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La propuesta analítica de Stavenhagen

  1. 1. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010La propuesta analíticade Rodolfo StavenhagenAdriana ChazarretaLic. en Sociología (UNCuyo). Becaria doctoral de CONICET- UNGS. Alumna del Doctorado enCiencias Sociales UNGS-IDES.Mail: aschazar@ungs.edu.arIntroducción del todo social interrelacionado. Esto significa que se trata de una única estructura y no de dos o más conjuntos teóricos o sistemas El presente trabajo se centra en la cuyos procesos son autónomos eperspectiva analítica de Rodolfo Stavenhagen independientes entre sí. Así, la perspectiva deen el tratamiento de sus objetos de estudio, a este autor implica no sólo establecer cuánpartir de la revisión de Las clases sociales en diferentes son las partes, sino estudiar quélas sociedades agrarias (1996 [1969]) y de relación tienen esas partes entre sí ySiete tesis equivocadas sobre América Latina especialmente, las relaciones de funcionalidad(1981 [1970]). existentes; en definitiva, comprender por qué Para ello, el orden de exposición es el se estructura el objeto de estudio de unsiguiente. En primer lugar, se enfocará en la determinado modo.mirada analítica en donde se prioriza las Por tanto, el abordaje de este autorrelaciones de funcionalidad entre dos sugiere dos niveles analíticosdinámicas de una misma estructura. Luego, interrelacionados: por un lado, unase señalarán las principales posturas de las aproximación teórica que tiene que ver concuales este autor pretende diferenciarse (la las dimensiones determinantes parade las “sociedades duales”, las tesis comprender las matrices de relación y por eldifusionistas y la teoría de la modernización). otro, una aproximación procesual que seAdemás, se destacará cómo ese abordaje del interesa por las formas concretas de operar yobjeto de estudio cristaliza en algunos de las de transformarse de esas matrices deprincipales conceptualizaciones que propone relación.este autor como por ejemplo la relación Este abordaje de la totalidad social es eldesarrollo-subdesarrollo, el colonialismo que le permite analizar pares de categoríasinterno, las clases sociales, etc. aparentemente dicotómicos y contradictorios En segundo lugar, a partir de la mirada e interesarse por los procesos concretos y lasanalítica propuesta por Stavenhagen se relaciones que se producen entre diferentesreflexiona sobre un proceso concreto y actual regiones, grupos, sistemas productivos, etc.de cambio (la reconversión vitivinícola) y se Ejemplos de estas articulaciones son losestablecen algunos disparadores que sirvan binomios rural / urbano, campo / ciudad,de futuros interrogantes a investigar. regiones atrasadas / regiones desarrolladas, indígenas / instituciones estatales, comunidadPerspectiva analítica / nación, campesinos / pequeñas elitesrelacional urbanas y rurales, latifundio / minifundio, etc. Vale aclarar que las preocupaciones y El abordaje que realiza Stavengahen análisis que realiza Stavenhagen en los textospara analizar los procesos sociales, seleccionados se enmarcan en el contextoeconómicos y culturales de América Latina histórico de fines de los ‘60. Entre las(finales de los ‘60, principios de los ‘70) es circunstancias más importantes de ese momento se encuentran las siguientes: 1) el Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  2. 2. A propósito de Rodolfo Stavenhagenposicionamiento de Estados Unidos como Teorías y tesis en debatepotencia hegemónica de la economíacapitalista mundial luego de la segunda En Siete tesis equivocadas sobreguerra mundial, asimismo el surgimiento de América Latina, Stavenhagen se ocupa dela Guerra Fría y la mayor incidencia de oponerse, en primer lugar, contra el enfoqueEstados Unidos en las políticas internas de los de las sociedades duales. Según estepaíses de América Latina; 2) los procesos de enfoque, en los países latinoamericanosdescolonización en África y Asia que instalan existen dos sociedades diferentes, cada unadiscusiones sobre los legados coloniales de de estas sociedades tiene su dinámica propiaestas regiones y las dificultades del desarrollo y son hasta cierto punto independiente unaen situaciones poscoloniales; 3) el de la otra: una sociedad arcaica, tradicional,fortalecimiento del socialismo, tras su agraria, estancada o retrógrada, y unaexpansión más allá de la antigua Unión sociedad moderna, urbanizada,Soviética; 4) el ascenso de las concepciones industrializada, dinámica, progresista y enkeynesianas en el pensamiento económico y desarrollo.por tanto, la ruptura de la visión Stavenhagen no niega que en los paísesmonoeconómica del mundo de la teoría latinoamericanos existan grandes diferenciaseconómica neoclásica y 5) la constitución de económicas y sociales entre grupos ylas Naciones Unidas y las agencias regiones, por lo cual el punto de partidamultilaterales (el Banco Mundial, el Fondo observacional es el mismo. Sin embargo, seMonetario Internacional y otras), así como las opone a pensar a estos países comoregionales (CEPAL), que impulsaron la sociedades duales, porque estas aparentesrealización de estudios globales y regionales “dos sociedades” son el resultado de un único(Rabelo, s/f: 3-4). proceso histórico, y porque las relaciones En conjunto, estas circunstancias mutuas que conservan entre sí las regiones ycolocaron a la indagación sobre el “desarrollo” grupos “arcaicos” o “feudales” y losde los países subdesarrollados en un lugar “modernos” o “capitalistas” representan eldestacado dentro de la agenda política del funcionamiento de una sola sociedad globalcapitalismo y de la ciencia económica, en la que ambos polos son partes integrantes“generándose un creciente interés por (Stavenhagen, 1981). Por tanto, este autorinterpretar las causas de la evidente brecha prioriza la perspectiva dialéctica en el análisiseconómica y social que separaba a los países de las sociedades.capitalistas desarrollados del resto” (Rabelo, Esta perspectiva analítica que implicas/f: 4). considerar “una sola sociedad global” es lo En ese contexto, en Las clases sociales que le permitirá enfocarse más que en losen las sociedades agrarias Stavenhagen se contrastes entre polos de atraso y desarrollo,interesa por las causas del subdesarrollo en en las relaciones que existen entre esos dosAmérica Latina. Desde su perspectiva “mundos”. Estas relaciones tienen que veranalítica estudiar esto también implica mirar con las funciones específicas que cumplen lasa los países desarrollados. Considera que el regiones atrasadas en la sociedad nacional,subdesarrollo se trata de una condición como son proveer de mano de obra yhistórica, asociado con la implantación del materias primas baratas a los centroscapitalismo, y con el tipo de relaciones urbanos y al extranjero. Esto le permitecoloniales que los países subdesarrollados visualizar que las atrasadas no sonhan mantenido con los países desarrollados; simplemente zonas a las que, por algunaentre los cuales se establecieron un conjunto determinada razón, no ha llegado elde relaciones de desigualdad; de dependencia desarrollo; sino que por el contrario, sonpolítica y económica; y de explotación estas mismas relaciones funcionales las queeconómica. habilitan a que las áreas subdesarrolladas tienden a subdesarrollarse más. “En otras palabras, en las áreas ‘arcaicas’ o ‘tradicionales’ de nuestros países acontece lo Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  3. 3. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010mismo que en los países coloniales con tradicional a la del consumo de masas.respecto a las metrópolis (v. gr. en África). Además, sostienen los seguidores de estaLas regiones subdesarrolladas de nuestros teoría que el subdesarrollo de los paísespaíses hacen las veces de colonias internas, y pobres es debido a la falta de modernizaciónen vez de plantear la situación en los países y a la existencia de sistemas, instituciones yde América Latina en términos de ‘sociedad tradiciones “arcaicas”. De esta manera, eldual’ convendría más plantearla en términos subdesarrollo es un factor interno que puedede colonialismo interno” (Stavenhagen, ser superado por la aceleración del proceso1981). En el apartado siguiente se de modernización.desarrollará este concepto de colonialismo Los fundamentos de Stavenhagen parainterno y sus implicancias conceptuales e oponerse a estas tesis son a partir de análisishistóricas. concretos de lo que ha sucedido en las En un segundo momento, este autor relaciones de “difusión del progreso” a áreasdebate con las tesis difusionista y con la o sectores atrasados de Latinoamérica; enteoría de la modernización, oponiéndose a donde después de más de cuatrocientos añosestas visiones que, aunque consideran las del proceso de “difusión”, excepto ciertosrelaciones entre las diferentes áreas o pocos focos dinámicos de crecimiento, “elsectores, lo hacen desde posturas que se resto del continente está en la actualidad másrefieren a un progreso lineal, occidental y subdesarrollado que nunca” (Stavenhagen,evolucionista. 1981). Las tesis difusionistas sostienen que Concretamente lo que señala este autorpara el progreso de América Latina es es que la llegada a zonas subdesarrolladas denecesario que se difundan los productos del artículos de consumo no ha implicado suindustrialismo a las zonas atrasadas, arcaicas desarrollo, en el sentido de aumentar ely tradicionales. Estos productos del bienestar social general. El progreso tampocoindustrialismo, según la postura difusionista, ha sido fomentado por el ingreso deincluyen tanto las pautas culturales como el manufacturas industriales, las cuales por elcapital, las tecnologías y las instituciones. El contrario, lo que han hecho es desplazar a lasmovimiento es desde los sectores urbanos, “industrias o artesanías locales, destruyendooccidentales hacia los sectores o pueblos así la base productiva de una poblaciónatrasados y primitivos, rurales, numerosa y provocando la ‘proletarización’precapitalistas; los cuales sólo pueden rural, el éxodo rural y el estancamientoprogresar y desarrollarse bajo el estímulo de económico en determinadas zonas”aquellos sectores. Esta posición difusionista (Stavenhagen, 1981). Así, esta “difusión” lose encuentra estrechamente relacionada con que ha significado para las zonas atrasadasla postura que sostiene la teoría de la es la extensión de monopolios, los cuales sonmodernización, según la cual “la ‘transición’ contraproducentes para un desarrollodel tradicionalismo al modernismo es un balanceado y equilibrado.proceso actual, permanente e ineluctable en Lo que quiere destacar Stavenhagen esel que se verán envueltas las sociedades que el progreso y desarrollo de las áreastradicionales que existen en el mundo de modernas, urbanas e industriales se hace ahoy” (Stavenhagen, 1981). Así, esta teoría partir de las zonas atrasadas, arcaicas yparte de un supuesto evolucionista y concibe tradicionales y no al revés. Por tanto, es unael desarrollo hacia economías industrializadas difusión inversa a la que plantean las tesisy capitalistas como un fin al que todas las difusionistas, ya que son las zonas atrasadasnaciones deben aspirar. Desde esta las que proveen de capital, materias primas,perspectiva, los distintos países se pueden alimentos y mano de obra barata,situar a lo largo de un continuo, cuyos polos permitiendo el desarrollo acelerado de losestán representados por la “tradición” y la “polos de crecimiento” y reproduciendo para“modernización”. Uno de los principales sí mayor estancamiento y subdesarrollo. Así,representantes de esta teoría es W. W. “es este flujo desfavorable para las zonasRostow, quien distingue cinco fases, desde la atrasadas el que determina el nivel de Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  4. 4. A propósito de Rodolfo Stavenhagendesarrollo (y subdesarrollo) de dichas zonas, La teoría de la dependencia2 sostieney no la presencia o ausencia de objetos de que las economías subdesarrolladas,fabricación industrial” (Stavenhagen, 1981). dependientes y periféricas mantienenPor tanto, según este autor las zonas relaciones de desigualdad (asimétricas) conatrasadas se pueden modernizar y no por las desarrolladas, de bases endógenas yeso, perder su carácter de atrasadas. dominantes, debido al problema del Vale aclarar que estas relaciones de intercambio desigual por la menor capacidadintercambio desfavorables se dan tanto entre negociadora de los países subdesarrolladoslos centros urbanos modernos y las zonas dada por la naturaleza de sus productosrurales atrasadas como entre los países (materias primas). Los países con sistemassubdesarrollados y los países desarrollados. económicos más desarrollados tienen mayor poder de negociación en el mercadoLa conceptualización del internacional. Así es como esta dependencia que no es sólo económica o comercial, sino“colonialismo interno” también cultural, política, tecnológica y de capital, limita y deforma el desarrollo de las Así es como Stavenhagen1 aporta, para economías dependientes.analizar las sociedades latinoamericanas El análisis del colonialismo interno parte(aunque se extiende a otras sociedades de que en las relaciones coloniales, lasubdesarrolladas), la visión del proceso de sociedad indígena como un todo secolonialismo interno. La formulación de este enfrentaba a la sociedad colonial. Duranteconcepto se encuentra influido por las teorías todo este período las relaciones coloniales ydel imperialismo, del colonialismo y por la las relaciones de clases se entrelazaban.teoría de la dependencia; dentro del contexto Mientras que aquéllas respondíanhistórico de las luchas de liberación nacional y principalmente a los intereses mercantilistas,del proceso descolonizador de la postguerra. éstas respondían a los intereses capitalistas Con la visión del “colonialismo interno”, (Stavenhagen, 1996: 246). “Estos dos tipospretendía criticar y alejarse de las de relaciones socioeconómicas en las queconcepciones de progreso y desarrollo estaba involucrada la etnia indígena recibíandualistas, modernizantes o difusionistas; así sanción moral con la rígida estratificacióncomo aportar a la teoría marxista clásica que social en la que el indio (definido biológica,subrayaba sólo las relaciones de clase, en cultural y jurídicamente) siempre ocupaba eldetrimento de otro tipo de factores como la peldaño más bajo (a excepción del esclavo)”dimensión étnica. Por tanto, una de las (Stavenhagen, 1996: 246). Pero la expansiónmayores contribuciones de la teoría del de la economía capitalista en la segundacolonialismo interno fue explorar los vínculos mitad del siglo XIX y su ideología delentre las relaciones de clase y las relaciones liberalismo económico transformó lasétnicas. relaciones étnicas entre indios y ladinos,3 en De este modo, la propuesta teórica delcolonialismo interno se encuentra en líneacon la teoría de la dependencia, partiendo 2 Entre los principales autores de la teoría de laambas de una visión dialéctica de la totalidad dependencia se encuentran Theotonio Dos Santos,de los procesos sociales y de las relaciones Enrique Cardoso, Edelberto Torres-Rivas, Samir Amin, etc.entre áreas o países desarrollados y países 3 Las diferencias entre “indios” y “ladino” no son desubdesarrollados. La diferencia central entre factor biológico. Sin embargo, de manera general, laambas teorías será dada por la introducción población indígena se caracteriza por rasgos biológicosen el análisis desde el colonialismo interno de que corresponden a la raza amerindia y la poblaciónlas relaciones interétnicas. ladina a los caucasoides, aunque generalmente son mestizos. Son factores sociales y culturales los que se toman en cuenta, en general, para diferenciar a las dos1 poblaciones, aunque a Stavenhagen lo que le va a Pablo González Casanova también fue otro autorimportante que aportó respecto a la conceptualización interesar son las diferenciaciones a nivel de las relacionesdel “colonialismo interno”. de producción y las relaciones de lucha, oposición o Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  5. 5. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010lo que se podría considerar una segunda (Stavenhagen, 1996: 251), cumpliendo lasforma de colonialismo, al cual denomina relaciones interétnicas una función dentro decolonialismo interno. Esta vez, la sociedad la dinámica de las relaciones de clases. Así,colonial era la propia sociedad nacional que este concepto de colonialismo interno leextendía progresivamente su control sobre su permite analizar y explicar integralmente lapropio territorio, así las propias comunidades persistencia de áreas atrasadas en relaciónindígenas, en grupo, eran incorporadas con áreas desarrolladas, así como la dinámicaprogresivamente a los sistemas económicos existente entre relaciones interétnicas yregionales en expansión (Stavenhagen, 1996: relaciones de clases. “Las relaciones raciales249). Justamente, estas comunidades se y étnicas en América Latina pueden serencuentran en las áreas “arcaicas” o consideradas como reflejando las relaciones“tradicionales” de los que antes eran países de clases, pero no deben ser confundidas concoloniales, estableciendo estas áreas éstas. Por otra parte, tienen una dinámicarelaciones con unos cuantos “polos de propia y pueden ser estudiadas en sí mismas,crecimiento” similares a las que se dan entre pero no se les puede consideraruna metrópoli colonial y sus colonias, en independientemente de sus fundamentos encuanto a la permanencia de la provisión, la estructura de clases” (Stavenhagen, 1996:fundamentalmente, de materias primas y 108).mano de obra baratas (Stavenhagen, 1981). En la época colonial las relaciones El análisis de la estructuracoloniales en las zonas indígenas servían losintereses de una clase dominante bien agraria luego de los procesosdefinida que también sometía a sus intereses, de cambioen la medida en que se lo permitían susrelaciones con España, a la sociedad colonial En este punto se desarrolla cómo estacomo un todo. Las relaciones coloniales (la propuesta de análisis relacional de ladiscriminación étnica, la dependencia política, totalidad que realiza Stavenhagen le permitela inferioridad social, la segregación preguntarse por las formas en que se hanresidencial, la sujeción económica y la modificado las estructuras agrarias y lasincapacidad jurídica) y las relaciones de características de las poblaciones rurales declases (que se definían en términos de los países subdesarrollados. Modificacionesrelaciones de trabajo y de propiedad) dadas a partir de los procesos de cambio queconstituían la base de las relaciones étnicas. se producen con el establecimiento delPero en la situación de colonialismo interno sistema colonial y de la expansión delse pueden aislar cuatro elementos, que a su capitalismo.vez se encuentran interrelacionados: las Estos procesos de cambios –querelaciones coloniales, las relaciones de clases, aceleraron la desintegración de lasla estratificación social y el proceso de estructuras tradicionales y dieron nacimientoaculturación; por ello, las relaciones de clases a nuevas categorías y clases sociales–en la sociedad global son más complejas. principalmente fueron los siguientes: la A medida que se van definiendo de introducción de una economía monetariaforma más clara las relaciones de clase, que contribuyó a la desagregación de laaparece la estratificación basada en índices economía comunitaria tradicional,socioeconómicos, estratificación ya existente permitiendo el desarrollo de los intercambiosentre los ladinos y que se extiende comerciales y la liberación de la mano deprogresivamente al grupo indígena. “Los obra necesaria para el capitalismo; lasímbolos de status de los ladinos comienzan a introducción de la propiedad privada deser valorizados también por los indios” la tierra y del monocultivo comercial, lo que implicó la transformación de una agricultura de subsistencia en agriculturaconflicto en el marco de la sociedad global (Stavenhagen, comercial para la exportación; las1996: 196). migraciones estacionales intranacionales e Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  6. 6. A propósito de Rodolfo Stavenhageninternacionales de los trabajadores y el La perspectiva del análisis de las claseséxodo rural; la urbanización relacionada sociales se diferencia del estudio decon las condiciones de vida y de trabajo de estratificación social, al constituir categoríaslas ciudades, que constituyen la analíticas que conducen al conocimiento detransformación de las estructuras de clases y las fuerzas motrices de la sociedad y de lael desarrollo de nuevos sistemas de dinámica social; permitiendo pasar de laestratificación; la industrialización que descripción a la explicación en el estudio de“contribuye más que cualquier otro proceso las sociedades. Aunque también la clasede cambio a la transformación de las social es una categoría histórica que estáestructuras tradicionales de clases, porque se ligada a la evolución y al desarrollo de laencuentra en la base de la formación y del sociedad, la cual es constituidadesarrollo del proletariado industrial” históricamente (Stavenhagen, 1996: 30). En(Stavenhagen, 1996: 73) y la integración cambio, el estudio a nivel de estratificaciónnacional de los países subdesarrollados, la social –proceso mediante el cual loscual en América Latina aún no ha concluido, individuos, las familias o los grupos socialesprimando las diferencias regionales y étnicas son jerarquizados en una escala de(Stavenhagen, 1996: 76). superiores e inferiores– se trata de simples Las estructuras de clases y las descripciones estáticas, que orientan respectoestratificaciones en el medio rural dependen a los estereotipos pero no a la comprensiónparticularmente de las estructuras agrarias y de las estructuras (Stavenhagen, 1996: 26).de los tipos de empresas agrícolas en su Desde el marxismo, el criteriocalidad de unidades económicas de base. En fundamental para la determinación de lasAmérica Latina se distinguen siete tipos de clases sociales es la relación con los mediosempresas agrícolas: la plantación, gran de producción, porque las fuerzas deempresa comercial, que produce cultivos para producción y las relaciones de producción danla exportación, basado en trabajo asalariado; a cada estructura socioeconómica, a cadael latifundio o hacienda de tipo tradicional, etapa histórica, su contenido y su formabasado en el peonaje de los campesinos propia. Así es como la conceptualización deindígenas; la gran estancia dedicada a la las clases sociales le permite a Stavenhagenganadería; la pequeña propiedad familiar, una visión sistémica de la sociedad, aldesarrollada por colonos inmigrantes; la encontrarse ésta conformada por un sistemacomunidad indígena con sus tierras de clases, donde las diversas clases secomunales; el ejido, sistema particular de definen y distinguen a partir de las relacionestenencia comunal de la tierra, surgido de la específicas que se establecen entre ellas,reforma agraria mexicana y el minifundio, relaciones que pueden ser depropiedad muy pequeña, cuya producción es complementariedad, oposición –la relacióninsuficiente para satisfacer las necesidades de fundamental– y antagonismo.una familia campesina. Respecto a la relación entre la Las estructuras agrarias son estratificación social y la estructura de clases,complejos socioeconómicos que resultan de la Stavenhagen señala que la estratificacióncombinación de varios factores entre los juega un papel eminentemente conservadorcuales se consideran principalmente, las en la sociedad, en tanto que las oposiciones yformas dominantes de propiedad y tenencia los conflictos de clases constituyen, porde la tierra y las relaciones de producción en excelencia, un fenómeno de orden dinámico.el campo (Stavenhagen, 1996: 82). Esta Las estratificaciones representan sistemas denoción de estructura agraria, a diferencia de valores a los que se pretende dar una validezla de sociedad rural, le permite conectar universal; tienen por función la de integrar lacampo y ciudad y por tanto, abrir el campo a sociedad y consolidar una estructurauna serie de influencias externas; para lo cual socioeconómica determinada. Las oposicionesrecurre a nociones como las de clase así entre las clases, por el contrario, creancomo a la relación de producción e sistemas de valores en conflicto. Enintercambio. consecuencia, las contradicciones que pueden Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  7. 7. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010producirse entre un sistema de estratificación autoconsumo, sólo venden sus productosy una estructura de clases implican también agrícolas para comprar bienes de consumo ymúltiples conflictos entre sistemas de valores son trabajadores (Stavenhagen, 1996: 213).(Stavenhagen, 1996: 42), lo cual se complica La posición diferencial con respecto a lacon la introducción de términos como casta, propiedad de la tierra determina también suraza y minoría. participación en el ingreso agrícola y las En los países subdesarrollados se interrelaciones mutuas.produce la coexistencia de estructuras El enfoque en el análisis de laseconómicas diversas y de etapas de evolución relaciones de intercambio, le permiteeconómica y social diferentes, por tanto visualizar que la mayoría de los indios entrantambién las estratificaciones se complejizan y en relaciones económicas y sociales con lospresentan aspectos múltiples a diferencia de ladinos al nivel de la actividad comercial, nolo que sucede en los países desarrollados al nivel del trabajo asalariado. Estas(Stavenhagen, 1996: 47). Los dos tipos de relaciones de intercambio son desigualesestructuras que Stavenhagen ha encontrado porque el indio participa siempre comoen los países subdesarrollados son la productor y consumidor, siempre vendiendosemicapitalista y la capitalista. En la primera, barato y comprando caro, no pudiendo influirse enfrentan dos clases opuestas: los en la determinación de los precios; por supequeños campesinos minifundistas y la parte, el ladino siempre es el comerciante, elburguesía campesina propietaria y comercial; intermediario, el acreedor (Stavenhagen,la primera clase se liga con la segunda a 1996: 225-226). En la ciudad se concentra latravés de relaciones de dependencia referidas producción regional, allí se distribuye laal mercado, el comercio, la usura y la renta. producción artesanal e industrial, aunqueLa segunda estructura, la capitalista, se estas actividades son funciones de lasestablece en el sector comercial, de ciudades en general, en este caso se acentúaexportación de la agricultura y en ella, se el desequilibrio económico “por el bajo niveloponen a la clase de los obreros agrícolas, el de la producción agrícola, el alto costo de lasgran terrateniente y la compañía extranjera mercancías traídas de otras regiones, y porpropietaria de grandes plantaciones. Así todos los demás medios de poder político,también en América Latina se encuentra otro religioso y social que la ciudad ejerce sobre eltipo de estructura del latifundio y del peonaje medio rural circunvecino” (Stavenhagen,(Stavenhagen, 1996: 271).4 1996: 228). Así, lo que le interesa remarcar a De esta forma, el análisis de las Stavenhagen en este punto es que estasrelaciones de producción, le permite relaciones no son solamente una cuestión dedeterminar las relaciones de clase y los “contacto” entre diferentes pueblos. Alrasgos de los grupos que se vinculan. Por integrar el indio y el ladino un único sistemaejemplo, en el caso de una comunidad maya económico, una sola sociedad global, elde México, Stavenhagen señala que las intercambio comercial entre etnias constituyerelaciones entre los ladinos y los indígenas relaciones de clase; ya que en realidad sonson relaciones de clase, los primeros “relaciones sociales específicas entre ciertasproducen exclusivamente para el mercado, categorías de personas que ocupanacumulan capital y son patronos; en tanto, posiciones diferenciales con respecto a losque los indios producen mayormente para el medios de producción” (Stavenhagen, 1996: 229).4 Cabría preguntar acerca de la comparabilidad entre Un último aspecto relevante paraestos conceptos. Las nociones de semicapitalistas y exponer aquí es lo que destaca Stavenhagencapitalistas corresponden a un nivel alto de abstracción respecto a la coexistencia en los países(la enorme mayoría de estructuras agrarias podrían subdesarrollados de estructuras tantoubicarse en algunas de estas categorías). En cambio, precapitalistas como capitalistas, por lo cual,latifundio y peonaje constituyen manifestaciones mucho la población campesina presentamás concretas de los componentes de una estructura características diversas y los procesos deagraria. diferenciación se encuentran aún en plena Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  8. 8. A propósito de Rodolfo Stavenhagenevolución, dificultando la posibilidad de En la vitivinicultura “tradicional”, esestablecer un número determinado de decir la que se desarrolló hasta principios decategorías sociales campesinas comunes de los ‘90, primó el capital local y nacional, lalos países subdesarrollados. “Así las producción de vino común y las ventas en elestructuras de clases se entremezclan con los mercado interno. A partir de esa década, seotros sistemas de estratificación” (Ibíd.: 86). inicia el período de radicación de empresas e inversiones extranjeras a través de lasEl caso de la reconversión compras de empresas familiares de origen local, adquiriendo parte o la totalidad de lasvitivinícola argentina: un empresas de mayor escala de producción, deabordaje relacional de los larga tradición en la vitivinicultura local y nacional y con un posicionamiento destacadosectores y de las dinámicas en el mercado de consumo doméstico (Bocco,productivas 2007: 115), incidiendo estas inversiones en muchas de las características que va a tomar El objetivo del siguiente apartado es la industria vitivinícola con la reconversión.mostrar la actualidad que tiene la perspectiva Entre esas características se encuentran: laanalítica que propone Stavenhagen para inserción principalmente en el segmento depensar temáticas recientes. Así, se intentará vinos finos y espumantes tipo champagne, laarticular la reflexión de la propuesta analítica integración vertical con viñedos propios parade este autor con los procesos de la garantizarse uvas de mayor calidadreconversión vitivinícola sucedidos en enológica, la incorporación de tecnologíaArgentina. extranjera de punta (agrícola e industrial, Durante los ‘90, en la vitivinicultura control de calidad, marketing); y el enfoqueargentina, se produce un importante cambio hacia el mercado externo. Además, soncualitativo en el perfil productivo, el cual se significativas, las inversiones extranjeras endestacó por orientar la producción a la el sector que optaron por la construcción decalidad, en vez de en la cantidad como nuevas bodegas y/o la implantación deprimaba en la vitivinicultura de la etapa nuevos viñedos en tierras vírgenes (Azpiazu yanterior. Esto se produce en el marco de una Basualdo, 2001: 131).profunda transformación de la política Por tanto, se produce unaeconómica nacional y provincial, y de un reconfiguración de agentes, donde algunoscontexto internacional que la favorece. ingresan a la actividad vitivinícola, otros La desregulación del sector y la apertura desaparecen y otros logran mantenerse ade la economía argentina promovieron la libre partir de un rápido cambio en sus prácticasentrada de capitales extranjeros y la empresariales (Bocco, 2007: 121). Esteradicación de importantes firmas protagonismo de los vinos finos en la etapatrasnacionales (Bocco, 2007: 114), que junto industrial y en la comercialización, repercutecon otras empresas de capitales nacionales y directamente en el sector primario con lalocales, líderes del sector, se convirtieron en expansión de la producción de uva finalos agentes más dinámicos de este proceso impulsada por la “integración vertical de lasde reconversión. Proceso caracterizado grandes bodegas adquiridas o instaladas porprincipalmente por la diversificación de los nuevos capitales que se incorporan a laproductos y la canalización de la producción actividad que, por lo general, aunque nosegún las pautas del mercado internacional; exclusivamente, son extranjeros” (Azpiazu yla transformación y erradicación de viñedos, Basualdo, 2001: 100).la reducción de hectáreas cultivadas con vid Así, debe tenerse en cuenta que,para vinos comunes y el aumento para vinos aunque esta reconversión tuvo impacto en lasfinos, la introducción de moderna tecnología diferentes etapas de la cadena vitivinícola (de riego y cultivo, y la crisis de los sectores producción primaria, secundaria yproductores más pequeños. comercialización), no fue total ni completa. Así es como para Azpiazu y Basualdo (2001: Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  9. 9. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 201093) la reconversión “da como resultado, en “desarrollado” y lo “moderno”, como símboloprincipio, una estructura que combina rasgos del progreso y del crecimiento.5nuevos (el persistente crecimiento de los En este sentido es donde parecevinos finos y las nuevas formas de relevante y productivo el aporte decomercialización del vino común) con las Stavenhagen ya que a través de su miradacaracterísticas tradicionales de esta industria analítica es posible disparar preguntas que(el predominio productivo de los vinos hagan hincapié en la interrelación de loscomunes y el mosto)”. Desde la perspectiva nuevos agentes asociados a inversionesde Mateu (2007: 40) se produce una extranjeras, que participan de la actividadcoexistencia entre perfiles productivos con moderna tecnología, enfocados a ladiferentes: por una parte, las empresas con producción de vinos finos y orientados alimagen reconocida, nivel tecnológico mercado externo; y aquellos agentes localesadecuado y recursos necesarios para realizar que ya participaban en la vitivinicultura de lareinversiones; y por la otra, un conjunto de etapa anterior (antes de los ‘90) y que sebodegas pequeñas, sin imagen o marcas caracterizan por producir vinos comunes conreconocidas, con atraso tecnológico y escasez tecnología antigua para su venta en elde recursos. mercado interno.6 Antes de continuar parece importante Por tanto, desde la perspectiva delhacer una aclaración respecto a la autor tratado en este trabajo es posiblearticulación entre la mirada analítica de preguntarse acerca de la coexistencia deStavenhagen y los procesos que se pretende estos sectores con estrategias productivas yanalizar en este caso específico. En ese empresariales diferentes pero que en realidadsentido, no se procura replicar directamente forman parte de una misma estructuraen la reconversión vitivinícola (proceso de productiva vitivinícola o de un mismo circuitoreestructuración capitalista) las agroindustrial y de una misma economíaconceptualizaciones hechas por el autor para provincial. Esto habilita a preguntase acercaestudiar procesos de cambios que se referían de las articulaciones y relaciones funcionalesexplícitamente al sistema colonial y a la entre los sectores peor posicionados y los queexpansión del capitalismo. Sólo se pretende se encuentran en mejores condicionesque lo expuesto anteriormente sobre su económicas y financieras; en vez demirada analítica sirva como disparador de pensarlos como sectores independientes,algunas preguntas para el propio caso de “desconectados” y con dinámicas propias.análisis. De hecho, se prioriza el énfasis en su Pero además también se hace relevante,perspectiva metodológica de análisis, es ante las características del complejo vitivinícoladecir, en el intento de articular estructuras –en el cual todavía el mercado interno de vinosproductivas aparentemente antagónicas. Endefinitiva, la necesidad de no observar sóloestructuras parciales, sino tener en cuenta elaspecto de la totalidad de una estructura 5 “Todos estos cambios en la composición, calidad ysocial (en este caso, agraria) y sus oferta de vinos, han multiplicado las oportunidades demovimientos. negocios, favorecidas por el reconocimiento de las características cualitativas de los vinos argentinos en el Así, a partir de este proceso de exterior, que se encuentran comprendidos en franjas dereestructuración de la vitivinicultura precios que les permiten competir en los mercadosargentina, el interés podría enfocarse sólo en tradicionalmente consumidores de vinos de otras regiones productoras. También este incremento en lascuáles fueron los cambios, los procesos exportaciones ha permitido compensar la disminución delnuevos o los nuevos agentes; o detenerse en consumo interno de vinos y ha sido un incentivoeste proceso que desde sectores políticos o fundamental para el desarrollo de la industria, que haempresariales lo muestran como lo dado un importante giro positivo en los últimos años” (Página web del INV). 6 “Si bien existen más de 1200 bodegas, las que exportan son unas 300. A su vez, las primeras 70 concentran algo más del 95 por ciento del mercado. Incluso dentro de este grupo el grueso de las ventas es controlado por unas pocas firmas” (Díaz, 2005). Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  10. 10. A propósito de Rodolfo Stavenhagencomunes aún es fuerte–,7 la pregunta acerca A modo de conclusiónde la relación entre aquellos sectoresdominantes del sistema vitivinícola A partir de lo tratado en los apartados“tradicional” y aquellos sectores que ocupan anteriores se puede destacar, una vez más,posiciones dominantes en el sistema que el abordaje y el interés de Stavengahenvitivinícola que se caracteriza por la para analizar los procesos sociales,producción de vinos finos orientados al económicos y culturales de América Latina semercado externo: ¿cómo son las relaciones centra en las relaciones (funcionales) entreentre estos grupos? Y al mismo tiempo, ¿qué dinámicas “aparentemente” autónomas que,posiciones ocupa cada uno en la estructura para este autor, son parte de “una solaproductiva actual? sociedad global”. En definitiva, no se puede También es interesante estudiar cómo estudiar una parte o un proceso, un grupo oestos diferentes grupos se plasman, a su vez, una región, sin estudiar su contracara; no seen determinadas áreas o regiones, puede estudiar el subdesarrollo de los paísesposibilitando el atraso y el crecimiento de las en general, y en particular de América Latina,mismas y desarrollando flujos e intercambios sin también ocuparse del desarrollo de losentre las mismas. ¿En qué medida esta nueva países de mayor crecimiento.reestructuración capitalista en la En este tratamiento analítico de losvitivinicultura ha generado nuevas áreas procesos toma especial importancia laproductivas diferenciadas de las previas? dimensión histórica; ya que el estudio del¿Qué relaciones se establecen entre ellas? proceso histórico es lo que en gran medida va Así como también puede ser un a permitir vislumbrar aquellas relaciones quedisparador para pensar la relación de estos interesan al investigador.sectores con el Estado y con sus políticas En la noción de “colonialismo interno” ysectoriales, en donde más claramente se en la importancia del estudio de las clasespodría visualizar cómo el fomento o el sociales, de la estructura agraria, de lasbeneficio a unos de estos sectores, implica el relaciones de producción y relacionesperjuicio y la quita de apoyo al otro; intercambio; se plasma esta mirada analíticacontribuyendo el Estado no sólo a la relacional, donde interesa especialmenteexistencia y a la persistencia de los grupos, observar los fenómenos sociales de formasino también a la estructura de relaciones de integral e incluir por ejemplo, no sólo lasfuerza de estos agentes. relaciones de clase sino también las En definitiva, el potencial analítico de la relaciones interétnicas. Con lo cual se va aperspectiva relacional para el caso de la diferenciar de aquellas corrientes que sevitivinicultura actual (luego del proceso de detienen ya sea en analizar los procesos,reconversión), es poder ver este complejo grupos o áreas como autónomos oagroindustrial en su totalidad. Así, desde las independientes unos de otros (posicióndimensiones determinantes significa incluir lo sostenida por aquellos que postulan “lasnuevo, pero también lo preexistente; incluir sociedades duales”), o de aquellas quelos sectores y dinámicas productivas consideran al progreso de forma lineal,diferentes (y otras que no son tan diferentes occidental y evolucionista (tesis difusionista ycomo pareciera), y las relaciones que se teoría de la modernización).establecen entre ellos. Desde un nivel Por último, parece una propuestaprocesual, la perspectiva relacional implica analítica estimulante para pensar algunospreguntarse por las formas en que esas procesos de cambios actuales. Másrelaciones operan y se transforman, y por específicamente resulta útil para dispararcómo se establecen relaciones de ciertas reflexiones y preguntas acerca delfuncionalidad que permiten encontrarse a proceso de reconversión vitivinícola argentinoalgunos mejor y a otros, peor posicionados. (ocurrido desde la década de los ‘90), en7 cuanto proceso histórico que manifiesta dos En 2009 el total comercializado en el país de vino y grandes sectores que participan en estamosto fue de 13.966.712 hl. y el total exportado fue de3.624.445 hl. (INV). actividad económica: uno, con fuerte Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES
  11. 11. Prácticas de oficio. Investigación y reflexión en Ciencias Sociales, n° 6, agosto de 2010presencia de capital extranjero, enfocado a la dos sectores y sus respectivas dinámicasproducción de vinos finos, con tecnología de productivas, desde la propuesta depunta y orientado al mercado externo; y el Stavenhagen, no pueden ser abordados deotro, mayormente capital local y nacional, forma independiente; sino por el contrario, secentrado en la producción de vinos comunes debe tratarlos como partes de una mismay orientados al mercado interno. Así, estos estructura.Bibliografía-Azpiazu, Daniel y Basualdo, Eduardo (2001). El complejo vitivinícola argentino en los noventa:potencialidades y restricciones, FLACSO, Sede Argentina, Bs. As. Disponible enhttp://bibliotecavirtual.clacso.org.ar/ar/libros/argentina/flacso/no11%20_ComplejoVitivinicolaArgentino_20.pdf-Bocco, Adriana (2007). “Transformaciones sociales y espaciales en la vitivinicultura mendocina”en Radonich, Martha y Steimbreger, Norma (comp.) Reestructuraciones sociales en cadenasagroalimentarias, La Colmena, Bs. As.-Díaz, Susana (2005). “El negocio detrás de un buen vino. El boom de la vitivinicultura argentinano es para todos”, Cash, Página 12, 20 de noviembre.-Instituto Nacional de Vitivinicultura consultado en www.inv.gov.ar-Rabelo, M. (s/f). “La perspectiva crítica sobre desarrollo y subdesarrollo. Un proyecto deinvestigación”. Disponible enwww.nodo50.org/cubasigloXXI/taller/grabelo_060404.pdf-Mateu, Ana María (2007). “El modelo centenario de la vitivinicultura mendocina: génesis,desarrollo y crisis (1870- 1980)”, en Delfini, M. et al. (comp.). Innovación y empleo en tramasproductivas de Argentina, Prometeo, Bs. As.-Stavenhagen, Rodolfo (1996 [1969]). Las clases sociales en las sociedades agrarias, Siglo XXI,México.-Stavenhagen Rodolfo (1981 [1970]). “Siete tesis equivocadas sobre América Latina” enStavenhagen, Rodolfo. Sociología y Subdesarrollo, Nuestro Tiempo, México. Publicación del Posgrado en Ciencias Sociales UNGS-IDES

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