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Tortilla de patatas
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  • 1. Tortilla de patatas María Guadalupe Rivas Ladero
  • 2.  En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patatas. La tortilla que vamos a realizar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente.Objetivos
  • 3.  Cuchillo Bol Sartén Plato Tenedor/utensilio de batirUtensilios necesarios
  • 4.  6 Huevos 1kg. Patatas 1 Cebolla Aceite de oliva SalIngredientes
  • 5.  Patatas ◦ Pelamos las patatas las partimos en láminas del tamaño deseado. ◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando uniformemente). Cebolla ◦ Cortamos en juliana la cebolla. Freir ◦ Echamos la cebolla y las patatas en la sartén con el aceite calente a fuego medio.Proceso de elaboración de latortilla de patatas
  • 6.  Huevos ◦ Se baten los huevos (pero un buen rato). ◦ Añadir una pizca de sal. Hacer la tortilla ◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren. ◦ Se mezclan con el huevo. ◦ Echar a la sartén con poco aceite (caliente) la mezcla. ◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta (operación peligrosa).Proceso de elaboración de latortilla de patatas
  • 7. ◦ Sacar de la sartén y emplatar la tortilla.Proceso de elaboración de latortilla de patatas
  • 8. Buen provechoEstén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.