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Saluda del      Párroco      Queridos hermanos en Cristo:      Cuando contemplamos la bellísima imagen de la Virgen de los...
Para las mujeres de su pueblo y su tiempo el no tener hijos era la mayorde las desgracias. Los hijos son un don del Señor ...
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Programa Oficial de          Actos “Vinculilla 2012”         LUNES 10 DE SEPTIEMBRE8:00 horas: IV CAMINATA. Se partirá des...
MIÉRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE18.00 horas: IX CAMPEONATO DE PARCHÍS en el Centro Social. El ganadordel mismo, recibirá un MP4,...
materiales: melón, cuchara y cuchillo. Organizado por la Comisión de Festejosdel Excelentísimo Ayuntamiento de Escañuela.1...
12:00 horas: REPIQUE DEL ANGELUS, anunciando la Fiesta de la Virgen delos Dolores.13.00 horas: TAPEO en la Caseta Municipa...
18:30 horas: FIESTA KARAOKE, para poner a prueba nuestras voces, y mostrarnuestro arte delante de los micrófonos.Una vez, ...
HIMNO: “SALVE A NUESTRA PATRONA”     Salve Virgen Dolorosa,       de mártires eres Reina    que entre espinas y azucenas  ...
CARTA DE DESPEDIDA     Que deciros, que contaros, como decir no un adiós si no un hastapronto…      Quiero empezar dando l...
A todo el mundo que cada día me paraba, me aconsejaba, me anima-ba y sobre todo creía en mi, a vosotros gracias por esas p...
TE SALUDO       Mi querida VIRGEN DE LOS DOLORES, PRECIOSA “MARIQUILLA”. A úl-tima hora, para tu libro, parece que tenga l...
LAS MAGDALENAS DE SIEMPRE         (Premio Dulces Caseros Vinculilla 2011). Alberto García MontillaINGREDIENTES para 24 Mag...
ROLLITO DE PATATA       (Premio Gastronomía Popular Vinculilla 2011). Paqui García Serrano.INGREDIENTES:   Patata.   Mante...
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Vinculilla 2012

  1. 1. RA . SRA. LA VIRG R A NT EN D EL NO OS HO DO EN L AS OR ST ESFIE
  2. 2. Saluda del Alcalde Estimados vecinos y vecinas: El mes de septiembre llega a nuestro pueblo y con él nuestra cita con la devoción, la tradición y el respeto a nuestra Patrona, la Virgen de los Dolo- res, en honor de quién nos unimos to- dos en celebración. Aunque las circunstancias son difíciles, los escañoleros y escañoleras no debemos renunciar a nuestras fies-tas, cargadas de tradición y arraigo desde hace décadas. Son días de salira la calle, de disfrutar y participar de la programación de actos que desdela Concejalía de Festejos han organizado para este año. Es el momento de dar un nuevo impulso a estos actos, y estoyconvencido de que será posible gracias a la iniciativa, creatividad e ilu-sión que desde las diferentes áreas del Ayuntamiento se han aportadoal programa. A todos vosotros quiero expresaros mi agradecimiento porvuestra colaboración y entrega, que servirá para engrandecer y hacermás participativa y alegre nuestra fiesta pequeña la “Vinculilla”. Quiero pediros a todos los escañoleros y escañoleras que estosdías salgais a disfrutar de la festividad de nuestro pueblo, compartiendoestos momentos de júbilo con vuestros seres queridos y vecinos, y quenos mostremos como un pueblo acogedor y cálido con aquellos que nosvisitan. Solo me resta desearos unas muy FELICES FIESTAS. Vuestro Alcalde Francisco Javier Sabalete 3
  3. 3. Saluda del Párroco Queridos hermanos en Cristo: Cuando contemplamos la bellísima imagen de la Virgen de los Dolo-res nos sentimos privilegiados al tenerla como Madre Nuestra. Se nos agol-pan los sentimientos de gratitud y de súplica pero, ante todo, la veneramoscomo Madre de Dios. La Virgen Santa no tuvo triunfos, ni milagros. Nadieha vivido, ha sufrido y ha muerto con tanta sencillez y en una ignorancia tanprofunda de su propia dignidad, que la pone muy por encima de los ángeles.Ella nació sin pecado, es la inocencia y, Madre por la gracia, es Madre de lasgracias. Es un misterio. ¿Cómo hablar de María y explicar su sencillez, su ternur, sin inventarnada cuando sabemos tan poco de ella? ¡Pero ese poco que sabemos es tanvertiginoso! Los evangelios le dedican pocas líneas pero ¡cuántos misteriosy cuánto asombro hay en ellas! Lo que sabemos es bastante: que Dios eligióa esta muchacha para la tarea más alta que pudiera soñar un ser humano;que no impuso su decisión; que ella asumió esa llamada; que aceptó confia-da en Dios; que el mismo Dios hizo nacer en ella la semilla del que sería Hijode Dios viviente. Hace dos mil años Nazaret era sólo un poblacho. El Antiguo Testamen-to no menciona su nombre ni el historiador Flavio Josefo. La única razón deestas pocas casas en torno a una fuente era servir de descanso y alimentoa las caravanas que cruzaban hacia el norte. Las riñas y los conflictos eranfrecuentes en los pozos donde se juntaban los extraños (¿De Nazaret puedesalir algo bueno? dirá después Natanael) Un refranillo de la época decía: “Aquien Dios castiga le da por mujer una nazaretana”.Y precisamente una na-zaretana es la que recibió el saludo del ángel. Sabemos que se llamaba María, que era virgen y deseaba seguir sién-dolo y sin embargo estaba desposada con un muchacho llamado José; sabe-mos que estaba “llena de gracia”. El ángel dirá “llena de gracia” como si entodo el mundo y toda la historia no hubiera más “llena de gracia” que ella.Era una mujer, elegida por Dios, llenada de gracia. María no se sorprendióde su presencia sino que se le apareciera a ella y oírle decir aquellas cosas. 4
  4. 4. Para las mujeres de su pueblo y su tiempo el no tener hijos era la mayorde las desgracias. Los hijos son un don del Señor y el fruto de las entrañas:una recompensa. Todas las mujeres bíblicas cantaban de gozo al derrotar laesterilidad. ¿No era acaso de la familia de David y no era de esta estirpe dedonde saldría el Salvador? Renunciando a la maternidad, renunciaba tam-bién a la más maravillosa de las posibilidades. Para los suyos había elegidoel “peor” partido. María no entendía cómo quien sembró en su alma aquélansia de virginidad aceptaba ahora que le buscasen un esposo. Dios veríacómo combinaba virginidad y matrimonio con José, muchacho justo y te-meroso de Dios. María no dudaba de la palabra del ángel, simplemente, no entendía.El ángel le aclara no sólo la forma de este parto sino Quién sería el que iba anacer de modo tan extraordinario. De sus entrañas iba a nacer el Esperado yel Mesías era mucho más de lo que nunca ella y su pueblo se habían atrevidoa esperar. Sin duda vino a su mente el pasaje del profeta Isaías que los gali-leos conocían mejor que nadie porque en él se hablaba expresamente de sudespreciada comarca: “Cubrirá Dios de gloria el camino junto al mar, la región del otro lado del Jordán y la Galilea de los gentiles. El pueblo que andaba entre tinieblas ve una gran luz…Porque nos ha nacido un niño y se nos ha dado un hijo; sobre sus hombros descansa el señorío; su nombre: Admirable, Consejero, Dios fuerte, Padre de la eternidad, Príncipe de la paz. Su dominio alcanza- rá lejos y la paz no tendrá fin. Se sentará en el trono de David y reinará en su reino, a fin de afianzarlo y consolidarlo desde ahora hasta el fin de los siglos” (Is 9,1-6) Sí, era de este niño de quien hablaba el ángel. Iba a nacer de sus en-trañas y sería llamado Hijo de Dios. ¿Cómo no sentir vértigo? El destino delmundo pendiente como de un hilo, de unos labios de mujer. Y en el mundono sonaron campanas cuando ella abrió los labios. La muchacha dijo: “Heaquí la esclava del Señor. Hágase en mí según tu palabra” Dijo “esclava”porque sabía que desde aquel momento dejaba de pertenecerse. Dijo “há-gase” porque “aquello” que ocurrió en su seno sólo podía entenderse comouna nueva creación. Dios había empezado la prodigiosa aventura de serhombre en el seno de una mujer. ¡FELIZ VINCULILLA A TODOS¡ Vuestro párroco Juan Solís Agudo 5
  5. 5. Saludo del Concejal de Festejos Queridos escañoleros y escañoleras: Me alegra enormemente el poder dirigir- me de nuevo a todos vosotros, pero esta vez es con motivo de la Vinculilla, fiesta en honor a la Virgen de los Dolores. Las fiestas populares son la expresión esencial de nuestras tradiciones y, a la vez, un tiempo especialmente propicio para el encuen- tro. Estoy seguro de que estos días de septiem-bre en los que se celebra la Fiesta en honor a nuestra Patrona, son entrañablespara todos los vecinos y vecinas de Escañuela. Yo, personalmente procuro que se mantengan nuestras costumbres,pues todos hemos aprendido de niños, junto a nuestros mayores, a vivir la tra-dición y amar esos momentos singulares que siempre esperábamos emociona-dos. Las fiestas ponen de manifiesto nuestra identidad, a la vez que nos ayu-dan a crear sociedad y a hacer patentes nuestros valores. Por eso, os deseo quedisfruteis de este tiempo merecido de ocio y diversión con el amplio programade actividades culturales, lúdicas y festivas que se han programado desde lasdiversas concejalías. No me gustaría despedirme sin dar las gracias a todas las personas quehan colaborado, a las que tanto me han ayudado a llevar este trabajo hacia de-lante, en particular a la Comisión de Festejos, sin la cual no habría sido posibleorganizar esta fiesta. Por último, agradecer al resto de la Corporación Municipaly a los funcionarios del Ayuntamiento todo el apoyo que me brindan en el díaa día. Sin más, recibid un afectuoso saludo y ¡FELICES FIESTAS! JOSÉ MANUEL ROSILLO TORRES 6
  6. 6. Saluda de la Junta Directiva Estimados vecinos y vecinas: De nuevo un septiembre más. Nos disponemos a vivir una de las fiestasmas importantes que caracterizan a nuestro municipio. Se trata de una fiesta donde predomina la cultura, el culto religioso, ladiversión, el olor a dulces típicos, y todo ello enmarcado dentro de la festividaden honor a nuestra patrona la Virgen de los Dolores y nuestro Padre Jesús Na-zareno. Son días donde debemos dejar a un lado los problemas que nos afectandía a día y conseguir que esta celebración reluzca con el máximo esplendor. Desde estas líneas nos permitimos adentrarnos en vuestros hogares, de-seando e invitado al mismo tiempo a que participéis en todos los actos que con-juntamente el Ayuntamiento y Hermandad hemos programado. Agradecemos especialmente la labor de los costaleros y aquellas perso-nas que colaboran para que la procesión guarde el orden y respeto que se me-rece. Sin su aportación la fiesta no seria lo mismo. Para terminar pediremos a la Virgen de los Dolores nuestra patrona, queruegue por todos nosotros y por todos aquellos escañoleros y escañoleras queno están aquí entre nosotros. ¡¡VIVA LA VIRGEN DE LOS DOLORES!! ¡¡VIVA LA VINCULILLA!! ¡¡VIVA ESCAÑUELA!! LA JUNTA DIRECTIVA 7
  7. 7. Saludo de la Hermana Mayor Queridos escañoler@s y visitantes: Como todos los años en el mes de Sep- tiembre celebramos con ilusión esta fiesta llamada “Vinculilla” en Honor a la Patrona Virgen de los Dolores. Me dirijo a todos vosotros en esta oca- sión como Hermana Mayor de la Virgen de los Dolores. Mi nombre es Patricia Jiménez Ortega, soy hija de escañoleros, Mari Tri-ni y José Patricio, y aunque os he tenido que acompañar en algunas ocasionesdesde la distancia no he dudado en acudir cuando me ha sido posible. Hace unos años fui elegida y no supe nada hasta que mi tita me llamo aMadrid un día para decírmelo, no me lo creía y no sabia si podría representarbien este cargo; pero ahora me doy cuenta de que lo hago con toda la respon-sabilidad y honor, y que gracias a la ayuda y colaboración de los hermanos co-frades de la directiva he podido realizar con más facilidad esta gran labor ; porello, doy las gracias a todos los que me habéis apoyado, ya que para mi ha sidouna nueva gran experiencia que no olvidaré nunca. Y así, en este día tan importante os animo y os pido a todos que mientrasNuestra Virgen de los Dolores recorre las calles del pueblo no os olvidéis de pen-sar en todas aquellas personas, amigos, familiares, padres, hijos…que lo estánpasando mal en estos tiempos tan difíciles y complicados, pensad en todos losseres queridos que tenéis en lo mas profundo de vuestro corazón y disfrutad dela presencia de los que tenéis a vuestro lado. Gracias a todos los hermanos cofrades, costaleros y participantes que ha-cen que este día tan especial se haga posible cada año. Para terminar me despido no sin antes decir: ¡VIVA LA VIRGEN DE LOS DOLORES! ¡VIVA ESCAÑUELA! Patricia Jiménez Ortega 8
  8. 8. Programa Oficial de Actos “Vinculilla 2012” LUNES 10 DE SEPTIEMBRE8:00 horas: IV CAMINATA. Se partirá desde la Plaza de la Constitución hastael Merendero Municipal, y al finalizar nos tomaremos un café.18:30 horas: CONCURSO DE COMETAS, en la Era de las Torrecillas. Premio alas dos cometas más voladoras. Se avisará previamente el comienzo de estaactividad con el disparo de varios cohetes, por si la condiciones meteorológicasimpiden su realización.21:30 horas: CINE DE CALLE en la Plaza de la Constitución. Carteles Aparte. MARTES 11 DE SEPTIEMBRE17:00 horas: V CAMPEONANTO PLAY STATION 2, PROEVOLUTION SOCCER2011, en el Centro Guadalinfo, el ganador recibirá el juego Proevolution Soccer.Sería recomendable, que cada participante fuera previsto de su propio mandopara la mejor organización del torneo.21:30 horas: CINE DE CALLE en la Plaza de la Constitución. Carteles Aparte. 9
  9. 9. MIÉRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE18.00 horas: IX CAMPEONATO DE PARCHÍS en el Centro Social. El ganadordel mismo, recibirá un MP4, para escuchar la música del momento.19.00 horas: PRIMER DÍA DE TRIDUO en honor a la Santísima Virgen de losDolores. La Eucaristía se aplicará por los Jóvenes del Mundo.21.30 horas: CINE DE CALLE en la Plaza de la Constitución. Carteles aparte. Jueves 13 de septiembre16:30 horas: X CONCURSO DE DULCES CASEROS, en el Centro Social. El ga-nador recibirá un vale de compra de 30 €.19:00 horas: SEGUNDO DÍA DE TRIDUO en honor a la Santísima Virgen de losDolores. La Eucaristía se aplicará por los enfermos de la localidad.21.00 horas: RECITAL POÉTICO DEDICADO A GUSTAVO ADOLFO BECQUERen la Plaza de Abastos.22.30 horas: CINE DE CALLE en la Plaza de la Constitución. Carteles Aparte. Viernes 14 de septiembre13.00 horas: X CONCURSO DE GASTRONOMÍA POPULAR, en el Centro So-cial. El ganador recibirá un vale de compra de 30 €.18.00 horas: IX TALLER DE CONSTRUCCIÓN DE FAROLILLOS DE MELÓN.En el que podrán participar todas aquellas personas que lo deseen. Tendrá lu-gar en la Plaza de la Constitución. Los asistentes deberán venir provistos de 10
  10. 10. materiales: melón, cuchara y cuchillo. Organizado por la Comisión de Festejosdel Excelentísimo Ayuntamiento de Escañuela.19:00 horas: FIESTA IGLESIA que la Hermandad de la Virgen de la Alharillaofrece a Nuestro Padre Jesús Nazareno con motivo de la festividad de la Exal-tación de la Cruz.TERCER DÍA DE TRIDUO en honor a la Santísima Virgen de los Dolores. Se apli-cará en sufragio de los hermanos difuntos de la Hermandad. A continuación,OFRENDA FLORAL a la Santísima Virgen de los Dolores.19.30 horas: El Sr. Alcalde, Don Francisco Javier Sabalete Pancorbo, con el tra-dicional cohete dará comienzo Oficial a la Vinculilla 2012. Este acto se acom-pañará con cohetes, lanzamiento de caramelos, el DESFILE DE GIGANTES YCABEZUDOS y el PASACALLES DE LA CHARANGA recorriendo las calles dela localidad.21.30 horas: TEATRO “LA RATITA PRESUMIDA” PARA TODOS LOS PUBLICOS,a cargo de la Compañía de Teatro “LA PACA”, en la Plaza de la Constitución.00.30 horas: CONCIERTO del grupo local TUICIÓN LIBERAL.1:30 horas: FIESTA DISCOTECA donde habrá Dj’s y animadores, además demucha diversión para la noche de la Vinculilla. Sábado 15 de septiembre DÍA DE LA PATRONA8:00 horas: DIANA FLOREADA a cargo de la Banda Municipal de Música deEscañuela, por las calles de la localidad. En el transcurso de la misma, en la Plazade la Constitución, desayuno popular organizado por el Excmo. Ayuntamientode Escañuela y la Cofradía de la Virgen de los Dolores.10.00 horas: MARCHA POPULAR EN BICICLETA no competitiva. TrayectoEscañuela – Berrios y regreso. Al finalizar la misma tendrá lugar el tradicionalsorteo de la bicicleta. 11
  11. 11. 12:00 horas: REPIQUE DEL ANGELUS, anunciando la Fiesta de la Virgen delos Dolores.13.00 horas: TAPEO en la Caseta Municipal y ambiente en la mañana de laVinculilla.19:30 horas: PASACALLES amenizado por la Banda Municipal de Música deEscañuela, por las calles de la localidad, en el que la Junta Directiva recogeráa las Autoridades Locales, Misses de Fiestas y demás cofrades invitando alpueblo en general a la participación de la Fiesta de la Virgen.20:30 horas: FIESTA IGLESIA en honor a la Virgen de los Dolores. Ocupa laSagrada Cátedra, Don Juan Solís Agudo, Párroco de esta feligresía. Acto seguidoSOLEMNE PROCESIÓN de la Venerada Imagen por las calles de la localidad. Alencierro de la misma, GRAN TRONADA DE FUEGOS ARTIFICIALES.00.00 horas: VERBENA POPULAR en la Plaza de la Constitución, amenizadapor el Cuarteto Rafa Acapulco & Aldebarán. Domingo 16 de septiembre12:00 horas: PASEO MOTERO por la localidad, organizado por el Excmo.Ayto. en colaboración con la Peña Motera “El Pelotazo” de Escañuela dondese invita a todo aquel que tenga ciclomotor, motocicleta... a que participeen este recorrido. La salida será desde el Polígono Industrial de Escañuela ydurante el recorrido se establecerán dos puntos de refresco para calmar la sedde máquinas y pilotos.13:00 horas: COLCHONETA HINCHABLE dedicada a todos los menores de lalocalidad en la Plaza de la Constitución.14:00 horas: GRAN MIGADA en la Caseta Municipal, para todos los asistentes.16:30 horas: FIESTA DE LA ESPUMA CON MÚSICA DISCOTECA, para todosaquellos que quieran refrescarse y disfrutar. 12
  12. 12. 18:30 horas: FIESTA KARAOKE, para poner a prueba nuestras voces, y mostrarnuestro arte delante de los micrófonos.Una vez, finalizada la Fiesta Karaoke, MUSICA DISCOTECA para pasar unanoche de Vinculilla inolvidable hasta que los cuerpos aguanten. LUNES 17 de septiembre Fiesta Local21.00 horas: TEATRO “LOS PALOMOS” de Alfonso Paso, a cargo del grupo deteatro ALBA URGAVO en la Plaza de la Constitución. DOMINGO 23 DE SEPTIEMBRE10:30 horas: MISA DE ACCIÓN DE GRACIAS y traspaso de Insignias deHermana Mayor entrante. El Alcade: FRANCISCO JAVIER SABALETE PANCORBO. El Concejal de Festejos: JOSÉ MANUEL ROSILLO TORRES. La Presidenta de la Cofradía: JOSEFA SORIANO NAVAS. La Hermana Mayor: PATRICIA JIMÉNEZ ORTEGA. La Secretaria - Interventora: FRANCISCA SÁNCHEZ BARRANCO. LA COMISIÓN DE FESTEJOS. 13
  13. 13. HIMNO: “SALVE A NUESTRA PATRONA” Salve Virgen Dolorosa, de mártires eres Reina que entre espinas y azucenas Escañuela te venera... A tu Hijo fueron clavos, a tu pecho agudas saetas, abogada en el Calvario, este pueblo te venera. Tu Hijo desde la Cruz a tí por Madre nos deja, sé desde el paraíso árbol de nuestra defensa. Ten compasión dulce Madre esperanza nuestra: y tu martirio nos logre la palma corona eterna. Gloria a tí vida y dulzura, dolorosa de mi tierra... salve Virgen, Madre y Patrona de mártir eres la Reina que entre espinas y azucenas, Escañuela te venera... Escañuela te venera... LETRA: Ramona Garrido Mena MÚSICA: Alfonso Díaz Ruz 14
  14. 14. CARTA DE DESPEDIDA Que deciros, que contaros, como decir no un adiós si no un hastapronto… Quiero empezar dando las gracias a toda esa gente que ha estado ahídía a día acompañándome y haciéndome sentir el “Hijo de Escañuela”, hesido muy feliz esta temporada tan bonita en la que he recibido mucho cari-ño del que será imposible devolveros a todos, lo guardare conmigo y no loolvidare nunca, porque ha sido la alegría que me ha empujado a seguir conun preciosa y difícil temporada. Agradecer a mi entrenador Diego Caro por la oportunidad de ingresaren este club sin el no se donde habría acabado y lo peor lo que me hubieseperdido, a mis compañeros, a mis ¡ GRANDES compañeros ! De los que mellevo recuerdos preciosos, momentos increíbles tanto en lo malo como enlo bueno. Nunca he visto un vestuario como este, esa a sido la clave de lostriunfos y victorias de esta grandísima temporada. Ha sido preciosa la unión y la confianza en cada uno de ellos. Era unafamilia, una piña, de la que me llevo una amistad de todos por igual. No me puedo ir sin mencionar a mi pelotón LAS VACAS SAGRADAS(Alonso, Pablo, Tomas, Zafra (El vieho), Esteban) y el becerrillo de Muñozcon las que he pasado momentos inolvidables tanto en el vestuario comofuera del campo, gracias por esos momentos inigualables de risas, de tobilloetc. También al cuerpo técnico Fran Castro con el que he pasado muy bue-nos momentos tanto dentro como fuera del campo, Rosillo sin el cual nadahubiera funcionado ya que sin él todo era un desastre. También mencionarpor su trabajo a Nono y Pedro. Sin pasar por alto a Ramiro “El profesor bac-terio” por su dedicación a mis piernas, sin el no habría podido acabar la tem-porada. Y como no al presidente Manolo y a nuestro señor alcalde Javi, quehan echo todo lo posible porque esto saliera adelante. Afición ¿qué decir de esa afición? Que nos hizo ser el equipo con máscampos de la liga ya que siempre parecía que jugábamos en casa, incansa-bles nos seguíais allí donde se os necesitaba y eso, eso a sido la otra claveque nos hizo campeones, vosotros. Me emocionaba al veros saltar, votar, gritar y llevar el nombre devuestro equipo, vuestro pueblo en cada cántico y eso es digno de reconocer. 15
  15. 15. A todo el mundo que cada día me paraba, me aconsejaba, me anima-ba y sobre todo creía en mi, a vosotros gracias por esas palabras, por esosminutos que os he devuelto de la mejor manera posible. Mi familia, me encantaba ver a mis primos, tíos etc... animándome ydándome ese empujoncito final en cada partido. A ellos les debo todo, yaque se han comportado como si de mis padres se tratara. Os quiero y graciasde todo corazón por todo lo que habéis realizado por mi, sin ellos esto hu-biera sido muy difícil. También a la familia López-Fuentes que se han com-portado como si de mi familia se tratara dándome mucho y sin pedir nada acambio, me sentía en casa y a los que es obligatorio para mí mencionar aquí. A mis padres y mi hermana por el esfuerzo y sacrificio que han realiza-do cada fin de semana, por su apoyo incondicional y su cariño, estoy orgu-lloso de tener los padres que tengo. No puedo irme sin emocionarme y mencionarles, pues me siento or-gulloso de lo que he realizado en este pueblo, a mis dos estrellas del cieloque me han acompañado en esas noches de soledad y seguro que desdearriba nos han dado esa ayudita para conseguir el éxito, os lo dedico a voso-tros abuelos, ha sido un verdadero placer llevar el escudo de vuestra tierraen el pecho y llevarlo a lo mas alto, ojala os hubiera tenido aquí pero se quedesde arriba me acompañabais a cada momento, esto va por vosotros. Ma-nuela y Gabriel. Me despido diciendo que llevare a todos los sitios a los que vaya elnombre del S.P. Escañolense y de su gente, seguiré en Tomelloso CF al queestáis invitados a venir siempre que queráis. Nuestros caminos se separanpero espero que se unan pronto. Animare a nuestro equipo en nuestro cam-po “El salto del Caballo” siempre que pueda y desde lejos seguiré este nuevoproyecto que se presenta y a mis compañeros solo desearles suerte. Para finalizar agradezco a todo el pueblo de Escañuela por su granacogida, es cierto, “pequeña de población grande de corazón”. AUPA ESCAÑOLENSE VIVA ESCAÑUELA VIVA LA VIRGEN DE LOS DOLORES Fernando Gay Peiró 16
  16. 16. TE SALUDO Mi querida VIRGEN DE LOS DOLORES, PRECIOSA “MARIQUILLA”. A úl-tima hora, para tu libro, parece que tenga la obligación de mandarte un salu-do. El año pasado, estábamos las dos solitas, página con página Contigo y fuémuy revelador para mí, aparte de un privilegio. Había otro tema, pero no eramuy apropiado para TI, quizás por ello, me llamas y una servidora te manda estesaludo,alentando a tu pueblo que te mande besos en este libro, se olviden depolíticas y crisis, que el corazón también puede alimentar los estómagos vacíosy personas sin techo, tengan hijos o tenga perro. Nuestra Virgen nos permite de-rechos y comida, de otra manera, pero que nos fortalece para sobrellevar la pe-nalidad del, al menos “EL MENDRUGO DE PAN”. Qué se le va a hacer, “DONDEMANDA PA...” El año pasado, (perdón, repito), por gracia de Dios y de mi Virgencita, tuveel designio de viajar a Lourdes. Una servidora sabía que eso se tendría que produ-cir, dadas las circunstancias en las que se fue mi querida madre. Cuando vas allí,se va pidiendo milagros y desde luego, ocurren. No son visibles, excepto el queocurra, pero sí me dí cuenta, que ya el estar en ese PARAISO MARIANO, ya es elmilagro. Ocurren cosas, que te sorprenden, pero solo lo va a percibir el CORAZÓNy esto hay que saber verlo, porque algo, ya te predispone a tu atención. Un ejem-plo, en mi caso, fué ver que había una capilla dedicada a la VIRGEN DE LOS DO-LORES, al lado de la Basílica; en el jardín, al lado, tenemos a SAN ROQUE, nues-tro vecino de Arjonilla y dentro de la grandiosidad del templo, a la entrada, estánuestro SAN PEDRO ADVINCULA. Menuda movida tenían mis órganos internos.No tenía bastante, que mi marido, no muy dado a estos menesteres, intentó bus-carme en la procesión nocturna de la Virgen, entre miles de personas y sin másdilema se le ocurre pedirle a la SEÑORA que si de verdad ocurren cosas bonitas,porque no puede ser ver a su mujer entre tantas personas y unirse a la procesión.Acto, seguido e impresionante, ¡ME TENÍA DELANTE DE SUS OJOS! No hay pa-labras, el milagro fue para él. Cambió su visión, con respeto, a lo Designado. Parauna servidora fue saber, que nadie me tiene que convencer de que pidas lo quepidas, se da aunque no sea el resultado visible. Así es todo en la vida, esperar y disfrutar el momento, porque soloDios dispone. Un beso y saludo a todos. PEPY DE LA CORTE NAVAS (hija de Ascensión y Pepe) 17
  17. 17. LAS MAGDALENAS DE SIEMPRE (Premio Dulces Caseros Vinculilla 2011). Alberto García MontillaINGREDIENTES para 24 Magdalenas 4 huevos medianos (los nuestros pesaron 200g). 300 g de azúcar. 100 g de leche. 300 g aceite. 300 g de harina de repostería (si falta, se puede agregar). 1 juego de papelillos o gaseosillas, por ejemplo, las de ”El Tigre”. Ralladura de un limón.PREPARACIÓN1. En un cuenco, batimos los huevos con el azúcar, hasta que esté espumoso; en-tonces se añade la leche y la ralladura de limón y se sigue batiendo.2. Ahora, incorporaremos el aceite muy lentamente, en forma de hilo, sin dejar debatir la mezcla; así, hasta acabar con todo el aceite.3. En otro cuenco, habremos mezclado bien la harina con las gaseosas de papeli-llo. Esta mezcla la agregamos tamizada (en forma de lluvia) a la anterior, al tiempoque, movemos la crema de huevos con unas varillas, tratando de incorporar bientoda la harina. Así, hasta terminar. Al final, nos habrá quedado una masa cremosa.La tapamos y dejamos reposar 1/2 -1h.4. Precalentamos el horno a 250 ºC arriba y abajo, con aire.5. Mientras, vamos llenando los moldes, pero no hasta arriba. Dejar libre como 3/4partes del molde, más o menos. Si quieres, antes de hornear, espolvorea azúcar.6. Introduce las magdalenas y déjalas un poco de tiempo a 250 ºC, a altura media.7. Verás que empiezan a formar copete (si ves que tu horno calienta mucho y sequeman, baja el fuego a 200 ºC), déjalas un poco más. Con el copete bien forma-do, baja a 220 ºC, deja 5 minutos más. Se empezarán a dorar. El resto de la coc-ción, a 200 – 180º, y el tiempo, depende de tu horno y del tamaño de tus moldes. 18
  18. 18. ROLLITO DE PATATA (Premio Gastronomía Popular Vinculilla 2011). Paqui García Serrano.INGREDIENTES: Patata. Mantequilla. Leche. Sal. Atún. Delicias. Gambas. Huevo duro. Maíz. Mayonesa.PREPARACIÓN1. Cocer la patata, calentar la mantequilla en un bol echar leche y sal, y mezclar conla patata.2. Se pone film en la encimera y se extiende la masa con un grosor de un dedo.PREPARACIÓN DEL RELLENO-.1. Una vez relleno se coge la punta del film y se lleva a la otra punta y se hace lo mis-mo con la otra punta y se le da forma de rollito.2. Se adorna con delicias, gambas y huevo duro, y con las yemas se rayan encima. 19
  19. 19. Fotos para el recuerdo20
  20. 20. 21
  21. 21. 22

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