1. Agenda
Rappel du calendrier et des objectifs de l’initiative
Rappel de la seconde réunion publique
Détails des éléments justifiant cette direction
Plan d’actions de Logistique Express
Plan d’actions de Produit Pull
Plan d’actions de Technologies de production
1 June 4, 2009

2. Champs d'actions proposés
Développement de produits
« pull »
Nouvelles compétences de
production flexible
Logistique « express »
2 June 4, 2009

3. Logistique Express - Objectifs
Comment développer une logistique très rapide en
Midi-Pyrénées afin de livrer Toulouse et les autres
grandes villes dans des délais très courts ?
3 6/4/2009

4. Introduction
Logistique Logistique
Production Production Vente
d’entrée de sortie
•Production • En 24 h direct
Pull – Idéal
• Réunion
• Source
Produits
rapide et flexible au point de mensuelle
hétérogène de en 12h vente d’évaluation avec
• Produits bruts produits les fournisseurs
de très bonne • Livraison • Lignes de •Développement de
qualité • Trés variable
variable productions produits conjoints
selon la météo, avec l’acheteur
paralleles évenements,etc
• Source
• Production selon • Données
homogène “mono-
Produits Push -
un calendrier
produit” individuelles
annuel de prévision
• Produits bruts • Ne constitue confidentielles
Avant
de trés bonne pas un point fort
• La production
qualité • Transformation en région • Chaque société
dépend de la taille
proche de la tente de vendre
de chacune des
production sociétés à l’acheteur
4 June 4, 2009

5. Introduction
Groupe de travail quot;Logistique expressquot; - 29 avril 2009
Entreprise Genre Prénom Nom Email
AAC Monsieur Rémi ROGHE remi.roghe@wanadoo.fr
Ariege Expansion Monsieur Rémi TOULZA rtoulza@ariege-expansion.com
CAPA Monsieur Jean-Michel LEOPOLD jeanmichel.leopold@capa09.com
CCI Gers Madame Paule BECHOT p.bechot@gers.cci.fr
CCI Gers Madame Sophie DELAMASANTIERE s.delamasantiere@gers.cci.fr
KERIMEL Monsieur Pierre-Yves DE KERIMEL info@kerimel.com
La Poste Monsieur David AGRET david.agret@laposte.net
La Poste Monsieur Pierrick LECOINDRE pierrick.lecoindre@laposte.fr
LOGICOR Monsieur Guilhem d'USTON guilhem.duston@free.fr
Midi-Pyrénées Viandes (MPV) Monsieur Fabien ROUCOULLE f.roucolle@arcadie-so.com
SERRAULT LEON SA Madame Florie VALLET florie.faivre@maison-serrault.fr
TFE Madame Karine DAGOS Karine.dagos@stef-tfe.com
Vallette Foie Gras Madame Laurence HUET laurence-huet@valette.com
5 June 4, 2009

6. Introduction
Audit
Extension au
reste de la Zonage
région
Communication
Projet pilote / Définition du
Évaluation plan de soutien
6 6/4/2009

7. Audit
• Idéalement 20-50 entreprises représentatives de la
Échantillon variété des acteurs et réparties sur la région,
• La participation de distributeurs en région mais aussi
d’entreprise hors région à l’audit est un plus.
• Déployer les arguments pour démontrer les gains
Définition des de coûts potentiels aux entreprises,
• Obtenir des propositions de solutions à mettre en
éléments attendus place par zone géographique,
• Sélection du consultant,
Déploiement de • Mise en œuvre
l’audit
• Rédaction sous forme anonymes du rapport d’audit
Publication des et de ces recommandations,
• Distribution publique par le web,
résultats • Restitutions des résultats sous forme de réunions
publiques
7 6/4/2009

8. Zonage
Etat des lieux de la région
Délimitation des zones présentant des similarités,
Évaluation des gains potentiels par zone,
Suggestions de participants pour la mise en place
des solutions par zone
Industriels,
Logisticiens,
Emballeurs,
…
Recommandation des zones prioritaires,
Choix d’une première zone de test
8 6/4/2009

9. Définition du plan de soutien
L’objectif: Inciter les acteurs à collaborer avec le support d’un expert pour
améliorer leur performances logistiques
Les moyens: La région financerait à des groupes d’entreprises les 5 premiers
jours d’un expert logistique en charge d’élaborer la meilleure solution logistique
La durée: 1 an
Les participants: Après une expérience sur un groupe pilote, ce programme
pourra être généralisé à l’ensemble de la région
CR
MP
CR
MP
Soutien d’un expert
Sensibilisation
logistique pour la
mise au point de la Déploiement
meilleure solution
9 6/4/2009

10. Projet Pilote / Evaluation
Un groupe d’entreprises au sein d’une zone servira de pilote de
ce programme afin de s’assurer de son efficacité
Ce groupe bénéficiera de 5 jours d’experts logistiques puis le
gain obtenu sera évalué durant quelques mois par les acteurs
puis communiqué au reste du cluster
CR
MP
Sensibilisation
10 6/4/2009

11. Extension au reste de la région
Si le pilote est concluant, l’exercice pourra être
étendu aux autres zones de la région
11 6/4/2009

12. Calendrier de Logistique Express
Oct. 2009 Nov. 2009 Janv. 2010 Avril 2010 Mai 2010
Acteurs du Audit Evaluation Extension à
Lancement
secteur l’ensemble
Zonage projet pilote Projet pilote des zones
Acteurs du Sensibilisation et communication auprès des acteurs
secteur

13. Merci !
Date de la 3ème réunion publique: Le 24
Juin à 14h
www.saveurs-mipy.com