Intercambio Gastronómico Parte II Como parte del proyecto “Ositos Viajeros” y aprovechando la visita de la Profesora María Cristina Alcarraz al Instituto D’Amicis en Puebla, se planeó una actividad para dar a conocer a nuestros niños y docentes la receta, forma de preparación y degustación de las “tortas fritas” comida tradicional argentina y también la degustación del Mate, bebida tradicional de nuestro país hermano.

Intercambio Gastronómico Parte II Para llevar a cabo esta actividad, nos dirigimos al Laboratorio de Química donde la responsable Miss Matilde Rugerio nos hizo saber las medidas de seguridad necesarias para conducirnos adecuadamente en la realización de nuestra actividad. Asistimos acompañados por Miss Marilupe Bandini, Miss Fabiola Ramírez y Miss Margarita Ruiz.

Intercambio Gastronómico Parte II La Profesora Cristina nos dio una explicación acerca de la costumbre que existe en Argentina en relación a la preparación de las “tortas fritas” y sobre la historia del Mate. De cómo las familias acostumbran compartir estos alimentos y bebida entre sí y con los amigos.

Intercambio Gastronómico Parte II La Profesora Cristina, auxiliada por Miss Margarita Ruiz y Miss Matilde se dieron a la tarea de preparar la masa para elaborar las tortas fritas, algunos de los alumnos se encargaron de preparar las porciones para las “tortas fritas” y aplanarlas utilizando el rodillo.

Intercambio Gastronómico Parte II

Intercambio Gastronómico Parte II Mientras unos trabajamos en la elaboración de las “tortas fritas”, los demás se preparaban para saborear un delicioso mate, que endulzamos utilizando azúcar para que el sabor no fuera muy fuerte para nosotros, por ser la primera vez que lo probábamos

Intercambio Gastronómico Parte II Disfrutamos todos de las riquísimas “tortas fritas” y del sabroso “Mate”, tuvimos una experiencia maravillosa gracias al Proyecto Colaborativo entre la Escuela No. 500 de Villa Constitución, Santa Fe, Argentina y nuestra escuela el Instituto D’Amicis, A. C. en Puebla, México