proceso de trabajo de mora

1. ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MORADEGUANTOCCRUZ-GUARANDA- ECUADOR Acuerdo Ministerial Nº 188 del 12 de junio del 2007 INFORME ANUAL DEL PRECIO DE MORA DEL AÑO 2008-2009.

2. GASTOS ANUAL EN LA PRODUCCION DE MORA EN PERIODO DEL AÑO 2008-2009 PRIMER TRATAMIENTO DE MORA º GASTO TOTAL = 3,000 $ ENERO = 10 Baldes x 4= 40 Baldes = precio = 10 $ x 40 = 400 $ FEBRERO = 10 Baldes x4= 40 Baldes = precio = 10 $ x 40 = 400 $ MARZO = 12 Baldes x 4= 48 Baldes = precio = 13 $ x 48 = 624 $ ABRIL = 20 Baldes x 4= 80 Baldes = precio = 15 $ x 80 = 1600$ MAYO = 30 Baldes x 4= 120 Baldes=precio= 15 $ x 120= 1800 $ TOTAL INGRESO = 4,824 $ Beneficio para productores: 1,824

3. SEGUNDO TRATAMIENTO DE MORA GASTO TOTAL = 2,400 $ JUNIO = 40 Baldes x 4= 160 Baldes = precio = 11 $ x 160 = 1,760 $ JULIO = 50 Baldes x4= 200 Baldes = precio = 9 $ x 200 = 1,800 $ AGUSTO = 80 Baldes x 4= 320 Baldes = precio = 7 $ x 320 =2,240 $ TOTAL INGRESO = 5,800 $ Beneficio para productores: 3,400 $

4. TERCER TRATAMIENTO DE MORA GASTO TOTAL = 3,600 $ SEPTIEMBRE = 50 Baldes x 4= 200 Baldes = precio = 6 $ x 200 = 1,200 $ OCTUBRE = 60 Baldes x4= 240 Baldes = precio = 6 $ x 240 = 1,440 $ NOVIEMBRE = 80 Baldes x 4= 320 Baldes = precio = 5 $ x 320 = 1,600 $ DICIEMBRE = 100 Baldes x 4= 400 Baldes = precio = 5 $ x 400 = 2,200 $ TOTAL INGRESO = 6,440 $ Beneficio para productores: 2,840 $

5. Verano Verano 10000kg12000kg Poco invi erno 7000kg 8000hg. 70%A 100% 2000Kg. 25000 60% A 7 0% invierno % 30% A 40% Kilos 1000 kg 1500 Clima 20 % A 25 % 1. Tempurada Enero Febrero Marzo 2. Temporada Abril Mayo Junio 3. Temporada Julio Agosto Septiembre 4. Temporada Octubre Noviembre Diciembre Cronograma de producción de mora DIRECCION: GUANUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es Correo electrónico: americabel@hotmail.es americabel_11@yahoo.es.

6. 0CTUBRE, NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 70% a 100% 2500 Baldes= 10000Kg. A 12000Kg. AGOSTO Y SEPTIEMBRTE: 60 % a 70 % 1700 Baldes = 8000 K g A 9000 Kg. JUNIO Y JULIO: 40% a 45 % 1400 Baldes = 7000. Kg A7500Kg. MAYO: 30% a 35 % 250 Baldes = 1300 Kg A 3000Kg. A 3500. Kg. ABRIL: 25% A 30% 210 Baldes = 1000. A 1600. Kg ESTOS MESES SON IGUAL MARZO: 25% A 30% 210 Baldes = 1000. A 1600. Kg ENERO Y FEBRERO: 20% A 25% 2000 Baldes = 1000.a 1500. Kg INFORME DE LA PRODUCCION DE MORA DIRECCION: GUANUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es

8. Mejorar la calidad de producción con el objetivo de establecer un ingreso favorable para los productores.

9. El propósito de mejorar la condición Económico de los productores, y tener un acercamiento con los empresarios.LA CANTIDAD DE PRODUCCION: La mayor cantidad de producción de mora es desde el mes de, Julio hasta el mes de diciembre La cosecha de mora es semanal. Por lo tanto como asociación de productores tener un entrego estable para comercializar Si sumamos al mes la cantidad de mora es suficiente para comercializar, como asociación de productores de mora brindamos un producto de calidad como los productores, también estamos en un proceso continuo en la calidad de mejoramiento estar al alcance de los empresarios. DIRECCION: GUANOUJO VIA ECHEANDIA, 12 K. TLF. 980565-089660593 º GUARANDA-ECUADOR Correo: americabel@hotmail.es – americabel_11@yahoo.es Correo electrónico: americabel@hotmail.es americabel_11@yahoo.es.

10. Información básica del área de asociación de productores de mora de la comunidad de Guantoc cruz. Se encuentra ubicado en la parroquia Guanujo perteneciente al cantón Guaranda, Provincia de Bolívar. Geográficamente está limitada. Al norte San Juan de Llullundondo Al sur Baúl Rumí Al oeste Tambo Real Al este Olivo

11. Se encuentra ubicado en la parroquia Guanujo perteneciente al cantón Guaranda, Provincia de Bolívar. Provincia: bolívar Cantón: Guaranda Parroquia: Guanujo Comunidad: Guantoc cruz Eje de coordenadas

13. Clima: su temperado

14. Temperatura: 6- a 12 grado de centígrado

15. Ecosistema: población muy húmedo

16. Distancia: de la cuidad de Guaranda, a la comunidad de Guantoc cruz se encuentra a una distancia 14 Kilómetros DATOS DE POBLACION La población de la comunidad es la siguiente: TOTAL= HUMBRES Y MUJERES: 1250.

17. La población en su mayoría se dedica al cultivo de mora, ya que de ella se sustenta económicamente: La producción de mora es de 80 % a 100 % de los productos que se produce en la comunidad de Guantoc cruz.

18. PRESENTACION LA CAPACITACION Y LA TRANFERENCIA TECNOLOGICA EL LA PRODUCCION DE MORA. Se ha ido generalizando un producto comerciable, de elementos nutritivos para la salud El sistema de producción es una planta natural que requiere de mucho cuidado para su producción.

19. EL SUELO ES UN SISTEMA VIVO.- Y todos sus componentes deben estar en equilibrio a un cuidado de los agricultores.

20. LA PRODUCCION ECOLOGICA.- Plantea el uso de los abonos orgánicos que es uno de los elementos natural para dar viva, a la salud de lo humanos.

21. 1. Estimulación de raíces Al momento de la plantación 1 litro de Lonite 15 De esta mezcla poner 1 lt / planta 200 g de Agrostemín 500 cc de Carboroot 200 litros de agua 250 cc de Tricomplex

22. Regeneración de raíces En cultivos establecidos En mora cada 3 meses 10 lb EKOTRON 40 por cada quintal de fertilizante

23. PRODUCCION LIMPIA.- Se definí con la forma de llevar a cabo los procesos productivos tratando de mitigar al máximo las fugas de energía que se originan en los sistemas de producción.

24. PRENCIPIOS BASICOS EN QUE SE FUNDAMENTAN LA PRODUCCION HACE LA DIFERENCIA A PRODUCTOS QUE ENCUENTREN LIBRE DE RESIDUOS DE SUSTANCIAS TOXICAS Y DE ORGANISMO PATOGINOS. Manejo ecológico del suelo, se trabaja de manera muy adecuada con la utilización de abonos orgánicos para obtener una cobertura favorable en la producción

25. POSEBILIDADES PARA COMERCIALIZAR Al consumidor final se les asegura que es un producto de calidad, que por parte de los productores a trabajado en un parámetro de complimiento que es el control de hogos, la mayoría de los controles es utilizado con los elementos orgánicos naturales

26. Producto listo para comercializar

28. Estar en el proceso de evaluación ambiental

30. PLAN DE MANEJO Estabelecimiento de cultivo en condiciones ambientales favorables

32. Gestión local y recursos humanos

33. Salud y saneamiento

34. Infraestructura y servicios comunitarios

35. Territorios y pueblos

37. Capacitación a los productores se espera llegar a que puedan mejorar los niveles de volúmenes le producción y que la calidad de mora sea mas óptima

38. El por que asociación Con laAsociación de productores de mora de la comunidad de guantoc cruz se propone mejorar el desarrollo económico a los habitantes de la comunidad

39. Garantía de producto. Como Asociación de productores de mora trabajamos con productos orgánicos para dar un buen vivir a los consumidores. Como Asociación de productores de mora brindar un producto de calidad para consumidor final, con toda la garantía de producto orgánico.

40. Utilización de producto o remedios en el proceso de tratamiento de mora es de sello verde con la garantía orgánica

41. 7 - ACTION ® EL MEJOR ACONDICIONADOR DE AGUA ECOLOGICO

42. FUNCIONES Auto-regulador de pH Adherente Dispersante Humectante Penetrante Bufferizante Neutralizador de salinidad

43. Ventajas de 7-Action CARÁCTER NO IONICO Uniformidad en las aplicaciones SIN COADYUVANTE CON 7-ACTION NO MANCHA BIODEGRADABLE

44. Mecanismo de infiltracióncuticular y estomática Resistenciaa la lluvia sin Acondicionador con 7- Action Estoma y apertura cuticular La infiltración se realiza cuando la tensión superficial del agua es inferior a 30 dinas/cm

45. MEZCLAS DE AGUA Y PRODUCTO Sin coadyuvante Con 7 - Action

46. MEJORA ADHERENCIA, DISPERSION, PENETRACION, SECADO RAPIDO, ETC Con 7 - Action Sin coadyuvante

47. COBERTURA DEL INGREDIENTE ACTIVO SIN ACONDICIONADOR

48. COBERTURA DEL INGREDIENTE ACTIVO CON 7 - Action

51. Fungicidas

52. Acaricidas - Insecticidas

53. Fito Hormonas

55. MANEJO EN LA PRODUCCION DE MORA COMO SE TRABAJA EN MORA, LA UTILIZACION DE LOS PRODUCTOS etc.

56. MANEJO DEL CULTIVO DE MORA Realizado por: Abel Matavaca

57. Manejo con sentido Ecológico

58. Factores limitantes en la producción de Mora 1. La no regeneración de raíces disminuye la masa radicular 2. Reducción de la fotosíntesis 3. Clorosis (deficiencias Nutricionales, macro y micro) 4. Reducción de la transpiración 5. Baja disponibilidad de Ca, B, Zn; en tejidos jóvenes (brotes y Flores), produce caída de flores, reducción en la emisión de brotes nuevos, Mal formación del fruto 6. Ataque de Monilla, Botrytis, Oidio. 7. Pudriciones radiculares (Verticilum, Fusariúm, Peronóspora). 8. Ataque de ácaros y thrips con HR baja. 9. Ataque de Cutzos

59. 1. Estimulación de raíces Al momento de la plantación 1 litro de Lonite 15 De esta mezcla poner 1 lt / planta 200 g de Agrostemín 500 cc de Carboroot 200 litros de agua 250 cc de Tricomplex

60. Regeneración de raíces En cultivo establecido 1 litro MB-Acido Húmico 500 cc de Raizan Back 500 cc de Carboroot 200 litros de agua 300 cc de Tricomplex 1 litro Lonite 15 250 cc Bioplasma Raíz 200 g de Agrostemín 200 litros de agua 300 cc de Tricomplex 1 litro Humesint 300 cc ImmuneGuard 500 cc de Carboroot 200 litros de agua 300 cc de Tricomplex Una aplicación c/45 días

61. Regeneración de raíces En cultivos establecidos En mora cada 3 meses 10 lb EKOTRON 40 por cada quintal de fertilizante

62. 2. Reducción de la fotosíntesis Baja productividad, Baja producción de flores Frutos pequeños, baja calidad Plantas pequeñas y amarillentas Más susceptibles a plagas y enfermedades

64. 125 cc Enziprom 200 lts

65. 250 cc Promet Magnesio

66. 100 cc Bioplasma MicroEstos productos son bioestimulantes, que ayudan a la planta a sobreponerse del estrés sea: hídrico (sequía) – (encharcamiento), eólico (fríos) – (calor), edáficos (Suelo salino) – (suelo bloqueado), etc.

67. 3. Clorosis (Def. nutricionales)

68. ¿ Qué debo aplicar ? En 200 lts Amazonas Fe 250 cc Bioplasma Micro 100 cc Oligomix 100 – 200 g Algalik 100 cc MikronAktiv 250 cc Quimifoles 510 600 680 970 Diatophos 500 g Bioplasma Macro 250 - 500 cc

69. 4. Reducción de la tanspiración baja disponibilidad de Ca, B, Zn; en tejidos jóvenes (brotes y Flores), produce caída de flores, reducción en la emisión de brotes nuevos ¿ Qué debo aplicar ? Quimifol Ca + Promet B + Promet Zn 250 cc de c/uno Ca/Zn/B – cxs 250 cc Ca/Mg/B – cxs 250 cc

70. 5. Ataque de monilla, Botrytis, Oidio

73. 250 – 500 cc Faraon + 100 – 150 cc de Topas 200 lts 250 cc Inmune Guard + 500 g Azufre 200 lts

74. ¿ Qué debo aplicar ? Advance 250 cc - Promet cobre 250 cc - Talo Sint 200 cc 250 cc Promet cobre + 500 cc kalex 250 cc Advance + 250 cc Botrizzim 200 lts 200 cc Talo-sint + 500 cc kalex + 250 cc Botrizzim Fos-Guard 250 g

75. 6. Pudriciones radiculares (Verticilum, Fusariúm, Peronóspora). 1 ltBiobacter 1 ltBostock + 250 cc Advance Aplicaciones en drench - tronco

76. 7. Ataque de ácaros, trips y pulgón con HR baja

77. ¿ Qué debo aplicar ? Las aplicaciones de Promet boro + Quimifol calcio + Promet zinc, al follaje ayudan a prevenir el ataque de plagas como arañitas, pulgones, trips, ya que vuelven la sabia desagradable para el insecto. Se puede utilizar Ca/Zn/B-CXS 250 cc en 200 Lts 200 cc 7 – Action + 200 cc Inmune Guard + New Metin en 200 lts 200 cc 7-Action + 200 cc Biosan + 200 cc Inmune Guarden 200 lts En el caso de ácaros, por ser su ciclo de vida muy corto se recomienda realizar una segunda aplicación 5 días después para bajar drásticamente su incidencia

78. 8. Ataque de Cutzo

79. ¿ Qué debo aplicar ? En la actualidad existen alternativas biológicas y extractos vegetales que nos permiten regular y controlar las poblaciones de cutzos, es difícil desaparecer a los cutzos debido a que el adulto tiene la capacidad de volar y ovopositor en el suelo y así el ciclo tiene lugar nuevamente, es importante adicionar el materia orgánico bien descompuesto. Nexus 250 cc + ¼ levadura de pan / 200 litros de agua

80. Gracias por su tiempo y atención

81. Uno de los productos que se utiliza en el proceso de control de enfermedades es: VIOSIL= Producto natural VIOFERTILIZANTE= Producto natural orgánico Los agricultores utilizan este tipo de productos

82. TODOS LOS PRODUCTOS QUE SE UTILIZA EN MORA ES ORGANICO UNOS QUE OTROS QUIMICO PERO ES DE SELLO VERDE. EL OBJETIVO DE ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MORA ES ELIMINAR LOS PRODUCTOS QUIMICOS , GARANTIZAR LA CONDICION DE UNA VIDA ADICUADA A LOS CONSUMIDORES FINALES GRACIAS: Por visitarnos nuestro proceso de trabajo, en la producción de mora Realizador Lic. Abel Matavaca Jefe de ventas

83. Bibliografía Asociación de productores de mora de la comunidad de guantoc cruz. Abel Matavaca investigador del proceso de la producción de mora. Jefe de ventas de asociación de productores Correo: americabel@hotmail.esamericabel_11@yahoo.esmatavacabesantillan@gmail.com Celular: 089660593-080138422. Lic. Abel Matavaca