Proyecto De Asociacion De Productores De Mora Abel

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proceso de trabajo de mora

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Proyecto De Asociacion De Productores De Mora Abel

  1. 1. ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MORADEGUANTOCCRUZ-GUARANDA- ECUADOR<br />Acuerdo Ministerial Nº 188 del 12 de junio del 2007<br />INFORME ANUAL DEL PRECIO DE MORA DEL AÑO 2008-2009.<br />
  2. 2. GASTOS ANUAL EN LA PRODUCCION DE MORA EN PERIODO DEL AÑO 2008-2009<br />PRIMER TRATAMIENTO DE MORA º<br />GASTO TOTAL = 3,000 $ <br />ENERO = 10 Baldes x 4= 40 Baldes = precio = 10 $ x 40 = 400 $<br />FEBRERO = 10 Baldes x4= 40 Baldes = precio = 10 $ x 40 = 400 $<br />MARZO = 12 Baldes x 4= 48 Baldes = precio = 13 $ x 48 = 624 $<br />ABRIL = 20 Baldes x 4= 80 Baldes = precio = 15 $ x 80 = 1600$<br />MAYO = 30 Baldes x 4= 120 Baldes=precio= 15 $ x 120= 1800 $<br />TOTAL INGRESO = 4,824 $<br />Beneficio para productores: 1,824<br />
  3. 3. SEGUNDO TRATAMIENTO DE MORA <br />GASTO TOTAL = 2,400 $ <br />JUNIO = 40 Baldes x 4= 160 Baldes = precio = 11 $ x 160 = 1,760 $<br />JULIO = 50 Baldes x4= 200 Baldes = precio = 9 $ x 200 = 1,800 $<br />AGUSTO = 80 Baldes x 4= 320 Baldes = precio = 7 $ x 320 =2,240 $<br />TOTAL INGRESO = 5,800 $<br />Beneficio para productores: 3,400 $ <br />
  4. 4. TERCER TRATAMIENTO DE MORA <br />GASTO TOTAL = 3,600 $<br />SEPTIEMBRE = 50 Baldes x 4= 200 Baldes = precio = 6 $ x 200 = 1,200 $<br />OCTUBRE = 60 Baldes x4= 240 Baldes = precio = 6 $ x 240 = 1,440 $<br />NOVIEMBRE = 80 Baldes x 4= 320 Baldes = precio = 5 $ x 320 = 1,600 $<br />DICIEMBRE = 100 Baldes x 4= 400 Baldes = precio = 5 $ x 400 = 2,200 $<br />TOTAL INGRESO = 6,440 $<br />Beneficio para productores: 2,840 $<br />
  5. 5. Verano <br />Verano<br />10000kg12000kg <br />Poco<br /> invi<br />erno<br />7000kg<br />8000hg. <br />70%A 100% <br />2000Kg.<br />25000<br />60% A<br />7<br />0%<br />invierno<br />%<br />30%<br />A <br />40%<br />Kilos<br />1000<br />kg 1500<br />Clima <br />20<br />%<br />A<br />25<br />%<br />1. Tempurada<br />Enero<br />Febrero<br />Marzo<br />2. Temporada<br />Abril<br />Mayo<br />Junio<br />3. Temporada<br />Julio<br />Agosto<br />Septiembre<br />4. Temporada<br />Octubre<br />Noviembre<br />Diciembre <br />Cronograma de producción de mora <br />DIRECCION: GUANUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR <br />Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es<br />Correo electrónico: americabel@hotmail.es americabel_11@yahoo.es.<br />
  6. 6. 0CTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 70% a 100% 2500 Baldes= 10000Kg. A 12000Kg. <br />AGOSTO Y SEPTIEMBRTE: 60 % a 70 % 1700 Baldes = 8000 K g A 9000 Kg. <br />JUNIO Y JULIO: 40% a 45 % 1400 Baldes = 7000. Kg A7500Kg.<br />MAYO: 30% a 35 % 250 Baldes = 1300 Kg A 3000Kg. A 3500. Kg. <br /> ABRIL: 25% A 30% 210 Baldes = 1000. A 1600. Kg ESTOS MESES SON IGUAL<br />MARZO: 25% A 30% 210 Baldes = 1000. A 1600. Kg<br />ENERO Y FEBRERO: 20%<br />A 25% 2000 Baldes = 1000.a 1500. Kg<br />INFORME DE LA PRODUCCION DE MORA <br />DIRECCION: GUANUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR <br />Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es<br />
  7. 7. ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MORA DE LA COMUNIDAD DE GUANTOCCRUZ <br />Como Asociación de productores de mora, mejorar la calidad de mora y abrir áreas de mercado<br />Como asociación de productores de mora trabajar de manera muy adecuada para llegar a la visión propuesta por la asociación, y estar al alcance con la calidad de mora de competer nuestro producto.<br />Objetivo. <br /><ul><li>Como productores comercializar la mora directamente con los empresarios
  8. 8. Mejorar la calidad de producción con el objetivo de establecer un ingreso favorable para los productores.
  9. 9. El propósito de mejorar la condición Económico de los productores, y tener un acercamiento con los empresarios.</li></ul>LA CANTIDAD DE PRODUCCION:<br />La mayor cantidad de producción de mora es desde el mes de, Julio hasta el mes de diciembre <br />La cosecha de mora es semanal. Por lo tanto como asociación de productores tener un entrego estable para comercializar<br /> Si sumamos al mes la cantidad de mora es suficiente para comercializar, como asociación de productores de mora brindamos un producto de calidad como los productores, también estamos en un proceso continuo en la calidad de mejoramiento estar al alcance de los empresarios.<br />DIRECCION: GUANOUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR <br />Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es<br />Correo electrónico: americabel@hotmail.es americabel_11@yahoo.es.<br />
  10. 10. Información básica del área de asociación de productores de mora de la comunidad de Guantoc cruz. <br />Se encuentra ubicado en la parroquia Guanujo perteneciente al cantón Guaranda, Provincia de Bolívar.<br />Geográficamente está limitada.<br />Al norte San Juan de Llullundondo <br />Al sur Baúl Rumí<br />Al oeste Tambo Real<br />Al este Olivo <br />
  11. 11. Se encuentra ubicado en la parroquia Guanujo perteneciente al cantón Guaranda, Provincia de Bolívar.<br />Provincia: bolívar<br />Cantón: Guaranda<br />Parroquia: Guanujo<br />Comunidad: Guantoc cruz <br />Eje de coordenadas<br />
  12. 12. Datos generales <br /><ul><li>Altura: 2100m s.n.m
  13. 13. Clima: su temperado
  14. 14. Temperatura: 6- a 12 grado de centígrado
  15. 15. Ecosistema: población muy húmedo
  16. 16. Distancia: de la cuidad de Guaranda, a la comunidad de Guantoc cruz se encuentra a una distancia 14 Kilómetros </li></ul>DATOS DE POBLACION<br />La población de la comunidad es la siguiente: <br />TOTAL= HUMBRES Y MUJERES: 1250.<br />
  17. 17. La población en su mayoría se dedica al cultivo de mora, ya que de ella se sustenta económicamente:<br />La producción de mora es de 80 % a 100 % de los productos que se produce en la comunidad de Guantoc cruz.<br />
  18. 18. PRESENTACION LA CAPACITACION Y LA TRANFERENCIA TECNOLOGICA EL LA PRODUCCION DE MORA.<br />Se ha ido generalizando un producto comerciable, de elementos nutritivos para la salud<br />El sistema de producción es una planta natural que requiere de mucho cuidado para su producción.<br />
  19. 19. EL SUELO ES UN SISTEMA VIVO.- Y todos sus componentes deben estar en equilibrio a un cuidado de los agricultores.<br />
  20. 20. LA PRODUCCION ECOLOGICA.- Plantea el uso de los abonos orgánicos que es uno de los elementos natural para dar viva, a la salud de lo humanos.<br />
  21. 21. 1. Estimulación de raíces<br />Al momento de la plantación<br />1 litro de Lonite 15 De esta mezcla poner 1 lt / planta<br />200 g de Agrostemín<br />500 cc de Carboroot 200 litros de agua<br />250 cc de Tricomplex<br />
  22. 22. Regeneración de raíces<br />En cultivos establecidos<br />En mora cada 3 meses<br />10 lb EKOTRON 40 por cada quintal de fertilizante<br />
  23. 23. PRODUCCION LIMPIA.- Se definí con la forma de llevar a cabo los procesos productivos tratando de mitigar al máximo las fugas de energía que se originan en los sistemas de producción.<br />
  24. 24. PRENCIPIOS BASICOS EN QUE SE FUNDAMENTAN LA PRODUCCION HACE LA DIFERENCIA A PRODUCTOS QUE ENCUENTREN LIBRE DE RESIDUOS DE SUSTANCIAS TOXICAS Y DE ORGANISMO PATOGINOS.<br />Manejo ecológico del suelo, se trabaja de manera muy adecuada con la utilización de abonos orgánicos para obtener una cobertura favorable en la producción <br />
  25. 25. POSEBILIDADES PARA COMERCIALIZAR<br />Al consumidor final se les asegura que es un producto de calidad, que por parte de los productores a trabajado en un parámetro de complimiento que es el control de hogos, la mayoría de los controles es utilizado con los elementos orgánicos naturales<br />
  26. 26. Producto listo para comercializar<br />
  27. 27. PLANEACION DE CULTIVO<br /><ul><li>Seleccionar una zona adecuada para el cultivo de la mora
  28. 28. Estar en el proceso de evaluación ambiental
  29. 29. Poner en prácticas las características de la producción de la mora </li></li></ul><li>EL CULTIVO DE MORA<br />El éxito de sistema de producción esta determinado por una planificación y visión general de que se quiere establecer logros que se plantean como asociación de productores de mora de la comunidad guantoc cruz <br />
  30. 30. PLAN DE MANEJO <br />Estabelecimiento de cultivo en condiciones ambientales favorables <br />
  31. 31. ASOCIACON DE PRODUCTORES DE MORA DE LA COMUNIDAD DE GUANTOC CRUZ OFRECE UNA CALIDAD DE PRODUCCION DE MORA, LA CANTIDAD SUFECIENTE PARA COMERCIALIZAR EN EL MERCADO <br />La comunidad de guantoc cruz y su entorno social, esta sujetada a la situación estructurada del país que no pueden obtenerse de ella su ámbito no solo abarca gestiones del proceso productivo las relaciones entre la sociedad nacional y sectores rurales que son productivos.<br />DE LA IMFORMACION OBTENIDA SE MENCIONA DIFERENTES AREAS ESTRATEGIAS PARA SU FUTURO DESARROLLO, PROGRESO Y ADELANTO A LOS AGRICULTORES.<br /><ul><li>Producción y comercialización
  32. 32. Gestión local y recursos humanos
  33. 33. Salud y saneamiento
  34. 34. Infraestructura y servicios comunitarios
  35. 35. Territorios y pueblos
  36. 36. Manejo – conservación de los recursos naturales </li></li></ul><li>El cultivo y mantenimiento de las plantas de mora es uno de los procesos muy altos, para su tratamiento.<br />
  37. 37. Capacitación a los productores<br /> se espera llegar a que puedan mejorar los niveles de volúmenes le producción y que la calidad de mora sea mas óptima <br />
  38. 38. El por que asociación <br />Con laAsociación de productores de mora de la comunidad de guantoc cruz se propone mejorar el desarrollo económico a los habitantes de la comunidad <br />
  39. 39. Garantía de producto. <br />Como Asociación de productores de mora trabajamos con productos orgánicos para dar un buen vivir a los consumidores.<br />Como Asociación de productores de mora brindar un producto de calidad para consumidor final, con toda la garantía de producto orgánico.<br />
  40. 40. Utilización de producto o remedios en el proceso de tratamiento de mora es de sello verde con la garantía orgánica <br />
  41. 41. 7 - ACTION ®<br />EL MEJOR ACONDICIONADOR <br />DE AGUA ECOLOGICO<br />
  42. 42. FUNCIONES<br />Auto-regulador de pH<br />Adherente<br />Dispersante<br />Humectante<br />Penetrante<br />Bufferizante<br />Neutralizador de salinidad <br />
  43. 43. Ventajas de 7-Action<br />CARÁCTER NO IONICO<br />Uniformidad en las aplicaciones<br />SIN COADYUVANTE<br />CON 7-ACTION<br />NO MANCHA <br />BIODEGRADABLE<br />
  44. 44. Mecanismo de infiltracióncuticular y estomática<br />Resistenciaa la lluvia<br />sin Acondicionador<br />con 7- Action<br />Estoma y apertura cuticular<br />La infiltración se realiza cuando la tensión superficial del agua es inferior a 30 dinas/cm<br />
  45. 45. MEZCLAS DE AGUA Y PRODUCTO<br />Sin coadyuvante<br />Con 7 - Action<br />
  46. 46. MEJORA ADHERENCIA, DISPERSION, PENETRACION, SECADO RAPIDO, ETC<br />Con 7 - Action<br />Sin coadyuvante<br />
  47. 47. COBERTURA DEL INGREDIENTE ACTIVO<br />SIN ACONDICIONADOR<br />
  48. 48. COBERTURA DEL INGREDIENTE ACTIVO<br />CON 7 - Action<br />
  49. 49.
  50. 50. ¿Cuánto y con qué? usar 7-Action®<br />Dosis media: 200 ml. en 200 lts. de agua<br /><ul><li>Herbicidas
  51. 51. Fungicidas
  52. 52. Acaricidas - Insecticidas
  53. 53. Fito Hormonas
  54. 54. Abonos Foliares</li></li></ul><li>
  55. 55. MANEJO EN LA PRODUCCION DE MORA <br />COMO SE TRABAJA EN MORA, LA UTILIZACION DE LOS PRODUCTOS etc. <br />
  56. 56. MANEJO DEL CULTIVO<br />DE MORA<br />Realizado por:<br />Abel Matavaca <br />
  57. 57. Manejo con sentido<br />Ecológico<br />
  58. 58. Factores limitantes<br /> en la producción de Mora<br />1. La no regeneración de raíces disminuye la masa radicular<br />2. Reducción de la fotosíntesis <br />3. Clorosis (deficiencias Nutricionales, macro y micro)<br />4. Reducción de la transpiración <br />5. Baja disponibilidad de Ca, B, Zn; en tejidos jóvenes (brotes <br /> y Flores), produce caída de flores, reducción en la emisión <br /> de brotes nuevos, Mal formación del fruto<br />6. Ataque de Monilla, Botrytis, Oidio.<br />7. Pudriciones radiculares (Verticilum, Fusariúm, Peronóspora).<br />8. Ataque de ácaros y thrips con HR baja.<br />9. Ataque de Cutzos<br />
  59. 59. 1. Estimulación de raíces<br />Al momento de la plantación<br />1 litro de Lonite 15 De esta mezcla poner 1 lt / planta<br />200 g de Agrostemín<br />500 cc de Carboroot 200 litros de agua<br />250 cc de Tricomplex<br />
  60. 60. Regeneración de raíces<br />En cultivo establecido<br />1 litro MB-Acido Húmico <br />500 cc de Raizan Back<br />500 cc de Carboroot 200 litros de agua<br />300 cc de Tricomplex<br />1 litro Lonite 15 <br />250 cc Bioplasma Raíz<br />200 g de Agrostemín 200 litros de agua<br />300 cc de Tricomplex<br />1 litro Humesint<br />300 cc ImmuneGuard<br />500 cc de Carboroot 200 litros de agua<br />300 cc de Tricomplex<br />Una aplicación c/45 días<br />
  61. 61. Regeneración de raíces<br />En cultivos establecidos<br />En mora cada 3 meses<br />10 lb EKOTRON 40 por cada quintal de fertilizante<br />
  62. 62. 2. Reducción de la fotosíntesis<br />Baja productividad, <br />Baja producción de flores<br />Frutos pequeños, baja calidad<br />Plantas pequeñas y amarillentas<br />Más susceptibles a plagas y enfermedades<br />
  63. 63. ¿ Qué debo aplicar ?<br /><ul><li>200 cc Kuantum
  64. 64. 125 cc Enziprom 200 lts
  65. 65. 250 cc Promet Magnesio
  66. 66. 100 cc Bioplasma Micro</li></ul>Estos productos son bioestimulantes, que ayudan a la planta a sobreponerse del estrés sea: hídrico (sequía) – (encharcamiento), eólico (fríos) – (calor), edáficos (Suelo salino) – (suelo bloqueado), etc.<br />
  67. 67. 3. Clorosis (Def. nutricionales)<br />
  68. 68. ¿ Qué debo aplicar ? En 200 lts<br />Amazonas Fe 250 cc <br />Bioplasma Micro 100 cc <br />Oligomix 100 – 200 g <br />Algalik 100 cc <br />MikronAktiv 250 cc <br />Quimifoles <br />510<br />600<br />680<br />970 <br />Diatophos 500 g <br />Bioplasma Macro 250 - 500 cc <br />
  69. 69. 4. Reducción de la tanspiración<br />baja disponibilidad de Ca, B, Zn; en tejidos jóvenes (brotes y Flores), produce caída de flores, reducción en la emisión de brotes nuevos<br />¿ Qué debo aplicar ?<br />Quimifol Ca + Promet B + Promet Zn 250 cc de c/uno<br />Ca/Zn/B – cxs 250 cc <br />Ca/Mg/B – cxs 250 cc <br />
  70. 70. 5. Ataque de monilla, Botrytis, Oidio<br />
  71. 71.
  72. 72.
  73. 73. 250 – 500 cc Faraon<br /> + <br />100 – 150 cc de Topas<br />200 lts<br />250 cc Inmune Guard<br /> + <br />500 g Azufre<br />200 lts<br />
  74. 74. ¿ Qué debo aplicar ?<br />Advance 250 cc - Promet cobre 250 cc - Talo Sint 200 cc<br />250 cc Promet cobre + 500 cc kalex<br />250 cc Advance + 250 cc Botrizzim<br />200 lts<br />200 cc Talo-sint + 500 cc kalex + 250 cc Botrizzim<br />Fos-Guard 250 g <br />
  75. 75. 6. Pudriciones radiculares<br />(Verticilum, Fusariúm, Peronóspora).<br />1 ltBiobacter<br />1 ltBostock<br /> +<br />250 cc Advance<br />Aplicaciones en drench - tronco<br />
  76. 76. 7. Ataque de ácaros, trips y pulgón con HR baja<br />
  77. 77. ¿ Qué debo aplicar ?<br />Las aplicaciones de Promet boro + Quimifol calcio + Promet zinc, al follaje ayudan a prevenir el ataque de plagas como arañitas, pulgones, trips, ya que vuelven la sabia desagradable para el insecto.<br /> Se puede utilizar Ca/Zn/B-CXS 250 cc en 200 Lts<br />200 cc 7 – Action + 200 cc Inmune Guard + New Metin en 200 lts<br />200 cc 7-Action + 200 cc Biosan + 200 cc Inmune Guarden 200 lts<br />En el caso de ácaros, por ser su ciclo de vida muy corto se recomienda realizar una segunda aplicación 5 días después para bajar drásticamente su incidencia<br />
  78. 78. 8. Ataque de Cutzo<br />
  79. 79. ¿ Qué debo aplicar ?<br />En la actualidad existen alternativas biológicas y extractos vegetales que nos permiten regular y controlar las poblaciones de cutzos, es difícil desaparecer a los cutzos debido a que el adulto tiene la capacidad de volar y ovopositor en el suelo y así el ciclo tiene lugar nuevamente, es importante adicionar el materia orgánico bien descompuesto.<br />Nexus 250 cc + ¼ levadura de pan / 200 litros de agua<br />
  80. 80. Gracias por su tiempo<br /> y atención<br />
  81. 81. Uno de los productos que se utiliza en el proceso de control de enfermedades es: <br />VIOSIL= Producto natural<br />VIOFERTILIZANTE= Producto natural orgánico <br />Los agricultores utilizan este tipo de productos <br />
  82. 82. TODOS LOS PRODUCTOS QUE SE UTILIZA EN MORA ES ORGANICO UNOS QUE OTROS QUIMICO PERO ES DE SELLO VERDE. EL OBJETIVO DE ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MORA ES ELIMINAR LOS PRODUCTOS QUIMICOS , GARANTIZAR LA CONDICION DE UNA VIDA ADICUADA A LOS CONSUMIDORES FINALES <br />GRACIAS: Por visitarnos nuestro proceso de trabajo, en la producción de mora<br />Realizador Lic. Abel Matavaca <br />Jefe de ventas<br />
  83. 83. Bibliografía <br />Asociación de productores de mora de la comunidad de guantoc cruz.<br />Abel Matavaca investigador del proceso de la producción de mora. Jefe de ventas de asociación de productores<br />Correo: americabel@hotmail.esamericabel_11@yahoo.esmatavacabesantillan@gmail.com<br />Celular: 089660593-080138422. <br />Lic. Abel Matavaca <br />

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