EL GAZPACHO ANDALÚZ COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA
INGREDIENTES   Tomates   Pimientos   Pepino   Cebolla   Ajo (opcional)   Pan   Sal, aceite de oliva, vinagre
PREPARACIÓN   Remojar el pan (agua, sal y aceite)   Pelar y trocear ingredientes   Triturar todo   Incluir pan y vinag...
PRESENTACIÓNGuarnición:    Pepino    Pan    Pimiento    Cebolla
NUTRICIÓN   Vitaminas: C, A, E   Hidratos de carbono   Minerales: fósforo, hierro, calcio, magnesio,    manganeso, zinc...
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El gazpacho

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Grazpacho andaluz, una de los platos típicos de Andalucía, aqui indicamos los ingredientes necesarios y el proceso de elaboración, así como los aspectos nutricionales del mismo.

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El gazpacho

  1. 1. EL GAZPACHO ANDALÚZ COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA
  2. 2. INGREDIENTES Tomates Pimientos Pepino Cebolla Ajo (opcional) Pan Sal, aceite de oliva, vinagre
  3. 3. PREPARACIÓN Remojar el pan (agua, sal y aceite) Pelar y trocear ingredientes Triturar todo Incluir pan y vinagre Añadir agua y sal Mezclar bien
  4. 4. PRESENTACIÓNGuarnición:  Pepino  Pan  Pimiento  Cebolla
  5. 5. NUTRICIÓN Vitaminas: C, A, E Hidratos de carbono Minerales: fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio Fibra vegetal Antioxidantes: Licopeno y carotenoides

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