Grupo Reifs:Consejos nutricionales para personas mayores

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Grupo Reifs:Consejos nutricionales para personas mayores

  1. 1. Grupo Reifs: Consejos de nutrición para personas mayores GRUPO REIFS Mejoramos la calidad de vida de las personas mayores con necesidades asistenciales
  2. 2. ¿Qué alimentos debe incluir una dieta? El plan de comidas de las personas mayores debe ser equilibrado y acorde a su actividad y desgaste físico diario. A continuación analizaremos el porcentaje de grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales que debe componer esta dieta: GRASAS Las grasas deben suponer el 25% de nuestra ingesta nutritiva diaria. No debemos abusar de los alimentos con un contenido muy elevado de grasas ya que perjudica a nuestro corazón. No obstante tampoco debemos caer en el error de eliminar las grasas de nuestra alimentación porque son necesarias. PROTEÍNAS Las proteínas deben suponer el 20% del aporte nutricional diario. A medida que cumplimos años debemos tener en cuenta que para nuestro organismo y su correcto funcionamiento es mejor comer pescado que carne. Ambos nos aportan proteínas que son necesarias para estar sanos y no originar problemas de piel o fatigas. Los yogures y la leche desnatada son fuentes de calcio. Necesitamos el calcio para nuestros huesos y un consumo deficitario podría provocarnos osteoporosis. HIDRATOS DE CARBONO Los hidratos de carbono deben constituir el 55% de nuestro aporte nutricional. Los hidratos se encuentran en cereales, frutas, pastas y legumbres. Todos estos alimentos son ricos en fibra, perfecta para regular nuestro tránsito intestinal. VITAMINAS Y MINERALES En personas de una edad avanzada es normal encontrar en su organismo un déficit de vitamina D. Normalmente se debe a una escasa o inexistente exposición al sol. En el caso de que el mayor tenga problemas de movilidad, hay que incrementar el consumo de vitamina D a través de la dieta. Lo mejor es que ingiramos alimentos ricos en vitamina A, B, C y D. Veamos ahora qué alimentos contienen estas vitaminas:
  3. 3. Vitamina A: albaricoque, mandarinas, melocotones, ciruelas, zanahorias, acelgas, espinacas, alubias y los productos lácteos. Vitamina B: albaricoques, mandarinas, melocotones, ciruelas, coliflor, repollo, acelgas, escarola, guisantes, maíz, frutos secos, arroz, productos lácteos y carne de cerdo. Vitamina C: albaricoques, fresas, naranjas, limones cerezas, mandarinas, manzanas, espinacas, coles de Bruselas, pimientos y patatas. Vitamina D: leche, mantequilla y huevos.
  4. 4. Esperamos que el presente documento haya sido de su agrado. ¡Gracias por confiar en Grupo Reifs! Asistencia Europea Grupo Reifs SL @GrupoReifs Grupo Reifs Grupo Reifs http://www.gruporeifs.com Teléfono de Atención al cliente 954 25 15 50 L-V, 8:00-14:00 y 15:00-17:30 Email: asistencial@gruporeifs.com

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