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Grupo Reifs:Consejos nutricionales para personas mayores
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Grupo Reifs:Consejos nutricionales para personas mayores

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  • 1. Grupo Reifs: Consejos de nutrición para personas mayores GRUPO REIFS Mejoramos la calidad de vida de las personas mayores con necesidades asistenciales
  • 2. ¿Qué alimentos debe incluir una dieta? El plan de comidas de las personas mayores debe ser equilibrado y acorde a su actividad y desgaste físico diario. A continuación analizaremos el porcentaje de grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales que debe componer esta dieta: GRASAS Las grasas deben suponer el 25% de nuestra ingesta nutritiva diaria. No debemos abusar de los alimentos con un contenido muy elevado de grasas ya que perjudica a nuestro corazón. No obstante tampoco debemos caer en el error de eliminar las grasas de nuestra alimentación porque son necesarias. PROTEÍNAS Las proteínas deben suponer el 20% del aporte nutricional diario. A medida que cumplimos años debemos tener en cuenta que para nuestro organismo y su correcto funcionamiento es mejor comer pescado que carne. Ambos nos aportan proteínas que son necesarias para estar sanos y no originar problemas de piel o fatigas. Los yogures y la leche desnatada son fuentes de calcio. Necesitamos el calcio para nuestros huesos y un consumo deficitario podría provocarnos osteoporosis. HIDRATOS DE CARBONO Los hidratos de carbono deben constituir el 55% de nuestro aporte nutricional. Los hidratos se encuentran en cereales, frutas, pastas y legumbres. Todos estos alimentos son ricos en fibra, perfecta para regular nuestro tránsito intestinal. VITAMINAS Y MINERALES En personas de una edad avanzada es normal encontrar en su organismo un déficit de vitamina D. Normalmente se debe a una escasa o inexistente exposición al sol. En el caso de que el mayor tenga problemas de movilidad, hay que incrementar el consumo de vitamina D a través de la dieta. Lo mejor es que ingiramos alimentos ricos en vitamina A, B, C y D. Veamos ahora qué alimentos contienen estas vitaminas:
  • 3. Vitamina A: albaricoque, mandarinas, melocotones, ciruelas, zanahorias, acelgas, espinacas, alubias y los productos lácteos. Vitamina B: albaricoques, mandarinas, melocotones, ciruelas, coliflor, repollo, acelgas, escarola, guisantes, maíz, frutos secos, arroz, productos lácteos y carne de cerdo. Vitamina C: albaricoques, fresas, naranjas, limones cerezas, mandarinas, manzanas, espinacas, coles de Bruselas, pimientos y patatas. Vitamina D: leche, mantequilla y huevos.
  • 4. Esperamos que el presente documento haya sido de su agrado. ¡Gracias por confiar en Grupo Reifs! Asistencia Europea Grupo Reifs SL @GrupoReifs Grupo Reifs Grupo Reifs http://www.gruporeifs.com Teléfono de Atención al cliente 954 25 15 50 L-V, 8:00-14:00 y 15:00-17:30 Email: asistencial@gruporeifs.com

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