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10種世界知名咖啡製作流程 (Rev)

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  • 1. 10 種世界知名咖啡製作流程 整理 : Henry 音樂: Cappuccino, Mocha & Cafe Latte ( 我的甜蜜都市 ) 按鍵換頁
  • 2. 配製方法:在杯中加入巧克力糖漿 20 毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻, 加入 1 大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾, 最後再添加一些肉桂棒 。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味 。 1. 摩卡咖啡
  • 3. 配製方法:在杯中依次加入 20 克巧克力、深煎炒的咖啡、 1 小匙白薄荷, 再加 1 大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末, 後裝飾一片薄荷葉即成。 2. 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡 : “ 在冷奶油上倒上溫咖啡” 冷奶油浮起,成冷甜奶油, 它下麵的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度, 喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡, 薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
  • 4. 配製方法:把深煎炒的咖啡預先加熱,倒入小咖啡杯裏,加 2 小匙砂糖, 再加 1 大匙奶油浮在上面,淋上檸檬汁或橙汁, 用肉桂棒代替小匙插入杯中。 3. 卡普奇諾 這種咖啡,顏色好像義大利修道士戴的頭巾, 所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。 伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出複雜的風味 。
  • 5. 配製方法:先在杯中滴上 2 滴椰子香精, 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶 60 亳升, 再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作裝飾即可。 4. 椰子香味咖啡 帶有椰子芳香味的香味咖啡,椰子的香味很強烈 。
  • 6. 配製方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋, 用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 5. 混合咖啡 將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。
  • 7. 配製方法:在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡, 然後在表面放上一片檸檬,摸黑喝下 。 6. 那不勒斯風味咖啡 那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
  • 8. 配製方法:將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可哥、蛋黃和少量牛奶在火上加熱, 充分攪拌,加入 1 小匙砂糖,攪拌均勻後,倒入杯中, 加 1 大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作裝飾。 7. 熱的摩加佳巴 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。
  • 9. 配製方法:將牛奶倒入鍋裏加熱, 在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖 10 克, 再稍加點鹽,充分攪拌。 8. 印地安咖啡 印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。 單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。 稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。 端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡,全身都會暖和起來。
  • 10. 配製方法:在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻, 然後倒入鍋裏,加些水煮沸 3 次,從火上拿下。 待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 9. 土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡, 從它的模樣瞭解當天運氣。
  • 11. 配製方法:在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊,倒入加糖煮沸的牛奶, 從上面慢慢注入冰凍咖啡,這時牛奶和咖啡分成兩層。 牛奶泡沫在最上層,撒一些肉桂粉作裝飾。 冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。 這裏介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法 。 10. 冰凍奶油塊咖啡