidad y el servicio nos identifican´´. Es una frase que no debemos dejar a un lado. Para la venta de cerveza y agilizar el proceso de entrega, tendremos listo en nevera el limón y la sal para no demorarnos en la Michelada. • ESTRATEGIA 5 La publicidad de nuestra marca, LICORES JUANCHO CARRANCHO, necesita de más BOOM en la ciudad, pero para lanzar una campaña de publicidad, debemos de estar en capacidad de responder con la demanda del mercado, pues esto atraerá más clientes y para ello debemos de ampliar nuestro negocio y no dejar de satisfacer nuestros clientes. El pensado en publicidad es volanteo en zonas rosas y universidades, pautas en radio juvenil como es radio planeta. Hacer regalos para los clientes que cumplen años. Imponer el servicio a domicilio en nuestro negocio es muy importante para la comodidad del cliente que se encuentre en alguna fiesta o dentro del perímetro. Las redes sociales son un gran fuerte en lograr conocimiento del negocio, ya estamos trabajando para ello y se comenzó con la repartición de las encuestas. • ESTRATEGIA 6 Buscar un lugar más amplio para trasladar el negocio es buena idea, ahí podemos brindar servicio de karaoke, Cocktails, Narguilas y hasta comidas, con meseros. Estamos esperando que pase la temporada de diciembre para poder pensar bien el lugar y el presupuesto, de esta manera lograr un paso grande con la licorera. Referencias Luego de haber conocido las referencias de clientes y personas que aún no llegan a LICORES JUANCHO CARRANCHO, todas las referencias han sido positivas, algunas han sido críticas constructivas pero en general todas han sido positivas. Pensamos que la mejor manera de incrementar aún más las buenas referencias es seguir prestando un servicio diferenciado frente a nuestros competidores e innovar un poco más en cuanto a variedad y servicios que prestan los más conocidos bares e incluir dichos servicios con el fin de atraer más clientela y posicionarse mucho más. Estrategia para mejorar el posicionamiento Luego de conocer las referencias positivas de las cuales todas fueron buenas y excelentes, lo siguiente es identificar las maneras posibles en las cuales podemos aumentar mucho más la calidad y el servicio que se presta en la licorera. La idea es aumentar el tamaño del local en lo cual se está trabajando. Lo primero es aumentar el espacio de afuera donde se encuentran las mesas. Seria ampliar la carpa con 36
    • el fin de que el negocio pueda albergar mucha más gente y de ese modo, nuevos clientes llegaran y el posicionamiento incrementara. Mejoramiento iluminación A pesar que en la mayoría de las personas han respondido que no es necesario mejorar la iluminación, en la imagen claramente vemos que sería bueno poner un poco más de iluminación con el fin de que los clientes se siente un poco mejor y más en calor. Adaptar un buen reflector de luz sería una buena opción de mejorar la iluminación ya que el lugar en las noches es un poco oscuro. Que le falta al negocio El inconveniente al cual se enfrente actualmente LICORES JUANCHO CARRANCHO es una urgencia por ampliar el lugar. Ya hay clientes fijos que lo están pidiendo pero no obstante ellos siguen siendo fieles ya que pueden buscar otros opciones. La amplitud del lugar seria esencial ya que con esta se lograría mucho más aumentar el posicionamiento y la atracción seria mayor. Con la amplitud, podrían integrarse nuevos servicios como karaoke, videos de música, pista de baile etc. 37