C. P. Río Piles A Healthy Lifestyle for Europe Un estilo de vida saludable para Europa
Mapa de Europa Países participantes: España, Francia, Reino Unido, Letonia, Suecia.
RECETAS <ul><li>OBJETIVOS </li></ul><ul><li>Realizar recetas de nuestra comida tradicional </li></ul><ul><li>Disfrutar coc...
TORTILLA DE PATATA
Ingredients for 4 people <ul><li>•  8 potatos </li></ul><ul><li>•  1 medium onion  </li></ul><ul><li>•  6 eggs </li></ul><...
First Step <ul><li>Peel the potatoes, wash them and  cut them in fine slices. Add salt.  </li></ul><ul><li>Cut the onion. ...
Second Step <ul><li>Fry the potatoes with the onion on slow heat, until they be tender and without browning. Strain so tha...
Third Step <ul><li>Beat the eggs in a bowl, and add the potatoes and mix well.  </li></ul><ul><li>Put two spoons full of h...
Fourth Step <ul><li>Leave until the omelette jells on one side. Bank up the eggs with a spatula so it doesn't burn.  </li>...
Fifth Step <ul><li>Turn it over with the aid of a dish.  </li></ul><ul><li>Heat well the frying pan and so that the omelet...
Final presentation <ul><li>Serving hot or cold.  </li></ul>
F r i x u e l o s
I n g r e d i e n t e s <ul><li>75 grs. de fécula de maizena. </li></ul><ul><li>175 grs. de harina. </li></ul><ul><li>1 pi...
E l a b o r a c i ó n <ul><li>En una fuente mezclar la harina y la fécula de maizena. </li></ul><ul><li>Hacer un hoyo en e...
<ul><li>La pasta tiene que estar lisa, fluida y homogénea. </li></ul>E l a b o r a c i ó n  2 <ul><li>Batir todo y añadir ...
<ul><li>Déjalo reposar una hora </li></ul><ul><li>Partir una manzana en cuatro. Pinchamos un trozo, lo rebozamos de manteq...
<ul><li>En una sartén honda y plana hacemos los frixuelos. </li></ul><ul><li>Calentamos agua en un cazo y ponemos un plato...
E l a b o r a c i ó n  5 <ul><li>A medida que se hacen los frixuelos se ponen en el plato para mantenerlos calientes. </li...
How to make  Pancakes? <ul><li>Ingredients </li></ul><ul><li>200g of. flour </li></ul><ul><li>50g of butter or oil </li></...
CHURROS RECIPE
Ingredients <ul><li>1 cup all purpose flour. </li></ul><ul><li>1 cup water. </li></ul><ul><li>1/2 teaspoon salt. </li></ul...
INSTRUCTIONS <ul><li>Heat water, and salt until it is  boiling in 3-quart saucepan . </li></ul><ul><li>Stir in flour . </l...
<ul><li>Spoon mixture into cake decorators' tube with large star tip . </li></ul><ul><li>Squeeze 4-inch strips of dough in...
<ul><li>Fry 3 or 4 strips at a   time until golden brown, turning once, about 2 minutes on each side  . </li></ul>
<ul><li>Drain on paper towels.  </li></ul><ul><li>Add  sugar or jam or golden syrup   </li></ul>
Hamburguesas Hamburgers
Ingredientes Ingredients Sal / salt Carne picada / mince Huevos / eggs Pimienta negra  black pepper Ajos / garlic Cebolla/...
Pasos para elaborar las   hamburguesas/ Steps <ul><li>Ponemos la carne en el plato./ Put the meat on a plate. </li></ul><u...
Elaboración /  Elaboration <ul><li>Hacemos bolitas con la mezcla y las “aplastamos”./ Form balls 2 inches in diameter and ...
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Recetas

  1. 1. C. P. Río Piles A Healthy Lifestyle for Europe Un estilo de vida saludable para Europa
  2. 2. Mapa de Europa Países participantes: España, Francia, Reino Unido, Letonia, Suecia.
  3. 3. RECETAS <ul><li>OBJETIVOS </li></ul><ul><li>Realizar recetas de nuestra comida tradicional </li></ul><ul><li>Disfrutar cocinando recetas saludables </li></ul><ul><li>MATERIALES </li></ul><ul><li>Alimentos necesarios para preparar las recetas </li></ul><ul><li>PowerPoint </li></ul><ul><li>Fotografías de los alimentos </li></ul><ul><li>DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD </li></ul><ul><li>Visita los talleres de consumo </li></ul><ul><li>Hacer magdalenas en los talleres </li></ul><ul><li>Cocinar en casa y fotografiar paso a paso lo cocinado </li></ul><ul><li>OBJECTIVES </li></ul><ul><li>The students will </li></ul><ul><li>Make recipes of our traditional food. </li></ul><ul><li>Enjoy cooking healthy recipes. </li></ul><ul><li>MATERIAL </li></ul><ul><li>Ingredients necessary to prepare the recipes </li></ul><ul><li>Power point </li></ul><ul><li>Pictures of foods </li></ul><ul><li>ACTIVITIES/ PROCEDURES </li></ul><ul><li>Visit the consumer workshops. </li></ul><ul><li>Make cakes in the workshops. </li></ul><ul><li>Cook at home and take photographs step by step. </li></ul>
  4. 4. TORTILLA DE PATATA
  5. 5. Ingredients for 4 people <ul><li>• 8 potatos </li></ul><ul><li>• 1 medium onion </li></ul><ul><li>• 6 eggs </li></ul><ul><li>• olive oil </li></ul><ul><li>• salt </li></ul>
  6. 6. First Step <ul><li>Peel the potatoes, wash them and cut them in fine slices. Add salt. </li></ul><ul><li>Cut the onion. </li></ul>
  7. 7. Second Step <ul><li>Fry the potatoes with the onion on slow heat, until they be tender and without browning. Strain so that they lose all the oil. </li></ul>
  8. 8. Third Step <ul><li>Beat the eggs in a bowl, and add the potatoes and mix well. </li></ul><ul><li>Put two spoons full of hot oil into the frying pan. </li></ul><ul><li>Then add the mixture </li></ul>
  9. 9. Fourth Step <ul><li>Leave until the omelette jells on one side. Bank up the eggs with a spatula so it doesn't burn. </li></ul>
  10. 10. Fifth Step <ul><li>Turn it over with the aid of a dish. </li></ul><ul><li>Heat well the frying pan and so that the omelette slides easily onto the dish. Then slide it back into the frying pan, make the other side jells. </li></ul>
  11. 11. Final presentation <ul><li>Serving hot or cold. </li></ul>
  12. 12. F r i x u e l o s
  13. 13. I n g r e d i e n t e s <ul><li>75 grs. de fécula de maizena. </li></ul><ul><li>175 grs. de harina. </li></ul><ul><li>1 pizca de sal. </li></ul><ul><li>4 huevos </li></ul><ul><li>2 cucharadas soperas de aceite de oliva. </li></ul><ul><li>600 ml. de leche. </li></ul>
  14. 14. E l a b o r a c i ó n <ul><li>En una fuente mezclar la harina y la fécula de maizena. </li></ul><ul><li>Hacer un hoyo en el centro de la mezcla y echar los huevos, el aceite y la sal. </li></ul>
  15. 15. <ul><li>La pasta tiene que estar lisa, fluida y homogénea. </li></ul>E l a b o r a c i ó n 2 <ul><li>Batir todo y añadir </li></ul><ul><li>la leche poco a </li></ul><ul><li>poco. </li></ul>
  16. 16. <ul><li>Déjalo reposar una hora </li></ul><ul><li>Partir una manzana en cuatro. Pinchamos un trozo, lo rebozamos de mantequilla y lo pasamos por la sartén. </li></ul>E l a b o r a c i ó n 3
  17. 17. <ul><li>En una sartén honda y plana hacemos los frixuelos. </li></ul><ul><li>Calentamos agua en un cazo y ponemos un plato encima. </li></ul>E l a b o r a c i ó n 4
  18. 18. E l a b o r a c i ó n 5 <ul><li>A medida que se hacen los frixuelos se ponen en el plato para mantenerlos calientes. </li></ul><ul><li>Se pueden comer con azúcar morena, mermelada, zumo de naranja o rellenos de gambas y bechamel. </li></ul>
  19. 19. How to make Pancakes? <ul><li>Ingredients </li></ul><ul><li>200g of. flour </li></ul><ul><li>50g of butter or oil </li></ul><ul><li>1/2 l. of milk </li></ul><ul><li>2 spoons of sugar. </li></ul><ul><li>Salt </li></ul>1st Step Mix all the ingredients except the sugar. 2nd Step: Put a little bit of oil or butter into a frying pan and heat it. 3rd Step: Take some of this mixture and fry it in the frying pan, ,wait about 30 seconds and turn it over . 4th Step: Cover with sugar while is hot. Steps
  20. 20. CHURROS RECIPE
  21. 21. Ingredients <ul><li>1 cup all purpose flour. </li></ul><ul><li>1 cup water. </li></ul><ul><li>1/2 teaspoon salt. </li></ul><ul><li>oil for deep frying. </li></ul><ul><li>powdered sugar for dusting . </li></ul>
  22. 22. INSTRUCTIONS <ul><li>Heat water, and salt until it is boiling in 3-quart saucepan . </li></ul><ul><li>Stir in flour . </li></ul><ul><li>Stir vigorously over low heat until mixture forms a ball, about one minute; remove from heat . </li></ul>
  23. 23. <ul><li>Spoon mixture into cake decorators' tube with large star tip . </li></ul><ul><li>Squeeze 4-inch strips of dough into hot oil. </li></ul>
  24. 24. <ul><li>Fry 3 or 4 strips at a time until golden brown, turning once, about 2 minutes on each side . </li></ul>
  25. 25. <ul><li>Drain on paper towels. </li></ul><ul><li>Add sugar or jam or golden syrup </li></ul>
  26. 26. Hamburguesas Hamburgers
  27. 27. Ingredientes Ingredients Sal / salt Carne picada / mince Huevos / eggs Pimienta negra black pepper Ajos / garlic Cebolla/ onion
  28. 28. Pasos para elaborar las hamburguesas/ Steps <ul><li>Ponemos la carne en el plato./ Put the meat on a plate. </li></ul><ul><li>Limpiamos los dientes de ajo y la cebolla y lo picamos todo./ Peel and dice the garlic and onion together. </li></ul><ul><li>Mezclamos la carne picada con los huevos, la sal y la pimienta negra./ Mix the mince meat with the eggs, salt and black pepper. </li></ul>
  29. 29. Elaboración / Elaboration <ul><li>Hacemos bolitas con la mezcla y las “aplastamos”./ Form balls 2 inches in diameter and squash them </li></ul><ul><li>Ponemos a calentar aceite en una sartén./ Heat the oil in a frying pan </li></ul><ul><li>Lo freímos todo bien para que no quede crudo./ Fry the hamburgers right through </li></ul><ul><li>¡Listas para comer!/ Ready to eat! </li></ul>
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