Your SlideShare is downloading. ×
0
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Carles - Bolets
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Carles - Bolets

1,144

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
1,144
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. ELS BOLETS
  • 2. <ul><li>Un bolet és l’aparell esporífer (carpòfor) de diversos tipus de fongs superiors. Consta d’un casquet esfèric, o barret , sostingut per una cama . És la part visible d’aquests organismes. </li></ul>BOLETS
  • 3. <ul><li>És el més gran i espectacular bolet de làmines. Pot assolir 40 cm d’alçària i 30-35 cm de diàmetre de barret. </li></ul><ul><li>Creix en llocs oberts, als marges dels boscos, als prats </li></ul><ul><li>És un bolet molt vistós i fàcil de reconèixer. És comestible força bo, però només el barret, ja que el peu és massa dur i estellós. </li></ul>APAGALLUMS
  • 4. <ul><li>El barret és en un principi convex-umbilicat i després multiforme, de color marronós. És una mica viscós. </li></ul><ul><li>Boscos humits de coníferes, a finals d’estiu i la tardor. </li></ul><ul><li>És comestible. Es pot conservar en oli. </li></ul>CAMAGROC
  • 5. <ul><li>El cama-sec és un bolet petit que creix en prats. Desprèn una olor agradable i té una qualitat apreciable. Podem dir que dintre dels bolets més buscats és dels millors. </li></ul><ul><li>Es un bolet molt apreciat pel que fa a la cuina. </li></ul>CAMA-SEC
  • 6. <ul><li>Barret primer hemisfèric i després convex-aplanatm de color marró-castany de tonalitat força variable. La superfície és viscosa i presenta rugositats. </li></ul><ul><li>Boscos caducifol.lis, tot i que també als de coníferes, a llocs amb herva. </li></ul><ul><li>Molt comestible, gastronòmicament molt preuat. </li></ul>CEP
  • 7. <ul><li>Té un barret de 3-6 cm de diàmetre, sovint irregular, amb el centre que sobresurt, de color gris. </li></ul><ul><li>A les pinedes, entre la pinassa. Sol formar grups nombrosos. </li></ul><ul><li>És bon comestible. Es fa servir per guisats i per sopes. Es passa amb facilitat. </li></ul>FREDOLIC
  • 8. <ul><li>Barret de 5-15(35) cm, molt excèntric i variable, normalment en forma de petxina, amb el marge primer incurvat i després recte, sovint ondulat. </li></ul><ul><li>Fong paràsit o sapròfit que viu en soques i branques de pollancres, bàsicament de planifolis morts o debilitats, en boscos de ribera, parcs i jardins. </li></ul><ul><li>És comestible i molt apreciat. </li></ul>GIRGOLA
  • 9. <ul><li>Té un mucílag transparent, molt abundant, que recobreix tant el barret com el peu, cosa que fa que sigui molt llefiscós. </li></ul><ul><li>A boscos de coníferes, en especial, als de pi roig a terrenys calcaris. Tardor. </li></ul><ul><li>És un excel.lent comestible. Es menja guisat en plats de carn o d'aviram. </li></ul>LLENEGA
  • 10. <ul><li>Té el barret buit, amb concavitats irregulars, en forma com de colònia de cassoletes. El barret està arrodonit i té uns 6-10 cm de diàmetre. </li></ul><ul><li>A llocs hervosos, tot i que pot aparèixer en llocs molt diversos. </li></ul><ul><li>És un dels bolets més preuats gastronòmicament parlant. </li></ul>MÚRGOLA
  • 11. <ul><li>Barret de 8-20 cm, primer hemisfèric i finalment aplanat, amb el marge recte i lleugerament acanalat. </li></ul><ul><li>Fong micorrizogen que viu en boscos tèrmics de planifolis, associat bàsicament amb suros, alzines i castanyers. </li></ul><ul><li>excel·lent comestible, </li></ul>OU DE REIG
  • 12. <ul><li>Similar al Pinetell, però pren tonalitats més intenses (verdes, fosques o violades). </li></ul><ul><li>Es fa sobre tot a la regió mediterrània, mentre que el pinetell és fa a tota Europa </li></ul><ul><li>Es considera de millor qualitat encara que el pinetell. excel.lent comestible . </li></ul>ROVELLÓ

×