Glicólise: O que é? Desdobramento da glucose em ... 2 moléculas de piruvato - C 3 H 4 O 3

Glicólise A glicólise surge como um conjunto de reacções enzimáticas comuns à fermentação e à respiração , tendo como substrato inicial a glucose .

A glicólise surge como um conjunto de reacções enzimáticas comuns à fermentação e à respiração , tendo como substrato inicial a glucose .

No entanto qualquer hidrato de carbono pode ser utilizado neste processo bioenergético.

No entanto qualquer hidrato de carbono pode ser utilizado neste processo bioenergético.

Glicólise Compreende uma série de reacções catalizadas por enzimas, ao longo das quais uma molécula de glucose é decomposta em duas moléculas de piruvato , com formação de ATP .

Compreende uma série de reacções catalizadas por enzimas, ao longo das quais uma molécula de glucose é decomposta em duas moléculas de piruvato , com formação de ATP .

Glicólise 1 glucose 2 moléculas de ácido pirúvico

1 glucose

2 moléculas de ácido pirúvico

+ energia armazenada em 2 moléculas de ATP ATP ATP + 4 H + + energy stored in 2 ATP molecules + 4 H + + energy stored in 2 ATP molecules

ATP

ATP

1ª etapa Para se iniciar a degradação da glucose é necessária a sua activação , que é feita pela energia fornecida pelo ATP , pelo que esta fase da glicólise também se chama fosforilação da glucose – 1ª etapa

Para se iniciar a degradação da glucose é necessária a sua activação , que é feita pela energia fornecida pelo ATP , pelo que esta fase da glicólise também se chama fosforilação da glucose – 1ª etapa

1ª etapa Glucose Glucose 6 P Frutose 6 P Frutose 1,6 bisfosfato ATP ATP ADP ADP

2ª etapa Seguem-se uma série de reacções de oxi-redução, com intervenção do NAD, e de desfosforilação , formando-se no final quatro moléculas de ATP e duas de piruvato- 2ª etapa .

Seguem-se uma série de reacções de oxi-redução, com intervenção do NAD, e de desfosforilação , formando-se no final quatro moléculas de ATP e duas de piruvato- 2ª etapa .

2ª etapa Frutose 1,6 bisfosfato Di-hidroxiacetona fosfato Gliceraldeído 3 fosfato 1, 3 bisfosfoglicerato 1, 3 bisfosfoglicerato 3 fosfoglicerato 3 fosfoglicerato Fosfoenolpiruvato Fosfoenolpiruvato Piruvato Piruvato ATP ATP ADP ADP ADP ADP ATP ATP NAD + NADH + H + NAD + NADH + H + H 2 O H 2 O

Como a síntese de ATP resulta da desfosforilação de moléculas orgânicas, havendo transferência de grupos fosfato destas moléculas para o ADP, diz-se que o ATP se formou por fosforilação do ADP a nível do substrato

Como a síntese de ATP resulta da desfosforilação de moléculas orgânicas, havendo transferência de grupos fosfato destas moléculas para o ADP, diz-se que o ATP se formou por fosforilação do ADP a nível do substrato

Fosforilação do ADP a nível do substrato Substrato X Composto de elevada energia ADP Composto y ATP

Fosforilação do ADP a nível do substrato

Glicólise Por cada molécula de glucose formam-se: Duas moléculas de piruvato ou ácido pirúvico; Duas moléculas de NADH; Saldo de duas moléculas de ATP.

Por cada molécula de glucose formam-se:

Duas moléculas de piruvato ou ácido pirúvico;

Duas moléculas de NADH;

Saldo de duas moléculas de ATP.

Na glicólise o saldo são 2 ATP

Equação geral da glicólise Glicose + 2ATP + 4ADP + 2Pi + 2NAD + 2 Piruvato + 2ADP + 4ATP + 2NADH + 2H + + 2H 2 O

Glicose + 2ATP + 4ADP + 2Pi + 2NAD +

2 Piruvato + 2ADP + 4ATP + 2NADH + 2H + + 2H 2 O

Piruvato: que destino? É desdobrado em ácido láctico ou em etanol em anaerobiose. E em aerobiose? ?

É desdobrado em ácido láctico ou em etanol em anaerobiose.

E em aerobiose?

?

Redução do piruvato O destino do piruvato, produto final da glicólise, depende da organização celular e das condições do meio.

Quando a célula não pode utilizar o oxigénio como aceitador final de electrões, o piruvato é reduzido e transformado em produtos da fermentação. Consoante o tipo de organismo, o piruvato é reduzido a etanol, com libertação de CO 2 ou a lactato.

Quando a célula não pode utilizar o oxigénio como aceitador final de electrões, o piruvato é reduzido e transformado em produtos da fermentação.

Consoante o tipo de organismo, o piruvato é reduzido a etanol, com libertação de CO 2 ou a lactato.

Fermentação alcoólica Ocorre nas leveduras. O ácido pirúvico é descarboxilado por uma descarboxilase, originando acetaldeído, que é seguidamente reduzido pelo NADH a etanol.

Ocorre nas leveduras.

O ácido pirúvico é descarboxilado por uma descarboxilase, originando acetaldeído, que é seguidamente reduzido pelo NADH a etanol.

Glucose Frutose 1,6 bisfosfato 2 ATP 2 ADP Gliceraldeído 3 fosfato Gliceraldeído 3 fosfato Piruvato Piruvato acetaldeído acetaldeído etanol etanol 2 ATP 2 ATP 2 ADP 2 ADP NAD + NAD + NAD + NAD + NADH + H + NADH + H + CO 2 CO 2 Pi Pi

Nesta via fermentativa Qual é o último aceitador de electrões? O que acontece ao piruvato formado na glicólise? Ocorre a degradação completa da glucose? Qual o rendimento energético?

Qual é o último aceitador de electrões?

O que acontece ao piruvato formado na glicólise?

Ocorre a degradação completa da glucose?

Qual o rendimento energético?

Equação global da fermentação alcoólica Glucose + 2 Pi + 2 ADP 2 Etanol + 2 CO 2 + 2 ATP C 6 H 12 O 6 C 2 H 5 OH

Glucose + 2 Pi + 2 ADP 2 Etanol + 2 CO 2 + 2 ATP

C 6 H 12 O 6 C 2 H 5 OH

Fermentação láctica Na fermentação láctica, o ácido pirúvico é imediatamente reduzido a ácido láctico, sem sofrer qualquer descarboxilação. Como produto final obtém-se duas moléculas de lactato e duas moléculas de ATP por molécula de glucose.

Na fermentação láctica, o ácido pirúvico é imediatamente reduzido a ácido láctico, sem sofrer qualquer descarboxilação.

Como produto final obtém-se duas moléculas de lactato e duas moléculas de ATP por molécula de glucose.

Glucose 2 ATP 2 ADP Frutose 1,6 bisfosfato Gliceraldeído 3 fosfato Gliceraldeído 3 fosfato 2 ATP 2 ATP 2 ADP 2 ADP Piruvato Piruvato Pi Pi NAD + NAD + NADH + H + NADH + H + NAD + NAD + lactato lactato

A via fermentativa em que o piruvato é transformado depende da existência ou da ausência da enzima descarboxilase no citoplasma. A ausência de descarboxilase impede a descarboxilação do ácido pirúvico e este é directamente reduzido pelo NADH, formando-se ácido láctico.

A via fermentativa em que o piruvato é transformado depende da existência ou da ausência da enzima descarboxilase no citoplasma.

A ausência de descarboxilase impede a descarboxilação do ácido pirúvico e este é directamente reduzido pelo NADH, formando-se ácido láctico.

Glucose 2 Piruvato 2 NAD + 2 NADH + 2H + 2 ATP 2 ADP Algumas bactérias e células musculares Leveduras 2 lactato 2 etanol 2 acetaldeído 2 NADH + 2H + 2 NAD + 2 NADH + 2H + 2 NAD + CO 2 Condições aeróbias fermentação