El+Penedè..2

610 views
566 views

Published on

Published in: Travel
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
610
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
3
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

El+Penedè..2

  1. 1. El Penedès Anna Illa Mireia González
  2. 2. Situació geogràfica <ul><li>Comarques de Catalunya </li></ul><ul><li>Google Maps </li></ul>
  3. 3. Alt i Baix Penedès Comarques de Catalunya
  4. 4. Situació geogràfica <ul><li>Comarques de Catalunya </li></ul><ul><li>Google Maps </li></ul>
  5. 5. L’evolució de les vinyes <ul><li>La veritable evolució de la vinya i l’elaboració de vi del Penedès va tenir lloc al segle VI a. de C. </li></ul><ul><li>La bona situació geogràfica del Penedès va fer que aquesta zona es convertís en una gran terra de producció, augmentant el seu prestigi amb el temps tant en la producció de vins blancs com de negres. </li></ul><ul><li>És la principal font de riquesa. </li></ul><ul><li>A finals del segle XIX, concretament, al 1872 va néixer &quot;el vi escumós del Penedès&quot;: el cava. </li></ul>Situació geogràfica
  6. 6. La Terra de les vinyes <ul><li>Parlem d´una superfície de 1.557 quilòmetres quadrats dividits entre tres zones: el Penedès Superior, el Penedès Central i el Baix Penedès. </li></ul><ul><li>El sòl penedesenc és molt variat però la majoria de la terra és de conreu </li></ul><ul><li>Es tracta de terres profundes, ni molt arenoses ni massa argiloses, amb una bona permeabilitat i retenció per a l´aigua de la pluja. </li></ul><ul><li>La geologia és molt variada per l’escassa superfície que té el Penedès. </li></ul><ul><li>Predominen les explotacions petites i mitjanes i destaca encara una altra característica definitòria del Penedès, la majoria de cellers elaboren el vi a partir de les seves pròpies vinyes, </li></ul>Entre ceps
  7. 7. El Clima de les vinyes <ul><li>Un dels factors que fan que el Penedès produeixi vins d’excel.lent qualitat és el clima. </li></ul><ul><li>En línies generals, el clima del Penedès és típicament mediterrani, és a dir suau i càlid. </li></ul><ul><li>També la pluja resulta beneficiosa al Penedès, L´estació en que es produeix el màxim pluviomètric, és la tardor, seguida per la primavera. </li></ul>vinya Vinya nevada
  8. 8. Els Vins <ul><li>Varietats blanques </li></ul><ul><li>Chardonnay </li></ul><ul><li>Xarel·lo </li></ul><ul><li>Malvasia de Sitges </li></ul><ul><li>Parellada </li></ul><ul><li>Macabeu </li></ul><ul><li>Moscatell d´Alexandria </li></ul><ul><li>A les tradicionals varietats de raïm del Penedès s'han d'afegir : </li></ul><ul><li>Varietats negres </li></ul><ul><li>Garnatxa </li></ul><ul><li>Monastrell </li></ul><ul><li>Merlot </li></ul><ul><li>Cabernet </li></ul><ul><li>Samsó </li></ul><ul><li>Ull de Llebre </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Com es porta a terme el procés de fermentació? </li></ul>Vinya del Penedès Bodega
  10. 10. <ul><li>FI </li></ul>

×