1. INTRODUCCIÓN
La Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela establece en su Artículo 305.
El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo
rural integral, y en consecuencia garantiza la seguridad alimentaría de la población;
entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito
nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor.
Considerando esto, el Gobierno Nacional a través del Ministerio del Poder Popular de
Agricultura y Tierras (MAT), y de la Corporación Venezolana Agraria (CVA), a través
de un procedimiento de expropiación previsto en la Ley de Expropiación por Causa de
Utilidad Pública o Social, otorgan a la Corporación Venezolana Agraria Azúcar S.A.
(CVAA) la total potestad y autonomía del “Central Azucarero Trujillo”, en aras de
garantizar la plena producción del rubro caña de azúcar, lo cual se traduce en el
mantenimiento de la producción y de la seguridad agroalimentaria.
Desarrollo Histórico de la Empresa
El Central Azucarero de Motatán surge de un grupo de hombres productores de
caña de azúcar y de tradición agrícola que se plantearon el objetivo de construir un
Central Azucarero en Motatán Valera, y a su vez formar una asociación de productores
de caña de azúcar, después de formalizarse esta asociación se da la preparación del
proyecto como tal.
El primer paso después de su aprobación es la construcción de la edificación y
posteriormente la instalación de equipos y maquinarias. En Febrero de 1954 comienza a
funcionar el Central Azucarero de Motatán, cuyas principales funciones eran la
molienda y el refino de caña, al transcurrir los años se presentan diferentes situaciones
las cuales llegaron a tal magnitud que se decide no moler caña en el año 1982,
posteriormente en el año 1992 toman la decisión de no refinar. Estas situaciones
trajeron como consecuencia el cierre total de sus puertas por casi 10 años.

En Febrero del año 2001se inician los estudios y proyectos para su reactivación,
contando para ese momento con el área de corte, molienda, refino, cocimiento, entre
otras. Existen áreas en donde aplican principalmente las instalaciones de vapor son
también empleadas para la generación de energía (turbogeneradores) las cuales son de
gran importancia para el sistema productivo.
Objetivo
Central Azucarero Motatán, tiene como objetivo principal el procesamiento,
industrialización, transporte y almacenamiento de la caña de azúcar; de igual forma
obtener dividendos para la empresa y a la vez generar empleos en la región.
Visión
Ser una organización capaz de alcanzar la calidad de los productos, logrando
satisfacer las necesidades y exigencias de sus clientes, generar una fuente estable,
permanentemente de empleos productivos. Lograr la consolidación definitiva como
complejo azucarero, para colocarse en el sitial de honor que le corresponde en el mundo
azucarero nacional.
Misión
Dedicar a la producción, a través del procesamiento de la caña de azúcar en zafra
y moscabado en no-zafra, con la utilización de la tecnología apropiada y de un recurso
humano valioso; logrando con ello la calidad total del producto, para la satisfacción de
los clientes, empleados, accionistas y cañicultores.