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Presentacion 2010

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  • 1.  
  • 2. LA TRADICION DE AGRICULTORES DE LA FAMILIA GARCIA-CARRION SE ORIGINA EN JUMILLA. COMENZO VARIOS SIGLOS ATRÁS CUANDO SUS ANCESTROS ERAN DUEÑOS DE VIÑEDOS Y VENDIAN SUS CALDOS EN PEQUEÑAS TIENDAS. EN 1890 DEBIDO AL CRECIMIENTO DE LAS VENTAS DE LOS VIÑEDOS DE JUMILLA EN FRANCIA SE CONSTRUYE UNA BODEGA DE MAS CAPACIDAD. J. GARCIA CARRION ES HOY POR HOY EL PRODUCTOR DE VINOS NUMERO DE ESPAÑA Y EL SEXTO A NIVEL MUNDIAL EN LITROS. HACIA 1946 COMENZARON A LLEGAR MUCHOS EXTRANJEROS A MEXICO HUYENDO DE LAS MULTIPLES GUERRAS Y GUERRILLAS. ENTRE ELLOS LA FAMILIA SANTALO QUIENES AL NO ENCONTRAR VINOS Y PRODUCTOS GOURMET COMO LOS QUE CONSUMIAN EN SU PAIS DE ORIGEN (ESPAÑA) COMENZARON A IMPORTAR ESTE TIPO DE PRODUCTOS DE CONSUMO. HOY EN DIA ABARROTERA VALLARTA ES RECONOCIDA EN LA REGION DE OCCIDENTE COMO LA TIENDA DE VINO Y GOURMET MAS ANTIGUA DE LA REGION. HISTORIA-ANTECDENTES
  • 3. EN OCTUBRE DE 2008 AMBAS EMPRESAS DECIDEN FORMAR UNA SOCIEDAD PARA INCURSIONAR EN EL MERCADO MEXICANO CON LA OFERTA DE VINOS ESPAÑOLES DE MEJOR RELACION CALIDAD-PRECIO. HISTORIA-ANTECDENTES
  • 4. PRODUCTOS NATURALES JUGOS Y BEBIDAS LISTA PARA SERVIR PRODUCTOS SEGMENTO SALUD BEBIDAS REFERSCANTES
    • Premium Chilled
    • Squeezed Gran Selección
    • Smoothies
    • Cítricos Frios
    • Jugos 100%
    • Tradicionales Bebidas de Jugo
    • Bebidas de Jugo Exóticas
    • Bebidas de Jugo Especiales
    • Mostos de Vino
    • Gazpacho
    • Preparados Tradicionales
    • Sopas
    • Refrescantes Light
    • Refrescantes con Vitamina
    • Te Helado
    • Jugos de Calcio
    • Fruta-Leche
    • Bebidas de Jugos Sin Azucar
    • Soya y Soya+Jugo bebidas
    • Horchata
    • Jugos con Antioxidantes
    Vinos de Pago Vinos de Mesa Sangría Tinto de Verano D.O.C RIOJA Marqués de Carrión D.O CAVA Vinos Denominación de Origen D.O RIBERA del DUERO Viña Arnaiz D.O RUEDA Solar de la Vega D.O JUMILLA Bodegas 1890 D.O ALICANTE Viña Lucentum D.O LA MANCHA Don Luciano D.O VALDEPEÑAS Señorío de los Llanos D.O PENEDÉS D.O CATALUÑA Jaume Serra D.O TORO Viña Arnaiz
  • 5. VINOS J.GARCIA CARRION
    • Nº 1 EN ESPAÑA.
    • Nº 2 EN EUROPA.
    • Nº 6 EN EL MUNDO.
    • PRESENTA 11 DENOMINACIONES DE ORIGEN CON NUESTRAS PROPIAS BODEGAS, VIÑEDOS Y EL MEJOR EQUIPO DE ENOLOGOS.
  • 6. 11 DENOMINACIONES DE ORIGEN. (Jumilla +Rioja +Ribera del Duero+ Toro + Rueda + Penedés + Cataluña + Cava +Valdepeñas + La Mancha+Alicante)
  • 7. JGC DOMECQ BODEGAS FELIX SOLIS Source : BARON DE LEY (El Coto) BERBERANA U.V. (M. de Cáceres) MIGUEL TORRES CODORNIU FREIXENET CVNE BARBADILLO RESTO BODEGAS Brands without private label Total Nacional Alimentación , TAM Octubre 2009 JGC ALL OTHERS COMBINED PARTICIPACION DE MERCADO EN VINOS DE ESPAÑA
  • 8. TOP TEN PRODUCTORES DE VINO EN EL MUNDO
  • 9. ESPAÑA, EL PRODUCTOR DE VINO MAS COMPETITIVO DEL MUNDO.
  • 10. J. Garcia Carrión HOY
    • Instalaciones: 10.
    • Empleados: 800.
    • Agricultural staff: 30.000/120.000 Ha.
    • Ingresos 2008: 600 Millones euros.
    • Ventas 800 Millones Litros.
    • Presencia en mas de 120 paises.
    JGC tiene 64 líneas de producción con una capacidad de 2,000 millones de unidades al año . D.O. RIBERA DEL DUERO D.O. RUEDA PLANTA DAIMIEL D.O. MANCHA D.O. VALDEPEÑAS D.O. RIOJA D.O. PENEDÉS D.O. CATALUÑA D.O. CAVA PLANTA MURCIA D.O. JUMILLA D.O. ALICANTE Madrid (Central) PLANTA ALMERÍA PLANTA HUELVA ACTUAL RATIO: 1 Millon de litros por empleado. FUTURO RATIO : 1 Millon € por empleado. PROYECCION INGRESOS 2012: 1000 Millones € .
  • 11. .
    • Elaboracion: 100 millones Kgs de UVAS.
    • Capacidad de Producción: 150 millones litros de vino.
    • Capacidad de Envasado: 30 millones cajas.
    • Almacenes con Sistema de AA con capacidad para 25,000 pallets.
    LA BODEGA EN EL VIÑEDO MAS GRANDE DEL MUNDO: LA MANCHA.
  • 12.
  • 13. NUESTRA MISION ES: IMPORTAR Y COMERCIALIZAR VINOS, LICORES Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE ALTA GAMA PARA SATISFACER LAS NECESIDAES DEL MERCADO MEXICANO GENERANDO BENEFICIOS PARA CLIENTES, EMPLEADOS Y ACCIONISTAS.   NUESTRA POLITICA DE CALIDAD ES: SATISFACER Y EXCEDER LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS CON VINOS, LICORES Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE ALTA GAMA A UN COSTO ADECUADO Y EXCELENTE CALIDAD CUMPLIENDO CON LOS REQUISITOS DEL CLIENTE, DE LA ORGANIZACIÓN Y REGULATORIOS; A TRAVÉS DE PERSONAL CON ALTO NIVEL HUMANO Y PROFESIONAL QUE PROMUEVE LA MEJORA CONTINUA PERMANENTE EN TODO EL SISTEMA DE GESTIÓN.     NUESTRA FILOSOFIA DE TRABAJO ES: “ INCREMENTAR CADA DIA NUESTRO ESPIRITU DE SERVICIO EN BENEFICIO DE NUESTROS CLIENTES.”
  • 14.
    • " PORTAFOLIO DE SERVICIOS"
    • COMERCIALIZACION DE VINO Y PRODUCTOS GOURMET AL MAYOREO
    • IMPORTACION DE VINOS DE DISTINTAS REGIONES DEL MUNDO.
    • IMPORTACION DE PRODUCTOS GOURMET DE DISTINTAS REGIONES DEL MUNDO.
    • DISTRIBUCION EXCLUSIVA DE VINOS Y PRODUCTOS GOURMET EN MEXICO O REGIONES.
    • VENTA AL MAYOREO DE VINOS DE DISTINTAS REGIONES DEL MUNDO.
    • VENTA AL MAYOREO DE PRODUCTOS GOURMET DE DISTINTAS REGIONES EL MUNDO.
    • COMERCIALIZACION DE VINO Y PRODUCTOS GOURMET AL MENUDEO
    • VENTA AL MENUDEO DE VINOS DE DISTINTAS REGIONES DEL MUNDO.
    • VENTA AL MENUDEO DE PRODUCTOS GOURMET DE DISTINTAS REGIONES EL MUNDO.
    • ATENCION EN EVENTOS ESPECIALES CON CHAROLAS DE CARNES FRIAS, VINOS Y CATERING.
  • 15. NUESTRA PROPUESTA DE NEGOCIOS.
    • NUESTRA PROPUESTA DE NEGOCIOS NO SE LIMITA UNICAMENTE A VENDER VINOS DE MESA O CUALQUIER PRODUCTO DE NUESTRA LINEA. NUESTRA PROPUESTA DE NEGOCIOS OFRECE UNA OPORTUNIDAD DE TENER PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD AL MEJOR PRECIO DEL MERCADO APOYANDO A NUESTROS CLIENTES EN EL DESPLAZAMIENTO DEL PRODUCTO.
    • EN LO REFERENTE A APOYOS PARA EL DESPLAZAMIENTO EL PRODUCTO ESTAMOS ABIERTOS A CUALQUIER PROPUESTA EN PARTICULAR. SIN EMBARGO ALGUNOS EJEMPLOS DE LO QUE OFRECEMOS SON:
    • CAPACITACION.
    • PROMOTORIA A NIVEL NACIONAL.
    • EVENTOS PARA LA PRESENTACION DE VINOS CON SOMELLIERS ESPECIALZIADOS.
    • CONOCER LAS BODEGAS DE JGC Y VIVIR LA EXPERIENCIA DEL VINO.
    • PROMOCIONES POR TEMPORADA(DIA DE LAS MADRES, DIA DEL PADRE, DIA DE LA INDEPENDENCIA, NAVIDAD, ETC.)
  • 16. ALGUNOS EJEMPLOS DE APOYO EN PISO
  • 17. SOLUCIONES LOGISTICAS.
  • 18. PUBLICIDAD
  • 19. PUBLICIDAD
  • 20. VENTAS EN MAS DE 120 PAISES América Asia -Pacifico Europ a
    • :
      • U.S.
      • Mexico
      • Canada
      • Peru
      • Ecuador
      • Venezuela
      • Columbia
      • Brasil
      • Uruguay
      • Japon
      • Corea
      • Taiwan
      • Hong Kong
      • China
      • Singapour
      • Nueva Caledonia
      • Reino Unido
      • Dinamarca
      • Irlanda
      • Alemania
      • Rep. Checa
      • Eslovaquia
      • Eastern Europe
      • Austria
      • Suecia
      • Rusia
      • Francia
      • Holanda
      • Portugal
      • Italia
      • Grecia
    Africa
    • :
      • Ghana
      • Burkina Faso
      • Togo
      • Liberia
      • Sierra Leona
      • Benin
      • Senegal
      • Nigeria
      • Mali
      • Camerun
      • Gabon
      • Niger
      • D.R. Congo
      • Mozambique
      • Kenya
      • Ivory Coast
      • Gambia
      • Libya
      • Suráfrica
      • Argelia
      • Marruecos
      • Congo
      • Guinea Ec
      • Rep. Centroafricana.
      • Angola
      • Reunion
      • Mayotte
    Oficinas
      • Madrid (Spain)
      • Londres (U.K.)
    • Sacramento (U.S.)
      • Guadalajara(México)
  • 21. QUE OFRECEMOS A NUESTROS CLIENTES .
    • VINOS ENFOCADOS EN EL MERCADO Y SUS CLIENTES.
    • PROVEDURIA GLOBAL
    • ETIQUETAS PRIVADAS PARA CLIENTES ESTRATEGICOS.
    • ATRACTIVOS MARGENES DE UTILIDAD.
    • ESTABILIDAD DE PRECIOS.
    • AHORROS LOGISTICOS.
    • CAMBIOS POSITIVOS EN LA CATEGORIA DE VINOS ESPAÑOLES.
  • 22. Pata negra Reserva Ganadora de Medalla de oro 2010
  • 23. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: PATA NEGRA. STATUS: GRAN RESERVA. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12.5%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2002. PRESENTACION: C/6 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: UNA CUIDADA SELECCIÓN DE LAS MEJORES UVAS TEMPRANILLO DE LA BODEGA DAN COMO RESULTADO ESTE VINO QUE HA SIDO AÑEJADO DURANTE AÑOS HASTA ALCANZAR UNA PERFECTA MADUREZ. SEDOSO Y MUY EQUILIBRADO, CON ELEGANTES TANINOS DE MADERAS NOBLES Y UN PROLONGADO POSTGUSTO. ELABORACION: DE UVAS SELECCIONADAS, SE FERMENTA A TEMPERATURA CONTROLADA EN TORNO A LOS 25-30°C, TENIENDO UNA MACERACION CON LOS HOLLEJOS EN TORNO A LOS VEINTE DIAS, PARA CONSEGUIR LA ESTRUCTURA Y COLOR PROPIOS DE UN VINO CUYO DESTINO ES UNA GUARDA DE 5 AÑOS. TRAS LA FERMENTACION MALOLACTICA SE LLEVA A BARRICAS DE ROBLE AMERICANO Y FRANCES DONDE PERMANECE DURENTE 18 MESES. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO ES ENVASADO Y CRIADO EN BOTELLA. CONCEPTO DE VINO: DE COLOR ROJO INTENSO, APARECEN MUY LIGERAMENTE LOS TONOS TEJAS, EN NARIZ LOS AROMAS DE CRIANZA SE COMPLEMENTAN CON LOS AROMAS DE LA VARIEDAD QUE YA NO SON AFRUTADOS SINO QUE HAN EVOLUCIONADO A OTROS MAS COMPEJOS A ESPECIAS Y LACTEOS. EN UN VINO ESTRUCTURADO, MUY AGRADABLE, ENVOLVENTE Y CON UN LARGO POSTGUSTO. SERVICIO: SERVIRLO DE 16º A 18º C. MARIDAJE: COMPLEMENTO IDEAL PARA CARNES ROJAS, QUESOS Y SU HOMONIMO JAMON SERRANO “PATA NEGRA”.
  • 24. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: PATA NEGRA. STATUS: RESERVA. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12.5%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2004. PRESENTACION: C/6 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: ESTE EXCELENTE RESERVA SE ELABORA A PARTIR DE LA VARIEDAD TEMPRANILLO Y ES CRIADO EN BARRICAS DE ROBLE, DE AHÍ SU PROFUNDO Y CARACTERISTICO COLOR ROJO TEJA CON LIGEROS MATICES VIOLACEOS. CUENTA TAMBIEN CON UN LARGO REPOSO EN BOTELLA A FIN DE DESARROLLAR SU AMPLIO BOUQUET CON COMPLEJOS AROMAS PROCEDENTES DEL PROCESO DE CRIANZA. EN BOCA SE MUESTRA EQUILIBRADO Y SEDOSO, CON UN CALIDO Y PROLONGADO POSTGUSTO. ELABORACION: VINO ELABORADO CON FERMENTACION TRADICIONAL A UNA TEMPERATURA DE 25°C Y CRIADO EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO. CONCEPTO DE VINO: DE COLOR CEREZA DE CAPA ALTA, RIBETE LIGERAMENTE ANARANJADO. EN NARIZ COMPLEJO, ELEGANTE, DE INTENSIDAD MEDIA, CON OLORES A FRUTA MADURA, TOSTADOS MUY FINOS, MINERALES, CACAO Y FRUTAS SECAS. EN BOCA POTENTE, MUY EQUILIBRADO, CONCENTRADO, CON TANINOS MUY ABUNDANTES Y DE GRAN CALIDAD, FINAL LARGO Y EXPRESIVO. SERVICIO: SERVIRLO DE 16º A 18º C. MARIDAJE: COMPLEMENTO IDEAL PARA CARNES ROJAS, QUESOS Y SU HOMONIMO JAMON SERRANO “PATA NEGRA”.
  • 25. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: PATA NEGRA. STATUS: ROBLE. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 13%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2007. PRESENTACION: C/6 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: MUESTRA UN PROFUNDO Y CARACTERISTICO COLOR GRANATE CON LIGEROS REFLEJOS TEJA, FRUTO DE SU REPOSO DURENTE TRES MESES EN BARRICA SDE ROBLE, QUE AÑADE UN SUTIL AROMA A MADERA QUE COMPLETA ESTE VINO, SIN DESVIRTUAR SU INTENSO GUSTO A FRUTA MADURA CON NOTAS DE CACAO Y CAFÉ. ELABORACION: DE UVAS SELECCIONADAS, SE FERMENTA A TEMPERATURA CONTROLADA EN TORNO A LOS 22-25°C PARA QUE CONSERVE LOS AROMAS VARIETALES. SE SANGRA A LOS 4-5 DIAS DE ENCUBADO, PARA QUE TENGA UN ESTRUCTURA TANICA SUAVE COMO CORRESPONDE A UN VINO JOVEN. TRAS HACER LA FERMENTACION MALOLACTICA SE LLEVA A BARRICA DONDE PERMANECE TRES MESES. SE COMPLEMENTA CON UNA LIGERA CRIANZA EN BOTELLA DONDE TERMINA DE REDONDEARSE. CONCEPTO DE VINO: DE COLOR ROJO INTENSO, CON TONOS VIOLETAS, EN NARIZ SOBRESALEN EN UN PRIMER MOMENTO LOS AROMAS VARIETALES COMPLEMENTADOS CON UN TONO DE CRIANZA, A VAINILLA Y AHUMADOS. EN BOCA ES ESTRUCTURADO, EQUILIBRADO Y AGRADABLE. ENVOLVENTE Y CON UN LARGO POSTGUSTO. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: PLATILLOS DE CACERIA Y PESCA CON ALGO DE GRASA.
  • 26. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: PATA NEGRA. STATUS: COSECHA. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: 80% TEMPRANILLO Y 20% CABERNET SAUVIGNON. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12.5%. TIPO: GENERICO. COSECHA: 2007. PRESENTACION: C/6 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: NUEVA CREACION DE BODEGAS LOS LLANOS QUE AUNA MODERNIDAD CON EL CARÁCTER SIEMPRE DISTINTIVO DE NUESTRA EMBLEMATICA MARCA PATA NEGRA. ELABORACION: VINO TINTO FERMENTADO A TEMPERATURA CONTROLADA Y CON UNA MACERACION CORTA PARA EVITAR UN EXCESO DE ASTRINGENCIA. CONCEPTO DE VINO: DE ASPECTO LIMPIO Y BRILLANTE CON UN COLOR ROJO RUBI CON MATICES MORADOS, UN INTENSO OLOR A FRUTAS ROJAS, CON MATICES DE PIMIENTA DE LA VARIEDAD CABERNET SAUVIGNON. SU SABOR ES AGRADABLE DE MODERADA ASTRINGENCIA Y PROLONGADO POSTGUSTO. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: ACOMPAÑAR CON QUESOS CURADOS CARNES BLANCAS Y ROJAS.
  • 27. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: SEÑORIO DE LOS LLANOS. STATUS: CRIANZA. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12.5%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2005. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: MUESTRA AROMAS LIMPIOS Y FRUTALES QUE DESMBOCAN EN UN CALIDO Y ATERCIOPELADO FINAL. UN VINO EXCELENTE PARA DISFRUTAR A DIARIO. ELABORACION: DE UVAS SELECCIONADAS, SE FERMENTA A TEMPERATURA CONTROLADA EN TORNO A LOS 25-28°C, TENIENDO UNA MACERACION CON LOS HOLLEJOS EN TORNO A LOS OCHO DIAS, DE MANERA QUE ESTOS LE CONFIERAN UNA BUENA ESTRUCTURA TANICA. TRAS LA FERMENTACION MALOLACTICA SE LLEVA A BARRICAS DE ROBLE AMERICANO DONDE PERMANECE DURANTE SEIS MESES. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO ES ENVASADO Y CRIADO EN BOTELLA DURANTE UN MINIMO DE TRES MESES MAS. CONCEPTO DE VINO: DE COLOR ROJO INTENSO, CON TONOS TEJAS, EN NARIZ SOBRESALEN LOS AROMAS DE CRIANZA. ES UN VINO LIGERO, MUY AGRADABLE, QUE PUEDE TOMARSE COMO APERITIVO. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: CARNES Y GUISOS ADEMAS DE CALDOS CALIENTES COMO LA TAN FAMOSA FABADA.
  • 28. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: LOS LLANOS. STATUS: COSECHA. CLASIFICACION: D.O. VALDEPEÑAS. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12.5%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: N/A. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: ELABORADO CON LA VARIEDAD AUTOCTONA TEMPRANILLO, ESTE VINO TIENE UNA LENTA Y SUAVE MACERACION QUE SELECCIONA FINOS Y ABUNDANTES AROMAS A FRUTAS ROJAS CON TOQUE DE MONTE BAJO DE LA MESETA DE DONDE PROCEDE. ELABORACION: ELABORADO A PARTIR DE LA CEPA TEMPRANILLO CON UNA MACERACION SUAVE Y A TEMPERATURA CONTROLADA. CONCEPTO DE VINO: DE COLOR ROJO RUBI INTENSO Y ASPECTO LIMPIO Y BRILLANTE CON UN OLOR POTENTE A FRUTAS ROJAS Y UN SABOR EQUILIBRADO CON RESTOS DE CARBONICO RESIDUAL DE LA FERMENTACION Y UN CALIDO POSTGUSTO. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: ACOMPAÑAR CON PATES, AHUMADOS, CARNES Y ESTOFADOS.
  • 29. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: CASTILLO DE GREDOS. STATUS: COSECHA. CLASIFICACION: VINO DE MESA. PRODUCTOR: BODEGAS LOS LLANOS. PAIS: ESPAÑA. CEPA: GARNACHA Y TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 12%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2009. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: VINO DE MESA EXCELENTE PARA QUIEN GUSTA DE CONSUMIR DIARIAMENTE UN VINO LIGERO DE GRAN RELACION CALIDAD-PRECIO. ELABORACION: VINO DE MESA ELABORADO CON LAS VARIEDADES GARNACHA, TEMPRANILLO Y TINTO DE MADRID PROCEDENTES DE LA MESETA CENTRAL. CONCEPTO DE VINO: VINO CON UN COLOR ROJO GRANATE DE ASPECTO LIMPIO Y BRILLANTE Y CON UN CUERPO COMPLEJO Y BIEN ESTRUCTURADO. EN BOCA RESULTA SOBERBIO Y REDONDO CON UN PROLONGADO POSTGUSTO Y EN NARIZ SE COMPORTA CON TOQUES DE ESPECIAS Y AROMAS A FRUTOS MADUROS Y TOSTADOS. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: CARNES Y ALIMENTOS POCO CONDIMENTADOS.
  • 30. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: MEDIEVO. STATUS: RESERVA. CLASIFICACION: D.O. CA. RIOJA. PRODUCTOR: BODEGAS DEL MEDIEVO. PAIS: ESPAÑA. CEPA: 80% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA, 5% MAZUELO Y 5% GRACIANO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 13%. TIPO: GENERICO. COSECHA: 2004. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: VINO TINTO CON D.O.CA. EL MAS ALTO RANGO PARA LOS VINOS ESPAÑOLES ESTE RANGO ES RESERVADO SOLO PARA VINOS DE LARGA TRADICION VINICOLA. ELABORACION: TRAS 20 DIAS DE MACERACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A TEMPERATURA CONTROLADA (MÁXIMO 30°) EL VINO FUE DESCUBADO A OTROS DEPÓSITOS DONDE REALIZÓ LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA DE MANERA NATURAL. DESPUES FUE INTRODUCIDO EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO Y FRANCES DONDE DESCANSÓ POR 12 MESES. EN ESE MOMENTO SE REALIZA UN NUEVO TRASIEGO, LIMPIÁNDOSE LAS BARRICAS PARA SER LLENADAS NUEVAMENTE CON EL MISMO VINO, QUE CONTINUA SU CRIANZA POR OTRO TANTO IGUAL. SALIENDO AL MERCADO CON UN MÍNIMO DE VEINTICUATRO MESES DE BOTELLA. CONCEPTO DE VINO: COLOR ROJO RUBÍ CON IRISACIONES TEJA, AROMA DE FRUTAS MUY MADURAS CON NOTAS MINERALES, CUERO Y VAINILLA. EN BOCA DESTACAN SUS TANINOS BIEN PULIDOS, SU EQUILIBRIO Y SU COMPLEJIDAD. SERVICIO: SERVIRLO DE 16º A 18º C. MARIDAJE: VINO IDEAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ROJAS, CAZA, ASADOS, QUESOS AZULES Y CHARCUTERIA.
  • 31. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: MEDIEVO. STATUS: CRIANZA. CLASIFICACION: D.O. CA. RIOJA. PRODUCTOR: BODEGAS DEL MEDIEVO. PAIS: ESPAÑA. CEPA: 80% TEMPRANILLO, 10% GARNACHA, 5% MAZUELO Y 5% GRACIANO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 13%. TIPO: GENERICO. COSECHA: 2006. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: VINO TINTO CON D.O.CA. EL MAS ALTO RANGO PARA LOS VINOS ESPAÑOLES ESTE RANGO ES RESERVADO SOLO PARA VINOS DE LARGA TRADICION VINICOLA. ELABORACION: TRAS 20 DIAS DE MACERACIÓN EN DÉPOSITO DE ACERO INOXIDABLE A TEMPERATURA CONTROLADA (MAX.28°) EL VINO FUE DESCUBADO A OTROS DEPOSITOS DONDE REALIZÓ LA FERMENTACIÓN MALOLACTICA DE MANERA NATURAL. POSTERIORMENTE FUE CLARIFICADO Y TRASEGADO DE NUEVO PARA QUEDAR TOTALMENTE LIMPIO. NUEVE MESES DESPUES FUE INTRODUCIDO EN BARRICAS DE ROBLE AMERICANO Y FRANCÉS DONDE DESCANSÓ POR OTROS NUEVE MESES. EN ESE MOMENTO SE REALIZA UN NUEVO TRASIEGO, LIMPIANDOSE LAS CRIANZAS POR 12 MESES MAS. ES DURANTE ESTE AÑO CUANDO SE EMBOTELLA EL VINO. CONCEPTO DE VINO: COLOR ROJO RUBÍ CON IRISANCIONES TEJA Y FONDO PÚRPURA, AROMA DE FRUTAS PASAS (MELOCOTÓN, CIRUELA) CON NOTAS BALSÁMICAS (MADERA DE CEDRO, VAINILLA) Y TOSTADAS (TORREFACTOS), CARNOSOS Y PERSISTENTE GRACIAS A SUS TANINOS BIEN PULIDOS. LARGO POST-GUSTO EN EL QUE RESURGEN BALSAMICOS EN LA LINEA DEL REGALIZ Y MINERALES. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: CARNES ROJAS Y BLANCAS, ARROCES Y SETAS COCINADAS.
  • 32. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: COFRADE. STATUS: COSECHA. CLASIFICACION: D.O. CA. RIOJA. PRODUCTOR: BODEGAS DEL MEDIEVO. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 13%. TIPO: VARIETAL. COSECHA: 2007. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: ELABORACION: PARA ELABORAR ESTE VINO ES NECESARIO INTRODUCIR EN DEPOSITO UVAS ENTERAS, CON RASPON INCLUIDO. LA UVAS EN ESTAS CONDICIONES SUFRE UNA FERMENTACION ENZIMATICA CON DESPRENDIMIENTO DE ANIHDRIDO CARBONICO, LA CUAL CONFIERE AL VINO UNAS CARACTERISTICAS DE AROMA Y SABOR ESPECIFICAS, TRAS 15 DIAS DE MACERACION CARBONICA, LAS UVAS SE DESCUBAN Y SE PRENSAN, PARA TERMINAR SEGUIDAMENTE LA FERMENTACION ALCOHOLICA. POSTERIORMENTE EL VINO ES CLARIFICADO Y TRASEGADO PARA QUEDAR TOTALMENTE LIMPIO. CONCEPTO DE VINO: COLOR PURPURA INTENSO, AROMAS A FRUTAS DEL BOSQUE, BAYS NEGRAS CON AGRADABLES NOTAS LACTEAS. EN BOCA ES FRESCO, DESTACANDO LA TANICIDAD CARACTERISTICAS DE LOS VINOS ELABORADOS POR EL METODO DE MACERACIÓN CARBONICA. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: JAMONES SERRANOS EN TODAS SUS VARIEDADES, QUESOS CAMEMBERT, GOUDA, CHEDDAR, BRIE Y EN GENERAL PLATILLOS LIGEROS.
  • 33. NUESTROS PRODUCTOS: NOMBRE: DOÑA ISABEL. STATUS: COSECHA. CLASIFICACION: VINO DE MESA. PRODUCTOR: BODEGAS CRUZARES. PAIS: ESPAÑA. CEPA: TEMPRANILLO. PORCENTAJE DE ALCOHOL: 11.5%. TIPO: TINTO VARIETAL. COSECHA: 2009. PRESENTACION: C/12 BOTELLAS DE 750 ML. DESCRIPCION: VINO DE MESA EXCELENTE PARA QUIEN GUSTA DE CONSUMIR DIARIAMENTE UN VINO LIGERO DE GRAN RELACION CALIDAD-PRECIO. ELABORACION: VINO DE MESA ELABORADO CON LA VARIEDADES TEMPRANILLO PROCEDENTE DE LA MESETA CENTRAL. CONCEPTO DE VINO: VINO CON UN COLOR ROJO GRANATE DE ASPECTO LIMPIO Y BRILLANTE Y CON UN CUERPO COMPLEJO Y BIEN ESTRUCTURADO. EN BOCA RESULTA SOBERBIO Y REDONDO CON UN PROLONGADO POSTGUSTO Y EN NARIZ SE COMPORTA CON TOQUES DE ESPECIAS Y AROMAS A FRUTOS MADUROS Y TOSTADOS. SERVICIO: SERVIRLO DE 14º A 16º C. MARIDAJE: CARNES Y ALIMENTOS POCO CONDIMENTADOS.