INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA,               CUANTITATIVA Y CUALITATVA                   COLOMBINA S.A             CATEGORIA ...
INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA,               CUANTITATIVA Y CUALITATVA                   COLOMBINA S.A             CATEGORIA ...
TABLA DE CONTENIDO                                                    Pág.CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL      1. ANÁLISI...
CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL   1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA      1.1.     Características y Comportamiento del Comprador ...
Nuestra investigación se basa en la ciudad de Cali en donde encontramos 10tiendas de venta directa. Adicionalmente los pro...
g. ¿Cómo cambiarán las características y el comportamiento del      comprador en el futuro?Durante su trayectoria, se prep...
Pero también podemos analizar el contra de las compañías por motivos de estecambiante entorno y de un nuevo mundo globaliz...
2. COMPETENCIAQuiénes son los competidoresActualmente se tienen dos competidores directos: Aldor y Super AlimentosCaracter...
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2.1. PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES  1. Fortalezas     Trayectoria, reconocimiento y experiencia.     Diversificació...
3. ENTORNO GENERAL   1. Condiciones Económicas y TendenciasSu tendencia económica en el mercado nacional presentaron una v...
3. ContaminaciónColombina S.A cuenta con un proyecto de recuperación de aguas que se tratade automatizar todo el sistema d...
4. Tendencias TecnológicasEn la actualidad COLOMBINA tiene un plan de inversiones enfocadoprincipalmente a la ampliación d...
4. ENTORNO INTERNO      1. Recursos/habilidades de marketingColombina se caracteriza por su grande trayectoria en el merca...
Amasado, temperado, troquelado: En esta etapa el producto se pasa porvarias temperaturas y rodillos en los cuales se busca...
4. Recursos/habilidades tecnológicasSus inversiones en los últimos años de maquinaria y equipo a hecho queColombina tenga ...
CAPITULO 2. MEZCLA DE MARKETING   1. PRODUCTOPara Colombina sus bombones son la combinación de sabores llenos de puroplace...
Se garantizar la presencia del bombón en las tiendas y puntos de        compra        Esta en la incursión de nuevos sabor...
Canal Tradicional: Cuenta con un exitoso modelo de distribución denominadoTAT (Tienda a Tienda) por lo cual ha logrado aum...
productos Aldor, y hacemos referencia a su producto principal yogueta quetiene una característica adicional que a parte de...
En el 2012 inicia con la promoción "Te monta de Samsung GalaxyTab” bajo lamismas condiciones de recolectar el mayor numero...
CAPITULO 3. MEDIDAS DE DESEMPEÑOColombina tiene un alto porcentaje de clientes en todo el mundo de los cualesel 77% son at...
EL PRECIO AL POR MENOR DE BOMBÓNEl precio por unidad de un Bombon“en el mercado colombiano $250 o $300,en cualquiera de su...
INVESTIGACIÓN CUALITATIVAPlanteamiento del problemaColombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por e...
Indagar al consumidor adulto sobre una innovación a la presentación  tradicional del bombón, que incentive o motive el con...
Se realizan las siguientes encuestas a las siguientes personas:No    NOMBRE                           EDAD      PROFESIÓN1...
ENCUESTA EXPLORATORIA No 1NOMBRE: YUDI RANGELEDAD:    34 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO   1. ¿Consume usted algún tipo de...
lo generan los niños entonces debe estar bien envuelto debe estar protegido defactores externos y algo que para mi es impo...
ENCUESTA EXPLORATORIA No 2NOMBRE: LIBADO MINA CARABALIEDAD:    34 AÑOSPROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL 1. ¿Consume usted algún ...
9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?R// un bombón que tenga propiedades alimenticias nutricionales quec...
ENCUESTA EXPLORATORIA No 3NOMBRE: JORGE ELIECER FERNANDEZEDAD:    28 AÑOSPROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL    1. ¿Consume usted ...
ENCUESTA EXPLORATORIA No 4NOMBRE: FRANCIA ELENA CHILITOEDAD:    40 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO  1. ¿Consume usted algú...
6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?    Respuesta: no, en el del bombón porque se dificulta en el sentido...
9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?Respuesta: para mi un bombón es tal cual como lo hacen, que vengare...
ENCUESTA EXPLORATORIA No 5NOMBRE: JULIO ALBERTO LOPEZEDAD:    39 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO   1. ¿Consume usted algún...
.    7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?Respuesta: Muy esporádicamente me acerco a un sitio a ...
CONCLUSIONESEncuesta No 1Judy Rangel, una señora de 34 años de edad a la cual inferimos que le gustamucho el dulce, en tod...
CONCLUSIONES GENERALESPodemos identificar los siguientes factores que intervienen en el consumo debombones en los adultos ...
INVESTIGACIÓN CUANTITATIVAPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAColombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por ...
MUESTREO ALEATORIO SIMPLEEn esta fase de la Investigación, se define utilizar un modelo de muestreoaleatorio simple, en el...
DERTERMINACION DEL TAMAÑO DE LA MUESTRAPara nuestro caso se empleo la formula de poblaciones infinitas yproporciones:Z= Co...
DETERMINAR EL NIVEL DE SATISFACCIÓN DE                                LOS ADULTOS AL CONSUMIR BONBONBUMPregunta Filtro:¿Es...
TRABAJO DE CAMPONuestra Investigación se realizo entrevistando a 186 personas entre 25 y 39años de estrato 3 de manera per...
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ANÁLISIS ENCUESTAA continuación mostraremos cada una de las preguntas       y la frecuenciaobtenida:La mayor participación...
La edad promedio de los 186 Encuestados es de 30 años.                                   43
Se aprecia que de los encuestados un 64.5% son empleados, 19.4 % sonestudiantes y tan solo 4.8 % son desempleados , con ed...
Sobre la calidad y la experiencia se debe indagar el por que se tiene unapoblación del 2.2 % y 1.6 % MUY INSATISFECHA esto...
En el caso de las diferentes presentaciones del bonbonbum se tiene unaaceptación considerable en el público general con un...
El resultado de nuestras encuestas demuestra que atributos como diseño conuna participación de 22.6% y palito con 49.5 % p...
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Aquí podemos apreciar 6 marcas de bombones: Yogueta, Supercoco,Bonbonbum, Chupiplum, Purulito y Pimpop. El bombón líder en...
(cero) equivalente al 25% de la población encuestada. Aquí podemos suponerque al lanzar el producto al mercado era fascina...
De la muestra encuestada se detecto que el 34.95% de la misma tienepreferencia por los sabor de Fresa, seguida por el sabo...
El lugar de preferencia de las personas al momento de consumir bombobumes en paseo con porcentaje de participación de 45.7...
ANALISIS CRUZADOEdad-saborDe 186 personas entrevistadas y de acuerdo al rango establecido para nuestrainvestigación encont...
Ocupación- PrecioSe puede evidenciar que los empleados se encuentran muy satisfechos con elprecio del bombombun esto lo po...
acorde con el producto, ya que se encuentra en el rango moderado de losprecios de otras marcas de bombones del mercado.Ref...
Genero-ExperienciaEl grado de aceptación a nivel femenino sigue siendo aun mayor que elporcentaje masculino, suponemos que...
RELACION ESCENARIO- OCUPACIONLa relación entre escenario y ocupación se encuentra muy determinada por losempleados los cua...
Ocupación - Marca                    58
Detectamos que la población económicamente activa define como su preferidoa Bonbonbum de COLOMBINA S.A. esto es un resulta...
MAPA ESTRATEGICO       60
BALANCE SCORD CARDPerspectiva ClientesObjetivo Estratégico                             Indicador            Peso          ...
Comunicación                  masiva               “comerciales”                               ComunicaciónComunicación   ...
Perspectiva procesos internosObjetivo Estratégico                            Indicador          Peso                Tactic...
Perspectiva aprendizaje y conocimientoObjetivo Estratégico                          Indicador           Peso              ...
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  1. 1. INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA, CUANTITATIVA Y CUALITATVA COLOMBINA S.A CATEGORIA DULCES: BOMBONES. DOCENTE: GUSTAVO AGUDELO ASIGNATURA: INVESTIGACION DE MERCADOS SEMESTRE: 6 UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA – SANTIAGO DE CALI ADMINISTRACION DE NEGOCIOS – NOCTURNA SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE DE 2012
  2. 2. INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA, CUANTITATIVA Y CUALITATVA COLOMBINA S.A CATEGORIA DULCES: BOMBONES INTEGRANTES: DIEGO FERNANDO FLOREZ COD. 1100347 NORMA CONSTANZA GARCES COD. 1100722 EUGENIA GAVIRIA HOYOS COD. 1100933 LORENA LEAL COD. 1101127. DOCENTE: GUSTAVO AGUDELO ASIGNATURA: INVESTIGACION DE MERCADOS SEMESTRE: 6 UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA – SANTIAGO DE CALI ADMINISTRACION DE NEGOCIOS – NOCTURNA SANTIAGO DE CALI, NOVIEMBRE DE 2012
  3. 3. TABLA DE CONTENIDO Pág.CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL 1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1 2. COMPETENCIA 5 2.1. PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES 7 3. ENTORNO GENERAL 8 4. ENTORNO INTERNO 11CAPITULO 2. MEZCLA DE MARKETING 14 1. PRODUCTO 14 2. DISTRIBUCIÓN 15 3. PRECIO 16 4. PROMOCIÓN 17CAPITULO 3. MEDIDAS DE DESEMPEÑO 19INVESTIGACIÓN CUALITATIVA 21INVESTIGACION CUANTITATIVA 36MODELO ENCUESTA 39ENCUESTA 41APLICACIÓN ENCUESTA 42ANALISIS ENCUESTA 43MAPA ESTRATEGICO 60BCS 61ESTRATEGIAS 62WEBGRAFIA 65
  4. 4. CAPITULO 1. ANÁLISIS SITUACIONAL 1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 1.1. Características y Comportamiento del Comprador a. ¿Qué compra?Cuando se compran productos Colombina S.A se está adquiriendo elcompromiso de una organización de 85 años de experiencia, orientada a lainnovación. En sus productos encontrará sabores, diversión, emoción, placer ycalidad. b. ¿Quién compra?Para comprar productos Colombina el consumidor pensara en las múltiplessensaciones que disfrutara su paladar, no se preocupara por el precio el cualpuede ser comprado en los diferentes estratos sociales, una población entre los5 a 17 años c. ¿Dónde compra?Colombina S.A. exporta sus productos a países como Estados Unidos, España,Australia, Angola, Aruba, Barbados, Camerún, Ecuador, Perú, Bolivia, Canadá,Chile, Costa de Marfil, Curacao, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos,España, Guyana, Guatemala, Honduras, Haití, Inglaterra, Isla Fiji, Jamaica,Mali, Caledonia, Nueva Zelandia, Polonia, Senegal, Surinam, Trinidad yVenezuela, entre otros.Las ventas que evidencia Colombina S.A por región fueron las siguientes: 82% Región Andina. 10% Centro América. 4% Norte América. 3% Caribe. 1% resto del mundo. 1
  5. 5. Nuestra investigación se basa en la ciudad de Cali en donde encontramos 10tiendas de venta directa. Adicionalmente los productos de Colombina S.A. sepueden encontrar en autoservicios, que son las grandes superficies tales comoSuper Inter, Olimpica, ÉXITO, La 14, Carrefour entre otras. Por ultimo estaránlos pequeños distribuidores como tiendas tradiciones y vendedores informales. d. ¿Cómo compra?Colombina S.A. maneja las siguientes formas:Para grandes clientes (supermercados)E pago se efectuara en 30, 40 o 60 en días, dependerá del acuerdoestablecido.La forma de pago será cheques y transferencias efectuados los días viernes,cancelando las facturas con vencimiento hasta el domingo inmediatamenteanteriorSe manejan entregas diarias con plazo a 30 días y cada viernes se reciben lospagos de acuerdo a los vencimientos.Para pequeños clientes: Se paga en efectivo de manera directa e. ¿Por qué compra?Cuando el consumidor piensa en Colombina S.A. llega a su corazón eldisfrutar del sabor de sus variados productos. Colombina S.A. tiene la máximacalificación AAA de la Sociedad Calificadora de Valores, lo que quiere decir queColombina posee una variedad de productos alimenticios mas destacados en elmercado colombiano y representa la mejor calidad crediticia con respecto aotros países llegando a todas las edades, razas y culturas. f. ¿Cuándo compra?De acuerdo a nuestra investigación los consumidores tiene diferentesmomentos para comprar el producto tales como: Celebraciones familiares (cumpleaños, reuniones, primeras comuniones, bautizos, etc ) . Fechas especiales como: Halloween, Navidad, Día del amor y la amistad, entre otros eventos. Demás actividades de oficinas e instituciones educativas. 2
  6. 6. g. ¿Cómo cambiarán las características y el comportamiento del comprador en el futuro?Durante su trayectoria, se preparan para un futuro reformulando los productosexistentes bajo un proceso de investigación rigurosa y grandes inversiones enbusca de las necesidades del consumidor, el ingreso a nuevas categorías conproductos que ofrecen beneficios nutricionales y el desarrollo de un sello verdeque comunica estos beneficios, son algunas de las acciones que han llevado acabo para cumplir con el propósito ante los consumidores con laimplementación de técnicas europeas de preparación.Características del Mercado a. Potencial de mercadoDentro de las características de mercado se toma como referencia importanteel tamaño del mercadode Colombina niños entre 5 y 17 años manejando unacifra aproximada de 371.670 consumidores incluyendo adultos hasta los 34años, sosteniéndose en todos los estratos por sus precios accequibles. Dentrode los segmentos Colombina S.A.busca proporcionarles sabor y calidad aniños, jóvenes y adultos de todos los estratos (1-6) b. Futuro del mercado y SegmentosDe acuerdo con el movimiento del mercado de la confitería en los últimos añosacompañado por las grandes compañías, se tiende a seguir con un mercadoaltamente competitivo, las finanzas de las tres compañías líderes en Colombianos muestran variables independientes en los cuales Colombina s.a. en susúltimos periodos muestra consistencia en los ingresos obtenidos por ventasequivalentes a un aumento aproximado del 8%. Compañía de trayectoria conalgunas deficiencias que dan paso a un estancamiento por falta de innovaciónen sus productos de la línea de bombones, pero que se a superado en eltrascurso del tiempo encontramos a súper de alimentos que se ha apoyado delresto de líneas confites le han permitido seguir con su proceso de formación ysuperación para seguir con su proceso productivo , por ultimo encontramos aComestibles Aldor empresa que se a tomado el mercado por sus productosdiferentes y de calidad, ha venido tomando cartas en el asunto para abarcar elmercado y obtener nuevos clientes los cuales han dado resultados muyelevados y por encima de los esperados.La tendencia de las compañías se ve afectada a favor gracias al constantecrecimiento económico de nuestro país, generando en cada una de ellasrecursos y ganancias suficientes para permanecer por un tiempo prolongadosin concebir las entradas de nuevos competidores, sus compañías poco a poconecesitarán mas personal y recursos que se obtendrán de un sub-derivado deprocesos productivos que darán mejores materias primas y resultados globales, 3
  7. 7. Pero también podemos analizar el contra de las compañías por motivos de estecambiante entorno y de un nuevo mundo globalizado.Se aprecia que tratadoscomo el TLC sean perjudiciales para las industrias colombianas, puesto queentraran nuevos productos importados por Colombia que posiblemente seanmás económicos o posean características novedosas de diseño y que el clienteactual y/o potencial sean atraídos asía ellos buscando alternativas diferentescomo clientes y perturbando la industria local.Los siguientes Balances Generales nos muestra el comportamiento actual delas empresas financieramente hablando y las altas posibilidades de seguir conuna tendencia creciente representada en porcentaje de crecimiento o valor real.Colombina S.A.Balance General 2010 2011 Valor Absoluto Valor RealTotal Activo 661.117.956 730.270.596 69.152.640 10%Total Pasivo 319.482.030 343.919.762 24.437.732 8%Total Patrimonio 341.635.922 386.359.834 4.723.912 13%Estado de ResultadosIngresos 505.056.689 565.301.916 60.245.227 12%Utilidad Bruta 152.202.692 181.819.275 29.616.583 19%Utilidad Neta 37.646.552 40.589.590 2.943.038 8%Comestibles Aldor Balance General 2010 2011 Valor Absoluto Valor RealTotal Activo 76.276.359 91.136.743 14.860.384 19%Total Pasivo 54.191.297 58.345.038 4.153.741 8%Total Patrimonio 22.085.062 32.791.705 10.706.643 48%Estado de ResultadosIngresos 151.170.630 150.104.548 (1.066.082) -1%Utilidad Bruta 46.931.334 46.423.130 (508.204) -1%Utilidad Neta 88.919 1.685.013 1.596.094 1795%Súper de Alimentos Balance General 2010 2011 Valor Absoluto Valor RealTotal Activo 76.276.359 91.136.743 14.860.384 19%Total Pasivo 54.191.297 58.345.038 4.153.741 8%Total Patrimonio 22.085.062 32.791.705 10.706.643 48%Estado de resultadosIngresos 151.170.630 150.104.548 (1.066.082) -1%Utilidad Bruta 46.931.334 46.423.130 (508.204) -1%Utilidad Neta 883.919 1.685.013 801.094 91% 4
  8. 8. 2. COMPETENCIAQuiénes son los competidoresActualmente se tienen dos competidores directos: Aldor y Super AlimentosCaracterísticas de los competidoresALDOR: Siendo una empresa joven, dinámica y flexible, se adapta a lasnecesidades del cliente para así desarrollar novedosos productos quesatisfagan los requerimientos de cada uno de ellos. Hoy se representa comouna competencia activa, debido a que lleva tan solo 20 años en el mercado encomparación de Colombina S.A, pero ha logrado una aceptación delconsumidor nacional e internacional que les permite ser reconocida como unade las productoras de bombones PIN POP y yogueta, logrando entrar alsegmento de chupetes rellenos de chicle.Su variedad de productos, precios competitivos y políticas eficientes permiten aAldor S.A. ingrese rápidamente al mercado local; y en menos de unañointernacionalizar sus confites, deleitando a personas de Norte América,CentroAmérica, Sur América y el Caribe. Actualmente, produce más de 2 billones dechupetas al año, demostrando crecimiento en un mercado global que cambiaconstantemente. Ha trascendido con productos a través del desarrollo demarcas internacionales y nacionales buscando mantener un pensamientoglobal con actuación local.SUPER ALIMENTOS : Super Alimentos logra un reconocimientodespués de 50años y permanece impactando en el mercado como un competidor consostenimientorelevante mediante la creación, producción y comercialización deconfitería,destacando una de sus tantas categorías su línea de bombones queha logrado un acercamiento a los niños muy importante, encontrando la 5
  9. 9. chupeta YOGGER con caramelo blando y el destacado SUPERCOCO quepermite al consumidor tener opciones y preferencias, convirtiéndose este últimocomo un producto de tradición que ha abarcado por medios publicitarios unarecordación para las diferentes edades de generación en generación, lograndouna posición definida en el mercado colombiano y ocupando los primeroslugares a nivel nacional.Además por su creatividad, pasión y flexibilidad, logra conocer, satisfacer a susclientes y consolida una cultura fundamentada en la innovación, gestión delconocimiento y la excelencia con visión y acercamiento propio en el mercado., 6
  10. 10. 2.1. PRINCIPALES FORTALEZAS Y DEBILIDADES 1. Fortalezas Trayectoria, reconocimiento y experiencia. Diversificación de sus productos. Incorporación de técnicas europeas con las que se comenzaron a fabricar rellenos y mermeladas con sabores naturales de frutos propios de la región, remplazando las esencias artificiales. Cuenta con una amplia red de distribución, la cual cubre todo territorio nacional. Ha concretado lianzas estratégicas con compañías de alimentos y bebidas. Visión internacional. 2. Debilidades Contingencias provenientes de sucesos futuros e inciertos de la economía nacional que puedan afectar el desarrollo de la Compañía y el sector de alimentos. Crecimiento del PIB, inflación, devaluación, tasas de interés, impuestos e inestabilidad social, pueden afectar los resultados financieros de la Compañía. Las principales variables que inciden directamente en el desarrollo y crecimiento de COLOMBINA. Posible guerra de precios, pérdida en las participaciones de mercado de sus productos y un mal comportamiento de la industria. Es el riesgo que COLOMBINA como productor de alimentos, especialmente de dulces, confites Que los accionistas de la empresa y la administración no tengan la competencia requerida que garantice el éxito del negocio. 7
  11. 11. 3. ENTORNO GENERAL 1. Condiciones Económicas y TendenciasSu tendencia económica en el mercado nacional presentaron una ventas netasde $848.585 millones en el año 2011 incrementó un 15% comparado con elaño 2010. En cuanto a ventas internacionales se registran ventas netasequivalentes a $388.588 millones incrementando un 10% consolidando susventas del 2011 en $1.237.167 millones aumentando su crecimiento económicoal 13%.Igualmente, la utilidad bruta en ventas creció 20% respecto el año pasado.Este crecimiento se debió principalmente al efecto de los mejores ingresosalcanzados de $445.372 millones. Así mismo, los gastos operacionalesllegaron a $332.412 millones y aumentaron 12% el pasado. 2. Regulaciones Gubernamentales y TendenciasCOLOMBINA no cuenta con ninguna regulación gubernamental diferente a laotorgada por la Constitución Nacional de la República de Colombia.DECRETO LEY Nº 825, SOBRE IMPUESTO A LAS VENTAS Y SERVICIOSARTICULO 1º transitorio.-El Presidente de la República , por decreto de Hacienda, podrá modificar lanómina contenida en el artículo 37º incorporando o eliminando una o másespecies determinadas; asimismo, podrá aumentar o rebajar las tasasestablecidas en dicho precepto respecto de todos o algunos de los productosallí mencionados, cuando lo estime conveniente para estabilizar ocontener precios dentro del país o para estimular la producción dedeterminados artículos.Ley1004 de 2005Por la cual se modifican un régimen especial para estimular la inversión y sedictan otras disposiciones ".ARTÍCULO 2o. La Zona Franca tiene comofinalidad:1. Ser instrumento para la creación de empleo y para la captación denuevas inversiones de capital.2. Ser un polo de desarrollo que promueva lacompetitividad en las regiones donde seestablezca.3. Desarrollar procesosindustriales altamente productivos y competitivos, bajo los conceptos deseguridad, transparencia, tecnología, producción limpia, y buenasprácticasempresariales.4. Promover la generación de economías de escala.5.Simplificar los procedimientos del comercio de bienes y servicios, para facilitarsu venta 8
  12. 12. 3. ContaminaciónColombina S.A cuenta con un proyecto de recuperación de aguas que se tratade automatizar todo el sistema de recuperación de agua del área de cocimientode confitería, que permite tener un ahorro en agua de 3.8 litros por segundo,con campaña ambiental, dispositivos ahorradores.Igualmente están trabajando y estructurando un sistema de Gestión Ambientalbasado en la norma NTC ISO 140001:2004, diseñada para conseguir unequilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de losimpactos en el medio ambiente, permitiendo a la Organización formularpolíticas y objetivos enfocados en la prevención de la contaminación, elcumplimiento de la legislación y el mejoramiento continuo.Con estas estrategias, Colombina ha ocupado el segundo puesto en el Premiode Responsabilidad Social Empresarial “LAZOS” como una empresa con lasmejores prácticas ambientales, otorgado por la Cámara Colombo Británica.Dentro del programa ambiental donde procedió a la formalización de suestructura de gobierno corporativo un código de buen gobierno que se publicóen junio de 2001. Este código, era un requisito para cualquier empresa en elmercado público de valores que quisiera ser receptor de los recursos de losfondos de pensiones a la luz de la Resolución 275 de 2001, expedida por laSuperintendencia de Valores, hoy Superintendencia Financiera, fija unadeclaración de principios sobre la forma en que Colombina debe administrarsus recursos, evaluar sus inversiones, reglamentar el funcionamiento de susórganos de dirección, revelar información relevante e implementar mecanismosde solución de controversias, etc.Para finalizar recordemos que su empaque es Biodegradable factor de granimportancia para la conservación del medio ambiente y contribución al mismo. 3.1. ConsumismoSin embargo se pueden presentar algunos factores de riesgo que de algunamanera puedan afectar su gran potencial, una de ellas y quizás la masimportante es el cambio del comportamiento del consumidor en el caso de losproductos Colombina S.A seria el alto índice de enfermedades causadas por elalto consumo de dulce que puede tener consecuencias sobre la salud de lapoblación infantil y juvenil. La elevada concentración de azúcares produce laaparición de caries, ocasiona problemas de exceso de peso, aumenta el riesgode desarrollo de diabetes. Por lo anterior, teniendo en cuenta que hoy en día lagente se esta concientizando aun mas por la buena salud de sus hijos oprohibiciones medicas en cuanto al consumo de confitería, en Colombina sonconsientes de la importancia de una alimentación balanceada, por ello estántrabajando fuerte en este aspecto ofreciendo a los consumidores productos queno solo les brinden una experiencia de sabor cada día, sino una alimentaciónnutritiva, sana y equilibrada. 9
  13. 13. 4. Tendencias TecnológicasEn la actualidad COLOMBINA tiene un plan de inversiones enfocadoprincipalmente a la ampliación de capacidad de sus líneas de producción(compra de maquinaria y ampliación física de la Planta) con ProspectoPreliminar de Información el fin de atender la creciente demanda del mercado.Parte de la inversión también se va destinar al desarrollo de nuevos productosy a inversiones en la parte administrativa y logística de la Compañía. 5. Clima PolíticoLa compañía procedió a la formalización de su estructura de gobiernocorporativo un código de buen gobierno que se publicó en junio de 2001. Estecódigo, era un requisito para cualquier empresa en el mercado público devalores que quisiera ser receptor de los recursos de los fondos de pensiones ala luz de la Resolución 275 de 2001, expedida por la Superintendencia deValores, hoy Superintendencia Financiera, fija una declaración de principiossobre la forma en que Colombina debe administrar sus recursos, evaluar susinversiones, reglamentar el funcionamiento de sus órganos de dirección,revelar información relevante e implementar mecanismos de solución decontroversias, etc. 10
  14. 14. 4. ENTORNO INTERNO 1. Recursos/habilidades de marketingColombina se caracteriza por su grande trayectoria en el mercado de losconfetis por su calidad de producto y por sus precios moderados, su principalmercado se constituye por niños y jóvenes lo que ha hecho que sus habilidadesde marketing se evidencien en la cercanía de sus productos en las tiendas debarrio de fácil acceso, la interacción con su publico se da en mayor proporciónpor medios televisivos con una imagen fresca e innovadora que atrae el interésde los clientes potenciales, seguido por el recurso de sus paginas web endonde muestran graficas y videos relacionados con momentos de la vidacotidiana de los jóvenes, deportes, videojuegos y dan.do un plus con músicadivertida sin relacionarla con ningún genero especifico. 2. Recursos/habilidades de producciónLa producción de bombones se ha realizado desde los años 1927 en la plantaLa Paila, un complejo industrial que ha tenido grandes cambios después deadquirir maquinaria de segunda para sus procesos, hoy en día cuenta con laayuda de maquinaria dotada de la mas alta tecnología que hay en el mercado,que garantiza un optimo uso de sus recursos con pocas perdidas de material,cuenta también con un equipo de calidad capacitado para garantizar que losproductos cuenten con grandes estándares y certificaciones haciendo del bonbon bum un producto único en sabores, texturas e imagen.La planta de producción de dulces, chicles, chocolates y pasa bocas cuentacon las siguientes características: Ubicación: La Paila (Municipio de Zarzal) – Valle del Cauca Área: 72-000 m2 Capacidad de Producción: Dulces 89-500 toneladas/año, Número de empleados: 1.593 2.1. PreparaciónPara la elaboración del Bombones se parte del azúcar como principal materiaprima en la elaboración del caramelo, el azúcar se mezcla con agua, aditivos ycolorantes incluyendo jarabes que le dan el sabor deseado y añadiéndoleademás del azúcar glucosa, esto se realiza en grandes marmitas en donde secocina el Caramelo hasta obtener el punto deseado en cuanto a la consistenciapara la elaboración de las chupetas.Extracción, colorización: Posteriormente, el caramelo es vertido en otroscontenedores en donde se realizan las diferentes mezclas que le darán elsabor deseado, en este punto se obtienen los diversos sabores queencontramos en el mercado, desde el clásico sabor a fresa hasta el sabor asandía, pasando por todos los sabores frutales. 11
  15. 15. Amasado, temperado, troquelado: En esta etapa el producto se pasa porvarias temperaturas y rodillos en los cuales se busca que adquiera laconsistencia y el brillo de las golosinas que se convertirán en chupetas;posteriormente pasan a los troqueles en donde se les da su forma redondeadaque siempre ha caracterizado a los Bombones.Enfriamiento, envoltura y empaque: Después de darle forma al producto estese deja enfriar hasta que pasa a las máquinas en donde se envuelveindividualmente. El producto queda con un peso aproximado de 22 gramos. Preparacion Extraccion. Colorizacion . Amasado Enfriamiento Envoltura. Empaque 3. Recursos/habilidades financierasGracias al trabajo en equipo, a su compromiso, a su orientación al consumidory su creatividad, durante muchos años Colombina a generado unos valoresdeseables que han beneficiado a sus finanzas internas, nuestra investigaciónacorde con datos financieros sacados de la pagina de Benchmark analizamosque los balances de los últimos años nota un incremento en sus activos entre el7 y el 9% en periodos anuales del 2007 a 2011, sus pasivos se encuentranconstantes con diferencia significativa entre los años 2008 y 2009 con unincremento del 19% en donde se presume una inversión a largo plazo, supatrimonio también a reflejado un crecimiento después de contar 661.118millones de pesos en el 2007 e incrementarse a 922.197 millones. 12
  16. 16. 4. Recursos/habilidades tecnológicasSus inversiones en los últimos años de maquinaria y equipo a hecho queColombina tenga una efectividad muy grande satisfaciendo nuevos mercadoscon la calidad que se caracteriza, su tecnología le permite produciraproximadamente 1.000 unidades de Bombones por minuto igualmenteproduce alrededor de 180.000 cartones de bombones el cual contiene 360unidades alcanzando su máximo logro de producir 70 millones de unidades pormes teniendo Colombina una participación en el mercado con este producto el25% de las ventas totales de su portafolio 13
  17. 17. CAPITULO 2. MEZCLA DE MARKETING 1. PRODUCTOPara Colombina sus bombones son la combinación de sabores llenos de puroplacer y pasión.Ingredientes para un bombón de 20 gr (Producto comercial ) Tradicional (rojo): Azúcar Glucosa de maíz Sabor artificial Colorante artificial Agua Se cuenta con diferentes sabores de Bombón entre ellos están: 1. Sabor a Frambuesa 2. Sabor a Lulo 3. Sabor a Mango 4. Sabor a Maracuyá 5. Sabor a Uva Fresa 6. Sabor a Sandia 7. Sabor a Fresa 8. Sabor a Lulo Sour (NUEVO) 9. Sabor a Blue Razz Frambuesa (NUEVO) 10. Sabor a Tutifruti 11. Sabor a Chocolate 12. Sabor a leche 13. Sabor a Cereza/frambuesa con relleno blando sabor a naranja 14. Sabores a chocolate, leche, fresa leche y mora leche 15. Sabor a yogurt de lulo, durazno y frutos rojos con relleno blando sabor a fresa Adicionalmente se cuenta con diferentes tipos de presentación tales como: Bolsa de 5 unidades Bolsa de 12 unidades Bolsa de 24 unidades Tarro de 100 unidades – Sabores surtidos 1.1. Atributos y Beneficios Entre los atributos y beneficios que encontramos están: Variedad de su sabores y presentación Es un producto innovador y de excelente calidad 14
  18. 18. Se garantizar la presencia del bombón en las tiendas y puntos de compra Esta en la incursión de nuevos sabores El producto puede ser adquirido por cualquier clase social Certificaciones de las industrias de alimentos1.2. Segmento Objetivo, Diferenciación, Empaque y VariaciónEl objetivo de Colombina es seguir siendo líder en los productos dulces, ennuestro caso los Bombones su producto estrella, debido a esto el productoesta dirigido a niños, jóvenes y adultos de todos los estratos (1-6), dandouna gran importancia a los niños de 4 a 14 años sin olvidar un importantesegmento como lo es la población entre 15 a 40 años ya que serán ellosquienes podrán comprar en gran cantidad.Los bombones de Colombina no solo se diferencian por su gran gama desabores, su calidad y precio adicionalmente están sus componentesnaturales lo que permite que sea un producto saludable factor importantepara tener en cuenta, por ultimo esta su empaque el cual ya es reconocidopor la comunidad y tiene la característica de ser biodegradable ventaja quele permitió a Colombina conquistar el mercado Internacional.Colombina continúa con importantes variaciones en los Bombones sigueincursionando en la búsqueda de nuevos sabores permitiendo conocer alconsumidor y satisfacer sus gustos.2. DISTRIBUCIÓNColombina SA cuenta con una gran red de distribución la cual atiendeaproximadamente 88 clientes directos y los distribuidores atienden 167 milclientes indirectos, las cuales con tiendas de difícil acceso.Esta es una de las más grandes fortalezas de la compañía porque permiteconocer las necesidades y sugerencias del cliente finales y asegura que losproductos estén exhibidos en la mayor cantidad de puntos de venta. Canal tradicional 67 % de las ventas CANALES DE Canal autoservicio DISTRIBUCIÓN 32 % de las ventas Puntos de venta COLOMBINA 1 % de las ventas 15
  19. 19. Canal Tradicional: Cuenta con un exitoso modelo de distribución denominadoTAT (Tienda a Tienda) por lo cual ha logrado aumentar las ventas, estácompuesto por aproximadamente 250 mil tiendas donde la compañía llegadirectamente a un 72 %, este canal se ha convertido en un termómetro parareaccionar ante los cambios de estrategia de los competidores.Canal Autoservicio: está compuesto por las grandes superficies(supermercados) donde colombina atiende directamente el 100 %.Canal Punto de venta directo: cuenta alrededor del país con 12 tiendasdistribuidas en las más importantes ciudades, donde solo se venden losproductos fabricados por Colombina.Los clientes indirectos son atendidos por distribuidores exclusivos (Aliados) yotros distribuidores noexclusivos. En Colombia la Compañía tiene 105distribuidores de los cuales el 56% son exclusivos.Losdistribuidores se encargan principalmente de atender el 60.4% del canaltradicional (36% a través delos distribuidores exclusivos y 24% a través deotros distribuidores). 2.2. Cobertura Responde frecuentemente a un deseo de diversificación. Se propone un surtido completo para satisfacer las necesidades de todos los grupos de compradores. Que busca una cuota de mercado elevada en un nicho bien diferenciado 2.3. Motivaciones Condiciones de Venta Márgenes Condición de Pago Promoción Facilidades de devolución Convenciones Concurso de Ventas Premios 3. PRECIOEL precio de la línea de producto debe de considerar todos los aspectos defabricación y estándares de consumo para analizar la eficiencia de economíade escales sin perdidas, evaluando a la competencia los productos Colombinahan tenido gran aceptación pero gran parte de su mercado se lo ha captado 16
  20. 20. productos Aldor, y hacemos referencia a su producto principal yogueta quetiene una característica adicional que a parte de ser una chupeta dulce yredonda es cremosa, no obstante Colombina sigue diversificando susproductos e innovando imágenes como pirulito, adicionándole sabores comofresa, chocolate y diseños surtidos para cautivar la atracción del cliente.Los precios de los bombones Colombina se han considerado por el mercadoColombiano, ser asequibles por una gran proporción de personas, aunquetienen una pequeña diferenciación en sus propios precios dependiendo de lossabores o sus diseños no es muy significativa en el mercado, sus políticas defijación de precios tienen precedida ciertas características que influyen en elcomprador como la de fracción monetaria, un factor decisivo del consumidorque por el momento esta catalogado en fracciones de cincuenta, cien, ydoscientos pesos “valor de las monedas”. Colombina tiene en cuenta en suspolíticas una óptima comunicación a través del canal tradicional como lo sonlas tiendas y los mayoristas, una alta exposición a comunicaciones globales yproductos importados, lo que hace que el consumidor sea mucho más exigentey espere precios bajos y constante innovación como también en el apoyo de lapublicidad que influye considerablemente en la decisión de compra de losconsumidores.En la línea de dulcería Colombina es la Compañía líder con el 50% departicipación de mercado, seguido por Super de Alimentos, Aldor y Adams conunas participaciones 11%, 10% y 9% respectivamente. La Compañía hamantenido el liderazgo en los últimos años con una gran ventaja sobre susprincipales competidores. Dentro de este mercado hay diferentes segmentosen el cual nos enfocaremos principalmente en el de bombones, donde nuestraempresa de investigación es líder con el 65% de participación. 4. PROMOCIÓNColombina se ha caracterizado por fuertes campañas publicitarias llevando suslogan “El sabor es infinito” lo cual se percibe en todos sus productos.En el 2010 su promoción consistía en inscribir los códigos que venían impresosen los palitos del Bombom Fresa, Planet, Lulo, Mandarina, Fressa Intensa yEco Planet por cada código acumulaban 5 puntos con estos puntos se podríareclamar premios como maletines y accesorios Totto, Viajes para 2 personas aSan Andrés, NetbooksAcer Aspire One, Consolas Xbox 360 Elite, IpodsTouchde 8 Gb, entre otros premios.En el 2011 con su promoción “Te monta de Blackberry para la clase ”la cualconsistía en el regalo de estos celulares para todo el salón de clases deacuerdo al numero de envolturas que reunieran, solo aplicaba para loscolegios.Seguidamente lanza su primera promoción social en la que premiaríadiariamente con 6 millones de pesos a sus consumidores y además, porcadaganador, entregará 3 millones de pesos a la fundación Un Techo para mi País. 17
  21. 21. En el 2012 inicia con la promoción "Te monta de Samsung GalaxyTab” bajo lamismas condiciones de recolectar el mayor numero de envolturas. Campañaexitosa y reconocida, seguidamente surge la promoción “Bombones deColombina un pacto de amigos”Para la comunidad más pequeña Colombina utiliza personajes con trajes decolores y llamativos, cautivando la curiosidad de los niños para finalmentepasar a la visita exclusiva a las instalaciones de Colombina.Como lo hemos notado durante muchos años Colombina y en especial su líneade bombones de chicle se ha concentrado en premiar a la población joven conproductos innovadores garantizando una alta demanda de este producto ycautivando nuevos consumidores interesados en los valiosos premios, noolvidemos promociones tales como “Pague 24 y lleve 26” dirigida a lacomunidad que piensa en ahorrar. 4.1. MEDIOS DE COMUNICACIÓNColombina desarrolla promociones eficaces utilizando los momentos cotidianoscon la colaboración de alta tecnología y creatividad llegando a la comunidadobjetivo por medio: La Televisión: Divertidas propagandas La Radio: Pautas promociones sobre eventos Publicidad externa: Afiches promocionales – Empaques Web: Páginas web interactivas y atractivasColombina ha ganado diferentes premios a nivel publicitario tales como: Mejor diseño dentro del marco de la feria Store Marketing Expo, realizada en el año 2009 en Chicago, Estados Unidos; La empresa colombiana SolutionsGroup Ltda. Desarrolló el producto por encargo para Colombina S.A. en donde se dio el premio “Design of The Times” que premia la creatividad, el diseño y la innovación en el uso de materialesSu publicidad atractiva ha logrado atraer muy fácil a los clientes y que éstossean muy fieles a su marca. Además la producción de bienes de consumo yservicios que satisfagan las necesidades del consumidor, a un precio quepuedan y estén dispuestos a pagar, los canales de distribución les permitentener el producto en el lugar correcto y en el momento justo.Algunos de sus ejemplos publicitarios: www.bonbonbum.com www.youtube.com/watch?v=169MaSBtCgg 18
  22. 22. CAPITULO 3. MEDIDAS DE DESEMPEÑOColombina tiene un alto porcentaje de clientes en todo el mundo de los cualesel 77% son atendidos a travésde distribuidores y el 23% es distribuido a travésde la red propia de la Compañía. En Colombia más de la mitad de los clientesson atendidos directamente por Colombina con la distribución tienda a tienda.Sus ingresos están representados por la siguiente tabla en donde mostramoscomo sus ventas netas han ido en aumento durante los últimos cinco años deproducción.Aunque por diferentes situaciones y sobrecostos en la materia prima al iniciodel 2011 y la afectación del precio al consumidor en una alza considerable, laevolución de los negocios especialmente en confitería, dejaron un crecimientototal del 11% solo en el mercado extranjero mientras que en el mercadonacional se obtuvo un crecimiento del 16% superando promedios anteriores del4%, para Colombina es necesario seguir encaminado bajo los estándares decalidad y sus ideales futuras abarcando cada día mas mercadosinternacionales y demostrando a la competencia cual es el bombón queprefiere la población Colombiana.CONOCIMIENTO DE NUESTRA PROMOCIÓN Y RECORDACIÓN DE LAMARCAColombina se ha caracterizado por fuertes promociones con enfoque juvenily juguetón aprovechando las situaciones cotidianas adaptándolas al mundoColombina, de esta manera continúan cautivando a sus consumidores.Los bombones de Colombina son parte de la identidad Colombiana, pensamosautomáticamente en un dulce de múltiples sabores que ha pasado por muchasgeneraciones de todos los estratos y lo seguirá haciendo por que cada día sereinventa 19
  23. 23. EL PRECIO AL POR MENOR DE BOMBÓNEl precio por unidad de un Bombon“en el mercado colombiano $250 o $300,en cualquiera de sus sabores, de una carga liviana de 22 gramos.El precio por diferentes presentaciones varía de la siguiente manera. Bolsa de 12 unidades $ 2.490 Bolsa de 24 unidades $ 4.900El PORCENTAJE DE CLIENTES SATISFECHOSColombina tiene el 48 % del mercado de las golosinas, se pude evidenciar lasatisfacción de sus clientes puesto que sus productos se comercializan no soloen el país sino también internacionalmente, es una marca reconocida y queestá en constante cambio, se investiga se asiste a ferias, se analiza losdiferentes mercados para mejorar el productoEs así como Colombina conserva a sus consumidores creándole nuevassensaciones, generando intención de preferencia por sus productos, abordandocolegios, autoservicios, temporada de vacaciones. Una de muchas estrategiases que ellos impulsan de manera agresiva sus productos realizando actividadescon personajes con trajes de colores y llamativos a los ojos de los niños,coreografías, obsequiando muestras del producto con stiker, incentivandoademás con la tenencia de mayor cantidad de empaques de cierto productodonde el premio es una visita exclusiva a las instalaciones de Colombinadonde podrán ver el proceso de preparación de su producto preferido. 20
  24. 24. INVESTIGACIÓN CUALITATIVAPlanteamiento del problemaColombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por elalto consumo de sus productos en el mercado, sin embargo se tiene latendencia al consumo de productos sin azúcar, para mejorar la calidad de vidade los adultos entre (18-50 años), este un nicho de mercado poco exploradopara las grandes empresas productoras de bombones.Los avances realizados en la nutrición del paciente diabético evidenciaconsecuencias en este aspecto sobre la salud de la población adulta ya queocasiona exceso de sobrepeso y diabetes.El impacto publicitario está delimitado solo a los jóvenes desconociendo elmercado de los adultos.La cultura de los adultos se limita a descubrir nuevas sensaciones degustandolos sabores de los bombones.Colombina S.A al tener gran parte del mercado de confitería, necesita prevenirla desaceleración del mercado desarrollando estrategias de marketing queimpacten al público al mercado adulto.Formulación de problemaComo incentivar el consumo de bombonese n los adultos?Objetivo generalConocer el interés de los adultos en el consumo de los bombones y el impactoen la aceptación del producto.Objetivos específicos Identificar la resistencia de los adultos al consumo de los dulces. Conocer las tendencias de los adultos al consumo de los dulces Establecer los factores que influyen en el proceso de decisión del adulto al momento de comprar bombones. Identificar la opinión de los adultos correspondiente a los beneficios y riesgo del consumo del bombón. Establecer cuáles serán las preferencias del adulto al momento de comprar bombones diferentes a la marca colombina. 21
  25. 25. Indagar al consumidor adulto sobre una innovación a la presentación tradicional del bombón, que incentive o motive el consumo por parte de los parte de ellos.Seguidamente se elaboran las siguientes preguntas de acuerdos a losobjetivos específicos: 1. Identificar el porqué de la resistencia de los adultos al consumo de los dulces. • ¿Consume usted algún tipo de dulce? • ¿Qué opina de los bombones? 2. Identificar la opinión de los adultos correspondiente a los beneficios y riesgo del consumo del bombón. • ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud • Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque? 3. Conocer las tendencias de los adultos al consumo de los dulces • ¿Cual es su bombón preferido? • ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)? 4. Establecer los factores que influyen en el proceso de decisión del adulto al momento de comprar bombones. • ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones? • ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por qué? 5. Indagar al consumidor adulto sobre una innovación a la presentación tradicional del bombón, que incentive o motive el consumo por parte de ellos. • ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir? • ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted? 22
  26. 26. Se realizan las siguientes encuestas a las siguientes personas:No NOMBRE EDAD PROFESIÓN1 YUDI RAGEL 34 CONTADOR PUBLICO2 LIBARDO MINA 34 ASESOR COMERCIAL3 JORGE E FERNANDEZ 28 ASESOR COMERCIAL4 FRANCIA ELENA CHILITO 40 CONTADOR PUBLICO5 JULIO ALBERTO LOPEZ 39 CONTADOR PÚBLICOLas encuestas se realizaron de manera privada, permitiendo la comodidad yconfianza del encuestado. 23
  27. 27. ENCUESTA EXPLORATORIA No 1NOMBRE: YUDI RANGELEDAD: 34 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO 1. ¿Consume usted algún tipo de dulce?R// Si, claro… bastantes diría yo y muy variados, me gusta mucho el dulce. 2. ¿Qué opina de los bombones?R// Los bombones me gustan mucho, me gusta el color, el sabor, me traenbuenos recuerdos. 3. ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud?R// La verdad es que no, creo que no me hace daño, y nunca he pensado queme haga daño 4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque?R// Nunca he estado pendiente de la cantidad de carbohidratos que consumo,de hecho no se leerlos en una tabla nutricional, la verdad no sé que tantopuedo ganar de peso al consumir un carbohidrato, con mi peso siempre he sidomuy estable y me a gustado mantenerme como estoy, entonces realmentenunca he estado pendiente. 5. ¿Cual es su bombón preferido?R// Mi bombón preferido es el tradicional el que conocí cuando estaba pequeñael que es color rojo, de sabor a fresa, ese es el que me gusta. 6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?R// Difícilmente me doy cuenta de los ingredientes que tiene el bombón, sé quetienen dulce, azúcar y algunos adictivos pero realmente no, supongo que estánenvueltos en el empaque pero como siempre esta enrollado en el palito,entonces realmente no lo se. 7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?R// Si, el empaque es importante, por un lado por la protección que generaporque es un producto que se va a consumir, además el consumo mayoritario 24
  28. 28. lo generan los niños entonces debe estar bien envuelto debe estar protegido defactores externos y algo que para mi es importante es poder destaparlofácilmente 8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por qué?R// Si, en realidad el reconocimiento es importante puesto que me hace inferirde que sea un producto bueno y de calidad.R// Uno se fija mucho a la hora de comprar en el precio pero generalmente mepreocupo por lo que me gusta y me atrae.R// La publicidad con respecto a los bombones la considero muy buena, debuena calidad es muy llamativa pero realmente es hacia la juventud, unorealmente no nota o no ve casi personas mayores o adultas que estén en esoscomerciales o a los que vaya dirigidos de pronto algo muy por encima muysuperficial, pero algo de profundidad es generalmente para jóvenes, los actoresson modernos la música es moderna los colores también inciden mucho.R// Es importante el tamaño aunque en el mercado casi la mayoría son igualeso tienen el mismo gramaje, aunque no me fijo sino en el que me gusta sinponer mucho cuidado a su tamaño.Si claro, generalmente es muy de mi agrado el sabor del bombón tradicional, yno quiere decir que los demás no me gustan pero siempre elijo el de fresaporque es algo que recuerdo mucho y que guardo en mi memoria. 9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?El bombón ideal para mi seria, el que consumí de niña con el saborcaracterístico que es como el que mas recuerdo, que pueda abrir fácilmenteporque ese empaque es súper complicado de destapar, a veces se lo tiene quecomer con todo ese envoltorio a un lado, y debe tener chicle que no se loquiten… generalmente uno también adquiere el bombón porque sabe que alfinalizar el bombón va a traer un chicle, que lo pueda consumir en la oficina yque no me queden los dientes rojos o la boca… o no se tal vez que me quedela lengua roja y uno este hablando y esa legua toda roja no! Algo así, eseseriamas o menos mi bombón ideal. 25
  29. 29. ENCUESTA EXPLORATORIA No 2NOMBRE: LIBADO MINA CARABALIEDAD: 34 AÑOSPROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL 1. ¿Consume usted algún tipo de dulce?R//Si, normalmente chocolatinas, bobones y bananas 2. ¿Qué opina de los bombones?R// Es producto mas que todo dirigido a los niños y adolecentes, es un productoque lo consume masivamente ellos no esta muy dirigido a los adultos. 3. ¿cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud?R// Sabemos que el consumo masivo de azucares es bastante perjudicial paralos dientes y el nivel de azúcar en la sangre. 4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿Porque?R// No, normalmente no tengo una dieta muy educada en cuestión aalimentación entonces no miro esas parte de carbohidratos 5. ¿Cual es su bombón preferido?R//El bonbonbum, marca colombina 6. ¿Se fija en los ingredientes del bombón? Cual (es)?R// No, me fijo en los ingredientes del bombo es algo lo consumo muyesporádicamente, lo compro normalmente para regalar entonces no me fijo enel contenido. 7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombo?R//La Marca, 8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por qué?R// Lo mas importante es la marca por que no puede adquirir un producto decualquier marca porque no sé de que calidad sea, las otras cosas que memencionada no son tan importantes para mi. 26
  30. 30. 9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?R// un bombón que tenga propiedades alimenticias nutricionales quecontribuyan con el crecimiento de los niños. 10. ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted?R// no ve propagandas 27
  31. 31. ENCUESTA EXPLORATORIA No 3NOMBRE: JORGE ELIECER FERNANDEZEDAD: 28 AÑOSPROFESIÓN: ASESOR COMERCIAL 1. ¿Consume usted algún tipo de dulce?R//Si, Como las galletas, bombones y las chocolatinas 2. ¿Qué opina de los bombones?R//Es producto bueno que tiene un buen sabor y que es fácil consumirlo 3. ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud?R//Si, por los altos niveles de glucosa que son perjudiciales 4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque?R//No, en realidad no tengo un control exacto sobre eso, creo que tengo unabuena salud 5. ¿Cual es su bombón preferido?R//El bonbonbum, de colombina 6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?R//: No, escasamente en el azúcar por que pues no le para mucho cuidado aese tema 7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?R//El sabor y su olor 28
  32. 32. ENCUESTA EXPLORATORIA No 4NOMBRE: FRANCIA ELENA CHILITOEDAD: 40 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO 1. ¿Consume usted algún tipo de dulce? Respuesta: Si, lo hago muy esporádicamente porque en mis labores en mi oficina se me dificulta de pronto disfrutarlo, pero lo hago cuando salgo con mi hijo, cuando comparto con él, que salimos alguna fiesta, salimos algún centro comercial, si me gusta disfrutar mucho con él un bombón me hace recordar mis años de niñez, entonces lo disfruto con mi hijo 2. ¿Qué opina de los bombones? Respuesta: me encanta consumir el bon bon bum, me encanta, me fascina su sabor, lo he consumido desde pequeña, aún lo hago todavía. 3. ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud? Respuesta: Si yo se que si, yo se que al consumir…solo por el hecho de que el bon bon bum o el bombón cualquier dulce que uno consuma tiene cierta cantidad de azúcar y el consumirlo exageradamente puede traer problemas para la salud, por eso trato de ser muy medida en el consumo y ser muy prudente al consumirlo. 4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque? Respuesta: la verdad no, la verdad no tengo ningún control, trato si como de mesurarme mucho en lo que consumo como azucares, como las grasas, las harinas, pero no llevo ningún control. 5. ¿Cual es su bombón preferido? Respuesta: El bonbonbum, me encanta me parece que tiene un sabor tradicional muy rico a pesar que le ha modificado, le han sacado diferentes sabores, soy muy tradicionalista con el bon bon bum rojo. 29
  33. 33. 6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)? Respuesta: no, en el del bombón porque se dificulta en el sentido de que las especificaciones de lo que trae ó de lo que consta ese bombón viene dentro del empaque tengo que entrar a destapara el bombón para entrar a detallar y aparte de eso, el detalle es muy pequeño, lo que escriben es muy pequeño, entonces se dificulta a veces para querer uno mirar con facilidad de que consta de que han hecho o de que ingredientes consta ese bombón, entonces es muy difícil no lo hago realmente.. 7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones? Respuesta: Lo que mas me llama la atención cuando voy a comprar un bombón digamos como el empaque, me emociona mucho ver un bombón bien empacadito, que realmente parezca un bombón, que su empaque sea muy llamativo, los colores que maneja el empaque del bombón me encanta, por que lo incitan mas a uno a querer comprarlo y querer probar el bombón. 8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por qué? Respuesta: Empaque: si porque eso me muestra que es de calidad mas los de Colombina que se destacan por su calidad, entonces para mi es importante que tengan un buen nombre que tengan una buena publicidad. Precio: si, depende o sea es importante en el sentido de la calidad del bombón, de por si no son costosos, tienen un precio muy accequible para adquirirlos, entonces me parece un precio razonable a la calidad del bon bon. Publicidad: si, la publicidad para mi siempre vende y de la mejor forma que la hagan pues va a ser mucho mas atractivo para el cliente, entonces si me parece que es importantísima una buena publicidad que haga que sea muy llamativa, llame la atención al que lo va a consumir, que sea muy atractiva a los ojos de que lo quiera comprar. Tamaño: en particular a mi me gusta el bombón grande, el tradicional pero se que de pronto para la gente que no consume mucho el dulce y que quiera disfrutar un bombón estarían bien los pequeños, mas que todo por ejemplo para los niños, yo tengo un niño de 3 años a el le gusta mucho el bombón y para mi es terrible verlo con un bombón bum de un tamaño grande para él, que verlo con un bombón mucho mas pequeño, entonces considero de que el bombón depende de ciertas personas, hay personas que se les facilita mucho el bombón pequeño, que quieran disfrutar un poco de dulce y quieren disfrutarlo así poco, pequeño, entonces para mi estaría bien un bombón pequeño. Sabores: si, en lo particular a mi me gusta mucho el rojo, el sabor a fresa se que Colombina bonbonbum sacó uno de sabor a sandia que también me pareció muy delicioso, el de lulo también me pareció delicioso, pero yo soy tradicionalista y no cambio mi bombón de fresa, me parece delicioso. 30
  34. 34. 9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?Respuesta: para mi un bombón es tal cual como lo hacen, que vengaredondito, que traiga su palito, eso de identifica un bombón, cuando yame cambian la estructura del bombón y me hacen una banana con losmismos sabores y con el mismo chicle del bombón, para mi ya cambia yano es un bombón es una banana, así traiga los mismos sabores, asítraiga el mismo chicle, entonces para mi un bombón es redondito y con supalito.10. ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted?Respuesta: si, ahora el bon bonbom ha traído mucha publicidad con losdiferentes sabores que viene manejando, o sea al menos en esa parteellos se modernizaron, no se quedaron en el sabor tradicional de siempreque es el de fresa, porque sacaron muchos otros sabores, que encantanmucho a los niños de ahora. 31
  35. 35. ENCUESTA EXPLORATORIA No 5NOMBRE: JULIO ALBERTO LOPEZEDAD: 39 AÑOSPROFESIÓN: CONTADOR PÚBLICO 1. ¿Consume usted algún tipo de dulce?Respuesta: Ya ha esta edad se trata de consumir poco dulce normalmenteconsumo una o dos bananas a la semana 2. ¿Qué opina de los bombones?Respuesta: Los bombones son buenos para los niños ya que para los adultoses mas restringido el consumo del bombón o de las chupetas, las consumoesporádicamente solo cuando estoy cerca de un establecimiento donde lospuedo ver o cuando me los ofrecen. 3. ¿Cree usted que el consumo del bombón puede generar efectos negativos en su salud?Respuesta: Ciertamente, el consumo de azúcar cuando es demasiado puedetender a generar inconvenientes de salud 4. ¿Tiene un control en el consumo de sus carbohidratos? ¿porque?Respuesta: Hasta el momento no, y no tengo restricciones por que no me lo harecetado el medico, no he tenido inconvenientes con el consumo decarbohidratos ni dulces, pero a menudo y que avanza el tiempo, uno es masconsiente de que algunos productos no se deben consumir como antes, losinfantes pueden consumir mas dulce por que queman mas energía, uno comoprofesional se vuelve mas sedentario, no necesita tanto dulce y se vuelve masreceloso. 5. ¿Cual es su bombón preferido?Respuesta: El bombón de Colombinafresa intensa, también el bombón deAldoryogueta de lulo. 6. ¿Se fija en los ingredientes del dulce? Cual (es)?Respuesta: No.La verdad se que sus componentes son azúcar y por masingredientes que mejoren su calidad no va dejar de ser dulce para mi. 32
  36. 36. . 7. ¿Qué es lo que mas le llama la atención al comprar bombones?Respuesta: Muy esporádicamente me acerco a un sitio a comprar bombones,siempre tengo la imagen de fresa intensa de bombón bum, no esta en mi listade compras 8. ¿Es importante para usted el empaque, precio, publicidad, tamaño y sabores del bombón? ¿Por qué?Respuesta: No me fijo ni en el precio, ni la forma, ni el tamaño, cuando estoyantojado de un dulce y quiero una chupeta siempre quiero el bombón fresaintensa. 9. ¿Cómo se imagina usted un bombón que pueda consumir?Respuesta: El bombón ya no es el bombón con el palito, colombina sacobananas de bombón sabe a bombón con su chicle, el adulto no necesitatener un bombón, el adulto se come mas fácil una banana. 10. ¿Las propagandas de bombón son atractivas para usted?Respuesta: La publicidad es dirigida a los niños, edades menores yadolecentes para los adultos el bombo bum no esta dirigido para los adultos yaque tener un palito en la boca no es bien visto, de pronto en la casa con loshijos, no se aprecio ver un adulto en la calle comiendo bombón. 33
  37. 37. CONCLUSIONESEncuesta No 1Judy Rangel, una señora de 34 años de edad a la cual inferimos que le gustamucho el dulce, en todas sus versiones, que generalmente no se preocupamucho por especificaciones pequeñas como ingredientes y tablas nutricionales,es muy apegada a lo que recuerda y/o tradicional, sus preferencias indican quees un cliente potencialmente difícil porque aunque prueba y degusta diferentesdulces ninguno hasta el momento le ha cambiado su tendencia a consumir subombón preferido.Encuesta No 2Encuestado el señor Libardo Mina, podemos concluir que conoce el productopero no es un consumidor frecuente, reconoce la marca y es lo mas importantea la hora de comprar, no se identifica con el bombón hace referencia que es unproducto dirigido para los niños y jóvenes, prefería un bombón que noperjudique la salud que tenga otros ingredientes que ayuden a mantener unabuena nutrición.Encuesta No 3De acuerdo a esta entrevista con el Sr Jorge Eliecer Fernández, evidenciamosque es consumidor esporádico, donde los aspectos como el precio, lapublicidad no son determinantes al momento de su compra.Encuesta No 4Francia Elena Chilito 40 años, le gusta mucho disfrutar del sabor del bombón,manifiesta ser muy tradicionalista con el sabor, por tratarse de que tiene un hijode 3 años, comparte el consumo del bombón con él, la mayoría de las veces enfiestas ó centros comerciales, ya que en el sitio laboral no lo hace. Le encantasu sabor aunque es consiente que el consumo excesivo trae consecuenciaspara su salud.Encuesta No 5Nos encontramos con un hombre, adulto, padre de familia y profesional el cualtiene claro los conceptos sobre una vida saludable y los perjuicios al pasar deltiempo en el cuerpo. Reconoce la marca y el producto razón por la cual elprecio, empaque y publicidad no es factor de toma de decisión a la hora decomprar el producto. El producto le genera una relación directa con su infancia,razón por la cual propone como alternativa para los adultos una banana con lasmismas características de sabor del bombón tradicional, debido que para él esdesagradable ver a un hombre en un ambiente de trabajo con una palito en laboca. 34
  38. 38. CONCLUSIONES GENERALESPodemos identificar los siguientes factores que intervienen en el consumo debombones en los adultos Los adultos no gastan tanta energía como los jóvenes El bombón esta relacionado con niños y adolescentes No es producto que hace parte de la lista de mercado No es bien visto un adulto con un palito en la boca Los hombres prefieren comprar los bombones para regalar que para consumir Lo consumen esporádicamente, ya que el sitio de trabajo no permite consumir bombón frecuentemente. 35
  39. 39. INVESTIGACIÓN CUANTITATIVAPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAColombina S. A es una de las empresas más reconocidas de Colombia por elalto consumo de sus productos en el mercado, teniendo en cuenta que estaempresa maneja su publicidad orientada a los niños y adolescentes, se tiene lapercepción de que el consumo por parte de los adultos es muy poco, debido aque el tamaño no facilita un rápido consumo para aquellos que laboran, puesno es bien visto desde el punto de vista de sus profesiones el tener un bombónque interrumpa sus actividades ó de una imagen informal ante la sociedad,creando una restricción para aquellos que desean disfrutar un bombón óabstenerse hasta cuando se presente un evento especial en un ambienteadecuado e informal.FORMULACION DEL PROBLEMA¿Cuáles son los factores asociados a la satisfacción de los consumidores debonbonbum?OBJETIVO GENERALDeterminar el nivel de satisfacción de los adultos al consumir bonbonbum.OBJETIVOS ESPECIFICOS Identificar y analizar las principales variables de satisfacción de los adultos como consumidores de bonbonbum Conocer de los adultos su calificación alos atributos que debes estar presentes en las marcas propias. Conocer los principales espacios en que los adultos consumen bonbonbum. Analizar las preferencias de los adultos entre 25 y 39 años 36
  40. 40. MUESTREO ALEATORIO SIMPLEEn esta fase de la Investigación, se define utilizar un modelo de muestreoaleatorio simple, en el cual se tomara la población de la ciudad de Santiago deCali, con un acercamiento hacia cuatro puntos diferentes de localización en elestrato 3, para tener una mayor eficiencia y un abarque de espacio, y setomaran un rango de edades de 25 a 39 años, permitiéndonos determinar elnumero de encuestas a realizar.Tomamos datos de CALI EN CIFRAS DE 2012 y encontramos la siguienteinformación que utilizaremos para nuestra investigaciónPOBLACION = 538.858 entre 25 y 39 añosESTRATO = 3 con un porcentaje del 30,61%POBLACION = (N) 538.858 * 30,61% = 161,944Al realizar la fórmula para el cálculo de las encuestas arrojo como resultado da186 encuestas, dando inicio a la prueba piloto de la CiudadSe muestra a continuación.Nuestra similitud de trabajo con el modelo aleatorio simple nos da la ventaja delograr un modelo económico que podemos lograr por nuestros propios medios,y con la practicidad para sacar resultados y observaciones de manera másrápida y exacta. 37
  41. 41. DERTERMINACION DEL TAMAÑO DE LA MUESTRAPara nuestro caso se empleo la formula de poblaciones infinitas yproporciones:Z= Coeficiente de confianza, para este caso de 90 % z = 1.64P=Proporción de la población que compra Bonbonbum, p = 0.5Q= Proporción de la población que no compra Bonbonbum q= 0,5E= Error permitido o margen de error, para nuestro caso es de 0.06 por cientoN= Población de estrato 3 entre edades 25-29 añosAplicación de la Formula: SIGMA Probabilidad de éxito (p) p 0.5 1 90% 1.64 Probabilidad de fracaso (q) q 0.5 2 95% 1.96 Población= (N) N 164945 3 99% 2.57 Nivel de confianza= sigma Z 1 1.64 Margen de Error= e e 6% 0.06 95% sigma2 * N * p * q 110909.018 110909.018n = ----------------------------- = ------------------------------------- = -------------- = 186 encuestas e2 * (N-1) + sigma2 * p * q 593.798 + 0.6724 594.4708ELABORACION ENCUESTAPara la elaboración de la encuesta se inicia con una pregunta filtroseguidamente sus datos básicos y por ultimo se realizan las preguntas enrelación con los objetivos específicos.Presentamos nuestra modelo de Encuesta: 38
  42. 42. DETERMINAR EL NIVEL DE SATISFACCIÓN DE LOS ADULTOS AL CONSUMIR BONBONBUMPregunta Filtro:¿Es usted un consumidor regular de productos Colombina, siendo mas específicos del Bon bon bum?Nombre del Encuestador: No de Encuesta Edad SexoNombre del Encuestado : M FTeléfono de Contacto: Email:Marque con una X el nivel de satisfacción en cada una de las cualidades o preguntas siguiendo el recuadro de calificación. 0 1 2 3 4 5 Muy Muy No Aplica Insatisfecho Satisfecho No sabe Insatisfecho Satisfecho 1. Al consumir bon bon bum satisface la necesidad de: 0 1 2 3 4 5 calidad del producto una buena relacion calidad y precio una buena experiencia de uso Ordene de mayor a menor las siguientes características siendo 5 el de mayor importancia y 0 el de menor relevancia Que importancia le da a los siguientes atributos del bombón? Diseño Empaque Imagen Sabor Chicle Palito ¿Colombina se esfuerza por presentar un excelente producto de consumo masivo? SI NO Marque con una X las respuestas que considere acertadas Cuales son los principales escenarios en los cuales consume bombón En la Casa En el Trabajo En un paseo transitando en la calle Cuando consume bombón lo hace en compañía de: Amigos Familias Hijos N/A Gracias 39
  43. 43. TRABAJO DE CAMPONuestra Investigación se realizo entrevistando a 186 personas entre 25 y 39años de estrato 3 de manera personalizada.OBSERVACIONES SOBRE LA ENCUESTA Después de realizar nuestra prueba piloto encontramos errores en la redacción de algunas preguntas las cuales se ajustaron para mayor comprensión al encuestado Se dio la necesidad de agregar nuevas preguntas que consideramos importantes para el análisis estadístico, lo que nos permitirá abarcar todos los aspectos relacionados con los objetivos específicos También encontramos que la escala de calificación era redundante en el caso de NO APLICA y NO SABE. Fue necesario ampliar la explicación al encuestado referente a la manera de calificar.Datos para AnalizarTotal encuestados: 186Total de Hombres: 69 equivale al 37.1%Total de Mujeres: 117 equivale al 62.9%Edad promedio: 30Forma de Encuesta: PersonalizadaA continuación presentamos el formato para la realización de la Encuesta: 40
  44. 44. 41
  45. 45. ANÁLISIS ENCUESTAA continuación mostraremos cada una de las preguntas y la frecuenciaobtenida:La mayor participación de nuestra encuesta se encuentra encabezada porparte del género femenino, debido a que realizaron encuestas en mayorproporción en escenarios laborales en especial oficinas donde el numero demujeres era mayor y contaban con un poco mas de disposición para responderlas preguntas, por esto el hecho de que la participación se de un 62.90 %femenino y el 37.10 % restante al genero masculino. 42
  46. 46. La edad promedio de los 186 Encuestados es de 30 años. 43
  47. 47. Se aprecia que de los encuestados un 64.5% son empleados, 19.4 % sonestudiantes y tan solo 4.8 % son desempleados , con edades entre 25 y 39años.En la calidad del producto se tiene un a oportunidad para mejorar y convertir el2.2 % de Muy Insatisfecho y 2.7 % de Insatisfecho en valores de satisfecho ymuy satisfecho. Se tiene un importante % Satisfecho lo cual se deberá estudiarcon detalle para pasar a Muy Satisfecho. 44
  48. 48. Sobre la calidad y la experiencia se debe indagar el por que se tiene unapoblación del 2.2 % y 1.6 % MUY INSATISFECHA estos seran nuestros puntosde investigación para recuperar esta población y convertir los % de MUYINSATISFECHO E INSATIFECHO a positivos.Aunque se tiene una fuerte población SATISFECHA y MUY SATISFECHA parala sensación de los sabores, persiste un pequeña población INSATIFECHA yMUY INSATISFECHA, se podría afirmar que ha pesar de los múltiples saboresde COLOMBINA aun la población tiene necesidades no satisfechas, situaciónque esta directamente relacionada con el precio ya que estarían dispuestos apagar mas por mayor calidad o variedad. Desde otro punto de vista se tieneuna mínima población que NO SABE como se siente con los sabores deCOLOMBINA, será esta misma población la que NO SABE si se guarda unarelación entre el calidad y el precio. 45
  49. 49. En el caso de las diferentes presentaciones del bonbonbum se tiene unaaceptación considerable en el público general con un 80.6 % que van a favorde la agrupación de unidades, y existe un restante del 19,4 % que se encuentradividido entre insatisfacción y él no sabe, este resultado se evaluó y se llego ala conclusión de que muchos consumidores no compran en dichas cantidades,y que cuando lo hacen les parece muy poca cantidad para un grupoconsiderable o en demasía para una familia. 46
  50. 50. El resultado de nuestras encuestas demuestra que atributos como diseño conuna participación de 22.6% y palito con 49.5 % para los encuestados no sonrelevantes a la hora de consumir el bonbonbum debido que no ofrecen ningúnvalor adicional de satisfacción.Por el contrario los atributos más significativos al consumir bonbonbum son elsabor y el chicle, donde evidenciamos que el 26.3 % de las personas deleitanla variedad que ofrece en sabores siendo este muy importante, seguidamentela goma de mascar con una 29 % de importancia. 47
  51. 51. 48
  52. 52. Aquí podemos apreciar 6 marcas de bombones: Yogueta, Supercoco,Bonbonbum, Chupiplum, Purulito y Pimpop. El bombón líder en la calificaciónde acuerdo a esta encuesta es bonbonbum de Colombina ya que el 65% de losencuestados prefieren este producto con una calificación de 5 que es la mayorcalificación y 0 la menor calificación, el restante de los encuestados califican alas demás marcas.Seguidamente está Yogueta le dan un 4 de calificación que también es muybuena calificación, hay que resaltar que Yogueta manejó un tiempo muy biensu publicidad en todos los medios y sus innovadores sabores causó interés porlos consumidores.El nivel de calificación de Pimpop y Pirulito son iguales con calificaciones muybajas entre 1 y 0 se deduce que estos 2 productos no es que sean de bajacalidad, ya que el pirulito se ha sostenido durante mucho tiempo en el mercado,pero la publicidad de estos 2 productos es muy pasiva y no se destacan porcrear nuevos sabores, ni cautivar a los clientes.Tenemos a Supercoco con 0 (cero) calificación equivalente a un 21.5% de losencuestados, este producto también se puede considerar como un producto detradición, es probable que no lo prefieran debido a que su textura no es muysuave, tiende a excederse en el azúcar, es decir el dulce es más concentrado yno sea agradable para la mayoría de las personas. Con igual calificaciónencontramos a Chupiplum presenta la calificación más baja en este caso 0 49
  53. 53. (cero) equivalente al 25% de la población encuestada. Aquí podemos suponerque al lanzar el producto al mercado era fascinante la publicidad televisiva yaque el bombón tiene chicle y stickers. En esta época no vemos en ningún lugarpublicidad de este bombón. 50
  54. 54. De la muestra encuestada se detecto que el 34.95% de la misma tienepreferencia por los sabor de Fresa, seguida por el sabor de la Sandia con un20.43%, caso contrario se detecta que los sabores menos apetecidos pornuestra muestra tales como Blue Razz y Mandarina.Se generan dos hipótesis: Se tiene un rechazo a los colores que deja en bonbonbum en la lengua y debido a estas características los consumidores prefieren el color rojo, adicionalmente de su delicioso sabor y suave textura, no seria tan llamativo la coloración en la boca. No es del interés de la población adulta innovar en nuevos sabores tales como el Blue Razz que a pesar de ser muy apetecido por lo Jóvenespor su sensación, la población adulta solo conoce el bonbonbum clásico de sabor Fresa y color rojo.El resultado que nos arrojó esta pregunta es muy satisfactoria, pues nos dimoscuenta que para el 97.3% de los encuestados ven el gran trabajo que se harealizado al presentar un buen producto al público debido a las grandespolíticas de calidad que se generan y a sus diferentes medios de comunicaciónque acompañan al público diariamente. 51
  55. 55. El lugar de preferencia de las personas al momento de consumir bombobumes en paseo con porcentaje de participación de 45.7 %, convirtiéndose enescenario de mayor relevancia, no solo para degustar un delicioso y ricobombón sino también para pasar un momento agradable en compañía deamigos, familia e hijos. Sin embargo otras personas prefieren otros escenarioscomo transitando en la calle con un participación de 22.6 %, por lo cualpodemos concluir que existen diversidad de gustos y preferencias al hora deconsumir un bombónSe muestra el más alto consumo de debonbonbum cuando se está con losamigos y esto debido a situaciones tales como el caminar mientras comemosun dulce, esperar algo o utilizar el bonbonbum como el dulce para regalar ycompartir debido a su económico precio, también se dan situaciones tales undulce después del almuerzo o la comida, la verdad es que el bonbonbum sepuede comer en cualquier momento. Nuestra investigación demuestra que elbonbonbumes para compartir y disfrutarlo en grupo. Seguidamente nosencontramos con el porcentaje 21.5% lo que corresponde a comerlo enFamilia, lo cual indique que los padres permiten a sus hijos el consumodebonbonbum. 52
  56. 56. ANALISIS CRUZADOEdad-saborDe 186 personas entrevistadas y de acuerdo al rango establecido para nuestrainvestigación encontramos un porcentaje de 6.5% SATISFECHO en el rangode 25 años y en el rango de 28 años un porcentaje 7.5% MUY SATISFECHO,encontramos niveles de satisfacción divididas, será entonces nuestraoportunidad de nuevo mercado de 30 a 34 años donde la población manifestóestar INSATISFECHO y MUY INSATISFECHO, en esta población tendremosla oportunidad de identificar sus necesidades para satisfacerlasDesafortunadamente nuestra muestra no refleja grandes grupos de edades loque sugeriría ampliar el número de personas entrevistas para de esa manerapoder establecer un segmento a explorar. 53
  57. 57. Ocupación- PrecioSe puede evidenciar que los empleados se encuentran muy satisfechos con elprecio del bombombun esto lo podemos relacionar con su poder adquisitivo yen este caso el precio no se considera como una limitante para adquirir yconsumir un bonbonbum, esta muestra nos lleva a suponer que el precio está 54
  58. 58. acorde con el producto, ya que se encuentra en el rango moderado de losprecios de otras marcas de bombones del mercado.Referente al porcentaje de los estudiantes también se encuentran satisfechos,la razón por la que los estudiantes arrojan menos porcentaje en su opinión delprecio es porque el mayor número de encuestados son empleados y muypocos estudiantes, lo cual no permite visualizar más a fondo la calificación deotros estudiantes, pero igualmente la tendencia de satisfacción puede sersimilar al de los empleados dado que el precio no es desfasado.Genero-SaborLos resultados muestran muy semejantes pero el género femenino tiene unamayor participación con relación a la satisfacción de los sabores con unporcentaje de 31.2 % de muy satisfechas con la diferente variedad..Genero - CalidadNos damos cuenta que el género femenino presenta una actitud muy satisfechahacia la calidad del bonbonbum, la calificación del género masculino seencuentra muy paralela entre satisfecho y muy satisfecho. Lo anterior, puedeser que el género femenino es mas detallista a la hora de escoger la calidad delos bombones, el cual considera que el bombombun es la mejor opción, ya quecuenta con unas características que lo hace especial comparado con la calidadde otros bombones como: el reconocimiento de la marca en el mercado, lavariedad de sabores, el chicle. En el caso del género masculino continua con lamisma tendencia, se deduce que este género tiene claro que el bombombum esel mejor en calidad, pero el motivo por el cual se obtuvo mas baja calificacióncomparado con el género femenino, es tal vez porque consumen el bonbonbumen menores proporciones. 55
  59. 59. Genero-ExperienciaEl grado de aceptación a nivel femenino sigue siendo aun mayor que elporcentaje masculino, suponemos que esta experiencia de consumo se debe algran nivel de estrés que presentan las mujeres por sus múltiples ocupaciones,lo que hace que sea mas llamativo el consumirlo y obviar otras característicasque tal vez los hombres ven,también se podría afirmar que las experienciaspara los hombres al consumir bombón no es tan relevantes.Es importante identificar la oportunidad para mejorar en el género masculinodonde manifestaron estar MUY INSATISFECHOS e INSATISFECHOS, en elgenero femenino tuvimos la respuesta NO SABE, esto quiere decir que esnecesario hacer mayor énfasis en campañas publicitarias e innovación en losinsumos para la creación del bonbonbum.Escenario - Cuando consume bonbonbumEste análisis demuestra que el lugar preferido para consumir un deliciosobombón es en paseos con un porcentaje de participación de 45.7 % por quelas personas pueden interactuar y compartir con su círculo social en especialcon los amigos seguidamente defamilia , el lugar menos indicado es el trabajocon una participación de 11.8 % podemos concluir que se da por manteneruna buena imagen ante sus compañeros. 56
  60. 60. RELACION ESCENARIO- OCUPACIONLa relación entre escenario y ocupación se encuentra muy determinada por losempleados los cuales lideran los resultados donde prefieren consumir enpaseos con 31.67 % seguido en la casa con un 16.67 % y evidenciamos quetan solo el 10 % los hacen en el trabajo lo que indica que es el lugar menosapropiados para hacerlo. 57
  61. 61. Ocupación - Marca 58
  62. 62. Detectamos que la población económicamente activa define como su preferidoa Bonbonbum de COLOMBINA S.A. esto es un resultado muy significativo yaserá un propósito continuar fidelizando esta población, muy por el contrariopasa y/o lo refleja nuestra encuesta con el producto chupiplum el cual muestrauna calificación mas baja, después de Bonbonbum encontramos a Yoguetta yen un punto medio a los productos de pinpop y pirulito.Una de las características de Yoguetta más importantes es el tamaño deacuerdo a lo manifestado por las personas que otorgan la calificación de 5, esentonces la única característica que marca la diferencia entre Yoguetta yBonbonbum. 59
  63. 63. MAPA ESTRATEGICO 60
  64. 64. BALANCE SCORD CARDPerspectiva ClientesObjetivo Estratégico Indicador Peso Tacticas Atraer clientes potenciales y Fidelización de 2.1 15% Número de nuevos clientes. fidelizacion de los existentes clientes Número de encuestas, número de Incrementar la satisfacción del Cliente Satisfaccion del 2.2 15% Quejas y Reclamos, Número de Adulto cliente sugerencias (Buzón). Brindar un excelente servicio para el Oportunidad en la 2.3 10% Número de reclamos atendidos consumidor adulto. gestión Penetrar en un nuevo mercado con Estrategias Números de Productos lanzados al 2.4 10% un extension de linea extensión de linea mercado incrementar Desarrollar estrategias dirigidas a los 2.5 consumidores 20% Número de estrategias a implementar consumidores adultos adultos Crear productos que se ajusten a las Efectividad en 2,6 necesidades de los clientes 20% Números de Productos creados innovación. potenciales Fidelizar a los consumidores adultos Efectividad en 2.7 por medio de valores agregados del 10% Cantidad de clientes fieles al bombon valor agregado bombon Total Ponderado 100%Estrategia:Nuestra estrategia corporativa orientada al cliente será llevada a cabo pormedio de mecanismos que nos permitan seguir entendiendo las necesidadespuntales de los clientes, siendo ellos quienes estén al mando de nuestraorganización, pues su nivel de satisfacción actual tiene un promedio exitoso del71,61% que va entre muy satisfecho y satisfecho con relación a los atributos yla calidad del mismo. Esto se realizara por medio de una comunicaciónconstante y certera, y que a la vez sea redituable para todos, nuestrosproductos deben de seguir dando una buena experiencia tradicional y a la vezdar el pro de ser un producto a favor de la salud, las cuales se mencionaran encampañas publicitarias masivas. 61
  65. 65. Comunicación masiva “comerciales” ComunicaciónComunicación Satisfacción del Segura cliente Comunicación Valores agregados 62
  66. 66. Perspectiva procesos internosObjetivo Estratégico Indicador Peso Tacticas Mejorar las politicas de manejo de Compras e 2.1 15% Cantidad de insumos reutilizados insumos insumos Mejorar los canales de comunicación Clima Número de sugerencias de los 2.2 15% entre colaboradores organizacional colaboradores Trabajar en equipo con la tecnología Elaboración de 2.3 30% Cantidad de tecnologia aplicada y el recurso humano calificado nuevos proyectos Control puestos 2.4 Trabajar de manera organizada 20% Número de procesos con cumplimiento de trabajo Reuniones Motivar la iniciativa y creatividad de Número de aportes presentadas por 2.5 periodicas de 20% nuestros colaboradores los colaboradores motivación. Total Ponderado 100%Estrategia:El compromiso interno que le han dado sus empleados a la compañía hanhecho que Bonbonbum sea catalogado tanto para el público joven como eladulto como un bum en los confetis, siguiendo los mismos pasos se tratara deseguir innovando con ayuda del personal motivándolos a desarrollar proyectosnovedosos, con ayuda de la compañía brindándole todas las herramientasposibles de capacitación y tecnología para la culminación de estos. 63
  67. 67. Perspectiva aprendizaje y conocimientoObjetivo Estratégico Indicador Peso Tacticas Capacitar periodicamente la mano de Competencia del Número de capacitaciones de acuerdo 2.2 15% obra para que este calificada personal al cargo tecnologia y Cantidad de mantenimientos 2.3 Materia prima de excelente calidad 20% materia prima preventivos y correctivos Buscar nuevas tecnologias que Nuevas 2.4 permitan el diseño de los nuevos 30% Número de tecnologias aplicadas tecnologias bonbones Manejar precios de acuerdo al Precios aplicados 2,5 15% % de ventas mercado anualmente Obtener nuevos materiales de produccion que garanticen los mismos Identificación de Número de proveedores nuevos 2.6 sabores persividos por nuestros nuevos 20% contratados clientes obteniendo una mejor calidad proveedores con respecto al chicle. Total Ponderado 100%Estrategia:Buscar por medio de la gerencia y compras materiales que nos permitandesarrollar un bombón de mejor calidad enfocándonos en uno de losprincipales atributos catalogado en nuestro estudio como el chicle, pues seencontraron ciertas deferencias que pueden mejorar y atraer al mismo tiempoun nuevo segmento de mercado, controlando a la vez los costos que puedenincidir en una alza al precio. 64
  68. 68. WEBGRAFIAwww.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/colombina-endulza-mundo/12855www.slideshare.net/amyandrea10/historia-bon-bon-bum-1-8072970es.scribd.com/doc/85063294/colombinawww.youtube.com/watch?v=gVZtA2XVo7A&feature=relatedwww.youtube.com/watch?v=169MaSBtCggwww.gestiopolis.com/marketing-2/investigacion-mercados-empresa-colombina-bom-bum.htm(marketing)www.confiteca.com/es/chupetes/itemlist/category/57-chupete-con-relleno.html (competencia)www.aldoronline.com/index.php?page=catalogo-de-productos (Aldor)www.colombina.com/Colombina2011/intro/ (pagina Colombina)www.securities.com/Benchmark/benchmark.php?sv=BCK&pc=CO(Benchmark)www.planeacion.cali.gov.co/dapweb/index.asp 65

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