Yalin perakende kasım_2011_newsletter

3,293
-1

Published on

Yalın Perakende | İki Nokta Arasındaki En Kısa Mesafe | Aralık, 2011 Haber Bülteni | Burak Günbal

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
3,293
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
11
Actions
Shares
0
Downloads
19
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Yalin perakende kasım_2011_newsletter

  1. 1. Yalın Perakende “iki nokta arasındaki en kısa mesafe” Aylık Haber Bülteni | Sayı 3 | Kasım - 2011 Bu Sayıda Yeniden Yapılandırma Danışmanlığı S.1 Sahibinden Satılık Porsche S.2 Stratejik Plan ile Perakende Binası S.3 Yalın Perakende için Ziyaretçi Rekoru S.3 Yakında S.4 TERZİ DİKİMİ ÇÖZÜMLER Bizi, benzerlerimizden ayıran en önemli fark; hazır ve her türlü ihtiyaca yanıt verdiği varsayılan eğitim ve danışmanlık paketleri yerine, firma yöneticileri ile, gerçek ihtiyaç paralelinde, var olanYeniden Yapılandırma Danışmanlığı süreçlerin bedelsiz analizleri akabinde oluşturulmuş ve mutabakata bağlanmışMaliyetler yükseliyor, rekabet artıyor, brüt kar marjı oranları düşüyor ve tüketici talebi her içerikler ve iş planları ile çalışıyor olmamızdır.zamankinden daha fazla değişiyor. “Yeni Normal”e hoş geldiniz. E-ticaret, mobiluygulamalar ve sosyal medya, gün geçmiyor ki biz perakendecilere yeni imkânlar ve Perakendenin özü olan dinamizm, “size özel” hazırlanan terzi dikimi çözümfırsatlar sunmasın. “Perakende 3.0” size göz kırpıyor. Evet, “değişmeyen tek şey, paketlerimizin de ayrılmaz bir parçasıdır.değişimin kendisi” ve “aynı şeyleri yapıp farklı sonuçlar beklemek, delilik”. Ozaman vakit yeniden yapılanma vaktidir zira bu yeni ekosistemde, müşterisinin taleplerine ÇÖZÜM ORTAKLARIhızlı yanıt veremeyen ve verimsiz operasyonlar ile çalışan hiçbir organizasyonun hayatta Kurumsal Kaynak Planlama, Ürünkalma şansı yok. Yaşam Döngüsü Yönetimi, Tedarik Zinciri Yönetimi, Planlama, İş Zekâsı veUzman ekibi ile Yalın Perakende, yeniden yapılanma projelerinde sadece danışmanlık Karar Destek Sistemleri, Veri Ambarı Çözümleri, Müşteri İlişkileri Yönetimi,hizmeti vermekle kalmıyor, aynı zamanda kolları sıvayıp uygulamada Envanter Yönetimi, Talep Tahmin, Optimizasyon Araçları ve Mobilsorumluluk alarak, iş planları ve hedefler paralelinde belirlenen stratejik değişime, Çözümler başlıkları altında servis veren,“süreç”, “sistem” ve “İK” başlıkları altında destek veriyor.. yerli ve yabancı birçok firma, çözüm ortağımızdır. Sistem ve süreç analiz, tasarım, geliştirme, test ve uygulamaBol satışlı iyi bir bayram dönemi ve güzel bir tatil dileği ile esen kalın, @burakgunbal basamaklarında, her türlü proje desteği için bizimle bağlantı kurun.
  2. 2. Sahibinden Satılık PorschePerakende Bülten | 16 Ekim 2011 | Burak GünbalPerakende 3.0 olarak tabir ettiğim ve sektör temeli hep aynı; var olan müşteri daha sık veevrenine “internet”, “sosyal medya” ve çok alacak, talebi olmayan müşteride talep“mobil uygulamalar” ekosisteminin dâhil yaratılacak, talebi olup rakibe giden müşteri BURAK GÜNBAL Kimdir?olması ile ortaya çıkan değişimin çarpıcı bir kendimize çekilecek ve tüm bunlar karlı Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Ekonomi bölümü mezunu olan Burak Günbal,örneği Tesco’dan gelmiş; firma Kore’de, biçimde becerilecek. Acı haber, yani yüksek lisans çalışmalarını yürüttüğüQR kodlar ile akıllı telefonları, pazarlamadaki temel değişim şu ki, eğer disiplinler arası Bilim ve Teknoloji Politikası Çalışmaları bölümünde,müşterisinin konvansiyonel satış noktaları ürününüzün muadili mevcut ise, “Ulusal İnovasyon Sistemleri”,dışındaki alış veriş deneyimine dâhil etmişti “Teknoloji ve Firma Davranışı” konuları yukarıdaki pazarlama fonksiyonlarını üzerine çalışırken, Sosyal Bilimler(http://yalinperakende.wordpress.com/201 Enstitüsü’nde Araştırma Görevlisi yerine getirebilmek için sıkça1/06/27/tesconun-koredeki-dikkat-ceken- olarak kariyerine başlamıştır. kullandığımız fiyat değişimi silahı,uygulamasi/). Akademik hayatının ertesinde, ailesine artık işe yaramayacak. ait bir firmada, hazır giyim sektörüneİngiliz Sainsbury’s ise, “BrandMatch” yönelik ham madde ticareti ile Biz perakendecilere, para kazanmak adına uğraşmış, akabinde başta İngiltereismini verdiği yeni uygulaması ile, giderek olmak üzere, yurt dışında alanının önde çok yol kalmıyor: ya verimlilik gelen perakende markaları ile çalışmafiyata daha fazla odaklanan olanağı bulmuş, perakendede Planlama maksimize edilecek ve üründen değilperakende dünyasında, bizzat fiyatı baz ve Satın Alma konularındaalarak bu değişkeni, kararı etkileyen operasyondan para kazanılacak, ya uzmanlaşmıştır.parametre olmaktan çıkarttı. Sainsbury’s, da innovatif ürün ve/ya hizmetler ile Devam eden dönemde, başta Uzakdoğuyaptığınız alış veriş sepetinde bulunan olmak üzere tedarik süreçlerinde tüketiciden talep edilen fiyat, muadili tecrübesini arttırırken Türkiye’nin önde“karşılaştırılabilir” tüm ürünlerin fiyatlarını gelen perakende markalarında; olmayan ürün algısı ile rasyonalize Kategori/ Marka/ Ürün Yönetimi,7/24 biçimde, Asda veya Tesco ile edilecek. Özetlemek gerekirse, teknoloji (Stratejik) Planlama ve Tedarik Zincirimukayese ederek, eğer arada fark vasıtasıyla artan saydamlık nedeni ile, Yönetimi konularında deneyim kazanmıştır.mevcut ise, karşılığını müşterisine müşteriyle daha önce kurduğumuz vasat Son olarak, Collezione markası çatısıkupon olarak teklif ediyor ilişki, şimdilerde değişmek zorunda. altında, ürün yönetimi, planlama ve(http://yalinperakende.wordpress.com/201 lojistikten sorumluu Genel Müdür Müşteri tarafında ise değişim, perakende Yardımcısı ve yönetim kurulu üyesi1/10/17/en-guclu-silah-olan-fiyat-satin- organizasyonlarının reaksiyon pozisyonunda çalışmıştır.alma-kararinda-devre-disi/). Hâlbuki biz verebileceğinden çok daha hızlı. Bakınız buperakendecilerin en güçlü, dolayısı ile en son Burak Günbal, halihazırda çeşitli firma, güzel çocuk, yakında hepimizin müşterisi kuruluş ve üniversitelerde, perakende fiyatın ta olacak:sarılmamız gereken silah olan ve perakende sistemleri konulu eğitimler vermekte olup, yenidenkendisi, bu uygulama ile birlikte http://yalinperakende.wordpress.com/2011 yapılanan organizasyonlarda, ürün yönetimi, planlama, tedarik zinciriortadan kalkarken, her geçen gün daha /10/17/gelecegin-musterisi/ Sizce yönetimi, süreç ve sistem tasarımıda güçlenen tüketici, silahı elimizden değil, perakende organizasyonunuz, bu küçük konularında danışmanlık servisi hanımın ilerideki taleplerine yanıt vermektedir.tabir-i caiz ise belimizden alıyor. verebilecek işletim sistemi ile çalışıyor mu, Aynı zamanda çok sayıda mecradaMuadili pazarda var olan tüm ürün ne dersiniz? (…) makaleleri yayımlanan Burak Günbal’ın, hazırlıklarına devam ettiği,ve hizmetler, tek yani en düşük fiyata “Perakende’de Bilimsel Ürün Yönetimi (DEVAMI İÇİN LÜTFEN TAKİP EDEN LİNKİdönerken, bilinen pazarlama ve müşteri, & Planlama” başlıklı bir kitabı KULLANIN: bulunmaktadır.sıçrayan Perakende 3.0 paradigmasında http://www.perakendebulten.com/haber.pyeniden tanımlanıyor. Aslında pazarlamanın hp?hid=1318925328 )
  3. 3. HAYALET MÜŞTERİ Servisi Perakendenin kalbi sahada atıyor. Fakat mağazalarda yaşanan müşteri deneyimini tespit etmek, yeniden tasarlamak ve kontrol altına alıp standardize etmek, kimi zaman söylendiği kadar kolay değil. Sahada verilen servisi ölçümlemenin en doğru yollarından birisi de, şüphesiz hayalet müşteri deneyimi raporları. Düz yazıya çevrilmiş bir örneği içinStratejik Planlama ile Güçlü Bir Perakende Binası lütfen takip eden bağlantıya tıklayın: http://www.perakendebulten.com/habNasıl İnşa Edilir? er.php?hid=1312353032 Eğitimlerimizden BazılarıPerakende dünyasında hayat hep bir ticari hep Strateji olagelmiştir. Kaba bir vizyon ve Yeni Başlayanlar için Perakendefikir ile başlıyor. Ticari fikrin bir organize misyondan ya da herkesin birbirindenperakende binasına dönüşmesi ve bu kopyaladığı değerlerden değil, firmanın Temel Satış Becerileri & Müşteri varoluş nedeni ve hedefleri ile bu hedeflere İlişkileri Yönetimibinanın her türlü makro ve mikro değişkenedayanıklı olabilmesi için, işe temelden nasıl varılacağının anlatıldığı iş planlarından Planlama & Ürün Yönetimibaşlamak gerekiyor zira temeli sağlam ve bu planlar hazırlanırken dikkat edilmesi Tedarik, Satın Alma & Merchandisingolmayan binanın ilk büyük depremde gereken unsurlardan bahsediyorum.çökmesi ihtimali çok yüksek. Doğru iş Perakende binasının duvarlarına geldi sıra: Kategori Yönetimi segmentasyon, standardizasyon,modelinin tespiti, bize üzerine inşa İleri Merchandisingedeceğimiz binanın yapısına dair her şeyi farklılaşma duvarlarıdır işin doğrusu. Perakende Matematiğisöylüyor aslında. Örneğin moda Dördüncü duvar ise binanın yüzüdür ve onaperakendesinde ürün liderliği, müşteri Ufuk Tarhan deyimi ile “Yönder”, yani Hedeflerle Mağaza Yönetimiyakınlığı veya operasyonel mükemmellik iş yönetici lider denir. İşte perakende binasını, Stratejik Planlamamodellerinden birisinin seçimi, hangi mimar ve mühendislerin yardımı ile busüreçlere odaklanmaya ihtiyacınız olduğunu parçaları doğru kullanarak imal ederseniz, Perakende Sistemlerida, net biçimde belirliyor. Perakende ne deprem sizi hayati olarak etkiler, ne de Stratejik Değişim & Yeniden Yapılanmabinasını taşıyan dört temel kolondan global kriz.bahsetmek mümkün kanımca. İlki her zamansüreç, sonra sistem ve ardından İK. İK’nınsonda olduğuna bakıp da aldanmayın çünkü Yalın Perakende Blog Ziyaretçi Sayımız Ekimen önemli taşıyıcı her daim İK. Nedeni ise Ayında Rekor Seviyedebasit, başarılı perakendecilerin süreç ve Türkiye ve Yurtdışı kaynaklı yüzlerce kişi, Ekim ayı içerisindesistemlerini kopyalamak mümkünken, asıl yalinperakende.wordpress.com adresli blog’umuzu ziyaret ederken,rekabet avantajı kazandıkları alan olan İK’yı site rekor tazeledi. Herkese binlerce teşekkürü borç biliyoruz.klonlamak asla mümkün olamıyor. Dört 2009 Eylül ayında yayıma giren Yalın Perakende, istikrarlı bir seyir ile o günden bu yanataşıyıcı kolon dedik fakat 3 saydık: finansı oldukça büyük yol aldı. Günlük bir-iki ziyaretçi ile başladığımız bu serüven, bugün gelinen noktada site üzerinde önemli sayılabilecek bir trafik oluşturuyor. Tüm zamanlarda en çokunutmamak lazım. Özellikle likidite, ziyaret edilen kayıt, 30/01/2011 tarihli “ASLANTEPE, TARAFTAR VE MUSTERI“ olurken, en çokçağımızın en önemli taşıyıcılarından ve nakit yorum alan kaydımız, 17/08/2010 tarihli ve “ÜRÜNÜ TANIMAK AMA MÜŞTERIYI BILMEKakışı yönetimi, dünden bugüne en önemli iş ÜZERINE BIR HIKAYE” oldu. Ekim ayında en çok ziyaret edilen kayıt ise, 17/10/2011 tarihli “EN GÜÇLÜ SILAH OLAN FIYAT, SATIN ALMA KARARINDA DEVRE DIŞI” oldu. Tüm zamanların enidaresi unsuru. Taşıyıcılar elbette yoğun ziyaretçi sayısı 18/10/2011 tarihinde yaşanırken, ziyaret kaynakları Google, Linkedin,belirlediğiniz iş modeli ve çatı paralelinde twitter ve KüçükKeyifler olarak sıralandı. Aramalarda en sık kullanılan kelime “GMROI” oldu. Blog’a üye olanların sayısı ise Ekim ayında %300 arttı.kurgulanmalı. Perakende binasının çatısı ise
  4. 4. Danışmanlık Başta stratejik planlama, müşteri odaklı kategori yönetimi, karlılık odaklı ürün planlama ve envanter yönetimi, verimlilik odaklı süreç tasarımı ve uygulamanın yanı sıra, ilgili organizasyonların hayata geçirilmesi aşamasındaÇok Yakında ihtiyaç duyulabilecek her türlü sistem, insan kaynağı veWORKSHOP | Ürün Yaşam Döngüsü Yönetimi (PLM) stratejik ortaklıkların, süreçİstanbul Moda Akademisi – Yalın Perakende işbirliği ile düzenlediğimiz Ürün Yaşam anahtar performansDöngüsü Yönetimi isimli WorkShop’umuzda, moda perakendesinde planlama, tasarım, göstergeleri ile birlikte servistedarik, satın alma ve ürün yönetimi süreçlerini, sektörün önde gelen isimleri ile birlikte seviyesi kontratlarınınirdeliyor olacağız. oluşturulması, verilen danışmanlık servisi içeriğine,“Organize moda perakendesi dünyasında, her geçen gün artan rekabet ve maliyetlere karşın düşen brüt kar marjı istendiği takdirde dahiloranları, organizasyonların pazardaki devamlılığını tehdit ederken, tüketicinin sürekli değişen talebine hızlı yanıt olabilmektedir.verebilme yetkinliği giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Talebin sürekli değiştiği bir dünyada, ihtiyacın modaperakendecisi tarafından mümkün olan en hızlı biçimde karşılanabilmesi, ancak ürün ile ilgili süreçlerin disiplinlerarası çalışabilen, farklı süreçlerde inisiyatif alabilen, sistematik bakış açısına ve sistemli iş yapma alışkanlıklarınasahip yetkin insan kaynağı ile mümkün olabilmektedir. Günümüz perakendesinde, sadece ürünün bizatihi kendisideğil, diğer ürünlerle olan ilişkisinden, koleksiyonların bütünlüğüne, teşhir ve tanzimden nihai müşteriyeaktarılan mesaja ve alış-veriş deneyimine kadar her noktanın kesintisiz tasarımı ve uygulaması, alanında öncü “Yalın Perakende”kabul edilen tüm moda perakendecilerinin ortak iş yapış biçimi olup, başarılarının en önemli anahtarıdır. Buçerçevede, ürünün hedefler paralelinde bir bütünlük arz edecek biçimde, geçmiş veri, eldeki kaynaklar ve Yönetim Sistemleritrendler göz önüne alınarak planlanması ve tasarım sürecinin bu plana göre çalışması, tasarlanan ürünün tüm Haber Bültenitedarik ve satın alma basamaklarının, önceden belirlenmiş kalite, takvim ve maliyet hedeflerine uygun işletilmesi Sayı 3 | Kasım 2011ve perakendecinin depo veya dağıtım merkezine varan ürünün, yine aynı bütünlük algısı dahilinde, planlarauygun olarak, brüt marj oranını ve stok devir hızını (GMROI) aynı anda maksimize edecek şekilde yönetilmesi altsüreçleri, kesintisiz ve entegre ürün yaşam döngüsü yönetiminin amacıdır. Bu minvalde, PLM WorkShop’unmaksadı, organize moda perakende firmalarında, planlama (“planning”), tasarım (“design”), tedarik (“sourcing”),satın alma (“buying”) ve ürün yönetimi (“merchandising”) bölümlerinde hayat bulan süreçlerin daha fazlaentegre edilerek, markanın hızlı yanıt verme ve kar maksimizasyonu beceri setlerinin arttırılmasına katkı YALIN PERAKENDEsağlamaktır. Katılımcı Profili: Organize moda perakende firmalarında, planlama (planning), tasarım (design),tedarik (sourcing), satın alma (buying) ve ürün yönetimi (merchandising) bölümlerinde çalışan, kendi alanında 1- YÖNETİM SİSTEMLERİ3 yıl tecrübeli, ürün ile ilgili diğer süreçleri öğrenmek ve kesintisiz entegrasyonu amaç edinmiş, uzman ve ortadüzey yönetici kadroları”. Burak Günbal + 90 (532) 235 63 16 burakgunbal@yahoo.com yalinperakende.wordpress.com yalinperakende.blogspot.com yalinperakende.tumblr.com burakgunbal.blogspot.com tr.linkedin.com/in/burakgunbal @burakgunbal www.perakendia.com/ www.istanbulmodaacademy.com/ www.perakendebulten.com/yazar.php?yazarId=18

×