Bioquimica 1 SubstâNcias InorgâNicas

BIOQUÍMICA SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS Prof. Édio

Seres vivos x Matéria Bruta
Metabolismo
Material Genético
Reprodução
Crescimento
Evolução
Composição Química mais complexa
Organização celular
Nutrição
Reação a estímulos do meio ambiente

Composição Química
Substâncias Inorgânicas
Água
Sais Minerais
Substâncias Orgânicas
Carboidratos
Lipídios
Proteínas
Ácidos Nucléicos
Vitaminas

Água
Substância mais abundante em todos os seres vivos
Propriedades
Caráter polar específico
Ligações de hidrogênio - pontes de hidrogênio
Alto calor
Alta tensão superficial

Água
Funções
transporte de substâncias
solvente
conservação dos sistemas coloidais celulares
Ação lubrificante( nas articulações).
agente termorregulador
agente de equilíbrio osmótico
agente de hidrólise

Principais Íons Inorgânicos (Sais minerais)
Sódio
Potássio
Magnésio
Fosfato
Iodo
Cloro
Flúor
Ferro
Cobre
Cálcio

Transporte de gases em alguns seres vivos e produção de hemoglobina, melanina e co-fator em muitas enzimas. Hemoglobina e melanina Carne vermelha e peixes Cobre (Cu ++ ) Digestão e transmissão do impulso nervoso. Suco gástrico e células nervosas. Sal de cozinha Cloro (Cl - ) Rigidez dos ossos e coagulação sangüínea, transmissão do impulso elétrico e contração muscular. Dentes, ossos, plaquetas, células musculares e nervosas. Leite e verduras Cálcio (Ca ++ ) Funções Estruturas que fazem parte Principais fontes Íons

Atividade dos hormônios tireoidianos. Hormônios da tireóide Sal iodado, peixes e frutos do mar. Iodo (I) Estrutura de ossos, dentes, DNA, RNA e transferência de energia na célula. Ossos, dentes, DNA e RNA, mitocôndria. Aves, leite, ovos, feijão entre outros. Íons Fosfato (PO 4 -- ) Estrutura de dentes e ossos. Dentes e ossos Água tratada e peixe Flúor (F - ) Transporte de gases e respiração celular Hemoglobina e citocromos Carne vermelha, ovo (gema) e feijão. Ferro (Fe ++ )

Permeabilidade da membrana, equilíbrio osmótico e transmissão do impulso nervoso. Membranas celulares, maior concentração no meio extra do que no intracelular. Sal de cozinha Sódio (Na+) Permeabilidade da membrana, equilíbrio osmótico e transmissão do impulso nervoso. Membranas celulares, maior concentração no meio intra do que no extracelular. Leite, verduras e frutas em geral. Potássio (K + ) Transmissão do impulso nervoso e fotossíntese. Clorofila e tecido nervoso Verduras, carnes e algumas frutas Magnésio (Mg ++ )

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Bioquimica 1 SubstâNcias InorgâNicas

by guest67130e on Aug 21, 2008

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